Langkah 1

Fillet ayam hingga tipis, marinasi ayam dengan bumbu halus -+20 menit. Campurkan tepung terigu dan maizena, celupkan ayam ke tepung lalu ke putih telur dan air es balur lagi ke tepung sampai ayam habis

Langkah 2

Langkah 3

Setelah matang kecokelatan angkat dan tiriskan

Langkah 4

Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum masukan jamur dan bumbu beri air kaldu terakhit masukan tepung terigu aduk hingga rata

Langkah 5

Kriuk-kriuk enak! Porsinya bisa jadi banyak yah ..

Bahan Utama

Bumbu halus

Saos Mushroom

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jamur Champignon

Kecap Manis

Margarin

Telur

Tepung

Tepung Maizena

Crispy Chicken Steak With Mushroom

Lumuri satu per satu chicken drumstick dengan tepung bumbu diamkan sebentar supaya bumbu meresap.

Goreng chicken drumstick dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan (golden brown) lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Di wajan yang berbeda tumis bawang putih dan tambahkan semua bahan saus. Aduk rata, tambahkan air dan aduk kembali hingga saus mengental. Koreksi rasa saus. Tambahkan bahan bumbu bila ada rasa yang kurang pas.

Kemudian masukan chicken drumstick ke dalam saus aduk rata sampai semua terselimuti saus. Sajikan chicken drumstick dengan taburan wijen.

Resep pertama yang dibuat khusus untuk menu buka puasa suami.

Alat & Perlengkapan

Minyak

Madu

Saus

Sambal

Tomat

Tiram

Gula

Lada

Garam

Penyedap

Chicken Drumstick Saus Madu

Giling ikan teri yang sudah di sangrai sampai halus.

Masukan ikan teri halus, garam, dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun bawang, masak sampai kuah mendidih, tes rasa siap di sajikan.

Langkah 6

Sop tahu teri ini bisa menaikan napsu makan anak-anak , karna harum ikan teri yang di sangrai

Ikan Teri

Tahu

Sop Tahu Ikan Teri

Masak mentega, susu, air, gula pasir dan garam sampai mendidih.

Kecilkan api, masukkan terigu, aduk rata hingga kalis.

Diamkan hingga dingin, lalu masukkan telur 1/1 sambil dimixer. Pindahkan ke piping bag.

Siapkan loyang oles mentega, masukkan adonan saat oven sudah benar-benar panas.

Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay yang sudah dicacah halus sampai harum dan bawang layu.

Masukkan dada ayam yang sudah dicacah, aduk rata.

Tambahkan wortel dan daun bawang. Beri gula, garam, pala, merica dan kaldu jamur. Aduk rata.

Langkah 7

Masukkan susu cair, tepung terigu dan air kaldu rebusan dada ayam.

Langkah 8

Aduk terus perlahan sampai tercampur rata.

Langkah 9

Masukkan telur, aduk terus hingga ragout benar-benar matang. Tes rasa. Ragout siap untuk isian soes.

Langkah 10

Kue Soes Ragout yang punya sejarah.
Orang Jogja - Solo biasa menyebutnya dengan kue " Songgo Buwono"
Kue khas sajian priyayi Keraton Yogyakarta.
Ide pembuatan kue yang ternyata datang dari Sultan Hamengbuwono XII yang pritahin kepada rakyat Yogya  yang kurang mengkonsumsi makanan sehat.Bisa dibilang ini seperti Burger ya.😍👏
Selada sebagai simbol tumbuhtumbuhan,roti soes sebagai bumi dan isian daging  sebagai penduduk buminya.
Sudah pernah coba bluumm???
🤩🤤

Bahan Ragout

Mentega

Susu

Kue Songgobuwono #IMYEkstraPoin

Rebus air dan gula batu hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga dingin.

Buang batang daun katuk, cuci bersih dan tiriskan.

Tuang jus ke dalam gelas dan beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan sajikan. Bisa ditambahkan es batu jika suka.

Bagus buat panas dalam, melancarkan pencernaan dan memperbanyak asi untuk ibu menyusui.

Jeruk Nipis

Jus Daun Katuk

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tuang semua adonan.

Goreng hingga matang dan krispi. Angkat, tiriskan. Siap disajikan.

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Telur Goreng Keriting Pasta Udang

Bersihkan ikan lais lalu lumuri air lemon, diamkan 5 menit, lalu bilas kembali.

Lumuri ke ikan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Marinasi selama 10-15 menit di kulkas supaya bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kering.

Ikan lais ini ikan sungai, wah mantap sekali diapain aja, kali ini buat versi digoreng saja. Karena agak susah dicari jadi biasanya mahal kalau dapat, ini saya dapat diberi tetangga ya.

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Ikan Lais Goreng

Jeruk

Daun Jeruk

Tips Menyimpan Daun Jeruk

Tambahkan air dan kentang. Masak sampai kentang setengah empuk.

Tambahkan tempe,tahu, garam, penyedap dan lada bubuk.

Tuang santan dan aduk. Masak sampai kuah mendidih kemudian angkat dan hidangkan.

Kalau ingin tambah pedes bisa ditambah cabenya.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Santan

Tempe

Sayur Lombok Kentang Tempe Tahu

Potong terong ungu sambil direndam dengan air garam. Bilas dan tiriskan

Panaskan minyak goreng. Goreng terong ungu hingga layu. Angkat dan tiriskan

Cuci dan potong dadu tahu putih. Kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu rajang hingga harum. Masukan air, garam, saus tiram, dan kecap manis.

Masukan tahu dan terong goreng. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Matikan api

Assalamualaikum Mba Tine, ijin recook oseng terong tahunya enak bangetba makasih resepnya 

Buah

Terong

Kecap

Oseng Terong Tahu Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam jamur salju dengan air hangat sampai jamur mengembang. Kemudian iris tipis.

Masukan tumisan bombay ke dalam rebusan air.

Masukan jamur salju, irisan daun bawang, garam, lada hitam dan garlic powder.

Masukan kocokan telur sambil sup diaduk kemudian matikan api dan tambahkan minyak wijen. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Jamur salju sangat dikenal dengan khasiatnya yang baik buat tubuh.

Daun Bawang

Jamur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sup Jamur Salju

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Persiapkan bahan isian, kocok telur seperti saat membuat telur dadar. Untuk dagingnya bisa diganti daging ayam, seafood, smoked beef, ham, sosis dsb. Bisa juga hanya pakai telur saja.

Bagian putih daun bawang dicampur dengan bawang bombay untuk ditumis duluan.

Panaskan minyak, kemudian tumis daging sampai berubah warna. Masukan kocokan telur, tunggu sampai sedikit mengeras baru diorak-arik.

Masukan aneka bawang, tumis sampai harum kemudian masukan paprika atau sayuran. Aduk rata.

Tambahkan nasi lalu bumbui dengan Shoyu, lada hitam dan penyedap rasa sapi. Aduk rata, tes rasa. Bila sudah sesuai masukan irisan daun bawang, aduk sebentar dan matikan api.

Nasi goreng ala negeri sakura, mudah sekali cara bikinnya. Bisa jadi pilihan kalau bosan dengan nasi goreng biasa. Cobain yuk!

Hai chef...sdh nyoba nih. 
Enak..jadi pilihan variasi menu nasgor kita ya 😍 

Makasih inspirasinya..ijin setor untuk #RecookYummy ya 🥰☺️

Daging Sapi

Kecap Asin

Nasi

Paprika

Yakimeshi

Bahan tambahan

rasa nya enak saya suka sederhana tapi mewah, oh iya ini telurnya saya orek dan saya tambah irisan kol ungu dan sedikit parutan wortel... thks kak resepnya #RecookTheNextOA

Nyaris tidak ada kendala me-recook resep ini. Yang sulit nyari roti gandum. Maklum saya lagi di kampung, kota terdekat yang menjual roti gandum berjarak 10 km. Itu pun cuma satu toko yang jual. Untuk sarapan ini sangat lengkap: protein, karbohidrat dan yang paling saya suka, sayuran. Terimakasih inspirasinya, sahabat Yummy. #RecookTheNextOA

#RecookTheNextOA. Selamat pagi chef, recook sandwich nya untuk menu sarapan. Pembuatannya mudah, bahan mudah didapat, rasanya enak sekali. Saya tambahkan keju slice dan beef slice, anak-anak suka sekali. Resep ini oil-less, sangat cocok untuk anak-anak yang sedang bermasalah dgn ISPA. Terima kasih resepnya chef 🙏

Sandwich Roti Gandum

Tambahkan krimer kental manis. Aduk hingga larut.

Masukkan es batu secukupnya, aduk sebelum dinikmati.

Cincau

Cokelat Bubuk

Es Batu

Selasih

Es Cincau Milo Susu

Sirup gula : masukkan gula ke dalam panci yang berisi air.

Aduk terus saat memasak. Masak hingga gula larut dan sirupnya mendidih. Angkat biarkan dingin. Lalu masukkan air jeruk nipis. Koreksi rasanya.

Serut timun menggunakan parutan keju sedangkan mangganya potong dadu kecil.

Dalam gelas saji. Masukkan potongan mangga.

Lalu masukkan timun serut dan tuang sirup gula. Es timun setut mangga siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Mangga

Timun

Es Timun Serut Mangga

Marinasi Ikan dan biarkan -+ 15menit sampai bumbu meresap

Goreng ikan sampai kering, kemudian sisihkan

Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis sampai harum dan matang

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pete

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pete

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi