Goreng ikan asin sampai matang dan sisihkan

Langkah 1

Tumis bawang bombai sampai wangi dan layu

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukan ikan asin dan potongan nanas. Aduk sampai merata

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Cabe

Ikan

Balado ikan asin

Cuci bersih dan potong - potong ikan tenggiri lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan sebentar

Iris-iris bawang, geprek serai dan jahe. Buang bagian tulang daun jeruk nipis

Tumis bawang hingga harum lalu masukkan daun jeruk, serai, dan jahe

Masukkan air, biarkan hingga mendidih lalu baru masukkan ikan dan air asam jawa. Masak hingga ikan berubah warna

Ketika ikan hampir matang, masukkan gula garam lalu kemudian potongan tomat dan cabe rawit utuh

Terakhir masukkan kemangi. Tes rasa. Matikan kompor dan sajikan

Langkah 6

Ini resep andalan untuk keluarga, karena dari anak sampai org tua menyukai makanan ini. Jika mau pedas tinggal pecahkan cabainya. Jika ingin pakai tomat hijau akan lebih enak disini saya pakai tomat merah dengan tambahan air asam jawa. Jika mau pakai tomat hijau silakan skip air asam ya

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Jahe

Jeruk Nipis

Serai

Tomat

Ikan Tenggiri Kuah Kemangi

Campur menjadi satu semua bahan untuk membuat bumbu marinasi, koreksi rasa.

Panaskan margarin, panggang fillet paha yang sebelumnya sudah dibumbui dengan garam dan merica dengan bagian kulit menghadap kebawah, biarkan kulitnya kecoklatan.

Olesi ayam dengan bumbu marinasi hingga rata.

Tambahkan sedikit air, tutup wajan, agar ayam matang.

Bolak balik ayam sambil diolesi dengan bumbu marinasi disetiap sisinya hingga ayam matang dan kecoklatan. Sajikan bersama pelengkap seperti kentang dan sayuran.

Bumbu Marinasi

Ayam

Garam

Margarin

Kentang

Gula

Chicken Steak Viral

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Tempe

S3: Sereh Sehat &Segar #JagoMasakMinggu1Periode2

Wedang Sereh

Sushi Sehat

Sup Sehat

Bento Sehat

Bihun Sehat

Gudeg Sehat

Pempek Sehat

Siapkan daun salam (kalau bisa yang masih segar), gula merah jawa, gula aren, lengkuas (keprak), serai (keprak).

Gongso kemiri dan ketumbar hingga tercium aromanya.

Belender bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, merica, garam, gula pasir dan kaldu jamur dengan sedikit air.

Rebus telur yang telah dikupas dengan tea, air dan garam.

Rebus tewel (nangka mudah) dengan air hingga mendidih. Angkat dan tiriskan. Cuci tewel hingga bersih.

Masukkan kembali tewel (nangka muda), ayam, daun serai, daun salam lengkuas dan bumbu yang telah disiapkan. Tuangkan air kelapa muda.

Langkah 7

Masukkan telur yang telah di siapkan. Rebus hingga mendidih.

Langkah 8

Masukkan santan dan aduk pelan hingga mendidih.

Langkah 9

Pindahkan ke wajan dan didihkan hingga kuah gudeg menyusut.

Langkah 10

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Gudeg Kering (Tanpa Daun Jati)" selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Telur Rebus

Air Kelapa

Santan

Gudeg Kering (Tanpa Daun Jati)

Dalam wadah campurkan semua bahan, ubi yang sudah dihaluskan, tepung tapioka, gula halus, susu bubuk dan serbuk cokelat chocolatos, aduk rata.

Susu

Tepung Tapioka

Bola Ubi Cokelat Salju #JagoMasakMinggu1Periode3

Pindah baskom, tambahkan terigu, tepung beras, daun seledri dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan air bertahap, sampai tekstur adonan lembek. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera.

Panaskan minyak goreng secukupnya, ambil 1 sdm adonan. Goreng sampai matang di kedua sisi. Lakukan berulang sampai adonan habis. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Dadar jagung adalah sebutan bakwan jagung di kota Surabaya. Biasa dijadikan cemilan ataupun lauk. Gunakan jagung manis untuk rasa yang enak. Disini bumbu ditambahkan kemiri biar lebih gurih.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Jagung

Tepung

Dadar Jagung Ala Surabaya #JagoMasak2022

Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali air. Panaskan air terlebih dahulu, lalu masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni menggunakan sendok. setelah hangat uleni dengan tangan sampai kalis.

Setelah kalis, bentuk bulat-bulat (ukuran sesuai selera).

Panaskan air dalam panci, beri sedikit minyak. Setelah mendidih, masukkan adonan cilok.

Adonan cilok sudah mengapung. Artinya cilok sudah matang. Angkat.

Setelah diangkat ini saya kukus supaya lebih tanak. Kukus kurang lebih 10 menit. Siap dihidangkan.

Resep dari adek, biasanya dia yang bikin buat anak-anak.

Cilok Kampung

Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk dan masak hingga harum.

Masukkan cabe dan udang. Masak hingga matang.

Tambahkan sayur pokcoy, garam, dan kecap manis. Aduk rata, kemudian koreksi rasa.

No Pork

Cengkeh

Seledri

Udang

Mie Goreng Khas Minang

Marinasi ayam dengan garam dan merica, diamkan selama 15 menit. Campurkan tepung terigu dengan air, masukkan ke dalam marinasi ayam, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Masak bahan saus dengan panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat, saus sambal, cabe bubuk, gula pasir, dan air. aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata.

Ini resep yang sangat simple untuk sarapan, makan siang, maupun sore hari.

Bahan Saus

Ayam Cincang

Cabe Bubuk

Lada

Minyak Sayur

Nasi

Saus Sambal

Tepung Terigu

Chicken Buldak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Iris tipis/rajang bawang merah, bawang putih cabe merah besar, dan cabe rawit. Siapkan juga daun jeruk dan serai yang dikeprak.

Haluskan kunyit, bawang putih dan ketumbar.

Siapkan ikan sumbru merah, buang sisiknya, potong-potong sesuai selerah dan cuci hingga bersih.

Masukkan ikan sumbru kedalam panci, tambahkan air dan masukkan bumbu halus. Rebus hingga mendidih.

Masukkan bumbu rajang, serai, dan daun jeruk yang telah disipkan tadi. Rebus hingga mendidih kembali dan bumbu matang. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk merata dan cek rasa.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Kuning-kuning Ikan Sumbro Merah" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bumbu Rajang

Bumbu Halua

Ketumbar

Kunyit

Kuning-kuning Ikan Sumbro Merah

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica bubuk, kecap manis, cabai, daun bawang, dan sedikit air.

Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Kecap Manis

Tumis Tahu Kecap

Cuci bersih udang dan hilangkan kulit luarnya.

Sayat-sayat udang bagian bawah lalu pijat (tekan) agar udang bisa menjadi memanjang (lurus).

Tp. serbaguna beri air untuk bahan celupan udang. Aduk-aduk udang agar tepung rata.

Celupkan udang ke tepung roti hingga rata.

Bentuk udang memanjang sampai semua udang selesai.

Masukkan udang yang telah dilumuri tepung roti ke dalam freezer selama 15menit agar tepung roti tidak hancur saat digoreng.

Goreng udang hingga matang dengan api sedang hingga kecoklatan (matang).

Resep yang terinspirasi dari ebi furai, udang nugget ini adalah makanan kesukaan anak saya. Dia suka sekali dengan olahan udang

Tepung Roti

Udang Nugget

Kukus 120 gr talas hingga matang dan empuk. Setelah matang, haluskan talas hingga lembut bersama dengan 1 sdm gula pasir

Tambahkan 15 ml susu cair dan 1 butir telur ayam ke dalam talas yang telah dihaluskan

Aduk hingga tercampur merata dan menjadi adonan lembut

Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga dengan spuit berbentuk bunga

Cetak adonan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Panggang di oven dengan suhu 140°C selama 30 menit hingga matang dan berwarna keemasan

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibu ku

Creamy Taro Cookies

Haluskan bumbu halus, siapkan serai yang digeprek dan daun salam.

Tata ayam di wajan, beri bumbu halus, gula merah, serai dan salam. 
Tuang air.

Masukkan kelapa parut, aduk rata. 
Ungkep dengan api kecil sampai air menyusut.

Pisahkan ayam, sisihkan dulu. 
Sangrai dengan api kecil.

Sangrai kelapa hingga kering. 
Angkat dan sisihkan.

Goreng ayam hingga kecoklatan. 
Sajikan ayam dengan taburan serundeng.

Enak banget ayam serundeng, recook dari mbak Thea Priestiashanti. 
Kelapanya saya sangrai jadi ngirit minyak. 
Ayamnya saya goreng sebentar dengan minyak sedikit.

Gula Merah

Kelapa

Ayam Serundeng

Cincang bawang putih, potong kotak tomat, kemudin iris sawi hijau.

Masukan sayuran dan tomat, oseng hingga layu.

Masukan kentang, bumbui dengan cabe bubuk, kunyit bubuk dan kaldu jamur.

Streetfood asal India yang berbahan dasar kentang yang di tumis dan di campur dengan berbagai macam bumbu, biji-bijian atau sayur. Di resep ini saya buat aloo chat dengan bumbu yang tidak terlalu strong dan bahan yang mudah di temui di dapur, supaya lebih enak dinikmati untuk berbagai kalangan dan mudah di recook. Untuk mematangkan kentang bisa di rebus atau di goreng.

Sawi

Aloo Chaat #JagoMasakPeriode4Week7

Cuci bersih kacang hijau kemudian rebus sampai empuk dan matang.

Haluskan kacang hijau kemudian campur dengan, gula, garam dan daun salam. Masak hingga tercampur rata dan set, sisihkan dan biarkan sampai dingin.

Campur semua bahan adonan kecuali pewarna makanan, tambahkan santan sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Resep Nangka Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nangka Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!