Kupas pisang dan letakkan di atas baking paper.

Langkah 1

Penyet dengan menggunakan punggung sendok nasi.

Langkah 2

Celupkan dalam bahan pencelup dan goreng dalam minyak panas sedang.

Langkah 3

Goreng di kedua sisinya sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Tata pisang di piring saji, siram dengan kental manis kemudian beri taburan parutan keju di atasnya.

Langkah 5

Kudapan pisang murah meriah dengan variasi topping keju yang lezat. Cocok deh untuk hidangan keluarga di saat akhir bulan.

Bahan Utama

Bahan Pencelup:

Alat & Perlengkapan

Pisang

Keju

Garam

Indomilk Kental Manis

Margarin

Tepung Terigu

Pisang Geprek Keju #MENUTANGGALTUA

Kocok butter (mentega), margarin, gula halus, dan kuning telur sebentar saja asal rata.

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, lalu aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.

Lalu tambahkan pasta pandan dan aduk dengan sendok kayu kembali hingga rata.

Kemudian ambil adonan, saya pakai sendok takar. Lalu bulatkan isian selai nanas. Kemudian ambil adonan kulit dan bentuk bulat, lalu pipihkan, isi dengan selai nanas, lalu tutup rapat dan bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Kemudian baluri ke kelapa kering, lalu susun di loyang.

Oven dengan suhu 140'C hingga matang (sesuaikan dengan oven masing-masing). Saya hanya pakai api bawah saja dan blower oven menyala.
Setelah matang, biarkan hingga dingin benar, baru angkat dan susun dalam toples, kemudian tutup rapat.

Langkah 6

Pas di oven wanggi banget perpaduan antara harum butter dan kelapa.

 Bahan Isian

Daun Pandan

Gula

Kelapa

Mentega

Nanas

Susu

Telur

Nastar Klepon

Tteok

Tteokbokki #KoreanFood

Tteok #KoreanFood

Spicy Tteokbokki (Korean Rice Cake) #KoreanFood

Tteokbokki (Korean Rice Cake) #KoreanFood

Tteok Kkochi #KoreanFood

Sotteok

Teok Mie Seblak

Seblak Tteok #JagoMasakMinggu5Periode3

Tteok Homemade

Tteok (Kue beras korea) #JagoMasakMinggu4Periode2

Tteok #JagoMasakMinggu4Periode2

Pecahkan 2 butir telur, beri garam, masukkan sewaeed yang dihancurkan.

Masukkan roti ke telur lalu dibolak balik,

Toping dengan 2 lembar seaweed yang utuh dan beri mayonaise . Siap untuk disantap.

Bahan

Enak banget ini chef.. Saya addict makannya.. Awalnya cuma bikin 2 slice.. Eehh malah rebutan sama suami. Akhirnya bikin lagi.. Simple dan enak. Cocok buat sarapan penuh gizi.. Thank you chef 🙏

Kandungan gizi Roti Telur Seaweed per porsinya (2slice) :
Kalori: 340 kkal
Fat: 20,01 g
Carb: 29,47 g
Fiber : 1,2 g
Protein: 10,49 g
(Dihitung dengan aplikasi fat secret) 

Cukup rendah kalori untuk pilihan sarapan ataupun cemilan pengganti nasi.. 👏

#JagoMasakFebruari

Roti

butir

Mayonaise

Roti Telor Seaweed

Campur kelapa dan air, peras ke dalam panci.

Tambahkan agar-agar bubuk dan gula merah. Aduk sampai bahan tercampur.

Saring ke dalam wadah. Biarkan hingga puding mengeras.

Kepadatan tekstur dan manisnya pas! cocok disajikan dengan kopi ataupun teh hangat..

Agar-Agar

Gula Merah

Puding Gula Merah

Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan bawang bombay. Masak sampai layu.

Masukkan nasi dan kornet beef, aduk rata. Kemudian tambahkan air, garam dan penyedap jamur. Koreksi rasa.

Masukkan bayam dan butter. Masak sampai bayam layu. Angkat dan dinginkan.

Ambil 2-3 sdm adonan nasi kemudian isi dengan keju mozzarela. Bentuk bulat atau sesuai selera supaya anak-anak tertarik.

Langkah 7

Panaskan minyak banyak dalam wajan. Kemudian goreng sampai kecoklatan.

Langkah 8

Langkah 9

Cemilan yang mengenyangkan untuk teman belajar anak.

Bawang Bombay

Bayam

Keju Mozarella

Kornet

Nasi

Arancini Bayam Mozzarela #JagoMasakMinggu3Periode3

Blender jagung manis dengan air, saring dan campur dengan susu kental manis.

Masukkan agar-agar bubuk, daun pandan, dan gula ke dalam panci.

Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Saring dan tuangkan ke dalam cetakan. Diamkan hingga uap panasnya hilang. Masukkan ke dalam kulkas hingga mengeras.

Keluarkan dari cetakan, puding siap disajikan.

pudingnya enak..harum bgt pandannya..disini saya recook pake nutrijel plain.enak banget

Jagung

pandan

Panci

Puding Jagung

Haluskan daging ayam dengan es batu. Sisihkan.

Campur daging ayam giling, tepung panir, telur ayam, bombay dan bumbu halus. Aduk rata sampai semua tercampur.

Siapkan plastik bening/ daun pisang/ alumunium foil. Panaskan kukusan. Taruh adonan di daun pisang. Bungkus memanjang. Saya jadikan 2 bungkus.

Tusuk-tusuk plastiknya supaya tidak menggembung saat dikukus. Kukus selama 30 menit.

Setelah dingin, potong-potong. Celupkan dalam telur kocok. Goreng hingga matang. Sajikan.

Bumbu Halus :

Bahan Pelapis :

Bahan Tambahan :

Ayam

Es Batu

Galantin Goreng

Kocok margarin dan gula halus selama 1 menit.

Masukkan kuning telur dan kocok lagi sekitar 30 detik.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, aduk-aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat.

Kemudian celupkan ke dalam putih telur dan baluri dengan keju parut.

Letakkan di atas loyang dan tekan bagian tengah hingga sedikit berlubang, beri selai nanas di tengahnya.

Panggang dalam oven hingga matang dan lama memanggang disesuaikan dengan kondisi oven masing-masing.
Angkat dan sajikan.

Untuk mengisi toples di saat lebaran. 
Resep ini saya recook dari mbak Astri Anjarwati.

Bahan Topping :

Tepung Maizena

Thumbprint Cookies

Bersihkan ikan, potong 2 bagian, kemudian goreng sampai matang. Sisihkan.

Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan jahe sampai wangi.

Tuang santan, tambahkan daun salam, cabai merah, cabai rawit, gula pasir, kunyit bubuk dan kaldu bubuk, aduk² sampai mendidih.

Masukkan ikan, masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.

Masukkan daun bawang, aduk². Angkat. Sajikan

Daun Salam

Ikan

Jahe

Lengkuas

Serai

Pesmol Ikan #JagoMasakMinggu10Periode2

Kupas jengkol lalu cuci bersih. 
Kemudian potong sesuai selera. 
Lalu goreng sampai ½ kering. 
Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas. 
Aduk sampai matang.
Lalu masukkan jengkol goreng. 
Aduk.

Tambahkan air. 
Biarkan sampai mendidih. 
Kemudian tambahkan kembali kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir, dan garam secukupnya. 
Aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap.

Cicipi rasa. 
Biarkan sampai matang dan air menyusut. 
Angkat dan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Lada

Tomat

Jengkol Goreng Balado

Taruh sambal di atas daun pisang, lalu beri ikan tongkol diatasnya dan tutup kembali dengan sambal

Bakar sebentar pepes yang telah dikukus supaya rasa dan aromanya lebih enak

Nyari pepes ini di deket rumah agak susah, seringnya yang bumbu tomat. Daripada kepikiran terus, mending bikin sendiri hehe...

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Mangga

Pepes Pindang Tongkol Pencit

Campurkan tepung terigu, gula, baking soda, ragi, mentega, dan telur hingga adonan mengental.

Masukkan adonan ke teflon yang sudah diolesi mentega. Masak hingga matang dan berongga.

Ulangi memasak adonan warna lain dan beri topping

Sederhana dan bisa dikreasikan sesuai selera.

Tepung

Terigu

Soda

Ragi

Pewarna

Terang Bulan Teflon

Haluskan ikan menggunakan blender atau food processor, hasilnya masukkan ke dalam wadah. Cincang bawang merah, parut bawang putih, masukkan ke dalam wadah ikan. Tambahkan putih telur, air es, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung, aduk hingga tercampur rata.

Ambil sdm adonan, lalu bentuk menjadi bulat pipih, lakukan hingga adonan habis.

Goreng adonan engpiang patin di dengan minyak panas hingga kecoklatan. Lalu angkat dan sajikan bersama cocolan saus tomat atau saus sambal.

Engpiang Ikan Patin #JagoMasakMinggu3Periode3

Goreng kerupuk udang dan sisihkan sebagai kondimen.

Ulek cabe rawit, 1 siung bawang putih, dan 1 siung bawang merah, kemudian tambahkan 1 sdm kecap dan 1 sdm air kaldu ayam. Sisihkan sebagai kondimen juga.

Rendam ebi dengan air panas kemudian tiriskan dan cincang kasar.

Rebus dada ayam dengan sedikit garam dan merica, simpan air bekas rebusan untuk kuah kaldu.

Potong dadu dada ayam yang sudah direbus.

Potong dadu tahu putih kemudian goreng sebentar saja.

Cincang kasar bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay.

Rebus kembali air bekas rebusan ayam, kemudian bumbui dengan merica, kaldu bubuk, dan taburi sedikit daun pre serta seledri, kemudian sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sampai harum.

Langkah 10

Tambahkan ebi dan ikan teri lanjut tumis masakan.

Langkah 11

Masukkan daun pre, seledri, dan ayam, kemudian tumis sebentar.

Langkah 12

Tambahkan tahu goreng dan aduk hingga rata.

Langkah 13

Tambahkan sedikit air kaldu ayam kemudian siap bumbui.

Langkah 14

Tambahkan merica, kecap asin, kecap manis, dan kaldu bubuk.

Langkah 15

Langkah 16

Sajikan dengan cara taruh nasi putih di piring, kemudian tambahkan tumisan ayam dan tahu di atas nasi, siram dengan kuah kaldu ayam. Kemudian tambahkan telur, sambal kecap dan kerupuk diatasnya, bila suka, bisa ditambahkan gorengan tepung bumbu sebagai pelengkap. Selamat mencoba.

Langkah 17

Tahu

Buah

Bombay

Kecap

Kaldu

Udang

Rawit

Seledri

Nasi Bakmoy #INDONESIAKAYA

Tumis bawang bombai hingga layu, lalu tambahkan bumbu halus, tumis hingga wangi.

Tambahkan air dan daun salam, masak hingga mendidih.

Tambahkan kacang panjang dan daun bawang prei, masak sebentar.

Masukkan tempe, aduk sampai terdengar berdesis.
Matikan kompor.

Tumis kacang panjang dan tempe ala warteg ini selain murah juga enak.

Resep Nugget Asam Manis

Bahan Utama

Bahan Saus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nugget Asam Manis

Bahan Utama

Bahan Saus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil