Langkah 1

Tumis bumbu ulek hingga wangi bersama daun jeruk dan daun salam

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata

Langkah 4

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap, cicipi rasanya, matikan api

Langkah 6

Ada stock ayam goreng 4 potong, hari ini dimasak ayam suwir pedas

Bahan Utama

Bumbu Ulek:

Ayam

Tomat

Jeruk

Gula

Garam

Terasi

Ayam Suwir Pedas

Siapkan roti kemudin belah 3 memanjang jangan sampai putus.

Oles satu sisi dengan margarin, lalu tambahkan mesis dan SKM.

Oles lagi sisi satunya dengan margarin lalu beri parutan keju dan SKM.

Lalu oles semua sisi permukaan roti dengan margarin.

Panggang hingga kecoklatan di setiap sisinya lalu angkat.

Potong sesuai selera lalu beri topping dan sajikan.

Roti bakar bandung recook chef yummy buat nemenin santai sore 🥰

Topping

Cokelat

Keju

Margarin

Roti Tawar

Roti Bakar Bandung

Saus Kacang : Masukkan kacang tanah goreng, cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan 100 ml air ke dalam blender. 
Proses sampai halus.

Tuang hasil blender dalam wajan, masukkan sisa air, santan instan, garam, gula merah dan kecap manis. 
Masak sambil diaduk-aduk terus sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai kuah mengental dan sedikit menyusut. 
Angkat dan dinginkan.

Penyajian : Ambil piring saji, beri irisan daun selada, rebusan kacang panjang, kubis, taoge, kentang, gorengan tahu dan tempe, serta irisan mentimun.

Siram dengan saus kacang secukupnya, beri irisan telur rebus, taburan bawang merah goreng dan kerupuk sebagai pelengkap. 
Segera sajikan.

Depot gado-gado Arjuna adalah salah satu kuliner legendaris yang ada di kota Surabaya. 
Depot ini sudah ada sejak tahun 1970-an. 
Dirintis oleh Satumin dibantu istrinya, Soepik. 
Menu andalannya, gado-gado dengan rasa bumbu kacang yang lezat. 
Di sini saya skip lontong, karena sudah pakai kentang rebus sebagai sumber karbohidrat.
Bumbu sudah pedas jadi tidak memakai sambal lagi.

Bahan Saus Kacang

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kecap Manis

Kentang

Kubis

Santan

Tauge

Gado-Gado Arjuna #JagoMasak2022

Campur singkong dengan garam, vanili, kelapa parut dan pandan, aduk rata.

Ambil 50 gram adonan, pipihkan di atas daun. Letakan 1/2 sdm gula merah di tengah, tutup, lalu bungkus dan semat dengan rapi.

Di Sumatera Barang singkong disebut 'ubi'. Setiap olahan singkong, namanya selalu diakhiri dengan kata ubi. Seperti Lepat Singkong, di sana di sebut Lapek Ubi. Bagaimana dengan ubi rambat? Di sana disebut ubi jala (ubi jalar).

Daun Pandan

Kelapa

Singkong

Lapek Ubi #IMYekstrapoin

Masukkan tahu dalam tepung beras, tepung maizena, garam, lada dan kaldu bubuk.

Tutup wadah lalu kocok-kocok hingga tercampur rata.

Goreng dengan minyak panas dan banyak hingga kuning lalu tiriskan.

Selagi hangat masukkan lagi dalam tepung. Tutup wadahnya dan kocok-kocok lagi hingga tercampur rata.

Goreng kembali hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Lada

Tahu

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tahu Kress

Masukkan bakso, masak hingga mendidih. Segera sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Punya stok bakso ? Dimasak ala-ala Korea enak banget

Saus

Bakso

Saus Sambal

Wijen

Bakso Saus ala Korea

Jangan lewatkan info masakan dari yang khas hingga yang kekinian, serta info kuliner terbaru yang Yummy kurasi hanya untukmu.

Kumpulan informasi seputar wisata kuliner hingga resep kuliner lokal ataupun mancanegara dari Yummy App. Dijamin beragam, lengkap, dan menarik!

Artikel Seputar Info Masakan dan Kuliner Terbaru dari Yummy App

Kuliner

Campurkan teh, air, gula lalu diamkan selama 5 menit atau sampai warna teh keluar, buang kantong tehnya.

Masukkan kelapa muda ke dalam teh, siap disajikan.

Habis panen kelapa muda dari kebun, langsung cuss buat milk tea coconut, enak bingits.

Es Batu

Susu

Milk Tea Coconut

Campur terigu, gula pasir, baking powder dan ragi instan, kemudian aduk rata.

Masukkan campuran tepung dan aduk-aduk hingga adonan licin.

Masukkan margarin dan garam, aduk rata. Tutup adonan dan diamkan sekitar 30 menit.

Panaskan cetakan dan tuang adonan setinggi 3/4 cetakan, beri topping kismis diatasnya.

Bila sudah setengah matang, tangkupkan kue dan masak hingga matang. Setelah matang keluarkan dari cetakan, beri taburan gula halus dan siap disajikan.

Streetfood dari negeri Belanda ini mudah sekali dibuat dan rasanya juga enak.

Bahan Tambahan :

Baking Powder

Ragi

Tepung

Poffertjes (Dutch Mini Pancake) #JagoMasakPeriode4Week7

Alpukat

Avocado Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Masukan tepung terigu, chocolatos, minyak goreng, dan susu kental manis. Aduk hingga rata (tidak ada gumpalan).

Siapkan cetakan yang sudah diolesi margarin agar brownis tidak menempel saat sudah matang.

Didihkan air untuk mengukus, masukan adonan brownis yang sudah dituangkan pada cetakan. Kukus selama 30 menit.

Brownies/Bolu Kukus Tanpa Mixer #JagoMasakMinggu9

Dalam wadah, masukkan ikan giling, lada hitam bubuk, kaldu bubuk dan gula.

Tambahkan tepung tapioka, soda kue, telur dan daun bawang.

Olesi tangan dengan minyak sayur, lalu ambil sedikit adonan, bentuk memanjang. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Didihkan air, rebus adonan hingga mengapung tanda sudah matang.

Pindahkan otak-otak rebus ke dalam panci pengukus, lalu kukus selama 15 menit. Kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Potong otak-otak. Siram dengan kuah cuko, lalu tambahkan potongan mentimun. Siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Pelengkap:

Halal

Ikan

Telur

Otak-otak Goreng Kuah Cuko

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Buang kepala udang, cuci. beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe, tumis kembali hingga harum dan matang.

Masukkan air, saos tiram, saos tomat dan saos sambal, aduk rata, masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan air habis, matikan api.

Resep simple tapi rasa juara😋😋 bagi penyuka masakan cepat, bisa cobain resep ini..

Bumbu

Bawang Bombay

Udang

Udang Asam Manis Pedas #RecookYummy

Belah dua buah jeruk, lalu peras dan ambil airnya.

Masukkan es batu ke dalam gelas hingga penuh, lalu tuang air jeruk hingga setengah gelas.

Masukkan susu cair secara perlahan menggunakan sendok makan agar nampak gradasi pada gelas.

Daun Jeruk

Jus Jeruk Susu

Pertama bersihkan udangnya dulu. Kemudian haluskan bersama bawang putih.

Tuang udang yang telah halus di wadah. Tambahkan tepung terigu, kanji, merica bubuk, kaldu bubuk, garam.

Tuang sedikit-sedikit air es. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Hasil adonan tidak terlalu lembek. Bisa tes rasa dulu sebelum dibentuk.

Didihkan air di panci. Bentuk adonan bulat-bulat kecil. Kemudian masukkan ke panci.

Masak sampai pentol matang, mengapung tanda sudah matang. Bila sudah matang, bisa diangkat lalu tiriskan. Sajikan dengan saos sesuai selera.

Bawang Merah

Pentol Udang

Marinasi ikan dengan air jeruk nipis, sisihkan.

Tambahkan air agar bumbu tanak dan matang.

Masukan bubuk kari tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.

Masak ikan hingga matang dan kuah santan redius.

Kemiri

Minyak Sayur

Kakap Merah Masak Kari #JagoMasakMinggu10

Lelehkan margarin lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Bumbui dengan pala bubuk, kaldu sapi bubuk, garam, lada bubuk dan gula. Aduk merata.
.

Masukkan susu cair dan terigu, aduk cepat agar tidak bergerindil. Masak hingga membentuk adonan. Kemudian angkat.

Setelah adonan tidak terlalu panas ambil adonan secukupnya kemudian isi dengan potongan keju mozzarella atau sesuai selera, kemudian bulatkan.

Celupkan pada larutan tepung lalu gulingkan ke tepung panir.

Panaskan minyak, goreng brulee bomb diatas api sedang hingga kuning keemasan.

Cemilan yang enak dan mengenyangkan., Bisa juga untuk bekal

Pelapis

Sosis

Tepung Terigu

Brulee Bomb

Bakar jahe nya di atas teflon sampai harum.

Didihkan air lalu masukan jahe, daun pandan, sereh, cengkeh rebus hingga aroma rempah keluar.

Sisir gula merahnya lalu masukan, setelah gula larut masukan santan aduk aduk ratakan lalu angkat.

Assalamualaikum bunda Sya.. kirim hasil recooknyaa.. sudah lama banget pengen bisa buat bajigur.. akhirnyaa kesampaian.. enaak hangat di badan.. terimakasih resepnya bunda.. #RecookYummy

Jahe

Kayu Manis

Serai

Bajigur #JagoMasakMinggu10Periode2

Kupas, potong-potong, dan cuci kentang. Kemudian baluri dengan tepung bumbu.

Iris dan cuci daging ayam. Kemudian baluri dengan tepung bumbu.

Suir dan cuci jamur. Kemudian baluri dengan tepung bumbu.

Goreng kentang, ayam, dan jamur sampai kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Kemudian masukkan ke dalam kotak bekal. Tambahkan saos pedas.

Bekal crispy hari ini ada kentang goreng, jamur goreng, dan ayam fillet goreng.

Jamur

Bekal Crispy

Siapkan tempe, lalu potong-potong tempe bentuk persegi panjang.

Campur merica bubuk, kaldu bubuk, garam, dan air di dalam mangkuk, lalu aduk rata.

Lalu masukkan tempe dan marinasi selama 15 menit.

Di mangkuk lain, campurkan tepung bumbu serbaguna dan air. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan tempe ke dalam adonan tepung.

Setelah itu goreng stik tempe dalam minyak panas hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tata stik tempe di piring, lalu beri topping saus tomat dan mayonaise. Kemudian siap disajikan.

Solusi lauk dan cemilan murah meriah tetapi tetap enak dan bergizi. Selamat mencoba.

Tepung Roti

Stik Tempe Krispi #MENUTANGGALTUA

Campur semua bahan utama, tambahkan bahan B, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan setengah kalis.

Selanjutnya masukkan bahan C, uleni hingga kalis elastis. Tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam.

Bagi adonan menjadi 12 buah, kemudian bulatkan.

Ambil 1 buah adonan, pipihkan, lalu tambahkan selai cokelat, bentuk bulat kembali dan lakukan hingga semua adonan habis. Diamkan kembali selama 20 menit.

Setelah adonan selesai di diamkan, lalu olesi dengan sisa telur dan taburi dengan wijen. Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu, lalu panggang sampai matang.

Resep Nasi Goreng Taoge Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Taoge Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!