Bersihkan ikan, potong, cuci, beri air jeruk nipis, lalu bilas dan tiriskan. Masukkan bumbu halus, aduk-aduk hingga tercampur rata,  tambahkan garam jika kurang

Langkah 1

Siapkan daun pisang dan letakan ikan di atasnya, tambah garam, cabai hijau, lalu gulung dan bungkus. Sematkan tusuk gigi di kiri dan kanan daun, lakukan sampai ikan habis

Langkah 2

Siapkan panci presto, tuang air secukupnya jangan sampai membasahi ikan. Letakkan saringan presto di dalamnya lalu masukkan ikan yang telah dibungkus kemudian tutup panci presto dgn rapat. Masak kurang lebih 1 jam mulai dari panci mendesis

Langkah 3

Setelah 1 jam matikan api, biarkan panci dingin,  lalu buka dan angkat semua pepes ikan

Langkah 4

Siap disajikan begitu saja atau dipanggang di atas wajan teflon

Langkah 5

Enak dan durinya jadi lunak, tidak perlu susah membuang durinya

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Jeruk

Cabai

Pisang

Cabe

Jahe

Kunyit

butir

Kemiri

Lengkuas

Serai

Garam

Gula

Asam

Panci

Pepes Presto Ikan Bawal Air Tawar

Tumis bumbu halus, sereh, laos, daun jeruk, salam hingga wangi.

Tambahkan air masak hingga mendidih, masukkan tahu dan manyung yang telah digoreng.

Tambahkan santan instan, gula, garam, penyedap. Masak hingga meletup-letup.

Masukkan cabe rawit, cabe ijo dan ale terakhir bawang goreng.

Makanan yang sering dijumpai di wartek.rt

Bumbu halus

Kecap Manis

Santan

Tahu

Kotokan Panggangan Manyung Pedas

Goreng kacang tanah sampai matang, lalu tumbuk kasar.

Membuat saus: masukkan semua bahan saus, rebus sampai mendidih dan gula larut.

Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan margarin, panggang pisang sebentar.

Angkat pisang lalu pipihkan, kemudian panggang lagi sampai agak kecoklatan, angkat.

Susun pisang dipiring, kemudian siram dengan saus gula merah dan taburi dengan kacang tanah goreng yang sudah ditumbuk, sajikan.

Saus gula merahnya bisa pake pandan yaa biar wangi, saya lagi kehabisan.

Pisang Epe khas Makassar

Kupas kentang dan potong sesuai selera lalu goreng sampai matang.

Tambahkan air dan masukkan kentang, beri garam,gula, dan kaldu jamur.

Bahan bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kentang

Kentang Bumbu Kuning

lasmi suandari

Lele Masak Kuning #1Resep1NasiBungkus

Tumis Kacang Panjang #1Resep1NasiBungkus

Bersihkan ayam kampung terlebih dulu. Potong ayam menjadi 5 bagian. Bersihkan juga bagian dalam seperti ati ampelanya.

Siapkan bumbu ungkepan ayam kemudian haluskan.

Didihkan air untuk mengungkep ayam. Masukkan ayam beserta bumbu ungkepan. Rebus ayam hingga empuk. Angkat dan tiriskan ayam, jangan buang air sisa rebusannya.

Buat kuah sotonya. Sangrai dulu ketumbar, merica dan juga kemiri.

Siapkan bumbu yang lain seperti bawang merah, bawang putih, dan juga kunyit. Campurkan kemiri, merica dan ketumbar yang sudah disangrai tadi kedalam bumbu. Haluskan bumbunya.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu kuah soto bersama dengan serai, daun jeruk dan juga lengkuas geprek. Tumis bumbu hingga matang.

Langkah 6

Masukkan bumbu kuah kedalam air sisa rebusan ayam tadi. Tambahkan lagi secukupnya air. Masak lagi kuahnya beserta bagian ayam yang dagingnya sedikit seperti sayap, kepala, dan juga ceker.

Langkah 7

Setelah mendidih, masukkan irisan daun bawang. Bumbui juga dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Setelah dirasa pas, masukkan irisan bawang putih goreng. Matikan api, kuah soto sudah jadi.

Langkah 8

Goreng ayam yang sudah diungkep tadi sampai bagian luar kering. Sebenarnya langkah ini bisa diskip bagi yang nggak suka ayamnya terlalu kering.

Langkah 9

Untuk penyajiannya, tata nasi didalam mangkok. Kemudian beri irisan ayam, dan juga bahan pelengkap lain seperti kentang goreng, irisan seledri, tauge, tomat dan juga koya. Siram dengan kuah soto. Nikmati soto dengan sambal dan juga kerupuk udang.

Langkah 10

Udah lama nggak masak soto ayam. Kebetulan juga aku ingin coba-coba modif resep soto ayam dari yang biasanya aku buat. Ternyata rasanya jauh lebih enak dan persis seperti buatan nenekku dulu. Yukk cobain,.!

Bahan Ungkepan Ayam

Bumbu Kuah Soto

Ayam

Ketumbar

Soto Ayam Kampung Kuah Kuning

Matikan kompor dan masukkan es batu. Kemudian aduk sampai berbentuk seperti lumut.

Aduk dan cek rasa. Es lumut buah naga siap disajikan.

Es lumut jelly dengan campuran buah naga. Yummy.

Bahan kuah

Agar-Agar

Buah Naga

Es Batu

Susu

Es Lumut Buah Naga

Rizka Nugraheni

Bakso Ceker

Sambal Telur Puyuh #INDONESIAKAYA

Sambal Ayam Suwir #INDONESIAKAYA

Rica-Rica Ayam Pedas #INDONESIAKAYA

Rebus ceker sampai airnya mendidih. Setelah 10 menit, buang airnya. Rebus lagi dengan daun salam dan jahe geprek, masukkan juga sayap ayamnya. Rebus hingga empuk.

Goreng tahu yang sudah dipotong-potong persegi, setengah matang saja.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Lalu tumis hingga bumbunya matang. Masukan sere, jahe, lengkuas yang sudah digeprek. Masukan juga daun salam dan daun jeruk.

Beri 750 ml air dan kaldu, lalu masukan ayam dan tahu. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar dan merica bubuk. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.

Aduk rata dan tes rasa. Hidangkan dengan taburan bawang goreng supaya makin mantap.

Kare Ayam yang khas Jawa Timur ini rasanya enak dan gurih. Kali ini saya menggunakan bagian sayap dan ceker serta ada tahu sebagai pengganti kentang.

Bagaimana cara membuat kare ayam tahu yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep kare ayam tahu dari Yummy berikut ini ya.

Resep Kare Ayam Tahu Enak dan Mudah Dibuat

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kare Ayam Tahu Enak dan Mudah Dibuat

Siapkan wadah, masukkan semua bahan kulit, aduk rata.

Kemudian saring, masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam lalu sisihkan.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit minyak sayur lalu tuang satu sendok sayur adonan. Panggang hingga matang kedua sisinya, lakukan hingga semua adonan selesai.

Letakkan adonan secara bertumpuk, sisihkan.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku.

Ambil satu lembar kulit, lalu beri olesan cream dan ratakan. Kemudian tutup kembali dengan kulit lainnya. Lakukan berulang hingga adonan selesai.

Kemudian taburi dengan keju parut lalu masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam agar set.

Bahan Kulit

Bahan Olesan

Bahan Isian :

Topping :

Baking Powder

Keju

Pewarna Makanan

Telur

Tepung Terigu

Matcha Mille Crepe Keju

Siapkan buncis potong serong dan tahu potong sesuai selera.

Cincang bawang merah dan bawang putih jg tomat,iris serong cabe.

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan buncis, tahu, tomat dan cabe aduk hingga agak layu.

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan sedikit air tutup selama 5 menit lalu matikan api.

Buncis

Buah

Rawit

Tomat

Penyedap

Oseng Tahu Buncis Sederhana

Siapkan bihun goreng, nasi dingin dan bahan-bahan lainnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Setelah harum, sisihkan lalu pecahkan telur. Jadikan orak-arik.

Masukkan nasi, aduk rata.
Bumbui kecap asin, kecap manis, garam, lada dan penyedap rasa.

Punya sisa bihun bisa dikreasikan jadi nasi goreng. Ini terinspirasi dari nasi goreng mawut.

Bihun

Nasi

Sosis

Nasgor Bihun Leftover

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan garam.

Tambahkan air lalu masukkan kaldu bubuk dan gula pasir.

Masak sampai air mendidih dan sayuran matang. Koreksi rasa dan siap untuk disajikan.

Bakso

Timun

Wortel

Acar Timun Buncis

<p><p>Sobat Yummy, siapa di antara kita yang tidak menyukai ubi rebus? Selain memiliki rasa yang enak, ubi rebus juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh kita.</p>
<p>Kali ini&nbsp;<em>Yummy App</em>&nbsp;akan membahas tentang kalori ubi rebus, kandungan gizi yang terkandung di dalamnya, serta manfaat-manfaat yang bisa kita dapatkan dari mengonsumsi ubi rebus. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini!</p></p><h2>Kalori Ubi Rebus</h2><p>Sobat Yummy, kalau kamu sedang menjalani program diet atau hanya ingin menjaga berat badan, ubi rebus bisa menjadi salah satu alternatif makanan yang sehat dan rendah kalori. Mengonsumsi ubi rebus dapat membantu kamu merasa kenyang lebih lama tanpa khawatir mengonsumsi terlalu banyak kalori.</p>
<p>Dilansir dari&nbsp;<em><a href="https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/kalori-manfaat-ubi-rebus/" target="_blank" rel="noopener">Hellosehat</a>,&nbsp;</em>jumlah kalori ubi rebus adalah sekitar 100 kkal untuk setiap 100 gram ubi rebus. Selain itu juga, menurut&nbsp; situs USDA Food Data Central adapun jumlah kandungan lain dari ubi rebus adalah 19,5 karbohidrat, 1,37 gram protein, 5,2 gram serat, 27 mg kalsium, 18 mg magnesium, 15700 IU Vitamin A, dan 230 mg potasium.</p>
<p>Jumlah kalori tersebut cukup rendah jika dibandingkan dengan makanan lain yang mengandung karbohidrat kompleks seperti nasi atau roti. Selain itu, ubi rebus juga mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan saluran cerna.</p>
<p>Meskipun kalori ubi rebus relatif rendah, tetapi tetap disarankan untuk mengonsumsinya dengan porsi yang seimbang. Jika kamu ingin menurunkan berat badan, penting untuk mengimbangi asupan kalori dengan olahraga yang teratur dan gaya hidup sehat lainnya.</p><h2>Kandungan Gizi Ubi Rebus</h2><p>Selain rendah kalori, ubi rebus juga kaya akan kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Berikut adalah beberapa kandungan gizi yang terdapat dalam ubi rebus:</p>
<h3>1. Karbohidrat</h3>
<p>Ubi rebus mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi secara bertahap, sehingga bisa membuat kita merasa kenyang lebih lama.</p>
<h3>2. Serat</h3>
<p>Ubi rebus mengandung serat yang tinggi, baik serat larut maupun serat tak larut. Serat sangat penting untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit.</p>
<h3>3. Vitamin A</h3>
<p>Ubi rebus sangat kaya akan vitamin A, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.</p>
<h3>4. Vitamin C</h3>
<p>Buah-buahan seperti ubi rebus juga mengandung vitamin C, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mempercepat penyembuhan luka.</p>
<h3>5. Kalium</h3>
<p>Ubi rebus mengandung kalium, mineral yang penting untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh dan fungsi otot yang normal.</p>
<h3>6. Antioksidan</h3>
<p>Ubi rebus mengandung senyawa antioksidan, seperti beta-karoten, yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.</p>
<p>Dengan kandungan gizi yang lengkap seperti itu, tidak heran jika ubi rebus sering dijadikan sebagai salah satu makanan yang diandalkan dalam program diet sehat.</p><h2>Manfaat Ubi Rebus</h2><p>Selain rendah kalori dan kaya gizi, ubi rebus juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Berikut adalah beberapa manfaat ubi rebus yang perlu kamu ketahui:</p>
<h3>1. Menurunkan berat badan</h3>
<p>Kandungan serat dalam ubi rebus dapat membantu mengontrol nafsu makan dan membuat kita merasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat membantu dalam program penurunan berat badan.</p>
<h3>2. Mencegah sembelit</h3>
<p>Serat dalam ubi rebus dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah terjadinya sembelit.</p>
<h3>3. Meningkatkan kesehatan jantung</h3>
<p>Ubi rebus mengandung senyawa antioksidan dan serat yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.</p>
<h3>4. Menjaga kesehatan mata</h3>
<p>Kandungan vitamin A dalam ubi rebus sangat baik untuk menjaga kesehatan mata, terutama pada malam hari.</p>
<h3>5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh</h3>
<p>Vitamin C yang terkandung dalam ubi rebus dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap penyakit.</p>
<p>Itulah beberapa manfaat ubi rebus yang bisa kita dapatkan. Penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang seimbang dan dikombinasikan dengan pola makan dan gaya hidup sehat lainnya.</p><p><p>Sobat Yummy, ubi rebus memang memiliki kalori yang cukup rendah, namun kandungan gizi yang terdapat di dalamnya sangatlah baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, ubi rebus juga memiliki beragam manfaat, mulai dari menurunkan berat badan hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh.</p>
<p>Jadi, tidak ada salahnya jika kita memasukkan ubi rebus ke dalam menu makanan sehari-hari kita. Tetap jaga pola makan yang seimbang dan gaya hidup sehat untuk mendapatkan manfaat maksimal dari ubi rebus ini. Semoga informasi ini bermanfaat ya, Sobat Yummy!</p></p>

Kalori ubi rebus cukup rendah sehingga cocok sebagai alternatif makanan sehat. Artikel ini akan menjelaskan kandungan gizi ubi rebus dan manfaatnya bagi kesehatan. Yuk, simak selengkapnya di sini!

Kalori Ubi Rebus, Kandungan Gizi dan Manfaat Ubi Rebus

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Iris bawang merah, cabe hijau dan terong, cuci bersih jamur (tidak terfoto), peras hingga kering lalu suir-suir.

Masukkan jamur yang sudah dicuci bersih, dan bawang merah, aduk hingga rata, dan wangi, hilang bau langu si jamur.

Tuang santan, aduk, masukkan rebon, beri kaldu penyedap, masak hingga kuah santan mendidih sambil tidak lupa diaduk aduk.

Masukkan irisan terong dan cabe rawit, masak hingga terong matang.

Terakhir tambahkan bawang goreng, saat akan disantap bisa ditambah perasan jeruk supaya segar.

Menu sayur santan yang sedikit berbeda dan yummy.

Jamur

Terong

Terong Jamur Kuah Santan

rebus sebentar sayuran kemudian buang airnya.cuci kembali.tiriskan

tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum

tambahkan sayuran dan air aduk rata masak sampai sosis matang

tambahkan garam,gula,saus tiram,merica bubuk,saos dan kaldububuk aduk rata

masukan minyak wijen aduk rata.koreksi rasa bila sudah pas rasanya aduk aduk

tambahkan kembang tahu yang sudah digoreng .aduk rata.matikan api.sajikan

ikutan challenge bersama yummy tema Imlek aku lebih suka bikin capcay kali ini dikreasikan dengan mencampurnya dengan sosis.yuk ini resep yang saya pakai #ImlekanDiyummy

Kubis

Sawi

Capcay Sosis #ImlekanDiYummy

Siapkan kubis, buncis, wortel, daun bawang dan seledri.

Ulek bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Kemudian tumis bersama bawang bombai sampai harum dan matang.

Kemudian masukkan kubis, daun bawang, seledri dan bumbu tumis. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Tambahkan gula jagung, garam dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Sajikan selagi masih panas atau hangat ya.

Ijin recook mb. Terima kasih resepnya. 
#RecookYummy

Um., Aku kirim sayur sopnya., Seger manis enak pokoknya., Terimakasih resepnya um.,
#RecookYummy

Bawang Bombay

Daun Bawang

Seledri

Sop Ndeso/Sop kubis #JagoMasakMinggu3Periode2

Campurkan tepung roti, seledri dan semua bumbu kering di mixer, blender hingga semua halus.

Campurkan daging cincang dan bahan yang sudah di haluskan. Aduk rata, dan bulatkan adonan kofteh.

Di loyang tambahkan tomat yang sudah dihancurkan, tata kofteh dan paprika satu persatu.

Resep Nasi Goreng Jawa Bakso Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Jawa Bakso Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025