Name: Nasi Cokot Cumi
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 centong nasi; 2 lembar kertas nasi; Mangkok; 200 gr cumi; 1 buah tomat; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 150 ml air; 3 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 1 sdt garam; Secukupnya merica; 1 sdt kaldu bubuk

Panaskan oven terlebih dahulu. Campur jadi satu dalam baskom gula pasir, telur dan sp.

Langkah 1

Mixer hingga ringan atau putih dengan kecepatan sedang-tinggi.

Langkah 2

Masukan terigu, santan, dan baking powder bergantian mixer sebentar saja dengan speed rendah asal rata, jangan over mix khawatir bantat.

Langkah 3

Masukan pasta pandan mixer sebentar saja.

Langkah 4

Tuang minyak sayur aduk balik dengan spatula jangan sampai ada yang mengendap.

Langkah 5

Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarin dan sedikit taburan tepung.

Langkah 6

Panggang hingga matang, keluarkan, setelah dingin atau hangat-hangat, baru kemudian potong-potong.

Langkah 7

Enak, manisnya pas cocok buat temen ngeteh.

Bahan Utama

Halal

Daun Pandan

Telur

Tepung

Bolu Pandan

Siapkan bahan-bahan, kita sebut saja Bahan 1 yang terdiri dari gula pasir, SP, dan telur. Bahan 2 terdiri dari mentega dan DCC. Kemudian Bahan 3 terdiri dari tepung terigu, baking powder dan coklat bubuk.

Campurkan Bahan 1 kemudian mixer sampai mengembang putih dan berjejak, gunakan mixer dengan speed paling tinggi.

Tanda adonan sudah mengembang yaitu sudah tidak ada gelembung-gelembung kecil dan jika mixer diangkat adonan jatuh perlahan.

Campurkan adonan dengan Bahan 3 kemudian mixer dengan kecepatan paling rendah sebentar saja hanya sampai tercampur.

Setelah bahan 3 tercampur kemudian masukan Bahan 2 yang sebelumnya sudah kita lelehkan dengan cara di tim, kemudian aduk dengan spatula hingga merata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah dialasi dengan kertas roti dan di olesi mentega.

Sebelum dimasukan ke kukusan, banting-banting adonan agar udara di dalam adonan keluar kemudian masukan dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya sekitar 15 menit.

Angkat kue lalu lepaskan kertas roti selagi panas, tunggu dingin kemudian kue siap dihias.

Langkah 8

Langkah 9

Resep Kue Ulang Tahun homemade. Basic cake ultah anti seret, anti bantat, dan anti gagal.

Alat & Perlengkapan

Cara membuat kue ulang tahun rumahan mudah dan anti gagal ini bisa kamu coba buat sendiri untuk orang tersayangmu. Selamat mencoba!

Resep Kue Ulang Tahun Rumahan Anti Gagal!

Halo.. Thank you resepnya happy banget..karena aku hobby baking liat resep ini jadi pengen coba bikin kue ulang tahun spesial buat doi
 yummyapp selalu menginspirasi yeaay...
#JagoMasakMaret

Gula

butir

Mentega

Coklat

Butter

cream

Roti

Kue Ulang Tahun

Rebus kentang dengan sedikit garam. Tiriskan. Potong² sayuran

Tumis bawang putih geprek hingga wangi, masukkan bawang bombay, tumis hingga layu

Masukkan air, pada, pala, sedikit garam dan gula. Didihkan air lalu masukkan ceker

Masukkan kentang dan wortel. Lalu brokoli, kapri, kol dan daun bawang. Koreksi rasa

Anak kicik sebenernya request sop ayam, karena ayamnya terlanjur dibikin katsu semua, akhirnya bikinnya sup ceker.

Bumbu

Bawang Bombay

Bawang Putih

Brokoli

Kentang

Sosis

Wortel

Sup Ceker

Cuci bersih ikan teri kemudian rendam dalam air panas selama 10 menit lalu tiriskan

Goreng teri yang sudah direndam hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan

Bersihkan terong, potong memanjang kemudian potong kecil-kecil, goreng terong hingga layu

Potong bawang, cabe, dan juga tomat, tambahkan terasi lalu goreng hingga layu

Haluskan bumbu yang sudah digoreng kemudian tumis kembali dengan sedikit minyak, tambahkan gula dan juga garam lalu koreksi rasa

Masukkan teri dan juga terong yang sudah goreng, aduk rata lalu angkat dan sajikan

Buat yang biasanya makan nasi kucing di angkringan pasti sudah gak asing lagi dengan sambal teri di dalam bungkusan nasi kucing 🤭 meski sambalnya cuma dikit tapi rasanya juara ditambah dengan terong jadi makin lezaaaat

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Terong

Sambal Teri Angkringan

Kupas kulit nangka yang bagian kerasnya, potong-potong lalu cuci bersih.

Ulek bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai halus.

Campurkan mandai dengan bumbu halus, aduk rata, diamkan sekitar 10 menit agar bumbu meresap.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis campuran mandai berbumbu, tuang air secukupnya, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk dan cek rasa.

Masak sampai mandai empuk dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Nangka selain buahnya yang enak, kulitnya pun juga enak.

 Bumbu Halus : 

Nangka

Oseng Mandai Nangka

Siapkan semua bahan, cuci bersih. Geprek serai dan jahe.

Rebus sampai mendidih berwarna merah dan gula batu larut

Minuman yang hangat enak dan biasa ditemui di angkringan Jogja. Bahannya gampang ada di bumbu masakan rumah. Gula batu bisa diganti gula pasir biasa. Sebetulnya untuk takaran tidak ada hitungan baku, kalau suka yangg pedas bisa ditambahkan jahe sesuai selera. Tinggal sesuaikan saja ya moms. Mau disajikan langsung dengan bahan rebusan rempah atau disaring dulu juga sesuai selera saja.

Cengkeh

Daun Salam

Jahe

Kayu Manis

Serai

Wedang Uwuh Ala Kraton Jogja

Masukkan telur, gula dan emulsif ke dalam wadah.

Mixer kecepatan sedang hingga tinggi sampai putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tuang santan sambil dimixer hingga tercampur rata, matikan mixer.

Tambahkan pasta cokelat aduk balik, lalu masukkan meses, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan minyak, hentak hentakan supaya udara dalam adonan berkurang.

Panaskan pengukusan lalu masukkan bolu, kukus selama 20 menit, angkat dan keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Cokelat

Bolu Cokelat Meses

Haluskan bumbu halus dengan cara diblender atau di ulek.

Masukkan ke dalam wadah berisi ikan lele. Remas-remas lele agar bumbu meresap. Diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak hingga benar-benar panas. Goreng lele hingga kering. Sajikan dengan sambal tomat dan lalapan.

selamat malam Mbak setor recook,terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Ikan Lele

Lele Goreng

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis bersama daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum.

Masukkan ayam suwir, garam, kaldu jamur, dan air. Aduk hingga ayam dan bumbu tercampur rata. Koreksi rasa.

Seduh mie telur atau rebus hingga mie matang atau mengembang, lalu campur dengan kecap manis.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan mie, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tata nasi dalam piring saji, beri lauk ayam sisit, urap sayur, telur rebus, dan mie goreng. Hidangkan.

Gampang banget menemukan nasi jinggo di Denpasar. Hampir setiap hari ada yang jualan. Lauknya pun bervariasi. Nah kali ini saya membuat nasi jinggo dengan lauk ayam sisit, mie goreng, telur rebus, dan urap sayuran. Tidak ada sambalnya ya karena saya tidak suka sambal, jadi kalo teman-teman di rumah mau membuat bisa tambahkan sambal sendiri. Untuk resep urap ditulis terpisah.

Bahan dan Bumbu Ayam Sisit

Mie :

Pelengkap :

Ayam Cincang

Daun Jeruk

Garam

Kencur

Kunyit

Lada

Minyak Sayur

Terasi

Nasi Jinggo #JelajahTengah

Ulek bawang merah, bawang putih, merica, garam, dan gula sampai halus. Kemudian masukkan kentang. Ulek halus.

Bentuk bulat pipih adonan. Kemudian celupkan ke dalam kocokan telur.

Goreng sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Bahan Penyedap

No Alcohol

Daging Sapi

Seledri

Perkedel Kentang Daging

Rebus makaroni dan kerupuk hingga lembut. Angkat, tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan telur, buat orak-arik. Lalu masukkan udang. Masak hingga udang berubah warna.

Tuang air. Masukkan rebusan makaroni dan kerupuk. Aduk rata.

Tambahkan potongan sawi dan garam. Aduk rata. Masak sebentar hingga kuah agak mengental. Angkat.

Boleh ditambah cabai rawit sesuai selera jika ingin lebih pedas.

Pasta

Sawi

Seblak Makaroni Kuah Udang #JagoMasakMinggu5Periode3

<p>Suka nasi goreng tapi bosan dengan tampilan yang tidak menarik? Ingin sesekali mempercantik tampilan dari makanan kesukaanmu untuk lebih menggugah selera?</p>
<p>Ayo merapat, karena <em>Yummy App</em> akan membagikan cara menghias nasi goreng yang unik dan menarik. Ini juga bisa diterapkan pada bekal nasi goreng anak ataupun suami, bahkan suatu lomba. Tanpa berlama-lama, <em>let&rsquo;s move to the point</em>!</p><h2>1. Beri bahan makanan warna-warni</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230907/53d2acd2ed2bd8184e10790e7ab2dd88.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menghias nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng warna-warni (pinterest.com/takes two eggs)</a></span></div><p>Dalam pemasakan nasi goreng, terkadang warna bahan makanan yang dimasukkan bisa menjadi hiasan tertentu. Seperti tambahan potongan sayuran dengan warna cerah akan mempercantik visual nasi gorengmu saat matang dan <em>plating</em>.</p>
<p>Dalam menghias nasi goreng, sayuran yang bisa digunakan yakni kacang polong, wortel, jagung manis, paprika, kubis ungu, brokoli, daun bawang, atau bahan lainnya dengan warna cerah. Potong bahan-bahan tersebut dengan bentuk dan <em>size</em> yang mirip. Disarankan jika ingin lebih menarik, masak nasi goreng tanpa saus yang dapat mengubah warna nasi, seperti nasi goreng Hongkong. Hal ini agar warna-warni dari sayuran lebih terlihat.</p><h2>2. Gunakan piring yang unik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230907/b6ded53fa68d583a50463be4d6fe474c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menghias nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng nanasa (dzunglewis.com)</a></span></div><p>Salah satu trik dalam menghias makanan yakni dengan menyajikannya pada piring yang unik. Alih-alih dengan piring putih biasa, kamu bisa bermain dengan piring yang memiliki warna elegan, bermotif, bentuk yang unik. Atau bahkan Sobat Yummy bisa melakukan <em>plating</em> di bahan yang dapat dijadikan sebagai piring, seperti buah nanas.</p>
<p>Menambah kesan tropikal, dan kamu juga bisa menambahkan daging buahnya ke dalam nasi gorengmu. Perpaduan nasi goreng dan nanas sangat <em>matching</em>, lho!</p><h2>3. Bermain dengan garnish</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230907/be9125ac68c309ac2fe0856ed761b499.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="hiasan sayuran untuk nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi garnish (youtube.com/italypaul)</a></span></div><p><em>Of course, garnish</em> dalam setiap <em>plating</em> akan menambah poin plus dalam membuat cantik tampilan. Membutuhkan keterampilan untuk membuat <em>garnish</em> yang unik dan <em>eyecatching</em>.</p>
<p>Contohnya dengan <em>carving</em> sayuran menjadi bentuk menarik. Kamu bisa menggunakan lobak, tomat, wortel ataupun timun untuk membuat <em>garnish</em> dan meletakannya saat menghias nasi goreng.</p>
<p>Cara menghias nasi goreng ini juga bisa Sobat Yummy terapkan pada bekal si kecil dengan <em>garnish</em> berbentuk lucu, seperti hewan atau karakter kartun yang anak suka.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-resep-nasi-goreng-indonesian-style-yang-bikin-nagih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Nasi Goreng Indonesian Style yang Bikin Nagih!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Bentuk nasi menjadi karakter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230907/e1946503c6b32a92ba793b2005deadc1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menghias nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng bentuk karakter (instagram.com/japanhaulofficial)</a></span></div><p>Asah sisi kreatif Sobat Yummy dengan membentuk nasi goreng menjadi karakter lucu nan imut seperti kelinci, panda, beruang, atau karakter lainnya yang anak sukai. Kemudian tambahkan potongan sayuran, keju, saus, atau nori untuk membentuk mata, hidung, mulut dari karakter yang sedang dihias.</p>
<p>Cara menghias nasi goreng yang satu ini dapat membuat kagum si kecil. Cocok diterapkan saat membuat bekal anak.</p><h2>5. Memanfaatkan telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230907/bd7df2566047f6ccdff253138d3e05dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi nasi goreng dengan telur (pinterest.com/jetix)</a></span></div><p>Nasi goreng tanpa telur memang rasanya kurang lengkap. Dalam cara menghias nasi goreng dari <em>Yummy App</em> ini, telur&nbsp;bisa kamu sajikan sebagai <em>garnish</em> pada nasi gorengmu.</p>
<p>Untuk <em>garnish</em> telur, coba goreng menjadi dadar. Sobat Yummy bisa menjadikan telur dadar tersebut lembaran selimut pada nasi goreng yang sudah dibentuk seperti karakter. Permanis tampilan dengan saus merah untuk membuat motif pada telur dadar. Atau jika ingin lebih ekstra lagi, coba buat telur <em>omurice</em> atau masak seperti <em>tornado egg</em>.</p><h2>6. Hias  dengan edible flower</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230907/0026a0f6329ef54f4530af5d095cd43e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menghias nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi edible flower untuk hiasan nasi goreng (unsplash.com/bakd raw)</a></span></div><p>Banyak jenis bunga yang bisa dikonsumsi. Bunga-bunga tersebut juga sangat cantik jika digunakan sebagai pemanis dari penyajian makanan. Tak jarang, banyak restoran yang menggunakan <em>edible</em> <em>flower</em> sebagai <em>garnish</em> makanan agar memiliki tampilan semakin menarik.</p>
<p>Sobat Yummy juga bisa terapkan pada nasi goreng <em>homemade</em> kamu. Selain penambah kesan cantik, hiasan nasi goreng yang satu ini bisa dimakan dan juga memancarkan aroma segar yang dapat menemani sarapanmu.</p><h2>7. Presentasi ekstra</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230907/9eb2581ee683fa006ec74fa072a212f4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menghias nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi plating extra (unsplash.com/anthony espinosa)</a></span></div><p>Poin terakhir dalam cara menghias nasi goreng dari Yummy App kali ini adalah presentasikan makanan dengan menarik, buatlah presentasi yang ekstra ala restoran <em>fancy</em> pada nasi goreng buatanmu.</p>
<p>Cara menghias nasi goreng ini juga bisa menggugah selera saat memakannya. Sobat Yummy bisa bermain dengan tata letak pada saat proses <em>plating</em>.</p>
<p>Seluruh poin cara menghias nasi goreng di atas, juga bisa kamu terapkan semua pada satu piring. Atur sedemikian rupa agar terlihat estetik. Sobat Yummy juga bisa hias piring dengan saus yang di gores dengan sendok, sebagai tekstur pada piring.</p><p>Dengan begitu nasi goreng pun akan tampil lebih unik dan menarik! Tampilan keren pada makanan juga dapat meningkatkan nafsu makan, lho! Sehingga hal ini sangat efektif untuk anak yang susah makan. Atau juga bisa kamu terapkan jika berencana membuka rumah makan sendiri.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memasak-nasi-di-magic-com-agar-tidak-lembek-dan-kering target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Memasak Nasi di Magic Com agar Tidak Lembek dan Kering</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin tampilan nasi goreng lebih eyecatching, ikuti 7 cara menghias nasi goreng ini tampilkan plating yang menarik.

7 Cara Menghias Nasi Goreng yang Unik dan Menarik, Eyecatchi

7 Cara Menghias Nasi Goreng yang Unik dan Menarik, Eyecatching Banget

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Setelah itu masukkan wortel dan cabe rawit, aduk rata dan tumis sebentar.

Setelah wortel setengah matang, masukkan timun, aduk rata.

Bumbui dengan semua bahan seasoning, kemudian koreksi rasanya.

Masak hingga semua sayuran empuk, kemudian matikan api.

Menghabiskan sisa sayuran yang ada di kulkas. Dibuat sayur sederhana. Dicampur daun kucai wangi dan rasanya jadi makin enak. Silahkan dicoba.

Seasoning:

Timun

Sayur Kuah Timun Wortel Daun Kucai

Dewi Kurniati

Jasuke Creamy

Nasi Goreng Pedas Orak Arik

Beef Saikoro Masak Kecap

Chikuwa Enoki Roll

Nasi Goreng Beef

Soup Fish Ball

Ikan Bakar Salem

Daging Sapi Ungkep Ketumbar

Seblak Pedas

Tteokbokki Sosis Saus Gochujang

Tumisan Jamur Enoki Bawang Putih

Potato Cabbage Roll

Tata selada, keju, beef patty, timun, dan tomat. Beri saos tomat dan mayonais. Tutup dan siap disajikan.

Resep Nasi Cokot Cumi

Bahan Utama

Sambal Cumi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Cokot Cumi

Bahan Utama

Sambal Cumi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota