Kupas bawang putih dan potong menjadi beberapa bagian tomat.

Langkah 1

Kukus cabe, bawang putih, dan tomat selama kurang lebih 7 menit.

Langkah 2

Sambil mengukus, gunakan api kompor untuk membakar terasi sampai sedikit gosong.

Langkah 3

Dalam cobek, masukkan semua bahan sambal. Ulek sampai halus.

Langkah 4

Pindahkan sambal ke mangkuk sambal. Siap disajikan bersama lalapan.

Langkah 5

Cocok untuk menu diet karena sama sekali tidak menggunakan minyak.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Sambal Kukus

Masukkan ke panci untuk bumbu halus, bumbu iris, daun salam dan daun jeruk

Langkah 6

Masak hingga mendidih, lalu masukkan nanas, tomat, daun bawang dan kemangi. Tunggu sebentar saja lalu matikan api. Siap disajikan.

Langkah 7

Hidangan khas palembang yang simple dan enak banget. Cocok dinikmati saat musim hujan nih :)

Bumbu halus

Bumbu Iris

Bumbu Lainnya

Bumbu Perasa

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Serai

Pindang Patin Meranjat #KurCepMakananBerkuah

Oles loyang dengan minyak, beri alas plastik lalu oles kembali dengan minyak, sisihkan.

Campur bahan tepung kering, garam, vanili, dan gula rata, aduk rata lalu bagi menjadi dua bagian.

Masukkan kelapa masing-masing dengan berat 100 gr ke dalam dua wadah bahan tepung kering.

Satu wadah biarkan putih, satu wadah lagi beri pewarna merah, aduk hingga rata.

Panaskan kukusan, bungkus penutup dengan kain bersih. Masukkan bahan sengkulun warna putih ke dalam loyang lalu ratakan dan jangan ditekan, kukus selama 15 menit dengan api besar.

Masukkan bahan sengkulun merah di atasnya, ratakan, kukus kembali selama 20 menit dengan api besar. Setelah hangat atau dingin, kemudian potong-potong dan sajikan.

Enak, manis dan gurih kelapa, ini rasanya sebelas dua belas seperti wingko, kalau wingko dibakar dan ini dikukus.

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung

Kue Sengkulun

Didihkan air kemudian masukkan buah nanas (potongan nanas sesuaikan selera).

Aduk rata sampai mendidih dan gula larut.

Terakhir masukkan biji selasih, aduk rata, dan biarkan dingin.

Lebih enak di nikmati dengan es batu, selamat mencoba 😊

Es nanas selasih ini favorit banged karena bikin nya mudah tapi rasa seegeer nya poll 😚

Vegetarian 

Gula

Kayu Manis

Nanas

Selasih

Es Nanas Selasih

Cuci bersih bebek, kemudian lumuri dengan jeruk nipis

Masukkan ayam ke panci  presto, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe gerprek serta 300 ml air. Presto selama 30 menit

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, aduk rata

Masukkan bebek, lalu masukkan air. Beri kecap, gula, dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata

Akhirnya masak bebek juga. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!


Bumbu Halus

Bawang Merah

Garam

Kecap Manis

Bebek Rica-Rica Jawa

Panaskan minyak goreng ubi sampai matang angkat, tiriskan.

Lanjut goreng teri hingga matang/ garing angkat, tiriskan.

Goreng bumbu yg sudah dihaluskan tadi, sampai air tomat habis.

Tambahkan garam, gula dan micin, aduk-aduk sampai merata, icip rasa, matikan api.

Masukkan teri dan goreng ubi, aduk sampai bumbu tercampur merata, sajikan.

Enak dan simpel, enak dimakan dengan nasi hangat, coba yuk sobat yummy.

Ikan Teri

Lado Teri Dan Ubi Rambat

Siapkan bahan kemudian cuci bersih daging, beri perasan air jeruk nipis dan sisihkan, kupas labu cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera sisihkan

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai tumis kembali

Masukan daging dan air lalu masak hingga mendidih

Masukan tahu dan labu siam lalu aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap lalu matikan kompor

Masukan santan, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan

Opor daging jadi hidangan ikonik saat lebaran, memang tidak afdol rasanya kalau pas lebaran tanpa ada sajian opor, aku tambahkan tahu, labu siam

 Bahan Pelengkap

Daging Sapi

Labu

Labu Siam

Tahu

Opor Daging Labu Pedas

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukan mie telur yang sudah direndam air.

Lalu masukan garam, gula pasir dan kecap manis, aduk hingga merata sambil koreksi rasa.

Resep mie goreng kampung yang enak dan mudah sekali di buat

Mie Goreng Kampung

Masukan daun pandan ke dalam blender.Tambahkan santan dan air matang.Haluskan

Saring santan pandan dan tambahkan pasta pandan,aduk rata

Campurkan santan pandan dengan 180gr  gula pasir yang diambil dari takaran 240gr. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk hingga gula larut dan santan pandan meletup-letup.Angkat dan biarkan dingin

Dalam wadah campurkan tepung terigu,baking soda dan baking powder,aduk rata

Kocok kuning telur,garam,vanili dan sisa gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga pucat dan kental

Tuang campuran tepung ke dalam adonan sambil diayak dan bertahap.Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah saja.Mixer selang seling dengan santan pandan

Tuang santan pandan ke dalam adonan secara bertahap.Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.Mixer selang seling dengan campuran tepung

Tuang minyak goreng ke dalam adonan.Aduk balik dengan spatula,pastikan tidak ada minyak yang mengendap di dasar wadah

Langkah 8

Tata cetakan bolu kukus di atas kukusan/klakat dan alasin dengan kertas cup.Tuang adonan ke dalam cetakan

Langkah 9

Panaskan kukusan/klakat sampai beruap dengan api besar.Masukan bolu dan kukus selama 20 menit dengan api besar.Angkat dan lepaskan dari cetakan

Langkah 10

Ketemu resep bolu kukus mekar pandan Tintin Rayner,langsung masuk list menu minggu ini.Malam-malam eksekusi untuk bekal anak sekolah besok paginya.Wangi banget dan moist.Ini trial pertama Saya membuat bolu kukus mekar hanya memakai kuning telur saja,biasa Saya memakai full telur.Deg-deg berhasil atau engganya,ternyata merekah😍Makasi Cici cantik Tintin Rayner🥰 Oh ya dari resep asli,essens vanila Saya ganti vanili dan daun pandan hanya memakai 4 lembar. Berikut resepnya ya.

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Santan

Bolu Kukus Pandan Mekar

Siapkan minyak lalu goreng tahu yang telah dipotong dadu sampai kecoklatan.

iris semua bumbu ( bawang merah, bawang putih, dan cabai).

Lalu siapkan minyak dan tumis semua bumbu yang telah diiris sampai harum.

Masukan kacang panjang yang telah di cuci bersih dan masak sampai sedikit layu.

Tambahkan toge yang sudah di cuci bersih lalu aduk merata.

Tambahkan penyedap rasa, garam, gula dan aduk sampai merata lalu masak hingga matang.

Kacang Panjang

Tauge

Tumis Kacang Toge Tahu

Cuci bersih ayam, lumuri dengan 1 sdm air perasan jeruk. Diamkan 5 menit, cuci kembali

Masukan ayam dan bumbu halus ke dalam wajan

Tambahkan rempah untuk lebih menambah rasa

Ulek bumbu sambal, siram dengan minyak panas. Masukan ayam yang sudah di goreng. Geprek ayam bersamaan dengan sambal. Siap di hidangkan

Menu sat set ala kost, menu penambah nafsu makan bagi kamu  yang suka pedas.
Menu sekali makan ya, di tambah tahu dan lalapan makin lengkap.

Bumbu Halus :

Ayam

Ketumbar

Ayam Geprek Sambal

Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan caisim, wortel & sosis. Aduk rata.

Masukkan mie lidi. Aduk rata sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Masukkan di piring saji. Beri toping timun & telur ceplok. Siap dinikmati.

Toping :

Sosis

Wortel

Mie Gomak Goreng

Tumis bawang merah sampai harum dan sedikit kecoklatan.

Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung dedaunan.

Tambahkan irisan cabe, garam dan penyedap, masak sampai bayam layu, siap dihidangkan.

Bumbu Cemplung

Bayam

Bayam Masak Santan

Panaskan air, lalu rendam bihun di air panas. Biarkan sampai mengembang dan potong2 agar tidak terlalu panjang

Chooper bamer baput, iris daun bawang, serung wortel dan potong kecil2 sosis

Masukan sosis aduk kembali hingga sosis matang

Masukan bihun aduk kembali hingga semua tercampur rata

Terakhir masukan daun bawang aduk dan matikan api. Tunggu hingga dingin

Isi kulit lumpia dg bihun dan gulung dg rapi. Rekatkan dg tepung yg telah di campur air

Panaskan minyak dan goreng hingga golden brown

Bikin camilan lagi utk keluarga buat temen nnton tv. Bikin yg simple aja tapi enak

Bumbu

Seasoning

Bihun

Daun Bawang

LUMPIA BIHUN SOSIS ALA KAMPUNG

Rendam cumi asin dalam air cucian beras minimal 15 menit.

Bilas cuci bersih dengan air dan tiriskan.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Masukkan cumi asin yang sudah dipotong/diiris dengan ketebalan 1 cm. Tambahkan air, masak hingga cumi empuk dan matang.

Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Cumi asin yang dimasak pedas bumbu kuning.

Cumi

Cumi Asin Masak Pedas Kuning

Keluarkan bakso sapi dari freezer biarkan bakso tidak beku lagi.

Panaskan minyak pada wajan, masukan bakso.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan air, garam, kecap manis, saus tiram, gula pasir dan saus pedas, aduk rata.

Dicobain yuk, menu mudah dan murah meriah..

Bakso

Saus Tiram

Bakso Goreng Saus Tiram Pedas

Lalu masukan sosis, lada bubuk, garam, kecap manis, tumis sampai matang. Sisihkan.

Daun jeruk yang diiris kecil lalu tumis dengan nasi, beri garam dan lada.

Siapkan nasi dan isian sosis, keju parut, lalu bulatkan seperti bola.

Goreng hingga kuning keemasan dan siap disajikan.

Nasi sisa semalam dikreasikan jadi cemilan enak

Keju

Nasi

Tepung Roti

Bola Nasi Sosis #MakanMasakBijak

Tambahkan madu murni, aduk dan siap dinikmati.

Madu

Jus Wortel Kunyit Madu

Rebus daun kelor selama 2 menit, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Encerkan tepung terigu dan tepung beras bersama secukupnya air. Siapkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel kentang dan secukupnya air. Masak hingga mendidih dan wortel empuk.

Masukkan mie, daun kelor , garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga matang.biarkan dingin terlebih dahulu baru di jadikan isian.

Ambil satu buah tahu lalu ambil secukupnya bahan isian sayur kelor dan masukkan ke dalam tahu goreng. Lakukan step ini hingga bahan isian dan tahu habis terpakai.

Kemudian masukkan tahu ke dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Masak hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Rasanya enak dan menu yang di sukai anak- anak dirumah. Cocok juga nih buat takjil buka puasa atau bisa jadi cemilan saat pulang taraweh.🙏

Bumbu Halus:

Kentang

Minyak Sayur

Tahu Goreng Isi Sayur Kelor

Didihkan air, rebus spagetti dengan 1 sdm minyak dan 1 sdt garam halus hingga aldente. Tiriskan, siram air dingin lalu tiriskan lagi. Sisihkan dulu.

Tumis jamur hingga kecokelatan dan harum.

Masukkan bawang putih dan bawang bombay, masak hingga harum.

Masukkan air, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga mendidih.

Masukkan larutan tepung maizena, lalu aduk cepat. Masak lagi hingga mendidih.

Masukkan spagetti, lalu aduk rata. Matikan api.

Tata di piring saji, sajikan hangat dengan taburan wijen sangrai.

Resep Nasi Gemuk

Bahan Utama

Tambahan Toping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Gemuk

Bahan Utama

Tambahan Toping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya