Rebus tomat yang kulitnya sudah disayat, selama kurang lebih 1 menit kemudian angkat dan rendam dalam air dingin. Setelah itu, kupas kulitnya dan blender hingga halus sempurna.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih geprek hingga harum, kemudian masukkan ayam cincang, masak hingga ayam matang.

Langkah 2

Masukkan wortel terlebih dahulu hingga melunak, masukkan bunga kol. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan tomat blender yang sudah disiapkan ke dalam tumisan sayur dan ayam. Aduk rata dan tambah masak hingga sayuran empuk sempurna.

Langkah 4

Terakhir, tambahkan bumbu seperti garam, gula, merica, kemudian sawi hijau, aduk rata masak hingga sawi layu.

Langkah 5

Menu komplit bergizi yang gampang dan sehat tanpa penyedap.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Tomat

Wortel

Sawi

Ayam

Gula

Garam

Merica

Capjay Ayam Sayur Sehat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus buah timbul, potong kecil lalu cuci dan tiriskan

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum

Masukan air ke panci, masukan buah timbul yang sudah direbus

Langkah 6

Masukan pula tempe yang sudah dipotong kotak, aduk-aduk

Langkah 7

Lalu masukan garam, gula, kaldu sapi aduk rata dan masak dengan api kecil kurang lebih 15 menit

Langkah 8

Lalu masukan santan cair, aduk-aduk kurang lebih 7 menit, test rasa ya bun. Matikan kompor dan sayur siap dihidangkan untuk keluarga tercinta 🙏😍

Langkah 9

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kemiri

Santan

Terasi

Sayur Timbul Bersantan

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan rusip, aduk merata sampai mendidih. Tambahkan kaldu jamur.

Masukkan 1 sdm santan kental sebelum disajikan.

Ada yang pernah coba rusip?
Sambal khas Bangka ini menjadi sambal favorit dari masyarakat Bangka. Terbuat dari fermentasi teri dan menghasilkan rasa asam, sedikit asin, gurih dan penyajiannya dengan beberapa bumbu tambahan menghasilkan cita rasa nikmat sekali. Jangan lupa sajikan dengan lalapan, bisa daun singkong rebus, timun, labu siam rebus, kemangi, atau lalapan lain yang disukai.

Cabai

Rawit

Kaldu

Jamur

Serai

butir

Jeruk

Sambal Rusip Khas Bangka

Rebus nasi hingga jadi bubur dan pecah tidak berbentuk butiran utuh lagi.

Rebus di wadah terpisah jagung hingga empuk.

Pindahkan rebusan jagung kerebusan bubur nasi tadi. Lalu beri santan, gula pasir, vanili, garam dan aduk rata di api kecil.

Jika terlalu kental, boleh tambahin sedikit air dan biarkan menyusut dan bubur meletup-meletup.

Resep turunan keluarga, sederhana dan yummyy.

Beras

Jagung

Susu

Tepung

bubur manis jagung nasi

Bersihkan Ikan dari isi perut dan insangnya. Cuci bersih.

Haluskan bumbu marinasi kemudian balurkan keseluruh bagian ikan. Diamkan 10 menit.

Sementara menunggu, buat sambal colo-colonya. Iris-iris bawang merah dan cabe rawit, buang biji tomat lalu potong kasar.

Masukkan irisan tomat, cabe rawit dan bawang merah. Bubuhi garam, gula dan air jeruk nipis.

Aduk dan remas sedikit supaya sari-sarinya keluar. Sisihkan.

Panaskan pemanggang, panggang ikan sampai matang.

Penyajian, tata ikan bakar dipiring, tuang semua sambal colo-colo, sajikan.

Selamat siang mbaaaa.. Aku recook yaaa ikan  colo2 nya.. Segeerr bangetttt sambal nya.... 
Masyaallah.. 

Aku makan sampe nambah2.. Sedaaapp... 

Aku tambahin tomat ijo di sambal nya biar makin seger. Ijin reshare resep yaa mba 🙏

#RecookYummy

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Bakar Colo-colo Tanpa Kecap #JagoMasakMinggu10Periode3

Campur semua bahan isi, aduk rata. Test rasa dgn mengambil sedikit adonan lalu goreng.

Siapkan kulit pangsit, ambil 1 sendok adonan. Basahi sisi setengah lingkaran kulit.

Pertemukan kedua ujungnya lalu basahi dengan air ujungnya agar menempel.

Didihkan air untuk merebus. Beri sedikit minyak agar tidak lengket, rebus pangsit selama kurang lebih 5 menit. Angkat dan sisihkan.

Untuk kuah, rebus semua bahan kuah sampai mendidih. Test rasa, masukkan sayuran.

Sajikan pangsit dgn kuah dan sayuran, taburi bubuk cabe.

Daun Bawang

Jahe

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Saus Tiram

Wonton Soup #JagoMasakMinggu8Periode2

Masak beras menggunakan langseng atau bisa menggunakan rice cooker dengan air satu buku jari.

Sementara menunggu beras matang, hancurkan ragi dengan ulekan.

Bersihkan daun pisang dan potong-potong 25 × 20 cm (atau bisa disesuaikan dengan selera).

Setelah ketan matang, dinginkan dengan kipas. Jangan terlalu sering mengaduk ketan. Setelah ketan sudah dingin/tidak panas taburkan ragi secara merata.

Bungkus menggunakan daun pisang seperti pada gambar. Simpan di dalam panci atau wadah tertutup selama dua hari. Setelah dua hari, tape beras ketan siap dihidangkan. Lebih enak dan segar jika didinginkan di kulkas terlebih dahulu.

Tape beras ketan cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga di rumah.

Beras Ketan

Tape Beras Ketan

Potong dadu kentang. Goreng hingga matang.

Kurangi minyak, lalu goreng cabe giling, tuang sedikit air. Tambah kan gula. Masak hingga air menyusut.

Tuang telur dan kentang, aduk rata.  Angkat dan sajikan.

Telur Dan Kentang Pedas Manis

Siapkan bahan sayur, kupas dan cuci bersih.

Potong buncis panjang, wortel potong dadu panjang, iris tipis bawang merah dan putih, terakhir potong cabe.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai harum.

Masukkan tempe, asam jawa dan daun salam, aduk dan tunggu sampai agak layu.

Kemudian tuangkan air, tunggu sampai 3/4 matang lalu masukkan garam, gula, penyedap rasa, dan tomat. Jangan lupa cek rasa.

Tunggu sebentar, lalu angkat, jangan terlalu lama supaya vitamin dari tomatnya tidak rusak. Sayur asam sudah siap disajikan.

Buncis

Asam

Salam

Kecap

Minyak

Sayur

Penyedap

Asam-Asam Buncis Wortel

Nyalakan kompor, lalu seduh kantung teh di dalam panci dengan air panas.

Tambahkan gula, lalu aduk hingga gula terlarut. Jika sudah mendidih, matikan api.

Tunggu hingga teh hangat. Jika perlu, tambahkan air dingin dan setelah itu tambahkan perasan lemon. Lalu aduk.

Tambahkan es batu secukupnya dan ice lemon tea siap dinikmati.

Rasa manis dan segar lemon yang pas, membuat dahaga hilang dikala teriknya matahari di siang hari. Kita tentu sudah tidak asing lagi dengan ice lemon tea. Minuman yang mengombinasikan teh hitam dan air jeruk lemon ini memang populer di Indonesia. Biasanya, minuman ini mudah dijumpai di restoran atau cafe. Tak perlu membelinya di restoran, kita pun bisa membuat minuman segar ini di rumah untuk dinikmati bersama keluarga.

Bahan Pelengkap  :

Lemon

Ice Lemon Tea

Sangrai kelapa parut sampai bewarna kecoklatan dan beraroma harum

Campur daging sapi dengan bumbu halus, kelapa sangrai, Kecap Manis, dan asam jawa, aduk hingga rata.

Marinasi (diamkan) lalu dibungkus dengan daun pepaya selama 30 menit. kemudian tusuk daging dengan tusuk sate, kira-kira 3-4 potong daging per tusuk.

Panggang di atas teflon hingga matang, lalu sajikan.

Hidangan sate khas Betawi. Bumbu sate asem dari Betawi terbuat dari asam jawa dan parutan kelapa. Sate tersebut juga disebut sate manis karena juga memiliki rasa manis.

Bumbu, Haluskan :

Hai chef...makasih resepnya 👍🤠
Setelah sekian lama tinggal di tanah Betawi baru tau ada sate enak macam ini. Bumbu khas asam yang dipadu parutan kelapa hhmm enak banget, jadi kaya rasa satenya 🤩

#JagoMasakMaret

Daging Sapi

Kecap Manis

Kelapa

Lada

Sate Asam Betawi

Cincang bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Wortel potong dadu kecil

Tumis bawang putih,. Bawang merah dan cabe hingga harum. Kemudian masukkan potongan wortel.aduk rata masak hingga wortel layu.

Masukkan suwiran ikan, garam, kaldu, dan lada. Aduk hingga matang merata. Sisihkan

Ambil 1 sdm nasi kemudian beri isian tumis ikan, bulatkan, kepal agar padat.

Balur dengan kocokan telur kemudian gulingkan pada tepung roti, padatkan.

Lakukan berulang hingga nasi dan tumisan habis.

Goreng dengan api kecil hingga matang merata.

Alternatif buat bunda untuk mengatasi anak yang susah atau bosan makan nasi yang gitu-gitu aja. Nasi bisa dikreasikan menjadi cemilan yang tetep bikin kenyang. 
Untuk isian bisa disesuaikan dengan kesukaan anak-anak. 
Coba yuk bunda ...simak resepnya di sini 👇

Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Nasi

Tepung Roti

Crispy Rice Ball

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan air dan kecap manis, biarkan hingga mendidih.

Masukkan telur ceplok dan masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan irisan seledri dan icip rasanya, siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Semur Telur Ceplok

Siapkan ayam cube dalam wadah yang sudah dibaluri bawang putih

Siapkan wadah lain untuk happy tos (happy tos dihancurkan dulu)

Selanjutnya masukkan 1 butir telur, 2 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung maizena, 1 sdt penyedap jamur, 1 sdt lada hitam, dan 1 sdm bumbu bbq. Campurkan dan aduk secara merata.

Setelah itu goreng menggunakan minyak yang panas dan api kecil.

Cocol mayonnaise dengan jeruk nipis. Selamat mencoba.

Chicken Happy Tos

Masukan tepung, merica bubuk, kaldu bubuk dan baking powder lalu aduk hingga rata

Masukan jamur ke dalam tepung lalu aduk hingga rata

Setelah dibaluri tepung siap untuk digoreng

Baking Powder

Jamur Tiram

Jamur Crispy

Buat sirup mint :  Masukkan gula dan air ke dalam panci. Rebus sampai mendidih dan gula larut.

Matikan api, masukkan daun mint, aduk. Tutup pancinya, biarkan sampai sirup dingin. Saring, buang ampasnya. Menghasilkan 150 ml sirup mint.

Pas banget, sore-sore santai sambil nyeruput coklat pekat panas.

Resep Nasi Uduk MagicCom

Bahan Utama

Bahan bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Uduk MagicCom

Bahan Utama

Bahan bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya