Petik dan potong semua sayuran lalu cuci bersih, rebus dan rendam kol dan tauge dalam air mendidih.

Langkah 1

Kukus kangkung, bayam, kacang panjang dan labuh.

Langkah 2

Goreng kacang tanah, siapkan bahan bumbu.

Langkah 3

Haluskan bumbu kacang, tambahkan air asam Jawa dan perasan jeruk limau.

Langkah 4

Tambahkan air matang pada bumbu kacang, aduk, koreksi rasa dan siapkan bahan sayur yang telah direbus.

Langkah 5

Gado-gado khas Betawi biasanya ada tambahan protein dari telur rebus, namun kali ini saya menggunakan tanpa telur rebus dan sumber proteinnya hanya dari tempe goreng. Dengan bumbu kacang yang enak dan pas menjadikan menu yang satu ini sangat digemari bagi pecinta kuliner vegetarian.

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Bahan pelengkap

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor recook gado-gado nih mba😍
Duuh enak banget mba. Cocok di lidah deh. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kangkung

Kubis

Labu Siam

Tahu

Tauge

Gado-Gado Vegetarian Ala Betawi #JelajahBarat

Cuci bersih cumi asin, remas - remas diair mengalir untuk menghilangkan sedikit asinnya.

Blender semua bumbu  halus, masukkan dalam wadah, beri garam dan kaldu msg aduk bersama cumi asin yang sudah dicuci.

Lap atau lemesin dulu daun pisang, lalu bungkus cumi asin, beri irisan daun bawang, sereh, salam kemangi dan cabe. Tusuk dengan tusuk gigi untuk merekatkan. Lakukan selanjutnya.

Kukus didalam kukusan presto selama 30 menit.

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Lalu bakar sebentar.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cumi

Daun Bawang

Daun Kemangi

Daun Salam

Serai

Pepes cumi asin mantap

Rebus telur puyuh sampai matang. Angkat, rendam air dingin lalu kupas kulitnya.

Tumis bumbu halus, jahe, serai, dan daun salam sampai harum.

Tambahkan air, kentang dan telur puyuh. Aduk sampai bumbu larut.

Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk, gula merah, dan kayu manis. Aduk rata lalu masak sampai kentang empuk dan bumbu meresap.

Tambahkan tomat, masak sebentar sampai tomat layu. Angkat lalu sajikan dengan bawang goreng.

Langkah 6

Bisa ditambahkan cabe rawit untuk yang suka pedas.

Jahe

Kayu Manis

Kemiri

Kentang

Ketumbar

Telur Puyuh

Semur Kentang Telur Puyuh #JagoMasakMinggu10Periode2

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, dan garam

Campur tepung terigu, maizena, kanji, daun bawang, dan kunyit bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air. Aduk hingga tercampur rata dan kekentalan pas.

Masukkan tempe gembus satu persatu ke adonan tepung. Baluri hingga tempe gembus tertutup adonan

Angkat, tiriskan, dan sajikan bersama cabe rawit. Selamat mencoba, semoga suka.

Langkah 7

Gorengan yang enak dimakan panas ditemani cabe rawit.

Tempe

Tepung

Terigu

Beras

butir

Garam

Kunyit

Tempe Gembus Goreng Kriuk

Setelah itu, angkat makaroni, kemudian sisihkan.

Kocok telur, kemudian masukkan ke dalam makaroni. Masak dengan api sedang. Lalu beri garam, lada bubuk, dan bubuk keju. Aduk rata dan tes rasa.

Makaroni keju ini rasanya enak, bikinnya juga ga ribet, cocok juga jadi cemilan untuk anak-anak, selamat mencoba.

Keju

Lada

Minyak Sayur

Telur

Makaroni Telur Keju

<p>Tepung terigu adalah salah satu bahan dasar yang umum digunakan dalam berbagai jenis makanan di seluruh dunia. Tapi, tahukah kamu kandungan nutrisi di dalamnya?</p>
<p>Nah, artikel ini akan membahas tentang dari mana asal tepung teigu, kandungan nutrisi, serta manfaat dari tepung terigu. Jadi, kamu akan lebih senang menggunakannya sebagai bahan makanan.</p><h2>Tepung terigu terbuat dari apa dan berasal dari mana?</h2><p>Tepung terigu adalah hasil penggilingan gandum yang sering digunakan dalam berbagai makanan seperti roti, kue, pasta, dan mie. Ini juga digunakan di rumah, industri, dan penelitian.</p>
<p>Asal katanya dari bahasa Portugis "trigo" yang berarti gandum. Sejarah mencatat bahwa gandum pertama kali ditemukan di Timur Tengah sekitar tahun 9600 SM dan menjadi makanan utama di seluruh dunia. Tepung terigu mengandung pati, protein, dan gluten yang mempengaruhi tekstur makanan.</p>
<p>Tepung terigu adalah salah satu bahan pokok dalam berbagai hidangan di berbagai negara, termasuk Indonesia. Tepung terigu membentuk dasar makanan yang beragam dengan karakteristik khusus yang unik.</p><h2>Kandungan nutrisi dalam tepung terigu</h2><p>Melansir <a title="Kalori dalam Tepung Terigu Putih" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/tepung-terigu-putih-(semua-keperluan)?portionid=62561&amp;portionamount=100,000"><em>Fat Secret</em></a>, tiap 100 gram tepung terigu yang digunakan untuk diolah menjadi berbagai makanan mengandung nutrisi sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Energi = 364 kilokalori</li>
<li>Lemak = 0,98 gram</li>
<li>Protein = 10,33 gram</li>
<li>Karbohidrat = 76,31 gram</li>
<li>Sodium = 2 miligram</li>
<li>Kalium = 107 miligram</li>
<li>Serat = 2,7 gram</li>
<li>Gula = 0,27 gram</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-cokelat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Kue Cokelat Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep olahan tepung terigu ala Yummy App</h2><h3>1. Kue cubit</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230715/11d650841225d0fac28b8046bdd2118f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue cubit ditaburi meses coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue cubit (instagram.com/cubittensmg)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>145 gram tepung terigu protein sedang</li>
<li>75 gram gula pasir</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt <em>baking soda</em></li>
<li>1/4 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>1/2 sdt vanili</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>140 mL susu <em>full cream</em></li>
<li>40 gram margarin cair</li>
</ol>
<p><strong><em>Topping</em>:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram meses</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan tepung terigu, gula pasir, <em>baking powder</em>, <em>baking soda</em>, dan garam. Lalu, aduk rata.</li>
<li>Masukkan vanili dan telur.</li>
<li>Kocok menggunakan pengocok (<em>whisk</em>) sambil tuang susu cair.</li>
<li>Setelah tercampur rata, tuang margarin cair.</li>
<li>Aduk sampai adonan halus. Diamkan 15 menit dengan ditutup serbet.</li>
<li>Selanjutnya, panaskan cetakan, olesi tipis dengan margarin. Tuang adonan 3/4 tinggi lubang cetakan.</li>
<li>Setelah muncul buih, taburi dengan meses. Tunggu sampai matang atau jika berselera setengah matang juga tidak apa. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h3>2. Takoyaki</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230821/b2c0a27ac90171c825b5dfe5774c74b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dan cara membuat takoyaki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi takoyaki (pexels.com/λlξx-kozlξnko)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram tepung terigu</li>
<li>2 sdm tepung beras</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>250 mL air</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan semua bahan ke dalam wadah, kecuali air.</li>
<li>Tuangkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata.</li>
<li>Panaskan cetakan, beri sedikit minyak. Tuang adonan setengah bagian cetakan. Masak dengan api kecil.</li>
<li>Bila sudah matang, tuang lagi adonan sampai cetakan penuh.</li>
<li>Setelah agak kering, balikkan. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.</li>
</ol>
<p>Ada banyak olahan tepung terigu yang bisa kamu kreasikan menjadi camilan maupun makanan lezat. Lihat resepnya di <em>Yummy App, </em>yuk!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-tepung-protein-tinggi-sedang-rendah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Tepung Protein Tinggi, Sedang, dan Rendah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bukan sekadar bahan untuk diolah menjadi berbagai macam makanan. Tepung terigu juga memiliki kandungan nutrisi di dalamnya, lho.

Tepung Terigu Terbuat dari Apa? Ketahui Kandungannya!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Takjil

Pandan Coconut Dessert

Es Tape Pandan

Es Blewah Susu

Jus Jambu Biji Dan Kurma

Es Timun Selasih

Kolak Pisang Pinky

Kolak Santan Jagung Manis

Tahu Walik Kukus

Sagu Mutiara Taro

Bubur Biji Salak Tepung Ketan

Risoles Isi Ragout

Es Jelly Yakult Sagu Mutiara

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, merica dan ketumbar.

Tumis bumbi halus beserta daun bawang bagian batang hingga wangi. Sisihkan kebagian tepi wajan.

Tambahkan telur. Aduk tekur, seperti bikin scramble egg.

Masukkan nasi dan potongan wortel. Aduk rata.

Terakhir tambahkan daun bawang bagian yang hijaunya dan seledri. Aduk rata. Nasi goreng siap dihidangkan.

Bikin sarapan sehat yang mudah, cepat dan irit.

Merica

Buah

Kecap

Nasi

Nasi Goreng Sederhana Ala Anak Kos #AlaAnakKos

Kocok kuning telur, SP dan gula halus hingga mengental.

Tambahkan susu dan vanilla, kocok hingga menyatu.

Kocok putih telur + perasan jeruk hingga berbusa. Lalu tambahkan gula secara bertahap, kocok hingga kaku.

Campurkan adonan putih & kuning telur. Aduk rata, tambahkan tepung, aduk balik. Masukkan parutan keju dan butter leleh. Aduk rata.

Tuang ke dalam cup, taburi keju parut. Panggang di suhu 180° selama 25 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)

Spesial untuk penggemar roti kempus-kempus.

Bahan Kedua

Baha Tepung

Taburan

Bolu Hongkong Keju

Haluskan cabe, garam, gula halus, dan terasi

Masukan irisan tomat ulek kasar jangan sampai halus beri penyedap rasa

Paling segar makan sambel mentah tanpa digoreng terlebih dahulu

Jeruk Nipis

Terasi

Tomat

Sambel Mentah Jeruk Limau

Goreng udang hingga matang, lalu sisihkan.

Potong-potong cumi dengan ketebalan sesuai selera.

Cuci bersih bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan cabe rawit.

Masukkan kaldu jamur, gula, dan garam. Lalu blender menggunakan minyak secukupnya.

Setelah halus, tumis bumbu dan tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Setelah itu, masukkan saus sambal, saus tiram, dan lengkuas bubuk (jika lengkuas batang, blender bersama dengan bahan yang lain). Lalu, aduk rata.

Masukkan udang dan cumi-cumi, lalu aduk hingga rata dan tes rasanya. Setelah itu, sajikan. Selamat menikmati.

Punya udang & cumi-cumi tapi bosen dimakan gitu-gitu aja? Dimasak saos padang aja. Dijamin gak bakal bisa berhenti makan.

Halal

No Alcohol

Udang

Cumi & Udang Saos Padang

Rebus mie hingga setengah matang setelah itu tiriskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan telur, goreng orak-arik. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan sosis dan aduk rata, setelah itu tambahkan sedikit air kemudian masukkan bumbu mie instan, saus tiram dan kecap manis. Masak hingga mendidih kemudian masukkan telur, aduk rata kembali.

Selanjutnya masukkan mie dan sawi, aduk rata hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Ini enak banget, jangan lupa di recook. Inspirasi resep chef Firhan.

Bumbu Halus:

Assalamualaikum Mba Astri, series recook yah .. bikin tadi pagi buat sarapan .. aku gak pakai mie instan sama skip sosis heheh .. ijin share ya mba, makasih 🤗

Mie Instan

Mie Goreng Tek-Tek

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan aduk rata lalu sangrai kembali hingga bumbu tercampur dan tanak. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Bumbu urap-urap khas Jawa yang enak dan praktis, urap-urap biasa dicampur dengan aneka macam sayuran, sebagai salah satu makanan tradisional urap-urap sering kali disajikan saat ada acara perayaan tertentu.

Kelapa

Kencur

Bumbu Urap-Urap

Potong-potong tomat, cabai besar, bawang merah dan bawang putih

Siapkan panci rebus semua bahan sambal kecuali garam dan gula

Taruh semua bahan sambal kedalam cobek termasuk garam dan gula

Uleg sambal sampai tingkat kehalusan yg diinginkan,koreksi rasa

Resep Sambal tanpa minyak cocok untuk yang lagi diet, rasanya pedas asam segar

Daun Jeruk

Sambal Tomat Godok

Tutup roti dengan roti tawar dan poles margarin bakar hingga matang kedua sisi, sajikan selagi hangat.

Cokelat Bubuk

Margarin

Roti Tawar

Roti Bakar Milo

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kemiri

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga wangi

Setelah bumbu wangi masukan daun salam, serai, dan air. Masak hingga air mendidih

Setelah air mendidih masukan telur ceplok, kaldu bubuk. kecap ikan, kecap manis, saus tiram, dan minyak wijn. Masak hingga bumbu menyerap dan kuah mengental. Telur ceplok bumbu merah siap untuk disajikan

Cabai

Saus

Tiram

Ikan

Minyak

Wijen

Kaldu

Salam

Telur Ceplok Bumbu Merah

Potong pare buang bagian tengahnya lalu isi dengan adonan.

Ayam Cincang

Pare

Pare Isi Adonan Ayam

Iris bawang bombai, sawi, daun bawang, lalu cincang bawang putih

Buat telur orak-arik setengah matang, masukkan bawang bombai dan bawang putih. Masak lagi sampai matang

Masukkan nasi, mie kuning, bihun, sawi, dan daun bawang, aduk rata

Beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk sampai tercampur rata

Resep Misoa Kukus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Misoa Kukus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait