Siapkan bahan utama daging sapi rebus yang sudah dipotong-potong kecil (air kaldu rebusan daging jangan dibuang untuk dipakai kuah soto nanti )yang sudah di rebus, wortel dan lobak yang sudah d potong, bawang putih, bawang merah, laja, jahe dan kacang keledai.

Langkah 1

Siapkan juga garnish nya tomat, seledri dan bawang daun yang sudah di potong dan bawang merah goreng

Langkah 2

Haluskan bumbu ( garam, bawang putih, bawang merah, jahe dan laja) bisa di blender atau di ulek yaa.

Langkah 3

Goreng bumbu yang sudah di haluskan dan  tambahkan sedikit air sampai wangi dan mendidih.

Langkah 4

Setelah itu masukan bumbu yang sudah digoreng tadi kedalam air kaldu daging sapi yang sudah di tambahkan potongan daging sapi jangan lupa tambahkan daun salam, garam, penyedap rasa dan gula.

Langkah 5

Sembari menunggu kuah soto matang, rebuh wortel dan lobak.

Langkah 6

Rendam juga kacang kedelai di air panas selama 5 m agar kacang menjadi empuk.

Langkah 7

Goreng kacang kedelai yang sudah direndam.

Langkah 8

Siapkan dalam wadah rebusan wortel, lobak tomat, kacang, seledri dan daun bawang kedalam mangkok.

Langkah 9

Siram dengan  kuah daging ke dalam mangkok tersebut. Soto siap disajikan.

Langkah 10

Ini enak bagt looh sotonya gurih walau tanpa santan. Mantap.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Bawang

Kacang

Lobak

Tomat

Soto Bandung #JagoMasakMinggu7Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan saus mentai, campur semua bahan saus jadi satu aduk hingga tercampur rata

Ambil secentong nasi, tambahkan tuna oil di tengahnya beri sedikit mayonaise bila suka, tutup kembali dengan nasi dan kepal-kepal hingga padat

Beri nori sedikit untuk garnish di bagian luar, tuang saus mentai di atasnya dan torch / bakar hingga tercium aroma harum mentaiko

Semakin harum semakin lezat untuk dinikmati, Tuna Mentai Onigiri siap untuk disajikan.

Setelah sebelumnya sudah berhasil membuat Onigiri dengan isian Chicken, nah sekarang mencoba dengan isi Tuna Oil Kaleng dipadu dengan saus mentai yang ternyata sangat lezat rasanya

Bahan Nasi Jepang : 

Bahan Saus Mentai :

Ikan Tuna

Mayonaise

Nasi

Nori

Saus Sambal

Tuna Mentai Onigiri #NoriExtraPoin #NoriEkstraPoint

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih dan tercium aroma pandan.

Aduk-aduk hingga gula larut dan siap disajikan.

Enak juga dinikmati di pagi hari #RecookKreasiKopi

Setor satu lagi kopinya, makasih resepnya mba 

#RecookKreasiKopi

Daun Pandan

Kopi

Kopi Hitam Pandan #RecookKreasiKopi

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe.

Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam dan irisan lengkuas muda. Tumis hingga harum dan tidak langu.

Tumis hingga setengah matang dan berubah warna.

Masak dengan api sedang cenderung kecil. Sambil sesekali diaduk. Tambahkan gula merah , garam, dan air asam jawa. Masak hingga kuah menyusut.

Tohai daging cincang ini masakan favorit ayah saya. Saya agak kesulitan mencari ulasannya di google. Secara garis besar, bumbunya seperti sambel goreng ati. Ciri khasnya adalah penambahan irisan tipis lengkuas muda yang banyak. Sehingga saat dikunyah akan terasa sensasi aroma lengkuas. Alhamdulillah, saat dimasakin ini, anak saya sangat suka.

Daging Giling

Daging Cincang Masak Tohai

Dalam wadah masukkan tepung beras, tapioka, kunyit bubuk, bumbu halus, telur, aduk rata.

Tambahkan air, lalu aduk hingga tercampur rata.

Goreng peyek di pinggiran wajan agak lebih tipis ya hasilnya.

Goreng hingga garing. Angkat lalu tiriskan.

Bikin peyek rebon untuk hidangan saat lebaran nanti.

Daun Jeruk

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Peyek Udang Rebon

Chicks Pumpkin Pudding #YummyMPASIChallenge

Snow White

White Kimchi

White Pandan Buttercookies

White Juice #JagoMasak2022

Klepon White #JagoMasakMinggu9Periode2

Snow White #JagoMasakMinggu8

Garlic White Bread

Chicken White Curry

Brownies White Chocochips

White Choco GrapeBerry

White choco Cornflakes

Potong 1 ekor ayam menjadi 4 bagian kemudian cuci hingga bersih.

Lumuri dengan 1 sdt garam dan 1 sdt lada.

Letakkan di atas kompor kemudian tuang air 500 ml.

Sambil nyalakan api, beri 1 siung bawang putih di geprek, 1 sdm saus tiram, dan 1 sdm kecap asin. Aduk sebentar lalu tutup dan rebus selama 30-40 menit.

Sambil menunggu rebusan ayam, kita siapkan bawang putih cincangnya sebanyak 5 siung.

Tuang minyak 5 sdm ke wajan, dan goreng bawang dengan api kecil sambil terus diaduk hingga berwarna kecoklatan.

Jika sudah berwarna kecoklatan matikan api.

Jika ayam sudah matang, iris-iris atau lepaskan tulang dengan dagingnya. Susun daging di atas piring.

Terakhir, siram merata dengan 1 sdm minyak wijen, 3 sdm kecap asin, dan minyak bawang yang kita buat tadi, beri irisan daun ketumbar dan daun bawang.

Resep ayam kampung yang menyehatkan dan gak terlalu ribet.

Garam

Lada

Saus

Tiram

Kecap

Minyak

Sayur

Wijen

Ketumbar

Ayam Pek Cam Kee #LebihSehat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Bersihkan ikan teri, saya pakai ikan teri yang agak besar dari teri medan, jadi kepala ikan terinya saya sisihkan, lalu cuci bersih, kemudian goreng dengan minyak goreng secukupnya, goreng hingga agak kecoklatan, kemudian angkat ikan terinya.

Lalu masih di wajan yang sama, dan pakai minyak goreng dari ikan teri tadi. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, masak hingga harum.

Lalu masukkan daun salam, serai dan daun jeruk, lalu matikan api.

Siapkan beras yang sudah dicuci bersih, lalu masukkan beras ke dalam magicom.

Lalu tambahkan semua bumbu yang sudah ditumis dan ikan teri yang sudah digoreng.

Aduk rata, lalu cicipi, lalu tekan tombol cook magicom.

Jika nasi liwet sudah setengah matang, tata cabe rawit diatasnya, lalu tutup kembali. Masak hingga nasi liwet matang.

Setelah matang, biarkan dulu hingga nasi tanak.

Lalu aduk nasi liwetnya, kemudian sajikan bersama lauk pauk sesuai selera.

Sesekali bikin nasi liwet, selalu kangen sama olahan nasi liwet ini, di kampung sering banget yang namanya liwetan makan bareng anak-anak tetangga dan makannya dialasi daun pisang lauknya cuma ikan asin, lalapan, jengkol dan sambel aja udah lebih dari nikmat. Saya masak nasi liwet ini menggunakan magicom yang kecil dengan takaran maksimal.

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Ikan Teri

Nasi Liwet Magicom

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan teflon, masukkan susu, perasan air jeruk nipis, ketumbar bubuk, bubuk bawang putih, merica hitam bubuk dan garam. Aduk rata.

Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga ayam 3/4 matang (sesekali di balik). Kemudian angkat dan sisihkan hingga tidak terlalu panas.

Siapkan mangkok,masukkan 6-8 sdm tepung ayam krispi instan, kemudian tambahkan secukupnya air, aduk rata (konsistensi adonan kental). Kemudian masukkan potongan ayam yang sudah diungkep tadi.

Siapkan wadah lain, masukkan tepung ayam krispi instan (kering), masukkan potongan ayam yang sudah terbalut adonan basah. Balut hingga semua bagian tetutup dengan tepung. Kemudian goreng ayam ke dalam minyak panas, api sedang hingga matang kecoklatan. Setelah matang, angkat, tiriskan dan siap di sajikan.

Meskipun daging ayam nya diungkep terlebih dahulu tapi daging ayam nya tetap juicy.

Bahan Lain :

Hai mbak, menarik banget ayam goreng tepung nya enak jadi lebih creamy aja menurutku. Thanks ya resep nya #JagoMasakMaret

Halo mbak @nila-iswahyudi setor recook ayam goreng ungkep susu ya, unik banget nih ayam goreng nya,mantap.
#JagoMasakMaret

Susu

Tepung

Ayam Goreng Tepung (Ungkep Susu)

Pencarian makanan khas Jepara. Yang terkenal adalah kuluban, moto belong, singit, es gempol, blenyik, pindang serani,  dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Jepara Lengkap dengan Resep

Jepara

Ayam Pindang Serani Khas Jepara

Rondo Royal

Sambal Docang

Kue Ndok Gluduk

Es Gempol Pleret #MabarYummyCommunityRamadhan

Pindang Serani Daging Sapi

Tape Singkong Goreng/Rondo Royal

Sate Kikil/Cecek khas Jepara #JagoMasakMinggu8Periode3

Rondo Royal #JagoMasakMinggu8Periode3

Es Gempol Pleret  #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Gempol Pleret #JagoMasakMinggu6Periode3

Jus Untuk Kesehatan Ginjal

Gongso Ginjal Sapi

Untuk Untuk Pandan

Wadai untuk untuk

Wadai Untuk-Untuk

Untuk Untuk Isi Pisang

Untuk Yuyu

Untuk-untuk isi Unti Kelapa

Kolak Untuk Takjil

Cokelat untuk Isian

Minuman Untuk Kesehatan

Saus Untuk Galantine

Marinasi ayam dengan garam, lada, dan bawang putih bubuk lalu taburi dengan tepung terigu dan maizena.

Kocok lepas telur, rendam ayam pada telur lalu guling-gulingkan di dalam tepung panir hingga terbalut rata.

Tambahkan susu cair, masak hingga susu setengah berkurang. Matikan api dan masukkan parsley kering. Sajikan dengan ayam.

Resep Nasi Goreng Rawit

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Rawit

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe