Langkah 1

Marinasi tahu, tempe dan terong selama 10 menit atau hingga bumbu meresap.

Langkah 2

Goreng tahu, tempe dan terong hingga matang.

Langkah 3

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi hingga matang lalu masukkan kedalam cobek.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Makanan kaki lima rasa bintang 🌟🌟🌟🌟🌟

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bahan sambal

Tahu

Tempe

Terong

Tahu Tempe Terong Sambal Lalapan

Potong tempe kecil-kecil. Goreng setengah matang kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu ulek.

Tambahkan gula, garam, penyedap, lada bubuk, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas.

Resep ini terinspirasi dari suami yang suka pedes dan masak apapun harus ada sambal.

SAMBEL ULEG (DIREBUS TERLEBIH DAHULU)

Bumbu-Bumbu

Cabe

Telur Puyuh

Sambal Tempe Telur Puyuh

Tidak selamanya menimbun lemak, resep camilan sehat berikut ini dapat kamu coba buat di rumah. Cocok untuk kamu yang lagi diet!

20 Resep Camilan Sehat untuk Diet yang Mudah Dibuat

Aneka Resep Camilan Sehat untuk Diet yang Mudah Dibuat di Rumah

Campur tepung beras ketan dengan kelapa parut, gula pasir dan margarin cair. Aduk rata.

Masukan larutan fiber creme/ air/ santan encer sedikit-sedikit saja, sampai adonan bisa di pulung.

Pulung adonan bentuk bulat, lakukan hingga seluruh adonan habis.

Panaskan wajan rata anti lengket/ cetakan snack serbaguna. Api kecil saja agar matang merata dan tidak mudah gosong. Panggang hingga bagian bawah kecoklatan.

Lalu balik, masak lagi hingga bagian bawah kecoklatan.

Banyak variasi resep membuat Wingko Babat. Yang ini versi dengan margarin dan fiber creme. Enakk👍

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Kelapa

Santan

Wingko Babat

Lelehkan margarin dan kukus kelapa kurang lebih 15 menit, sisihkan.

Panaskan teflon, gunakan api kecil, panggang hingga sisi bawah kecoklatan. Saya menggunakan teflon cetakan kue.

Balik, panggang hingga matang kedua sisinya.

Wingko merupakan jajanan khas Pantai Utara Jawa yang terbuat dari tepung ketan dan kelapa muda parut. Babat merupakan salah satu wilayah di pesisir Utara Jawa yang memproduksi kuliner ini dan menjadi kekhasan daerah. Resep ini untuk konsumsi porsi kecil sebagai teman minum kopi. Selamat mencoba...

Daun Pandan

Gula

Margarin

Wingko Babat Praktis #JelajahBarat

masukan 1 helai daun pandan dan 100 gram kacang hijau kupas yang sebelumnya sudah direndam ± 1 - 2 jam. kemudian kukus selama ± 30 menit atau sampai kacang hijau kupasnya matang.jika sudah matang, tiriskan sampai airnya habis. kemudian pidahkan ke wadah lain.

setelah kacang hijau kukusnya dipindahkan segera campurkan dengan 5 sendok makan gula, 1/2 sendok teh garam, dan vanili secukupnya.

campur dan haluskan adonan kacang hijau kukus, gula, garam, dan vanili dengan menggunakan ulekan yang sudah dilapisi plastik.

kemudian bentuk adonan isian onde - onde tersebut menjadi bentuk bola - bola atau bagi menjadi ± 22 buah. setelah itu sisihkan sebentar untuk membuat adonan kulit onde - ondenya.

selanjutnya step untuk membuat kulit onde - onde, campur dan aduk rata 250 gram tepung ketan, 50 gram tepung tapioca, 5 sendok makan gula, 1/2 sendok teh garam. jika sudah rata, tuang 100 - 200 ml air hangat sedikit demi sedikit atau secara bertahap dan hentikan jika sudah bisa dibentuk.

bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri warna sesuai keinginan.

Ambil kurang lebih 22-24 gram tiap adonan atau bagi menjadi 22 buah, beri isian, lalu  bulatkan. kemudian masukan onde - ondenya ke dalam 100 gram wijen, sambil dipadatkan agar wijen tidak rontok.

Langkah 8

goreng onde - onde pelangi sampai matang.

Langkah 9

angkat, tiriskan, dan segera sajikan onde - onde pelangi selagi masih hangat.

Langkah 10

Resep onde - onde pelangi yang simpel tapi tetap lezat.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor recook onde-onde pelangi ya😍
Waah enak banget mbaa. Gak gagal looh, digoreng gak meletus juga. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakFebruari

pandan

Kacang

Tepung

Ketan

Tapioka

Garam

Vanili

Wijen

Minyak

Onde - Onde Pelangi

Kukus singkong bersama kelapa parut hingga singkong empuk, angkat dan sajikan.

Saat panas, haluskan singkong hingga benar-benar lembut.

Tambahkan kelapa parut, gula pasir, vanilli bubuk, dan garam. Campur hingga merata.

Tambahkan susu kental manis indomilk, aduk hingga rata.

Ambil 1 sendok makan adonan, beri isian lalu bentuk lonjong. Lakukan hingga semua adonan habis.

Celupkan ke dalam bahan pelapis yang sudah diaduk rata, lalu gulingkan di atas tepung panir hingga semua tertutup. Sisihkan terlebih dahulu.

Setelah dibalurkan tepung panir, bisa digoreng langsung atau disimpan di dalam freezer.

Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan siap disajikan.

Jajanan tradisional yang diolah kekinian, mantap.

Telur

Gethuk Goreng Crispy #JagoMasakMinggu2

Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga matang.

Masukkan ayam cincang, tumis hingga matang.

Bumbui dengan garam, gula, dan merica. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Sisihkan.

Didihkan air, rebus mie telor hingga matang (tingkat kematangan sesuai selera).

Siapkan bumbu mie ke dalam mangkok, masukkan mie yang sudah ditiriskan kedalam mangkok, aduk rata.

Tambahkan bahan topping diatasnya. Sajikan.

Pangsit mie/cwie mie adalah makanan khas dari daerah Malang yang sudah menyebar ke seluruh Indonesia. Adapun isian dari pangsit mie ini adalah mie telor yang direbus kemudian dicampur dengan bumbu dan diberi topping abon ayam, pangsit/siomay dan ditaburi irisan daun bawang dan bawang goreng tak lupa krupuk pangsitnya. Terkadang ada yang diberi tambahan bakso sapi.

Bahan Abon

Topping

Ayam Cincang

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Lada

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Sawi

Pangsit Mie Ayam #JelajahBarat

Panaskan gula merah, air matang dan garam hingga benar-benar mendidih dan larut. Kemudian angkat dan dinginkan di suhu ruang.

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan adas manis. Aduk rata lalu tuang larutan gula merah tadi.

Aduk hingga adonan benar-benar tercampur rata dan tidak ada gerindilan tepung.

Istirahatkan adonan selama 1 jam, tutup dengan serbet bersih.

Setelah diistirahatkan, aduk kembali adonan agar kembali menyatu.

Panaskan sedikit minyak dengan api kompor sedang lalu tuang secentong adonan.

Jika sudah muncul seratnya, siram-siram permukaan cucur dengan minyak panas hingga muncul jambulnya.

Angkat dan tiriskan kue cucurnya lalu lanjutkan penggorengan sisa adonan hingga tuntas.

Aslinya kue ini berasal dari betawi yah tapi sudah menjamur ke pelbagai kota diindonesia. di NTT sendiri cucur ini sampai punya UKM sendiri di Kabupaten Kupang, nama Kampunya Oesao. Cucur disana selalu jadi primadona karena ada tambahan adas manis dalam kue cucurnya, hal ini membuat kue cucur semakin beraroma dan semakin nikmat pastinya.

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Cucur Adas Manis

Bombay

Onion Ring

Tumis Daging Sapi Bawang Bombay #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Onion Ring #KURCEPCEMILANANAK

Bawang Bombay Kribo

Sosis Bombai

Fu Yung Hai #YummyXtraPoint

Tumis Kentang Bombay Saos Tiram

Tumis Tahu Cabe Ijo Bawang Bombay

Tips Memotong Bombay

Orak-Arik Telur Bombay #MENUTANGGALTUA

Onion Rings #JagoMasakPeriode4Week7

White Kimchi Ravioli Praktis ala Business Proposal

Campur jadi satu tepung ketan, garam, gula, vanili dan margarin cair, aduk rata.

Selanjutnya tambahkan air kelapa sedikit demi sedikit aduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Amvil adonan secukupnya bentuk bulat dan pipihkan, panggang hingga matang.

Balik ke sisi satunya panggang kembali hingga kedua sisi matang sempurna.

Wingko Babat Teflon Air Kelapa

Goreng hingga setengah kering, lalu tiriskan.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri sampai halus.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. tumis hingga harum. Setelah itu, masukkan air, tunggu hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, saos kedelai, kecap asin, dan penyedap rasa. Mie tempe siap disajikan.

Suami pingin dibuatin mie tempe buat sarapan sebelum berangkat kerja. Rasanya enak banget, untuk cabe nya bisa sesuai selera.

Bumbu Ulek :

Kecap Manis

Kemiri

Mie Tempe Kecap Pedas

Petik cabe dari tangkainya, kupas bawang putih, lalu cuci bersih keduanya

Lalu keringkan menggunakan tissu dapur atau kain bersih agar tidak meledak-ledak saat di goreng

Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan cabe dan bawang putih, goreng hingga layu, angkat

Masukkan ke dalam blender atau ulekan juga boleh, tambahkan garam dan gula lalu blender hingga halus

Pindahkan ke wadah tahan panas dan siram dengan minyak mendidih aduk rata

Ini salah satu sambal yang bikin boros nasi, saya menggunakan cara seperti di bawah ini untuk membuatnya jadi awet dan bisa bertahan beberapa hari di suhu ruang.

Bahan Penyedap

Halal

Timun

Tomat

Sambal korek

Masukkan tepung dan kaldu bubuk ke dalam wadah.

Bulatkan. Tutup dengan serbet basah dan istirahatkan selama 30 menit. Kulit siap digunakan.

Kulit Pastel Renyah

Goreng kacang tanah sampai matang. Tiriskan kacang goreng.

Blender kacang goreng, cabe goreng, bawang putih goreng, garam, gula pasir & air hangat.

Tambahkan air matang sampai kekentalan yang diinginkan, aduk merata.

Beri perasan jeruk limo, aduk merata. Siap disajikan dengan gorengan / nasi uduk.

Sambal kacanggg yang cocok banget untuk nasi uduk 😘🔥

Sambal Kacang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga haram lalu tambahkan irisan cabe rawit.

Jika sudah mulai mendidih tambahkan bumbu.

Tambahkan kecambah, masak selama 3 menit, koreksi rasa, tambahkan seledri. Angkat dan sajikan.

Bumbu

Seledri

Tauge

Tumis Tauge Telur

Tambahkan air setelah bumbu matang. Masak sampai mendidih

Masukkan ikan aduk rata, dan masak sampai air menyusut

Buah

Cabai

Rawit

butir

Jeruk

Sereh

Tongkol Suwir Pedas #JagoMasakMinggu7

Achmad Sarmili

PUDING PANDAN LUMUT

Campurkan 80gr tepung kacang kedelai dengan 300ml air, masak hingga mendidih

Tuang 35gr bubuk es krim ke dalam campuran tadi, aduk selama 30 detik

Tuangkan adonan ke dalam wadah dan bekukan hingga padat

Setelah beku, potong puding tahu dan masukkan ke dalam mangkuk

Tambahkan sagu mutiara matang secukupnya. Beri ketan putih matang di atasnya dan beri topping tambahan sesuai selera

Hallo sobat yummy. Hari ini aku mau berbagi resep simpel yang terbuat dari tepung kacang kedelai

No Alcohol

Es Krim

Sagu Mutiara

Es Puding Tahu

Potong bahan bawang bombai, jahe dan cabe keriting.

Masukan bawang bombai, jahe dan cabai. Tumis hingga matang dan wangi.

Tambahkan ayam yang telah di potong slice.

Tambahkan kecap manis, lada, garam, kaldu jamur dan sedikit air. Aduk hingga ayam matang dan meresap.

Resep Nasi Kuning ala Yummy

Bahan Utama

Bahan Orek Tempe

Bahan Telur Dadar

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Kuning ala Yummy

Bahan Utama

Bahan Orek Tempe

Bahan Telur Dadar

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya