Langkah 1

Tumis bumbu halus dan rempah sampai harum dan matang.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Beri santan, gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata dan masak sampai matang mendidih.

Langkah 5

Enak banget, recook resep mba Heny Rosita.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Labu Siam

Santan

Tahu

Sayur Santan Labu Siam Tahu

Potong tahu bentuk dadu, lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan.

Goreng ikan teri hingga kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.

Blender bawang merah, cabai merah besar dan 1 buah tomat dengan air hingga halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga setengah matang.

Kecilkan api, lalu masukkan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk rata, lalu biarkan sebentar hingga bumbu meresap.

Tambahkan garam, gula dan penyedap jamur secukupnya. Cicip rasanya.

Jika rasanya sudah pas, masukkan 1 buah tomat yang sudah diiris, aduk rata. Diamkan sebentar lalu matikan api.

Langkah 6

Kemudian campurkan ikan teri yang sudah digoreng tadi. Siap disajikan.

Langkah 7

Menu kesukaan keluarga cocok untuk anak-anak karena tidak terlalu pedas.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Tomat

Sambal Tahu Teri Tomat

Bersihkan lidah kemudian rebus selama 5 menit dalam air mendidih. Buang airnya.

Angkat, buang kulitnya dan potong-potong.

Rebus lidah, tambahkan semua bumbu. Masak selama 35 menit.

Bombay

Buah

Wortel

Garam

Lada

Kecap

Saus

Tiram

Tepung

Bistik Lidah Sapi

Lapisan pandan : siapkan panci atau wajan, masukkan tepung beras, tepung sagu, gula pasir dan garam.

Lalu masukkan santan dan jus pandan, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu masak dengan api kecil, masak sambil diaduk-aduk hingga adonan mengental dan mengkilat, lalu matikan api.

Siapkan gula merah yang sudah diiris halus, lalu taruh gula merah di wadah tahan panas, saya menggunakan aluminium foil.

Lalu tuang adonan  lapisan pandan yang tadi dimasak di atas irisan gula merah, masukkan kira-kira setengah atau 3/4 dari wadah.

Lapisan putih : siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung sagu, garam, gula pasir dan santan, aduk hingga semua bahan tercampur rata, lapisan putih ini tidak dimasak ya.

Lalu tuang lapisan putih di atas lapisan pandan.

Lalu kukus dalam kukusan yang sudah panas, kukus selama 20 menit.

Langkah 8

Setelah 2 menit, kue jongkong sudah matang, matikan api, lapisan diamkan dahulu hingga uap panasnya hilang, lalu angkat, disini masih terlihat lapisan putihnya masih agar cair.

Langkah 9

Setelah dingin lapisan atasnya akan lebih padat. Kue jongkong siap disajikan.

Langkah 10

Jajanan Khas dari Bangka Belitung, rasanya mirip dengan bubur sumsum, kue jongkong ini biasanya dimasak dengan dibungkus daun pisang tapi ada juga yang menggunakan wadah tahan panas atau cup plastik, untuk lapisanya, untuk kue jongkong ini terdiri dari, bagian bawah ada potongan gula merah, yang pas matang akan mencair, bagian tengahnya mirip bubur sumsum tapi berwarna hijau, karena diberi pewarna dari daun pandan dan daun suji, dan dibagian paling atas adalah lapisan putih yang gurih.

Daun Pandan

Gula

Tepung Beras

Kue Jongkong #HijauEkstraPoin

Didihkan air bersama bawang putih utuh. Kemudian masukan wortel dan putren.

Setelah 5 menitan, masukan buncis. Masak hingga empuk.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Baby Corn

Bawang Putih

Buncis

Kuah Bening Sayur Campur

Goreng telur orak-arik, kemudian sisihkan di pinggir wajan.

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Tambahkan air, kemudian masak sampai tercampur rata.

Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.

Bumbu Iris :

Daun Bawang

Kecap Manis

Minyak Sayur

Saus Tiram

Sosis

Telur

Orak-Arik Telur Sosis Kecap

Masukkan semua bahan isian ke dalam mangkuk.

Ambil 1 buah tahu, beri isian, lakukan hingga selesai.

Panaskan kukusan, kukus tahu selama 20 menit (setelah dikukus bisa langsung dimakan).

Goreng dalam minyak panas hingga garing. Sajikan.

Bahan isian

Seledri

Tahu Walik Udang Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi kwetiaw dengan bahan saos. Diamkan selama 15 menit.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Masukkan cabe merah dan cabe hijau, lalu tumis hingga layu.

Setelah itu, masukkan kol dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan merica dan kaldu bubuk, jika dirasa kurang asin.

Masak hingga bumbu meresap, lalu matikan api.

Setelah itu, sajikan di atas piring saji!

Menu andalan di rumah. Campuran cabai dan bawangnya dibuat banyak, sehingga rasanya jadi lebih sedap!

Bahan Saos Marinasi

No Pork

Bakso

Cabe

Kubis

Kwetiaw Kecap Cabai Bawang

Pindahkan ke dalam air dingin atau air es, sisihkan.

Rebus cabe merah besar, cabe rawit dan bawang merah.

Haluskan dan bumbui dengan gula merah, gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk dan terasi.

Tambahkan air asam jawa, jangan lupa koreksi rasa.

Tiriskan dan tata rebusan kangkung di piring saji dan siram dengan sambal rujak.

Recook dari resep yang direkomendasikan Yummy beberapa hari lalu di akunku
Rasa sambelnya ringan gak terlalu medok
Cocok banget dengan rebusan kangkung
Dan sepertinya akan cocok dengan sayur rebusan lainnya juga

Sambal Rujak

Asam Jawa

Kangkung

Terasi

Rujak Kangkung

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris bawang bombai dan tumis hingga layu lalu angkat.

Rebus wortel setengah matang lalu angkat.

Panggang sosis hingga kecoklatan dan angkat.

Panggang kulit tortila di salah satu sisinya lalu angkat.

Olesi mayonais, saos sambal, dan saos tomat pada kulit tortila yang bagian sudah dipanggang.

Selanjutnya tata isiannya (sosis, wortel, selada, telur, bawang bombai).

Panggang hingga kulitnya kecoklatan lalu angkat. Siap disajikan.

Bawang Bombay

Kebab Simple Ekonomis

Belah semangka menjadi 2 bagian, 1/2 bagian dipotong dadu.

Haluskan sebagian, angkat dan sisihkan dahulu.

Tuang kental manis ke dalam wadah gelas atau mangkuk.

Tambahkan semangka yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Terakhir beri semangka sebagai topping, sajikan.

Es semangka susu ala India ini sangat segar dan nikmat. Yuk dicoba.

Es Batu

Semangka

Susu

Mohabbat Ka Sharbat

Gendot

Mie Goreng Cabe Gendot

Ikan Sarden Cabe Gendot

Cabe Gendot Bumbu Merah

Oseng Tahu Cabe Gendot

Terong Cabe Gendot Manis

Jamur Kuping Soun Cabe Gendot

Tahu Cabe Gendot Masak Kecap

Tempe Nyemek Cabe Gendot

Ikan Mas Goreng Sambal Gendot Kecap

Ikan Mas Manis Cabe Gendot

Sambal Tomat Cabe Gendot

Sawi Putih Tahu Masak Cabe Gendot

Buat isian : rendam kacang ijo kupas selama ± 1 jam, kukus ± 25 menit, masak dengan santan sampai agak kering/santan menyatu dengan kacang hijau.

Bahan kulit : haluskan kentang, campur dengan ketan, gula pasir, mentega dan air, uleni sampai rata.

Gulingkan di wijen sambil dikepal-kepal bentuk bulat.

Panaskan wajan, beri minyak lalu goreng onde sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Dalam rangka membuat suguhan untuk tamu, kita buat bahan yang sudah ada di dapur akhirnya kesampaian juga bikin onde-onde ini. Teksturnya empuk, padat dan berisi.

Beras Ketan

Kacang Hijau

Mentega

Wijen

Onde-Onde

Bersihkan ikan nila. Kemudian buang sisik, iris badannya, lalu beri air jeruk nipis. Biarkan sambil menunggu bumbu disiapkan.

Haluskan jahe, kemiri, dan bawang putih. Lalu tambahkan garam dan merica.

Lumuri ikan dengan bumbu, termasuk bagian perut. Simpan semalaman di kulkas.

Panaskan 1 sdm minyak goreng, lalu masak kedua sisi ikan bergantian dengan api sangat kecil dan ditutup. Balik setelah bagian bawah berwarna kuning kecoklatan.

Giling cabe, bawang putih, dan jeruk nipis hingga halus. Lalu tambahkan garam dan kecap manis.

Dengan bumbu sederhana dan cara pengolahan yang simpel, ikan Klutuk masakan khas Jambi ini rasanya sangat enak dan khas. Disebut ikan Klutuk, karena saat dimasak mengeluarkannya bunyi Klutuk..klutuk.. Ada-ada saja ya orang dulu memberi nama masakan.

Resep MPASI 6+ Bubur Kacang Merah Pisang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep MPASI 6+ Bubur Kacang Merah Pisang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025