Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tepung

Karaage Simpel Saus Tar Tar

Cumi Goreng Crispy

Udang Tepung Kari

Tempe Kemul Ekstra Pedas

Ayam Krispy KQ5

Ayam Goreng Tepung ala Fastfood

Bubur Tepung Garut

Bola Ketan Cokelat

Bunga Kol Masak Tepung

Lele Goreng Tepung

Tempe Kung Pao

Tuile Coral Garnish

Blender semua bahan bumbu halus. Kemudian tuang ke dalam wajan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung.

Langkah 2

Masukkan air. Biarkan sampai mendidih dan masukkan dada ayam. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai ayam matang dan koreksi rasa.

Langkah 3

Angkat dan tiriskan ayam. Goreng ayam sebentar saja.

Langkah 4

Langkah 5

Iris lontong dan letakkan di piring. Tambahkan isian soto lainnya. Tuang kuah dan sajikan.

Langkah 6

Soto biasanya disajikan dengan nasi putih. Kali ini disajikan dengan lontong. Yummy.

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Bumbu Cemplung

Pelengkap/Isian Soto

Alat & Perlengkapan

Cabe

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Lontong Soto

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Seorang muslim dianjurkan hingga menjadi kewajiban masing-masing dalam memilih dengan secara hati-hati makanan atau minuman yang akan dikonsumsi. Hal ini karena muslim dipintah untuk menjalani apa yang Allah SWT perintahkan dan menjauhi apa pun yang dilarang. Salah satunya seperti menghindari bahan pangan yang haram, sehingga iman terus terjaga.</p>
<p>Namun bagaimana cara menghindari makanan dan minuman yang haram dengan tepat? Untuk mengetahuinya lebih lanjut, yuk, simak artikel Yummy App kali ini! <em>Let&rsquo;s get to the list</em>!</p><h2>1. Memilih Makanan atau Minuman yang Tersertifikasi Halal</h2><p>Jika Sobat Yummy ke <em>supermarket</em> untuk belanja bahan makanan, pastikan cek label setifikasi halal pada kemasan produk. Setifikasi halal menunjukkan bahwa produk tersebut dibuat dengan alat dan bahan yang terjamin kehalalannya.</p>
<p>Atau jika Sobat Yummy ingin membeli makanan atau minuman di tempat makan, perhatikan juga apakah restoran tersebut memiliki label halal. Pada masa sekarang, sudah banyak restoran yang menunjukkan telah memiliki sertifikasi halal agar pelanggan muslim juga bisa menikmati sajian restoran tersebut. Jangan ragu juga untuk tanya secara langsung pada pihak restoran yang akan dikunjungi.</p><h2>2. Pahami Bahan-Bahan yang Halal dan Tak Halal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/bad9a13b6a6475a794a1512f98bbbe7e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bahan makanan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan makanan (unsplash.com/maddi bazzoco)</a></span></div><p>Sebagai seorang muslim, Sobat Yummy harus mengerti bahan makanan apa saja yang tidak diperbolehkan Allah SWT untuk dikonsumsi. Dalam Surat Al-Maidah ayat 3, disebutkan bahwa beberapa bahan yang diharamkan antara lain, darah, daging babi, bangkai, daging hewan yang disembelih bukan atas nama Allah, hingga khamr.</p>
<p>Allah SWT juga sangat melarang sesuatu yang dapat memabukkan. Maka dari itu, kamu harus paham apa pun yang akan dikonsumsi apakah bahan tersebut dilarang atau diperbolehkan. Sehingga kamu akan lebih bisa selektif dalam memilih makanan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-snack-jepang-halal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Rekomendasi Snack Jepang Halal yang Rasanya Oishii!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Perhatikan Komposisi Produk</h2><p>Selain mengecek sertifikat halal yang tercantum, ada baiknya Sobat Yummy juga membaca dari segi komposisi yang tertera dalam kemasan produk.</p>
<p>Hal ini dilakukan agar lebih berhati-hati kembali. Karena terkadang produsen pun masih bisa hanya menempelkan sertifikat halal tapi saat dibaca komposisinya mengandung bahan yang tak halal. Pastikan bahwa bahan dasar untuk membuat makanan atau minuman yang akan kamu beli memiliki komposisi yang halal.</p><h2>4. Memasak Sendiri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/eff2129acf969add9f941c25d153cb0e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="masak sendiri" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi masak sendiri (unsplash.com/maddi briscoe)</a></span></div><p>Salah satu tips bagaimana cara menghindari makanan dan minuman yang haram yang ampuh, yakni dengan membuat makanan ataupun minuman sendiri di rumah.</p>
<p>Setelah memastikan sertifikasi halal dan komposisi pada bahan makanan yang telah dibeli, kamu bisa memasak makananmu sendiri dirumah. Karena sesuatu yang dibuat dengan tangan sendiri jauh lebih jelas bahannya, bukan?</p><h2>5. Hindari Terlalu Sering Menonton Konten Makanan Non Halal</h2><p>Pada era sekarang, banyak sekali bermunculan konten makanan di berbagai media, atau yang biasa Sobat Yummy sebut konten <em>mukbang</em>. Konten tersebut menampilkan berbagai macam jenis makanan yang dimakan oleh <em>talent</em> di depan kamera.</p>
<p>Usahakan untuk menghindari menonton terlalu sering konten <em>mukbang</em> yang kamu tahu itu adalah makanan non halal. Hal ini karena di saat kamu menonton konten makanan secara tidak sadar otak akan memproses rasa lapar dan menginginkan apa yang ada dalam konten makanan tersebut.</p><p>Nah itulah, tips cara menghindari makanan dan minuman yang haram yang bisa kamu terapkan. Terpenting, niatkan untuk menghindari makanan non halal karena Allah SWT dan perkuat iman. Niscaya apapun yang Sobat Yummy makan akan menjadi berkah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ngohiong-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Ngohiong Ayam yang Simple dan Halal ala Chinese Food</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Agar selalu berkah, ini 5 cara menghindari makanan dan minuman yang haram.

5 Cara Menghindari Makanan dan Minuman yang Haram

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masak mie lalu angkat beri bumbu aduk rata.

Celupka. Rice paper seluruh bagian langsung angkat. Pindahkan ke alas.

Sajikan mie dengan irisan nori supaya anak suka makan. Tambahkan kentang goreng.

Langkah 7

Kalau udah stok rice paper dirumah anak2 suka minta dibuatkan untuk bekal. Biasanya saya isi dengan adonan telur dan sayur2an atau nasi ditaburi nori. Namun kali ini minta isian mie.

Mie Rice Paper Roll #YummyXtraPointsMei

Tumis bumbu halus dan bumbu daun-daun tanpa minyak sebentar saja cukup hingga kadar airnya berkurang, lalu matikan api.

Masukkkan ikan lele yang sudah di cuci bersih, aduk rata.

Siapkan pembungkus ambil selembar daun pisang lalu beri alas plastik kemudian daun pisang lagi.

Letakkan lele yang sudah berbumbu kemudian bungkus rapikan semt dengan lidi, lakukan hingga semua habis.

Lalu panaskan kukusan, kukus selama 30 menit dengan api sedang.

Rasanya enak banget asinnya juga pas, karna dibungkus daun jadi rasa asin terserap daun pisangnya.

Lazimnya kluwak di buat masak rawon kan, dulu ibu saya lumayan sering bikin masakan ini karna dari kemaren saya teringet masakan ini jadi bikin deh, penasaran?? cobain ya..

Bumbu Pelengkap :

Pembungkus Secukupnya :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Pisang

Ikan Lele

Botek Lele Bumbu Kluwak

Petik daun caisim, lalu potong potong. Cuci dan tiriskan.

Cacah bawang putih, iris tipis bawang merah dan cabe. Geprek lengkuas. Iris bakso ikan dan bakso sapi dengan ketebalan sesuai selera.

Panaskan minyak diatas wajan, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum, lalu masukkan irisan bakso dan lengkuas, aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan caisim/sawi, aduk rata hingga caisim layu, lakukan proses ini sebentar saja.

Beri garam, gula, penyedap, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen. Aduk rata lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api kompor. Tuang cah caisim ke dalam piring saji, siap disajikan.

Udah lengkap nih sayur sama lauknya. Tinggal nasinya aja

Bumbu Iris

Bakso

Bakso Ikan

Sawi

Cah Caisim Bakso

Masukkan telur dalam wadah beri kaldu bubuk dan lada bubuk, kocok rata.

Panaskan minyak diteflon, lalu tuang adonan telur merata masak hingga matang.

Jika bagian bawahnya sudah matang balikan masak kembali sampai matang merata. Siap disajikan!

Resepnya yummy,  buatnya juga simple.

Recook dari chef Ratna Puspita.

Udang

Telur Dadar Udang

<p>Lombok adalah salah satu pulau di Indonesia yang terletak di sebelah timur Bali dan sebelah barat Sumbawa. Pulau ini terkenal akan pantai dan <em>surfing spot</em>.</p>
<p>Selain pantainya, apabila kamu berencana mengunjungi Lombok, maka wajib untuk mencicipi makanan khas lombok yang lezat. Berikut telah <em>Yummy App</em> sajikan aneka makanan khas Lombok untuk dicoba!</p><h2>1. Ayam Taliwang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/01e7969e0875649ab16d7338d496df1b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam taliwang makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam taliwang (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Menyebut ayam taliwang sebagai makanan khas Lombok dan menempatkannya pada urutan pertama kali ini serta termasuk makanan yang paling populer bukanlah berlebihan.</p>
<p>Sensasi segar dan pedas yang bisa kamu dapatkan dalam satu gigitan dijamin akan memberikan pengalaman kuliner yang berbeda bagi kamu. Resep ayam taliwang menggunakan ayam kampung sebagai bahan utama sehingga rasanya terasa lebih nendang!</p><h2>2. Plecing Kangkung</h2><p>Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga termasuk salah satu makanan khas Lombok yang paling terkenal.</p>
<p>Plecing kangkung adalah hidangan kangkung khas lombok. Resep plecing kangkung memanfaatkan kangkung rebus sebagai bahan utama yang disajikan dengan sambal terasi khas Lombok di bagian atasnya. Hidangan ini lezat disantap bersama nasi hangat dan juga kacang atau kedelai goreng sebagai pelengkap penyajian.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-tumis-kangkung-untuk-pelengkap-santapan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Tumis Kangkung untuk Pelengkap Santapan Anti-bosan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Mie Taliwang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231118/cdb62e74f15c20150c01c6652b28c3ae.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring makanan khas lombok, mie ayam taliwang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-ayam-taliwang" target="_blank">ilustrasi mie ayam taliwang (https://www.yummy.co.id/Siti Mudrikah)</a></span></div><p>Mie taliwang adalah variasi dari masakan ayam taliwang yang menggunakan mie sebagai komponen utama. Mie taliwang disajikan dengan potongan ayam taliwang dan sayuran, serta dibumbui dengan bumbu khas Lombok yang pedas.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-mie-gacoan-terbaru-2023 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 23 Menu Mie Gacoan Terbaru 2023 dan Harga Lengkapnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Taliwang Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231118/02a86dcd5562f9462760a9ce3c91e63e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring salah satu makanan khas lombok, taliwang ikan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi taliwang ikan (https://www.yummy.co.id/Rayna Kitchen)</a></span></div><p>Versi lain dari ayam taliwang adalah taliwang ikan juga tidak kalah lezat. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan laut seperti kakap atau kerapu, yang dibumbui dengan campuran bumbu khas Lombok dan dibakar hingga matang.</p>
<p>Rasanya yang gurih dan pedas, serta teksturnya yang lembut, menjadikan Taliwang ikan sebagai pilihan yang sempurna bagi Sobat Yummy pencinta seafood.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/merk-kecap-ikan-terbaik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Merk Kecap Ikan Terbaik 2023 dan Nutrisinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Plecing Udang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231118/d8155f66348a613ca8df52b10c392168.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring salah satu makanan khas Lombok, plecing udang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/plecing-udang" target="_blank">iliustrasi plecing udang (https://www.yummy.co.id/Ummu Alfrad)</a></span></div><p>Ini adalah variasi lain dari plecing kangkung, yaitu plecing udang yang merupakan hidangan laut khas Lombok yang patut dicoba. Udang segar dibumbui dengan sambal pelecing yang terbuat dari cabai rawit, terasi, dan tomat. Sambalnya yang pedas dan udangnya yang segar membuat pelecing udang menjadi hidangan yang menggoda selera.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-udang-agar-tidak-amis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara ​Membersihkan Udang dengan Tepat dan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Nasi Balap Puyung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/cf50b2e9cb38bc6ee5466c12d1f863f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="balap puyung makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi balap puyung dan suwiran ayam (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Nasi balap Puyung adalah nasi campur khas Lombok yang sederhana. Hidangan ini terdiri dari nasi putih, ayam suwir pedas, kacang kedelai yang digoreng, dan sambal terasi.</p>
<p>Selain itu terdapat topping seperti kentang kering, tumis buncis dan telur untuk melengkapi nasi balap puyung. Hidangan ini biasa dimakan sebagai hidangan sarapan dan hanya dijual di pagi hari di Lombok.</p><h2>7. Sate Bulayak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/29664c690fdf50c53a684f7e27d1fff7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate bulayak makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate bulayak (indonesiakaya.com)</a></span></div><p>Sate merupakan salah satu makanan yang paling populer, selain banyak variasinya, rasanya juga tentun saja nikmat. Karena hal tersebut, kini kita membahas beberapa sate yang merupakan makanan khas Lombok.</p>
<p>Jika sudah berbicara sate khas Lombok, tentunya sate bulayak adalah yang paling terkenal. Sate bulayak terbuat dari daging sapi sebagai bahan utama dan siraman sambal kacang menguatkan kenikmatannya.</p>
<p>Bulayak adalah lontong yang dibungkus dengan daun aren. Dalam resep sate bulayak, juga terdapat gula merah dan kelapa parut yang menambah kelezatan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-bikin-daging-sate-empuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Tips dan Cara Bikin Daging Sate Jadi Super Empuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Sate Rembiga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/cd792c1d8be3ddfbda20edd8ca719da5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate rembiga makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate rembiga (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Variasi sate khas Lombok selanjutnya adalah sate rembiga. Sate Rembiga adalah salah satu dari aneka makanan khas Lombok yang memiliki cita rasa pedas memikat.</p>
<p>Sate ini terbuat dari daging sapi yang sebelum dimasak, direndam dengan bumbu cabai. Dalam resep sate rembiga, hidangan ini juga memanfaatkan asam jawa, daun pepaya, dan nanas sebagai bahan utama yang memberikan aroma segar.</p><h2>9. Sate Tanjung</h2><p>Terbuat dari daging ikan yang dilumuri dengan bumbu seperti santan dan rempah-rempah membuat sate tanjung menjadi salah satu kuliner yang wajib kamu cicipi di Lombok. Makanan khas Lombok ini juga menjadi salah satu kuliner paling populer di Lombok. Tidak hanya unik, resep sate tanjung juga mudah dibuat dan sederhana.</p><h2>10. Sate Pencok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231118/4842aadef84b40fe25a39ebbb93843e7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring salah satu makanan khas Lombok, sate pecok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate pencok (youtube.com/KA_PUT_AN Project)</a></span></div><p>Ada dua varian sate pencok yang bisa kamu coba di Lombok. Varian yang pertama adalah varian yang menggunakan kulit sapi sebagai bahan utama. Sedangkan versi kedua adalah yang menggunakan sagu sebagai pengganti kulit sapi.</p>
<p>Kedua bahan tersebut bertekstur kenyal dan dibakar di atas arang. Siraman bumbu pelalah juga menambah kelezatan hidangan ini.</p><h2>11. Sate Pusut</h2><p>Variasi sate khas Lombok yang terakhir akan dijelaskan&nbsp;<em>Yummy App</em> kali ini adalah sate pusut.</p>
<p>Penampilannya seperti sate lilit, namun sate pusut memiliki bahan dan tusukan yang berbeda. Sate pusur terbuat dari daging sapi atau daging ayam yang digiling halus dan dicampur dengan parutan kelapa.</p>
<p>Dengan bumbu yang khas, rasa sate pusut sangat gurih dan bercita rasa rempah. Sate ini biasa dinikmati dengan nasi campur khas Lombok beserta sambal.</p><h2>12. Ayam Rarang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/90417b435f3862d380ad8f0b1f5e5b6e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam rarang makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam rarang (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Makanan khas Lombok yang berikutnya adalah ayam rarang, juga terdapat ayam rarang yang menjadi kuliner yang wajib kamu cicipi di Lombok. Bumbunya yang mirip dengan sambal menciptakan rasa pedas dan gurih yang lezat. Sama seperti dengan ayam taliwang, resep ayam rarang menggunakan ayam kampung sebagai bahan utama. Selain itu, asam jawa dan gula merah juga digunakan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-sederhana target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Ayam Sederhana Enak untuk Menu Sehari-hari</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>13. Sayur Ares</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/1161dd4c17bf75a077513ee5031bf754.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur ares makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur ares (visitbali.id)</a></span></div><p>Sayur ares adalah makanan khas lombok yang menggunakan pelepah pisang yang masih muda sebagai bahan utama. Sayuran ini juga dimasak dengan santan dan potongan daging sapi yang dibumbui rempah-rempah. Meski begitu, ada pula beberapa daerah di lombok yang tidak menggunakan daging sapi sebagai lauk sayur ini.</p><h2>14. Beberuk Terong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/8f7b214633bc6cf107114cd1732925f7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="beberuk terong makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beberuk terong (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Rekomendasi aneka makanan khas Lombok selanjutnya adalah beberuk terong. Bahan utama dari beberuk terong adalah terung lalap.</p>
<p>Bumbu yang digunakan adalah bawang merah, terasi, gula, dan garam. Kesegaran dan pedas terung menjadikan beberuk terong sebagai hidangan yang berbeda dengan jenis sambal lain di Indonesia.&nbsp;</p><h2>15. Bebalung Sapi</h2><p>Bebalung sapi adalah sup khas lombok yang berbahan utama sapi. Salah satu sajian paling populer di Lombok ini sangat cocok disajikan ketika hangat dan saat cuaca sedang dingin.</p>
<p>Sup ini juga diyakinin sebagai sumber tenaga dan stamina yang enerjik oleh masyarakat setempat. Kamu juga dapat menemukan hidangan ini di acara adat tradisional di Lombok.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daging-sapi-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Daging Sapi di Kulkas Agar Awet dan Enak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>16. Poteng Jaje Tujak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/f6b8ad63f3b3d1957aa9ea5ec6c13bb5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="poteng jaje tujak makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi poteng jaje tujak (instagram.com/buburinas)</a></span></div><p>Aneka makanan khas Lombok selanjutnya adalah poteng jaje tujak yang merupakan kudapan tradisional di Lombok. Kudapan ini terbuat dari bahan makanan sejenis tape yang diolah kembali menjadi makanan ringan.</p>
<p>Umumnya, poteng jaje tujak disajikan ketika lebaran atau upacara adat tertentu. Rasanya dijamin membuat kamu ketagihan!</p><h2>17. Kue Keciput</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/185715e5b161859fa5445d7384a1f0d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue keciput makanan khas lombok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue keciput (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Kue keciput adalah salah satu aneka makanan khas Lombok yang sering dijadikan oleh-oleh. Kue ini terlihat seperti onde-onde dengan ukuran lebih kecil namun tidak memiliki isian. Selain itu, teksturnya yang renyah cocok dinikmati sebagai snack. Kamu bisa menemukan kue keciput ini di toko oleh-oleh yang tersebar di Pulau Lombok.</p><h2>18. Kelaq Batih</h2><p>Rekomendasi aneka makanan khas Lombok yang selanjutnya adalah kelaq batih. Kelaq batih adalah sayur khas Lombok yang sayangnya mulai jarang ditemukan.</p>
<p>Bahan utama sayur ini adalah kacang buncis tua yang dimasak dengan daun singkong muda dan kuah bumbu ragi beleq. Meski jarang, kamu masih bisa menemukan sayur ini di rumah makan khas Lombok tertentu.</p><h2>19. Gecok</h2><p>Dalam daftar terakhir makanan khas Lombok dari&nbsp;<em>Yummy App&nbsp;</em>kali ini adalah gecok. Gecok adalah makanan khas Lombok yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas.</p>
<p>Biasanya disajikan dengan nasi hangat, gecok memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas, menjadikannya sajian yang menggugah selera.</p><p>Lombok adalah pulau yang indah dengan alamnya. Selain itu, kuliner khasnya juga tidak kalah menarik untuk dicoba. <em>Yummy App</em> merekomendasikan 19 makanan khas lombok yang bisa kamu cicipi ketika berkunjung ke Pulau Lombok.</p>
<p>Apabila kamu belum berkesempatan, temukan juga resep berbagai makanan khas Lombok di <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> untuk kamu coba di rumah!</p>

Makanan khas Lombok ini terbilang unik karena cita rasanya khas. Penasaran apa saja? Berikut rekomendasi makanan Lombok yang wajib dicoba.

​19 Makanan Khas Lombok, Enak dan Harus Kamu Coba

Masukan 200 gram ubi ungu dan 2 sdm gula pasir

Lalu haluskan hingga semua bahan bercampur merata

Lalu panaskan dengan api kecil sambil diaduk selama 5 menit, lalu sajikan

Bahan Penyedap

Halal

Garam

Gula

Indomilk Kental Manis

Bubur Ubi Ungu

Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Aduk rata.

Tuang air, tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Masukkan kol, daun bawang dan tomat. Aduk.

Tambahkan cabe rawit, masak hingga matang dan kuah mengental.

Bumbu Halus :

Santan

Tongseng Ayam Kuah Santan

Lumuri tengiri dengan jeruk limau dan garam. Diamkan selama 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, dan kunyit.

Didihkan air, masukkan bumbu halus dan daun jeruk.

Masukkan ikan tengiri. Lalu bumbui kuah dengan garam, gula, lada, dan kaldu sampai rasa yang diinginkan.

Jika ikan sudah matang, masukkan tomat dan kemangi. Masak selama 1-2 menit. Sajikan.

Siapa bilang makan enak ga bisa sehat? 🤩

Resepnya enak & cukup mudah diikutin buat aku yang baru belajar masak 😀 worth to try, makasih resepnya! 

Ikan

Tenggiri Kuah Kuning

Siapkan air dan beri garam lalu larutkan.

Rendam brokoli di air garam, agar kalau ada ulat bisa keluar. Rendam selama 30 menit lalu cuci bersih.

Masukkan brokoli ke tepung bumbu, baluri secara rata.

Kemudian gulingkan ke oatmeal secara rata.

Air dryer hingga matang lalu angkat. Siap disajikan.

Brokoli

Oatmeal

Brokoli Krispi Oatmeal Air Fryer

Haluskan merica, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe kriting, garam, kemiri, jahe hingga halus

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium harum dan warna kekuningan.

Tambahkan nasi dan aduk hingga bumbu tercampur rata.

Setelah rata tambahkan kecap manis kemudian aduk lagi hingga matang

Nasi goreng spesial ndeso siap disajikan.

Nasi goreng yang sikombinsikn dengan ebi.

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Spesial Ndeso

Kupas labu siam, lalu serut kemudian cuci hingga bersih, airnya bening, lalu tiriskan.

Belah tahu menjadi 2 bagian berbentuk segitiga, lalu goreng hingga berkulit/ kecoklatan.

Haluskan cabe merah ketinggian, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan ebi.

Lalu panaskan 5 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga bumbu harum, lalu tambahkan lengkuas, serai dan daun salam, aduk rata, masak hingga bumbu matang, lalu matikan api.

Masak 1200 ml air hingga mendidih, lalu masukkan labu siam.

Lalu tambahkan semua bumbu yang tadi sudah ditumis dan tahu yang sudah digoreng, aduk rata, masak hingga labu siam matang.

Lalu masukkan santan kental, aduk rata. Kemudian beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masak sambil sesekali diaduk-aduk hingga kuah mendidih kembali, matikan api.

Langkah 8

Siapkan bahan pelengkap, lontong, bawang goreng dan kerupuk.

Langkah 9

Lalu siapkan mangkuk, tata potongan lontong, lalu masukkan sayur labu siam dan tahunya, kemudian taburi bawang goreng, nikmati dengan ditambah kerupuk.

Langkah 10

Salah satu menu sarapan favorit gak pernah bosen sama masakan yang satu ini.

Pelengkap

Siang mba setor lontong sayurnya enak banget makasih resepnya yah 🥰 #RecookYummy

Labu Siam

Lontong Sayur

Goreng ikan asap sebentar. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan cabe. Tumis hingga cabe mulai layu.

Masukkan tomat. Beri sedikit air. Masukkan kecap, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan ikan asap goreng. Masak hingga bumbu meresap.

Biasanya kalau punya ikan asap hanya di mangut. Kali ini contek resep teman, mbak Wanda. Bikin nasi cepat habis

Ikan Asap Cabe Ijo

Dango, aduk rata tepung ketan, tepung beras, garam dan Indomilk Kental Manis Putih. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

Bentuk bulat sebesar kelereng. Rebus di dalam air mendidih hingga matang. sisihkan.

Ambil kelapa muda Thailand. Beri es serut. Tata dango, boba, kacang tanah. Tuang susu evaporasi dan Indomilk Kental Manis Putih. Beri es krim matcha di atasnya.

Bayang-bayang sih di pantai, tapi karena masih lebih baik #dirumahaja, kenapa gak bikin resep seru ala ala pantai dari Indomilk Kental Manis? Ini dia resep yang #NikmatnyaGakAbisAbis, "Coconut Ice Cream Bowl" yang seger banget dan cocok buat nemenin kamu liburan!

Resep Mun Tahu

Bahan Utama

Bahan Saus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mun Tahu

Bahan Utama

Bahan Saus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe