Langkah 1

Kocok telur dengan mixer hingga pucat kental berjejak. Tambahkan vanili, mixer hingga tercampur rata. Matikan mixer.

Langkah 2

Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan teknik aduk balik. Masukkan juga vanili.

Langkah 3

Untuk kuah rebus air, gula, dan daun pandan hingga air mendidih dan gula larut. Lalu tambahkan pewarna kuning, matikan api.

Langkah 4

Panaskan cetakan kue lumpur, oleskan tiap lubang ruangan dengan margarin. Lalu tuang adonan persatu sendok sayur. Panggang dengan api cenderung kecil hingga permukaannya kering. Angkat.

Langkah 5

Penyajian : letakkan 1 bingka diatas piring saji lalu siram dengan kuah secukupnya.

Langkah 6

Wadai atau kue jajanan khas dari suku Banjar setiap bulan Ramadhan.

Bahan Utama

Kuah

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Margarin

Pewarna Makanan

Telur

Tepung Terigu

Bingka Berandam

Marinasi ayam dengan kecap ikan dan kecap asin, diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak, tumis bumbu rajang hingga harum.

Masukkan ayam bersama bumbu marinasinya, aduk rata dan masam hingga berubah warna.

Tambahkan air, bumbui dengan gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Mencoba olahan ayam yang berbeda, dan ini sangat disukai anak cantik saya. Terimakasih mba Enggar Nugraheni Putri. Saya skip pemakaian cabai rawit, dan cabai keriting saya ganti dengan cabai merah besar supaya tidak terlalu pedas.

Halal

Ayam

Cabe

Kecap Asin

Ayam Sereh Vietnam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng kentag dalam minyak panas hingga matang.

Goreng ati ampela hingga matang , lalu tiriskan.

Blender cabe merah, rawit, tomat serta bawang merah.

Kemudian tumis dengan minyak sisa menggoreng kentang dam ati ampela.

Tambahkan cuka dan garam. Aduk rata koreksi rasa. Masak hingga tanak dan cabe matang.koreksi rasa kemudian matikan api.

Masukkan kentang dan ati ampela. Aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Resep mudah dan hemat. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabe rawit nya.

Ati Ampela

Balado Ati Ampela Kentang

nabila mulki

Rendam mie habang dengan air bersih, ganti airnya hingga 3x untuk mengurangi warna merah yang menempel pada mie.

Masukkan kol dan tunggu sampai agak layu.

Tambahkan air dan masukkan mie, lalu masak hingga matang.

Siapkan telur rebus, bawang goreng, irisan seledri, dan potongan jeruk limau kuit.

Sajikan mie habang dengan potongan telur rebus, seledri, taburan bawang goreng, dan perasan jeruk limau kuit.

Habang adalah sebutan warna merah untuk masyarakat Banjar. Artinya mie merah. Khas nya mie ini ialah perasan limau kuit, jenis jeruk yang hanya ada di Kalimantan. Jika tidak ada, bisa diganti dengan jeruk nipis atau sejenisnya ya 😊

Bumbu halus

Bawang Merah

Kacang Tanah

Mie Habang Banjar

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan kupas ubi kemudian cuci bersih, sisihkan.

Rebus air hingga mendidih masukkan ketan hitam.

Masukkan kacang hijau, ubi jalar, rebus selama 10 menit matikan kompor, diamkan selama 15 menit jangan di buka tutup pancinya.

Rebus kembali bahan bubur, masukkan gula merah, gula pasir, aduk hingga gula larut.

Masukkan santan, susu bubuk, susu kental manis, vanili, aduk rata, koreksi rasa angkat.

Duren bisa di masukkan ke dalam rebusan bubur atau di taruh di atas bubur sesuai selera, sajikan.

Bikin bubur pas hujan turun, enak di nikmati bareng keluarga, sobat yummy yuk di coba resepnya.

Beras Ketan

Durian

Santan

Bubur Ketan Hitam Durian

Cuci bersih ayam lalu marinasi selama 10 menit dengan perasan jeruk nipis dan garam.

Iris bawang putih, cabe merah keriting, dan cabe hijau.

Panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api kecil sampai matang lalu tiriskan dari minyak.

Taruh mentega dan bawang putih, tumis sampai harum.

Masukkan cabe merah keriting dan cabe hijau.

Tuang saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, kaldu ayam, dan lada putih lalu aduk rata.

Tuang air 150 ml lalu masukkan ayam dan diaduk merata sampai agak mengental lalu ayam kecap mentega siap disajikan.

Saus

Tomat

Tiram

Kecap

Garam

Lada

Mentega

Buah

Jeruk

Kaldu

Ayam Mentega

Masukkan juga selasih yang sudah direndam air hangat.

Air kelapa tanpa es sudah menyegarkan. Apalagi ditambah dengan tomat dan es batu.

Air Kelapa

Selasih

Tomat Selasih Air Kelapa

Campur tepung terigu aduk rata sampai jadi adonan yang kental.

Olesi loyang dengan minyak lalu masukan adonan.

Kukus selama 20 menit atau sampai matang biarkan dingin kemudian keluarkan dr loyang dan potongan.

Celup ke adonan tepung basah baluri dengan tepung panir lakukan sampai habis. Panaskan minyak goreng sampai matang, bisa juga untuk stock.

Masih ada stok pisang dibuat cemilan buat anak-anak aja.

No Alcohol

Pisang

Pisang Nuget

Panaskan margarin sampai larut, siapkan semua bahan, masukan air sedikit demi sedikit sampai kekentalannya pas.

Tambahkan air jika kurang, aduk hingga rata, masukan wijen diamkan adonan 15 menit.

Potong-potong nanas sesuai selera, celupkan kedalam adonan.

Masukan balutan nanas dan terigu kedalam minyak yg panas, pastikan minyak sudah panas agar tidak meresap minyak.

Goreng sampai golden brown, angkat dan tirinkan, sajikan hangat.

Bukan hanya buah pisang lho yang bisa dibuat cemilan... Buah nanas juga bisa digoreng, pastikan nanas yang dipakai rasanya manis, biar lebih nikmat saat disajikan dalam olahan terigu.

Nanas

Tepung

Nanas Goreng Wijen

Kupas nanas, lumuri dengan garam, lalu cuci bersih. potong-potong lalu blender halus dengan air.

Kupas wortel, potong-potong, cuci bersih, tiriskan, lalu blender halus dengan air.

Campurkan air nanas dan air wortel tadi, masukkan air gula dan air lemon. Aduk hingga merata.

Resep jus nanas wortel, untuk mempercepat haid.

Wortel

Lemon

Jus Nanas Wortel #INDONESIAKAYA

Masukkan telur, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Masukkan daun bawang dan jahe parut, aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan sedikit minyak, masak menggunakan api sedang cenderung kecil hingga sisi bagian bawah matang. Lalu balik hingga kedua sisi matang merata, matikan api. Lalu angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Omelette Tahu

Cuci bersih beras ketan (seperti mencuci beras biasa). Kukus di dandang. Ratakan beras ketan hingga menuhi dasar dandang. Masak beras ketan hingga mengembang/saat beras ketan di pegang kempas-kempis/hingga beras ketan bening tidak ada warna putih-putihnya.

Saat beras ketan hampir kempas-kempis, didihkan santan beri sedikit garam, koreksi rasanya.

Pindahkan beras ketan yang sudah kempas-kempis ke dalam wajan lalu siram serata beras ketan dengan menggunakan santan memdidih tadi. Jika santan kurang bisa pakai air panas biasa (air panas dispenser/air panas termos). Aduk hingga semua santan terserap oleh beras ketan. Tutup wajannya. Diamkan kurang lebih 25 menit/hingga beras ketannya mengembang.

Di dalam sebuah wadah, masukan kelapa parut, beri sedikit garam aduk rata. Koreksi rasanya. Pindahkan ke dalam loyang kecil.

Setelah beras ketan mengembang, kukus lagi beras ketan di dalam dandang, masukkan juga kelapa parutnya. Kukus hingga beras ketan tanak dan lengket. Angkat.

Penyelesaian: ambil selembar daun pisang, beri 1 centong ketan bentuk membulat.

Lalu taruh kelapa kukus di atasnya (taruh secukupnya). Lalu lipat ujung ujung daun pisangnya hingga daun pisang membentuk mangkuk.

Tata urap ketan kelapa di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomi, mudah, dan enak

Beras

Ketan

Kelapa

Urap Ketan Gurih

Panaskan 1 sdm munjung margarin & 1 sendok sayur minyak goreng.

Masukkan bumbu halus, daun jeruk & sereh, tumis hingga harum & matang. (sy skip daun jeruk & sereh krn tdk ada stok dirumah).

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk & kecap manis, aduk rata.

Masukkan air kelapa, aduk rata, biarkan mendidih.

Masukkan ayam yg sdh dicuci & dilumuri jeruk nipis, siram2 bumbu ke ayam hingga rata. Tutup wajan, masak selama 20 menit dengan api kecil.

Kemudian balik, masak kembali selama 20 menit dengan api kecil. Matikan api.

Biarkan ayam semalaman diatas wajan, atau biarkan dingin lalu pindahkan ke dalam wadah tertutup, masukkan dalam kulkas. Biarkan hingga bumbu benar2 meresap.

Keesokan harinya ayam siap dipanggang dalam oven. Dengan suhu 200 dercel selama 45 menit.

Kemudian balik ayam, panggang kembali selama 45 menit. Sy pakai oven tangkring dipanggang di rak atas dari awal sampai akhir, supaya bagian atas ayam kering.

Langkah 9

Sajikan ayam bersama sambal & lalapan. enak banget, apalagi masih ada sisa kuah2 bumbu, tambah enak.

Langkah 10

Ayam bisa dibiarkan utuh atau dipotong2 ya, sesuai selera.

Cabai

butir

Kemiri

Jahe

Kunyit

Merica

Ketumbar

Sayur

Ayam Panggang

Suwir besar-besar ayam goreng dan pisahkan dengan tulangnya.

Tata daun selada di atas kulit kebab, lalu tambahkan suwiran daging ayam goreng.

Lipat kulit kebab, kemudian panggang di atas teflon hingga kedua sisi berubah warna.

Kubis

Mayonaise

Saus Sambal

Kebab Isi Ayam Goreng

Buang kepala dan kotoran ikan. Rendam dengan air perasan jeruk nipis beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Haluskan bawang putih, jahe, kemiri dan ketumbar. Beri air secukupnya.

Baluri ikan dengan bumbu. Diamkan beberapa menit.

Ikan dikasih saudara, ukurannya kecil-kecil. Jadi enaknya digoreng kering supaya bisa dimakan dengan durinya.

Resep Nasi Goreng Telur Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Telur Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta