Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan, beri perasan air jeruk nipis lalu balur dengan bawang putih dan garam yang telah dihaluskan, biarkan selama 15 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis atau panaskan bumbu pecak tanpa menggunakan minyak.

Langkah 3

Ulek kasar bumbu. Pindahkan ke mangkok, siram dengan air mendidih, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 4

Siram kuah pecak diatas ikan, beri perasan air jeruk limo. Sajikan!

Langkah 5

Enak banget dan bisa menjadi salah satu alternatif menu diet.

Bahan Utama

Bumbu Pecak

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Jeruk

Jeruk Nipis

Kencur

Terasi

Pecak Gurame

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Alpukat merupakan salah satu dari banyak buah yang menjadi favorit masyarakat. Tidak hanya bisa dikonsumsi langsung, alpukat juga bisa dibuat beraneka macam olahan. Bisa dibuat jus, saus alpukat (<em>Guacamole</em>), es buah, puding, dll.&nbsp;</p>
<p>Selain rasanya yang enak, alpukat juga memiliki banyak manfaat. Kandungan gizi yang ada di dalamnya juga baik untuk kesehatan. Oleh karena itu, tidak sedikit masyarakat yang memilih alpukat sebagai stok buah-buahan di rumah.</p>
<p>Namun, alpukat ternyata salah satu buah yang mudah busuk kalau cara menyimpannya kurang tepat. Hal ini harus menjadi perhatian jika kamu mau menyetok buah alpukat di rumah untuk waktu yang lama. Kamu tidak perlu bingung, berikut cara menyimpan alpukat agar tidak busuk yang bisa kamu ikuti. Dengan cara-cara ini, alpukat bisa bertahan hingga 1-3 bulan, loh!</p><h2>1. Menyimpan di suhu ruang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221108/b0bba7f1f9db7a9c6630d808e5c68ef5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Untuk kamu yang membeli buah alpukat masih dalam keadaan belum matang&nbsp; atau setengah matang, cara menyimpan alpukat pertama yaitu dengan menyimpannya di suhu ruang.&nbsp;Jauhkan dari sinar matahari langsung. Kamu bisa menyimpannya pada wadah atau keranjang di dalam ruangan.&nbsp;</p>
<p>Dengan cara tersebut, buah alpukatmu bisa tahan hingga 5 hari. Pastikan untuk selalu mengecek alpukat dengan cara menekannya dengan lembut.</p><h2>2. Menyimpan alpukat di dalam kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221108/6d7327098a9155e667321cf6b2588d82.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sementara itu, untuk kamu yang membeli alpukat yang sudah matang dan ingin menyimpannya, cara menyimpan alpukat yang tepat adalah dengan menyimpannya di dalam kulkas. Kulkas merupakan tempat yang paling aman dalam menyimpan berbagai buah.&nbsp;</p>
<p>Alpukat yang disimpan di dalam kulkas, proses pematangannya akan terhambat karena suhu dingin. Jadi alpukat tidak akan cepat membusuk. Dengan menyimpan di dalam kulkas, alpukatmu bisa tahan hingga 3 hingga 5 hari.</p><h2>3. Meletakkan potongan alpukat di dalam <i>freezer</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221108/2faebffea67e4b1fe6eee2904a4b1fdd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan alpukat agar tidak busuk selanjutnya adalah dengan menyimpannya di dalam <em>freezer</em>. Cara ini sangat cocok dilakukan olehmu yang akan mengolah buah alpukat menjadi hidangan lain, seperti jus, saus, dan <em>smoothies</em>.</p>
<p>Kamu bisa memotong-motong terlebih dahulu buah alpukat dalam bentuk dadu. Kemudian memasukkannya ke dalam wadah kedap udara. Lalu, simpan di dalam <em>freezer</em>. Jika sewaktu-waktu akan digunakan, ambil sebagian dan simpan kembali sisanya ke dalam <em>freezer</em>.</p>
<p>Dengan cara ini, alpukatmu dapat bertahan jauh lebih lama dari cara-cara sebelumnya.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-tahu-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Cara Menyimpan Tahu di Kulkas Agar Awet, Mudah Banget!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Simpan di dekat bawang bombai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221108/2e8ae36ec728958900ad1c5d7fe91a46.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Bawang bombai memiliki kandungan <em>sulfur dioxide</em> yang mampu menghambat pembusukan pada buah. Oleh karena itu, menyimpan buah alpukat di dekat bawang bombai dapat membuat alpukat menjadi awet. Kamu hanya perlu menyimpan alpukat ke dalam kulkas dan posisikan alpukat berdekatan dengan bawang.&nbsp;</p><h2>5. Simpan alpukat dengan dibungkus kertas bekas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221108/5d30a40eb7b910f0ba62b7e342f50d72.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan alpukat agar tidak cepat busuk selanjutnya adalah dengan membungkusnya dengan kertas bekas.</p>
<p>Kamu bisa menggunakan kertas bekas seperti kertas koran, kertas roti, atau kertas apapun untuk menyimpan alpukat agar tahan lebih lama. Hal ini disebabkan karena kertas dapat menyerap uap dari udara. Uap tersebut yang menyebabkan alpukat cepat membusuk.</p>
<p>Selain itu, membungkus alpukat dengan kertas juga berguna untuk mematangkan buah dengan hasil kematangan yang baik.</p><h2>6. Bungkus dengan <i>plastic wrap </i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221108/912f92a76e20072100a8e34d8cbd522d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kalau kamu terlanjut mengonsumsi buah dan tidak langsung semua bagian, sisa bagiannya bisa kamu simpan dengan dibungkus menggunakan <em>plastic wrap</em>. Buah alpukat yang terlapisi oleh <em>plastic wrap</em> tidak akan mudah busuk karena lapisan plastik mencegah udara maupun bakteri menempel pada daging buah. Alhasil, alpukatmu menjadi awet dan tidak cepat busuk.</p><h2>7. Menambahkan kandungan asam pada daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221108/22a2cf15385cce0daea355d3f77ee4dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Selain membungkus menggunakan kertas maupun <em>plastic wrap</em>, kamu juga bisa menghambat proses pembusukan alpukat dengan mengolesi kandungan asam. Untuk alpukat yang sudah kamu buka dan potong, kamu bisa menambahkan perasan lemon, jeruk nipis, ataupun cuka agar bagian daging buah tidak terpapar udara dan proses oksidasi tidak terjadi. Setelah itu bisa kamu simpan di dalam kulkas agar alpukat menjadi lebih awet dan tetap segar.</p><p>Itulah tujuh cara menyimpan alpukat agar tidak busuk. Cara-cara tersebut bisa kamu praktikan di rumah agar kamu bisa menyetok alpukat tanpa khawatir cepat busuk.&nbsp;</p>
<p>Jika menurutmu artikel ini bermanfaat, jangan lupa untuk membagikannya kepada teman-temanmu ya, Sobat Yummy!</p>
<p>Temukan informasi dan tips menarik seputar makanan lainnya hanya di Yummy App.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Deden Usman Hafidi</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-brokoli-di-kulkas-agar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Agar alpukat yang kamu beli lebih awet dan tahan lama untuk disimpan, kamu bisa mengikuti tujuh cara menyimpan alpukat berikut ini.

7 Cara Menyimpan Alpukat dengan Tepat Agar Tidak Cepat Busuk

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus usus yang sudah di cuci bersih bersama dengan salam dan lengkuas sampai empuk

Tumis bumbu halus, masukan juga salam, sereh dan lengkuas masak sampai bumbu matang dan harum

Setelah tercium harum, beri sedikit air lalu tambahkan tomat dan irisan cabe merah, lalu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk

Masukan usu yang sudah direbus tadi masak sampai bumbu meresap

Terakhir masukan kemangi yang sudah dicuci bersih, aduk rata dan jangan lupa koteksi rasa, jika sudah lalu angkat dan sajikan hangat

Halal

No Alcohol

Serai

Tomat

Usus Bumbu Kuning

Kemudian masukkan potongan mangga ke dalam gelas.

Terakhir tuang air kelapa muda, lalu aduk rata, kemudian sajikan.

Cuaca panas enaknya bikin yang seger-seger..

Alat & Perlengkapan

Mangga

Nata de Coco

Selasih

Es Coconut Aren Mangga Selasih

Masukkan semua bahan kedalam wadah kecuali air dan unti.

Tuang air. Aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon dengan api kecil sampai benar-benar panas. Oles dengan margarin. Tuang 1 sendok sayur adonan lalu ratakan. Panggang sampai matang. Angkat. Lakukan sampai adonan habis.

Lipat sisi kanan dan kiri lalu gulung. Lakukan sampai selesai.

Cemilan di akhir bulan. Memanfaatkan sisa unti yang sudah beberapa Minggu nganggur di kulkas.

Daun Pandan

Kelapa

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Gulung Pandan #MENUTANGGALTUA

Potong-potong bumbu dan bahan menjadi kecil - kecil.

Panaskan wajan, masukkan margarin dan minyak. Lalu masukkan potongan bawang bombay, tumis hingga terkaramelisasi. Masukkan bawang putih, lalu tumis sebentar.

Masukkan potongan wortel, lanjut masukkan green peas dan smoke beef. Aduk rata.

Masukkan nasi dan garam. Aduk rata dan cicipi rasanya. Sisihkan.

Saus Bechamel : panaskan butter di wajan anti lengket, masukkan tepung terigu, lalu matikan api dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Nyalakan kompor kembali dengan api kecil, lalu masukkan susu sambil diaduk-aduk hingga mengental. Matikan kompor.

Langkah 6

Tata nasi goreng di loyang atau di mangkuk tahan panas.

Langkah 7

Beri saus bechamel di atasnya, lalu taburkan shredded mozarella dan panggang dengan api atas 200 derajat celcius hingga bagian atasnya terlihat kecoklatan. Kemudian matikan oven.

Langkah 8

Sajikan selagi hangat, anak - anak pasti suka rasanya yang creamy.

Langkah 9

anak saya berumur 16 bulan, masih ASI namun giginya sudah tumbuh 10. sudah mulai makan yang kasar - kasar seperti nasi. nah kebetulan kesukaan dia adalah yang creamy dan cheesy. berikut salah satu menu mpasinya. #mpasiusiadiatas12bulan

Bahan Saus Bechamel

Bawang Bombay

Keju

Mentega

Nasi

Sosis

cheesy baked rice

Sebelum mengukus, panaskan kukusan selama 15 menit. Lalu masukkan Ubi Ungu yang sudah dikupas, dicuci bersih dan dipotong.

Setelah dikukus selama 30 menit atau sampai empuk, tumbuk hingga halus.

Selanjutnya, masukkan tepung sagu, tepung beras, gula dan garam. Tambahkan 5 sdm air juga secara perlahan, jika adonan kering.

Setelah kalis seperti ini. Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai selera.

Masukkan air 500 ml dan 1 sdm minyak goreng untuk merebus. Rebus adonan sampai mendidih atau adonan mengapung.

Selanjutnya, untuk kuah santan. Masukkan air, gula pasir, santan instant dan daun pandan. Terus diaduk sampai mendidih.

Resep ini kupersembahkan untuk Mama. Karena beliau pernah bikinin ini buatku. Rasanya enak dan modalnya ekonomis.

Bahan-Bahan Bola Ubi Ungu

Bahan-Bahan Kuah Santan

Tepung

Beras

Minyak

pandan

Santan

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Potong kacang panjang kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Petik daun lembayung kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, ulek bumbu lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum.

Rebus 1 liter air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis.

Masukkan kacang panjang dan juga daun lembayung, aduk rata.

Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Masukkan irisan cabe rawit dan masak hingga daun lembayung matang lalu angkat dan sajikan.

Disajikan dengan nasi hangat, sambal terasi dan ikan cue goreng tepung masyaallah nikmat 🤤🤤🤤

Bumbu halus

Bobor Lembayung Kacang

Dalam mixer campurkan gula halus dan mentega atau margarin sampai merata.

Masukkan kuning telur, santan instan, garam, dan keju lalu aduk sebentar.

Masukkan tepung sagu yang sudah disangrai sambil diayak kemudian diaduk merata menggunakan spatula.

Masukkan adonan kedalam plastik segitiga dengan star tip pada loyang yang sudah di alaskan baking paper/ mentega. Sebagai opsi dapat memberikan taburan keju sebagai dekorasi.

Panggang pada suhu 150 derajat selama 20-25 menit. Sagu keju siap disajikan.

No Pork

Sagu Keju

Masukkan adonan biskuit ke dalam kulit lumpia.

Baluri dengan tepung bumbu lalu goreng hingga matang.

Camilan unik dan enak, gurih di luar lembut di dalam.

Kulit Lumpia

Tepung Maizena

Martabak Biskuit

Cuci genjer, rendam dgn air garam, cuci kembali, potong-potong.

Goreng tahu hingga matang, angkat dan sisihkan.

Masukkan genjer, tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.

Aduk rata tambahkan larutan terasi, masukan tahu goreng, masak hingga kematangan yang diinginkan.

Tumis Genjer Tahu

Kemudian siapkan bawang merah, bawang putih, rimbang,udang halus,

Kukur dan peras air santan kedalam 1 ltr air. Lalu siapkan wadah masak santan hingga matang

Siapkan lesung untuk menumbuk daun ubi, dan campurkan smua olahan bawang dan rimbang tadi

Masukkan daun ubi kedalam santan yang sudah mendidih. Tambahkan garam,gula, dan kaldu jamur, masukkan sere, dan tunggu kurang lebih 10 menit hingga matang

Makanan khas sumatera utara dengan perpaduan santan dan rimbang, di tambah dengan teri sambal makanan jadi semakin nikmat

Daun Ubi Tumbuk

Tambahkan tepung beras, tepung maizena, gula pasir, kelapa parut, garam dan vanili bubuk.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ambil selembar kulit jagung yang sudah dilayukan, lalu letakkan dua sendok makan adonan.

Bungkus bentuk persegi panjang dan lipat kedua ujungnya.

Kemudian kukus sekitar 25 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan.

Kudapan berbahan jagung yang enak, manis dan legit, yuk cobain!

Jagung

Tepung Beras

Lepet Jagung

Selanjutnya tambahkan, tepung terigu, gula pasir, dan santan kental. Aduk hingga rata

Bentuk adonan menjadi bulatan atau sesuai selera

Sipakan wadah, masukan tepung beras, tepung terigu, garam dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu encer, aduk rata

Celupkan adonan tape ke dalam adonan basah, sampai semua  permukaan tertutup adonan basah

Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan rondo royal sampai kecoklatan, tiriskan dan siapa disajikan

Camilan dari tape singkong yang digoreng dengan balutan tepung yang rasanya manis dan gurih

Adonan Basah

Tape Singkong

Rondo Royal #EkstraPoin17an

Bersihkan ikan lalu cuci bersih. Kemudian beri perasan jeruk nipis

Potong-potong kacang panjang. Lalu cuci bersih

Cuci bersih semua bumbu halusnya. Kemudian giling sampai halus

Masukkan santan, bumbu halus dan dedaunannya. Masak hingga mendidih

Setelah mendidih masukkan ikan dan kacang panjang. Terakhir masukkan garam dan penyedap rasa. Masak hingga matang.

Resep Nasi Mandhi Kambing

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Mandhi Kambing

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya