Nasi Tutug Oncom #JelajahBarat

Resep Nasi Tutug Oncom #JelajahBarat

Bunda Cony

Bunda Cony

5.0

(1 Rating)

Bikinya gampang bikin nagih.

Bahan Utama

1 buah oncom, haluskan

2 piring nasi putih

segenggam daun kemangi

secukupnya garam

secukupnya kaldu jamur

secukupnya gula pasir

secukupnya minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas kencur

6 buah cabe merah keriting

3 buah cabe rawit merah

Alat & Perlengkapan

Ulekan

Cara Membuat

Potong kotak oncom, bakar hingga matang.

Langkah 1

Potong kotak oncom, bakar hingga matang.

Haluskan dengan choper atau ulekan.

Langkah 2

Haluskan dengan choper atau ulekan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukan oncom lalu aduk hingga rata. Masukkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Koreksi rasa.

Langkah 4

Masukan oncom lalu aduk hingga rata. Masukkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Koreksi rasa.

Masukkan kemangi lalu aduk hingga rata. Masak hingga kemangi layu.

Langkah 5

Masukkan kemangi lalu aduk hingga rata. Masak hingga kemangi layu.

Masukkan nasi, aduk dan masak sebentar.

Langkah 6

Masukkan nasi, aduk dan masak sebentar.

Sajikan dengan tahu, kemangi, timun, atau makanan pendamping lainnya. Nasi tutug oncom siap dinikmati.

Langkah 7

Sajikan dengan tahu, kemangi, timun, atau makanan pendamping lainnya. Nasi tutug oncom siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: