Bersihkan, potong dan cuci krai, kacang panjang, kecambah dan kenti.

Langkah 1

Potong dan cuci bersih bayam, kangkung dan kubis.

Langkah 2

Langkah 3

Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus dan didihkan kembali.

Langkah 4

Masukkan lengkuas dan asam. Rebus hingga buah  asam matang. Setelahkan sedikit hancurkan buah asam.

Langkah 5

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk dan cek rasa.

Langkah 6

Masukkan krai dan kenti rebus selama 3 menit.

Langkah 7

Masukkan kacang panjang dan kubis. Rebus selama 2 menit.

Langkah 8

Masukkan bayam dan kangkung. Aduk selama 2 menit.

Langkah 9

Langkah 10

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Sayur Asam" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Kacang Panjang

Kangkung

Tauge

Sayur Asem

Tumis bawang putih dan Bombay sampai layu, masukkan sosis tumis sebentar.

Masukkan wortel dan air, masak setengah empuk.

Masukkan kembang kol dan sawi putih, masak sampai layu lalu masukkan bumbu saus. Tes rasa.

Lalu tuang bahan pengental, masak sampai meletup dan mengental. Jika kurang air bisa ditambah.

Rabu, 28.08.24
Pake sayur yang ada di rumah, masak simpel tapi mewah, gak kalah sama resto. Protein bisa pakai udang, bakso dll.

Bumbu Saus:

Bumbu Pengental: 

Sawi

Sosis

Wortel

Sayur Capcay ala Resto

Panaskan margarin, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk.

Tambahkan kecap manis, lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Pertama kali nyobain nasi goreng babat itu dibelikan paksu, rasanya enak juga. Akhirnya penasaran nyobain beli babat di pasar dan bikin sendiri di rumah. Rasanya gak kalah dari abang yang jual itu tuh! Tips supaya babat tidak bau, itu bisa direbus pakai daun salam, daun jeruk dan garam. Cuci bersih, lalu babat bisa diolah sesuai selera.

Seasoning

Bawang Merah

Margarin

Nasi

Nasi Goreng Babat

Panaskan wajan dengan minyak, lalu buat telur orak-arik, angkat dan sisihkan

Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata

Masukkan saus tomat dan kecap manis, aduk rata. Kemudian masukkan ayam suwir dan tauge, aduk rata dan koreksi rasa

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Minyak Sayur

Telur

Nasi Goreng Ayam

Siapkan blender, masukkan es batu dan es krim vanilla.

Tuangkan kopi espresso, susu full cream, dan saus karamel.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata.

Tuangkan di atas gelas saji, kemudian tambahkan es krim vanilla dan saus karamel di atasnya.

Caramel Coffee Frappuccino siap untuk disajikan sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

No Diet

Es Batu

Es Krim

Gula

Kopi

Susu

Caramel Coffee Frappuccino

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai, lengkuas, salam dan daun jeruk.

Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

Tuang santan encer, masukkan garam, kaldu bubuk, gula, lada, ketumbar, kunyit dan jinten bubuk. Aduk rata, masak dengan api kecil sampai ayam empuk. Sesekali aduk supaya merata.

Tata lontong, opor, sayur pepaya godog, sambal goreng kentang ati ampela. Beri bubuk kedelai dan bawang goreng.

Hidangan akulturasi yang hanya ada di Indonesia. Sajian ini tak pernah absen saat perayaan Cap Go Meh maupun Lebaran. Biar makin lengkap bisa ditambahkan telur pindang atau telur bumbu petis.

Bahan Opor

Pelengkap

No Alcohol

Ayam

Santan

Lontong Cap Go Meh

Balur ikan patin dengan bumbu. Marinasi selama minimal 15 menit.

Rebus air bersama daun jeruk, sereh dan jahe sampai mendidih.

Masukkan ikan bersama bumbunya. Masak sampai menyusut.

Setelah setengah jalan balik ikannya. Tuang air asam (ampasnya dibuang saja), bumbui garam dan kaldu jamur.

Setelah mulai mengental masukkan cabe hijau, cabe rawit dan tomat, masak sebentar saja. Cicipi rasanya dan matikan api.

Ikan

Serai

Asam Ikan Patin

Cuci bersih singkong, kemudian potong sesuai selera, kukus hingga empuk selama kurang lebih 15 menit.

Siapkan bumbu halus, bawang putih, kunyit, ketumbar, garam. Haluskan.

Campurkan bumbu halus ke dalam singkong yang sudah dikukus tadi selagi panas, tambahkan margarin. Aduk rata.

Tambahkan air, panaskan hingga margarin benar-benar larut. Aduk rata.

Masukkan dalam wadah, beri es batu disekeliling singkong. Tutup wadah, diamkan dalam freezer. Jika ingin dinikmati, goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan.

Garam

Kunyit

Mentega

Singkong

Singkong Mentega Gurih #JagoMasakMinggu8

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga haram lalu tambahkan irisan cabe rawit.

Jika sudah mulai mendidih tambahkan bumbu.

Tambahkan kecambah, masak selama 3 menit, koreksi rasa, tambahkan seledri. Angkat dan sajikan.

Bumbu

Bawang Putih

Cabe

Seledri

Tumis Tauge Telur

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe-cabe, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.

Masukkan suwiran jamur dan beri semua bumbu.

Masak hingga matang dan test rasa, angkat dan siap sajikan, beri taburan irisan bawang daun, dan seledri.

Bumbu - Bumbu :

Daun Bawang

Jamur Tiram

Udang

Tumis Udang Jamur Tiram

Letakkan 1/2 sdt adonan di atas kulit pangsit, lalu tumpuk dengan kurma

Olesi pinggirnya dengan adonan, lalu tutup dengan rapi

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng sampai kekuningan, balik

Ini trik menggoreng pisang yang sudah terlalu matang. Bungkus dengan kulit pangsit. Tambahkan cokelat dan kurma. Anda akan menemukan rasa yang luar biasa enak di cemilan yang cara membuatnya sangat sederhana.

Cokelat Chip

Kulit Pangsit

Kurma

Pisang

Pisang Goreng Coklat Kurma

Rebus ati ayam. Tiriskan kemudian potong-potong kecil

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri

Goreng ati ampela ayam yang sudah dipotong kecil-kecil

Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan lengkuas dan daun salam

Masukkan air, santan dan bumbu perasa. Jangan lupa koreksi rasa

Masukkan kentang dan ati ampela yang sudah digoreng. Tunggu hingga air menyusut.

Lauk yang bakalan ngabisin nasi. Yuk dicoba

Bahan Penyedap

Ati Ampela

Kentang

Sambel Goreng Kentang Ati Nampol

Rebus krecek sebentar lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.

Masukkan cabe rawit, daun salam, dan daun jeruk, kemudian tuang santan cair, masak hingga mendidih.

Masukkan krecek tambahkan garam dan gula merah.

Menu sahur hari ini, khusus pak suami karena doyan pedas.

Bahan bumbu halus

Daun Salam

Krecek Pedas

Campur ayam fillet, wortel, bawang putih dan telur ke dalam cooper dan cooper sampai halus.

Selanjutnya masukkan tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram, kecap asin dan minyak wijen.

Ambil satu lembar kulit pangsit tambahkan adonan isian secukupnya kemudian rekatkan dengan adonan tepung bagian pinggirannya, lakukan hingga semua adonan habis.

Rebus air dan 1sdm minyak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan pangsit rebus sebentar hingga mengapung.

Pindahkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus selama 20 menit atau sampai matang.

Tepung Tapioka

Pangsit Rebus Ayam Wortel

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan tekokak dan terong asam, aduk-aduk sampai layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan kuahnya menyusut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tekokak dan terong asam di tumis pedas, disantap dengan nasi hangat saja sudah enak sekali.

Terong

Oseng Pedas Tekokak & Terong Asam

Campur cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir dan kaldu jamur dicobek.

Tambahkan terasi dan ulek lagi sampai tercampur rata.

Kemudian ulek kasar saja, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Buah Hampalam adalah salah satu jenis buah mangga yang mempunyai rasa, aroma dan tekstur yang khas, buah ini banyak dijumpai di Kalimantan.

Mangga

Sambal Mangga Hampalam

Campur semua bahan jadi satu ubi, tapioka, skm, gula, keju, dan garam jadi satu aduk hingga rata. (Jika dirasa adonan masih lembek bisa tambah lagi tepung tapioka nya).

Ambil secukupnya adonan ubi, kemudian bentuk lonjong.

Panaskan minyak secukupnya, goreng timus hingga matang.

Setelah hangat atau dingin beri timus atasnya dengan toping parutan keju, sajikan.

Rasanya... enak!
Yuk cobain Sobat Yummy!

Indomilk Kental Manis

Keju

Timus Ubi Keju

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan sawi putih, lalu aduk-aduk hingga agak layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan saus tiram. Aduk-aduk, lalu masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Hidangan kali ini simpel dan cepat, karena sayur dan lauk dimasak jadi satu hidangan yang lezat.

Resep Nasi Ayam Teriyaki Bekal #YummyXtraPointsMei

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Ayam Teriyaki Bekal #YummyXtraPointsMei

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait