Petiki pucuk daun singkong, cuci di air mengalir.

Langkah 1

Langkah 2

Dalam wajan campurkan santan, bumbu halus dan rempah, aduk terus menerus hingga mendidih.

Langkah 3

Setelah mendidih masukkan telur dan teri, masak hingga kuah sedikit mengental.

Langkah 4

Sesaat sebelum diangkat tambahkan daun singkong.

Langkah 5

Langkah 6

Pilih bagian pucuk daun singkong, enak sekali.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Santan

Singkong

Gulai Daun Singkong Telur Teri #JagoMasakMinggu10

Haluskan semua bahan bumbu. Lalu tumis hingga harum.

Tambahkan gula, penyedap rasa, garam dan jahe geprek, jangan lupa tes rasa.

Tambahkan air dan kecap manis, tumis hingga air berkurang dan bumbu meresap.

Oseng pedas usus dan jamur tiram siap dihidangkan.

usus

Jamur

Tiram

Kecap

Jahe

Gula

Garam

Penyedap

Buah

Cabe

Rawit

Tomat

Oseng Pedas Usus dan Jamur #JagoMasakMinggu3

Dalam wadah, masukkan es batu secukupnya.

Tambahkan biji selasih yang sudah direndam air panas.

Tuang krimer kental manis, aduk sebelum dinikmati.

Nangka

Selasih

Susu

Es Nangka Susu Selasih

Sobek kubis per lembar lalu jemur hingga layu.

Haluskan duo bawang goreng, garam, gula merah lalu campurkan dengan daging ayam dan daging sapi, aduk hingga rata.

Masukkan tepung kanji dan tepung maizena. Aduk lagi hingga merata.

Tambahkan es batu, aduk hingga kalis. Koreksi rasa.

Langkah 7

Kukus hingga matang. Jika adonan sisa bisa untuk tahu.

Langkah 8

Langkah 9

Siomay kubis dengan bumbu pecel untuk cocolan.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Kubis

Lada

Tepung Maizena

Siomay Kubis

Tumis bawang dan cabai sampai harum dan matang, lalu tuang minyak mie instan dan seluruh bumbu. Masukkan sedikit air dan batang sayuran.

Jika batang sayur sudah layu, masukkan mie dan daun sayuran. Aduk merata. Tambahkan kecap manis dan garam jika kurang asin. Tumis sampai mie kering. Aduk-aduk sampai rata.

Sajikan mie tumis. Mie tumis akan lebih awet dan tidak akan cepat mengembang.

Mie Instan

Mie Tumis

Rebus kikil sampai mendidih, buang air rebusannya. Cuci bersih kikil lalu potong-potong. Rebus kembali bersama daun salam sampai kikil empuk. Buang air rebusannya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Masukan kikil, bumbui garam dan kaldu bubuk, masak beberapa saat.

Tuang air lalu masak sampai mengental kembali. Koreksi rasa.

Bahan Sambal Balado

Makasih resepnyaa yaa.. pedes nampoll 🤩🤩

#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kikil Balado

Cincang halus bawang putih goreng, iris kasar seledri dan daun bawang.

Rebus air, daun bawang, daun jeruk, seledri dan bawang putih cincang sampai mendidih.

Masukkan irisan wortel dan buncis. 
Masak sampai ½ matang.

Masukkan bunga kol, kubis dan ayam suwir. 
Bumbui merica bubuk, kaldu jamur dan garam. 
Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan makaroni sesaat sebelum diangkat. 
Masak sekitar 5 menit. 
Matikan kompor, nanti makaroni akan matang dan mengembang sendiri sekitar 10-15 menit. 
Sajikan hangat.

Inspirasi resep dari chef Lia Ariani dengan penambahan daun jeruk dalam proses masak. 
Enak dan segar, dengan varian banyak sayur dan ayam suwir.

Buncis

Daun Bawang

Daun Jeruk

Kembang Kol

Seledri

Wortel

Sup Sayuran Ayam Suwir

Cuci bersih sayap ayam, potong menjadi 2 bagian.

Masukkan bumbu halus, yoghurt atau santan, kaldu bubuk, garam, dan cabe bubuk.

Aduk hingga bumbu rata, diamkan minimal 2 jam, lebih baik semalaman.

Panggang dalam air fryer selama 25-30 menit suhu 180°C, dapat juga menggunakan oven atau dipanggang dengan teflon.

Ketika dipanggang, sesekali olesi dengan minyak agar bumbu tidak gosong, sajikan hangat.

Di masak ala Timur Tengah, wangi rempahnya enak banget, dimakan bersama nasi mandi atau butter rice makin mantap.

Bumbu halus

Ayam Panggang Arab

Rendam teri di dalam air panas 15 menit, lalu bilas 2x dengan air bersih.

Iris tempe sebesar 2 batang korek api, lalu goreng hingga matang dan kering.

Goreng kacang dengan api kecil hingga matang dan harum.

Siapkan wajan, tuang minyak sayur agak banyak. Tumis tomat, cabai, bawang putih hingga layu, masukkan teri, air asam jawa dan bumbu lainnya, aduk hingga rata lalu masukkan tempe dan terakhir kacang. Koreksi rasa jika ada yang kurang, silahkan di tambah.

Salah satu lauk yang biasa ada di warung nasi. #1Resep1NasiBungkus

Salah satu menu lauk andalan di berbagai tempat, simak resep orek tempe teri kacang dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Orek Tempe Teri Kacang Renyah, Enak dan Mudah Dibuat

Kacang

Tempe

Orek Tempe Teri Kacang

Langkah yang pertama goreng kentang sampai matang lalu sisihkan.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan dan masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan irisan daging sapi yang sudah dicuci bersih dan kentang yang sudah digoreng, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air kecap manis garam penyedap rasa dan cabai rawit. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap ked alam daging dan kentang kemudian siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Kentang

Lapis Daging dan Kentang

Siapkan bahan sayuran sop. Iris-iris sesuai selera.

Pinggirkan bumbu, ceplok telur kemudian orak arik. Aduk dengan bumbu sampai tercampur rata.

Tuang sayuran. Tambahkan dikit air. Masak sampai sayur matang.

Masukkan bihun, garam, kecap, merica bubuk dan kaldu bubuk.

Nostalgia waktu SMP, di kantin sekolah jual bihun goreng yang dibungkus daun pisang hehe.

Bihun

Telur

Bihun Goreng

Ceplok telur sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih sampai harum.

Tuang air dan tambahkan semua bahan saus dan bumbu penyedap.

Kemudian tambahkan irisan cabai rawit dan cabai keriting.

Masukkan telur ceplok dan masak sampai meresap dan kuahnya mengental.

Masakan porsi kecil saja karena untuk menu sarapan pak suami.

Saus & Bumbu Penyedap 

Halal

No Alcohol

Kecap Manis

Telur Ceplok Kecap Pedas Manis

Campurkan tepung, susu bubuk, gula, dan ragi. Aduk hingga rata, beri telur dan air sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga setengah kalis. Tambahkan margarin dan garam setelah setengah kalis.

Lanjutkan mengulen hingga kalis elastis, lalu simpan di dalam wadah. Tutupi dengan plastik wrap, istirahatkan selama ±60 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang, kempeskan adonan bagi menjadi 10-12 bagian.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin, istirahatkan selama 20 menit.

Sambil mengistirahatkan adonan, panaskan oven. Setelah 20 menit, olesi permukaan adonan dengan kuning telur.

Panggang di dalam oven pada suhu 180°C selama 25-30 menit. Setelah roti matang, keluarkan roti dari oven, olesi permukaannya dengan margarin. Siap dinikmati.

Margarin

Ragi

Tepung

Roti Manis

Potong baby mujair jadi 2 tanpa putus. Bersihkan insang, isi perut, dan sisiknya lalu tiriskan.

Beri garam, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Gunakan api sedang cenderung kecil supaya ikan tidak mudah gosong.

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Baby Mujair Goreng

Siangi buncis, potong serong kemudian cuci bersih.

Potong korek api tempe, kemudian goreng hingga kering.

Goreng tahu hingga kering, kemudian potong korek api.

Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri sangrai.

Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam. Tumis hingga matang dan harum.

Kemudian tuangi air, masukkan tempe dan tahu. Bumbui garam, gula merah dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih dan air setengah menyusut.

Masak sebentar sekitar 5 menit, koreksi rasanya, jika sudah pas kemudian matikan apinya. Pindahkan kepiring saji dan siap sajikan.

Menu sahur hari ini, dimasak tidak pedas karena hanya pakai cabe merah

Sambal Goreng Tempe Buncis #JagoMasakMinggu9

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai layu. Angkat dan taruh dalam cobek. Tambahkan gula merah dan kaldu jamur.

Ulek timun krai sampai hancur. Koreksi rasa sesuai selera. Sajikan.

Gula Merah

Timun

Sambal Timun Krai

Potong tempe sesuai selera, lalu goreng tempe hingga matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe merah keriting dan cabe rawit merah, tumis hingga layu.

Masukkan buncis, aduk rata, tambahkan air, lalu masak hingga airnya menyusut dan buncisnya matang.

Tambahkan tempe goreng, tomat, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Aduk rata lalu cicipi, angkat dan sajikan.

Buncis ditumis dengan tempe yang saya potong agak besar, jadi berasa makan tempe goreng dengan tumis buncis, cocok deh bisa jadi menu tanggal tua.

Saus Tiram

Tumis Buncis Tempe #MENUTANGGALTUA

Siapkan panci. Beri air secukupnya. Tunggu hingga mendidih lalu masukan pacar cina ke dalam panci. Rebus selama 5 menit.

Matikan api, tutup panci lalu diamkan selama 30 menit.

Nyalakan api kembali. Rebus pacar cina selama 7 menit. Masukan daun pandan, garam, dan gula.

Terakhir masukan santan. Aduk-aduk hingga mendidih.

Setelah 7 menit terakhir pacar cina sudah empuk. Koreksi rasa dan siap disajikan saat hangat.

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Kolak Pacar Cina

Siapkan bahan untuk bumbu halus yang diulek.

Tumis bumbu sampai harum lalu tambahkan air sedikit, garam, gula, kecap dan penyedap rasa.

Masukkan serai dan daun salam lalu masukkan telur, tempe, tahu lalu aduk rata .

butir

Tahu

Kemiri

Salam

Serai

Cabai

Telur Tempe Tahu Balado Kecap #JagoMasakMinggu10

Siangi daun singkong kemudian cuci bersih. Rebus dengan air mendidih hingga empuk, tiriskan, kemudian potong kecil-kecil.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak, daun salam, daun jeruk purut, serai geprek, lengkuas geprek hingga matang dan tanak.

Masukkan daun singkong yang sudah direbus dan dipotong, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

Masak sampai bumbu meresap, tambahkan irisan cabai merah, masak hingga layu. Matikan kompor, angkat dan sajikan di atas piring saji.

Saat memasukkan ketumbar bubuk kebanyakan, eh tapi rasanya jadi mirip dengan gulai daun singkong di masakan padang.

Lengkuas

Gulai Daun Singkong

Siapkan bahan. Cincang halus bunga kol. Masukkan ke dalam mangkok.

Iris surimi tipis-tipis, masukkan ke dalam mangkok.

Pecahkan telur, aduk rata. Bumbui merica bubuk dan garam. Aduk rata kembali.

Panaskan pan dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan telur. Masak sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Enak dan cocok untuk menu anak apalagi yang susah makan sayuran.

Resep Miso Soup

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Miso Soup

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi