Campur terlebih dahulu garam, kaldu jamur, dan air panas. Aduk sampai larut.

Langkah 1

Tuangkan secukupnya air panas sedikit demi sedikit ke dalam tepung terigu sambil diaduk hingga adonan dapat dibentuk. Jika adonan sudah bisa dibentuk, air tidak perlu digunakan semua.

Langkah 2

Bagi dua adonan, masing-masing 3/4 adonan dan 1/4 adonan. Pada adonan yang 3/4 tambahkan daun bawang dan 100 gr tapioka (diambil dari 150 gr tapioka).

Langkah 3

Aduk lalu bentuk bulat-bulat. Pempek bisa langsung digoreng atau direbus terlebih dahulu.

Langkah 4

Pada adonan yang 1/4 tambahkan 50 gr tapioka (sisa dari 150gr tadi). Aduk kemudian bentuk silinder, lubangi tengahnya lalu beri isian telur.

Langkah 5

Tutup atasnya sambil ditekan agar telur tidak merembes keluar.

Langkah 6

Masukkan ke dalam air mendidih, rebus sampai matang dan mengapung.

Langkah 7

Setelah masing-masing pempek direbus, kemudian goreng. Sajikan dengan kuah cuko dan pelengkapnya.

Langkah 8

Palembang punya banyak sekali varian pempek nya, salah satunya pempek dos. Aalau tanpa menggunakan ikan ataupun telur, tetapi pempek ini empuk dan gurih lho. Yuk dicoba.

Bahan Utama

 Pelengkap

Daun Bawang

Garam

Seledri

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Timun

Pempek Dos #JelajahBarat

Potong kecil singkong, campurkan selagi panas dengan kelapa. Sajikan.

Cemilan khas Sunda ini sangat sederhana tapi enak dan simple cara buatnya.

Kelapa

Singkong

Urap Singkong

Iris labu siam sesuai selera, beri 1/2 sdm garam lalu remas remas sampai layu, cuci bersih dan asinnya hilang, tiriskan.

Potong tempe jadi kotak kecil, laku goreng sampai kering, tiriskan.

Tumis bumbu halus, tomat, daun bawang dan cabe merah keriting sampai matang.

Masukan labu siam dan tempe, aduk rata bumbui garam, gula, kecap manis, saus tiram dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak sampai matang, cek rasa matikan api.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Labu Siam

Tempe

Tumis Labu Siam Tempe Saus Tiram

Haluskan serundeng, 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih. Tambahkan ¼ sdt garam

Masukkan ke dalam daging giling. Aduk sampai tercampur rata

Haluskan cabe merah, 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, jahe, dan lengkoas

Panaskan santan cair kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai mendidih, masukkan bola-bola daging dan semua bumbu lainnya

Masak terus sampai kuah tinggal sedikit. Masukkan 100 ml santan kental, masak terus dengan api kecil sampai kuah mengering

Kalau sudah keluar minyak, matikan api. Rendang bola-bola daging sudah matang

Langkah 9

Langkah 10

Banyak orang yang takut gagal kalau mengolah daging giling yang dibulatkan. Padahal saya setiap bikin gak pernah gagal. Hanya diremas dan dibulatkan saja trus direbus, jadi kok. Nah kali ini saya kirim resepnya ke yummy, buat anda semua.

Daging Sapi

Lengkuas

Santan

Rendang Bola-bola Daging Giling

Kukus labu siam selama 15 menit, dinginkan kemudian parut labunya, sisihkan.

Dalam wadah, campur daging ayam, parutan wortel, irisan bawang daun, bawang putih, bawang merah, telur, tepung tapioka, maizena, merica bubuk, kecao asin, minyak wijen, kaldu jamur dan garam.

Ambil selembar kulit pangsit, isi bagian tengah dengan adonan, katupkan semua sisi kulit pangsit, taburi dengan parutan wortel.

Tata di atas kukusan, lakukan hingga adonan habis dibentuk, kemudian kukus selama 30 menit.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kulit Pangsit

Wortel

Siomay Ayam #JagoMasakMinggu8Periode2

Siram kacang panjang dengan air mendidih, diamkan 2-3 menit, tiriskan.

Tata kacang panjang, wortel dan tomat dalam satu wadah.

Satukan kacang mete halus, kencur, garam, tambahkan perasan jeruk nipis dan lada bubuk. Lalu aduk rata.

Tambahkan air hangat, gula dan mayonaise. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tuang saus kacang mete dalam sayuran, aduk rata. Lalu taburi irisan daun seledri. Hidangan siap di sajikan.

Sayuran dengan bumbu kacang mete yang cocok untuk vegan.

Almond

Kacang Panjang

Tomat

Vegetable Cashew Nut #JagoMasakMinggu3Periode2

Persiapkan bahan, iris tomat, cabe rawit, daun bawang, daun seledri dan cincang bawang merah dan bawang putih, sisihkan.

Cuci dan peras oncom lalu hancurkan oncom, sisihkan.

Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah setengah matang lalu masukkan cabe rawit dan tumis hingga bawang kuning.

Masukkan tomat, daun bawang, seledri dan kecap asin, masak hingga layu.

Masukkan oncom, kecap manis, gula pasir, garam, kaldu jamur, merica, aduk rata dan masak hingga matang.

Masukkan kemangi, aduk rata (koreksi rasa), angkat.

Oncom, makanan murah tapi lezat meskipun diolah dengan bumbu yang sederhana.

Gula

Kecap Manis

Lada

Oncom Orek Kemangi

Marinasi ayam dengan lada, jeruk nipis, garam dan sedikit minyak kelapa.

Ayam yang sudah dimarinasi kemudian dipanggang sebentar hingga kecoklatan. (Saya memakai teflon agar lebih praktis saja).

Tumis bumbu halus dan geprek hingga harum dan pecah minyak. Pastikan bumbu benar matang dan tidak ada bau langu.

Masukkan ayam dan aduk hingga merata dengan bumbu, sejenak bolak-balik.

Masukkan santan dan air hingga ayam setengah terendam. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Orang Tulungagung mana suaranya? For the first time aku bikin ayam lodho yang merupakan menu khas Tulungagung. Rasa gurih dari santan dan pedas cabai rawit pastinya membuat nafsu makan bakal nambah terus. Gimana, ada yang mau coba?😉

Bumbu halus

Geprek

Daun Jeruk

Kunyit

Ayam Kampung Lodho

Ulek/blender bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai merah (saya blender tidak perlu ditambahkan air).

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang dan mengental.

Masukkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga rata dan bumbu mengeluarkan minyak.

Masukkan air. Aduk rata, koreksi rasanya.

Tutup wajannya. Biarkan hingga bumbu meresap ke dalam terong ungu. Aduk sesekali.

Masukkan tahu dan bunga kecombrang. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi lagi rasanya. Matikan api dan angkat.

Siapkan piring saji. Tuang terong tahu kecombrang bumbu merah ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Cabe Merah Besar

Tahu

Terong

Terong Tahu Kecombrang Bumbu Merah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan dari sisik dan kotorannya, lalu cuci hingga bersih.

Uleg bawang putih, jahe, garam dan penyedap hingga halus.

Tambahkan saos tomat dan kecap manis, aduk hingga rata.

Tambahkan minyak goreng, aduk rata dengan bumbu.

Baluri ikan dengan bumbu secara merata, lalu diamkan sepuluh menit agar bumbu meresap.

Panggang ikan pada teflon. Balik bila sisi bawahnya telah matang.

Ikan

Jahe

Haruan Panggang

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah pertama sangrai kelapa parut dan tambahkan daun pandan.

Kemudian masukkan larutan gula merah yang sudah direbus dengan gula pasir lalu aduk sampai rata.

Kemudian buat bahan adonan nya masukkan tepung terigu tepung tapioka tambahkan telur dan air aduk sampai rata.

Kemudian masukkan perasa pandan aduk sampai rata dan saring supaya tidak bergerindil.

Kemudian cetak dadar gulung mengunakan teflon dengan api sedang cetak adonan hingga habis.

Kemudian masukkan anti kelapa ke dalam adonan tepung kemudian lipat dan dadar gulung siap untuk disajikan.

Enak manis dan gurih yuk sobat yummy cobain.

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Gula Merah

Dadar gulung

Masukkan semangka dalam wadah, kemudian belah dua buah Buah markisa dan Tambahkan biji buah markisa kedalamnya, aduk rata.

Tambahkan Fanta rasa stroberi, aduk rata.

Siapkan gelas Saji, tambahkan pecahan es batu kedalamnya dan tambahkan semangka, susu, Markisa, Fanta, dan siap di sajikan.

Buah

Semangka

Susu

Es Semangka Susu Markisa Fanta #JagoMasakMinggu1Periode2

Haluskan ubi ungu menggunakan garpu, lalu tambahkan susu kental manis. Uleni adonan sampai tercampur rata.

Letakkan selembar kulit lumpia, lalu tambahkan 1 sendok makan adonan ubi ungu.

Lalu lipat kulit lumpia seperti amplop dan beri ujungnya sedikit adonan tepung basah.

Goreng sampai matang. Kemudian sajikan hangat.

Bahan Pelengket

Kulit Lumpia

lumpia ubi unggu

Penasaran apa saja contoh makanan pembuka dari Indonesia maupun mancanegara? Temukan resep makanan pembuka secara lengkap di Yummy App! 

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Makanan Pembuka atau Appetizer untuk Memulai Santapan Nikmat</h2>

Masakan biasanya dikategorikan ke dalam waktu penyediaannya. Ada kategori makanan pembuka, <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-utama">makanan utama</a>, hingga <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-penutup">makanan penutup</a>. Jika kamu menyukai hidangan yang lengkap, kamu tentu selalu menyediakan beberapa jenis makanan pembuka dalam hidanganmu.

Makanan pembuka atau yang biasa disebut pula dengan appetizer merupakan makanan yang disajikan sebelum makanan utama dihidangkan. Dan biasanya makanan pembuka dihidangkan dalam porsi kecil. Meskipun demikian, makanan pembuka selalu memiliki karakteristik yang menarik karena rasanya yang khas dan bumbu yang menarik.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Contoh Makanan Pembuka Indonesia dan Mancanegara</h2>

Disajikan dengan porsi yang mini, ada banyak jenis masakan yang dapat dijadikan sebagai makanan pembuka. Untuk pilihan makanan pembuka Indonesia sendiri ada lumpia, bakwan, somay, dan surabi. Sedangkan pilihan makanan pembuka internasional contohnya ada gyoza, kimchi, falafel, dan bruschetta.&nbsp;

Namun, tak semua orang menghidangkan appetizer dalam santapan makanannya untuk menghindari kekenyangan apabila makanan utama yang akan disantap terbilang banyak. Tapi apabila kamu ingin mengganjal perut terlebih dahulu sebelum menyantap hidangan utama, kamu wajib memesan atau membuat makanan pembuka seperti yang dicontohkan tadi.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Beragam Resep Makanan Pembuka dari Yummy App</h2>

Sering bingung mencari referensi makanan pembuka yang simple? Sebenarnya tidak sulit membuat hidangan pembuka, karena bisa dibilang jenis makanan pembuka hanyalah hidangan kecil dan ringan.

Untuk mempermudah proses menyajikan hidanganmu, kamu dapat menemukan ragam pilihan resep makanan pembuka mulai dari hidangan khas Indonesia hingga <a href="https://www.yummy.co.id/tag/makanan-mancanegara">makanan pembuka khas mancanegara</a>. Tak perlu repot membuatnya, karena langkah-langkah pembuatan menunya dijamin mudah dipahami dengan Yummy App!

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Temukan Aneka Resep Makanan Pembuka di Yummy App</h2>

Di Yummy App kamu akan menemukan ragam pilihan resep masakan mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup. Cukup dengan mengunduh aplikasinya di App Store atau Play Store, kamu sudah dapat membuat masakan nikmat untuk disantap setiap harinya. Termasuk makanan pembuka, kamu bisa menemukan beragam referensi resep appetizer mulai dari yang khas Indonesia, hingga appetizer ala masakan Asia, Eropa, ataupun Amerika.&nbsp;

Tak hanya itu, di Yummy App kamu juga dapat berkontribusi sebagai chef dan menulis resep masakan andalanmu. Setiap resep yang kamu submit bisa mendapatkan imbalan lho! Yuk, gunakan Yummy App

Kumpulan resep hidangan dan makanan pembuka yang mudah dibuat, rasanya enak, dan menyehatkan untuk tubuh. Semuanya ada di Yummy App.

100+ Makanan Pembuka yang Enak dan Menyehatkan

Korean Enoki Pancake

Japchae

Gyeran Jjim

Korean Spicy Chicken

Pajeon

Honey Chicken Pok-Pok

Bruchetta With Tomato and Basil

Buffalo Chicken Wings

Camilan Akar Kelapa

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Isi Bulgogi

Crunchy Kue Pisang Kayu Manis

Cuci bersih ayam kampung. 1 siung bawang putih ditumis dengan minyak wijen untuk mendapatkan aroma dan sisihkan ke wadah

Lumuri ayam dengan jahe, lemon serta garam

Masukan daun salam dan daun jeruk serta taruh lada. Kukus 20 menit

Masukan bawang putih dan sambung kukus 10 menit

Taburi bawang putih yang ditumis dengan minyak wijen serta daun bawang

Resep Minuman JSR untuk Badan Capek

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Minuman JSR untuk Badan Capek

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025