Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan buah kelengkeng, kupas buang bijinya.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuang susu uht dan beri kental manis. Sajikan.

Langkah 5

Bikin minuman segar dengan memanfaatkan buah kelengkeng di kulkas.

Bahan Utama

Kelengkeng

Susu

Yogurt

Es Kelengkeng Yakult Susu #MENUTANGGALTUA

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan.

Setelah halus tumis bumbu halus dalam panci hingga harum, lalu tambahkan minyak dan santan cair, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan penyedap lalu aduk hingga rata.

Tambahkan ayam dan telur ke dalam kuah lalu masak hingga mendidih dan kuahnya meresap.

Setelah kuahnya berkurang, angkat dan sajikan selagi panas.

Alat & Perlengkapan

Halal

Assalamualaikum, selamat pagi chef, setor semurnya nih, ayamnya saya skip dengan tahu goreng.  Rasanya enak dan simpel. Ijin reshare yaa chef terimakasih inspirasinya.

Assalamualaikum chef..
Setor Recooknya..
Santan saya skip Chef, menyesuaikan bahan yang ada di kulkas.
Ayam saya ganti tempe dan saya tambahkan kentang chef.

Terima kasih inspirasinya..
#RecookYummy

Hai chef ijin recook tapi saya hanya punya telur 😀 #recookyummy

Semur ayam telur ini beneran yummy🤤.
#RecookYummy

Hallo chef, setor recook ya...

Habisin stok ayam dan telur puyuh dikulkas, dijadikan menu semur. Santannya aku skip ya chef, kebetulan stok santan habis, tapi ga mengurangi keenakan rasanya kok...

Makasih inspirasi resepnya chef... Sukses terus buat Yummy App...

#RecookYummy

#RecookYummy

Ayamnya aku ganti tahu putih ya minchef. 
Biar klop ada prohe sama pronanya. 
Makasih resepnya minchef

#RecookYummy

Setor recook ya chef, ayam saya ganti kentang. Rasanya mantap 👌. Makasih resepnya chef

#RecookYummy thanks chef resepnya, ini Q buat versi tanpa santan

Makasih resepnya Yummy...ayam diganti tahu aja ya, menyesuaikan stock 😊

#RecookYummy

Semur Lidah ini menjadi andalan hidangan hari ke dua di hari raya Idul Fitri kami tahun ini, setelah hari pertama ketupat, opor ayam, samgor krecek, sayur godog kacang. Bumbunya yang ringan serta penampilannya segar membuat selera makan tentu begoyang. Semoga berkenan dengan variasi semur lidah dari Wids kitchen dan trima kasihya chef resepnya 🙏🏻 #RecookYummy #JagoMasak2022

Semur Ayam Telur

Haluskan bumbu dan tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng.

Tambahkan rempah aromatik dan tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang air mineral dan air asam jawa, masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ayam matang dan kuah mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Masakan dengan cita rasa pedas dan berempah, cocok disajikan sebagai menu makan siang, yuk cobain!

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Krebek khas Betawi

Kupas singkong, cuci bersih dan parut. Kemudian peras singkong degan kain bersih sampai ringan.

Siapkan wadah, aduk jadi satu singkong yang sudah diperas, kelapa parut, margarin dan garam. Aduk sampai bisa dipulung/bentuk.

Haluskan bahan isi yang meliputi : dages,bawang merah,bawang putih,cabe merah,kencur,garam dan gula merah.Haluskan sampai halus dan tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan singkong,pipihkan lalu isi dengan dages bumbu tadi.Kemudian bentuk sesuai selera.

Siapkan pan dan panaskan minyak.Goreng adonan combro dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan.Angkat dan sajikan selagi hangat.

Makanan kampung super gurih nih yang biasanya dinikmati sore hari.

Singkong

Combro Gurih Isi Dages Pedas #JagoMasakMinggu1Periode3

Pertama siapkan ragi dan air hangat tungguh sampai berbusa banyak

Lalu campur bahan roti kecuali mentega, aduk hingga rata

Uleni adonan tidak perlu terlalu kalis lalu tutup plastik hingga mengembang 2x lipat

Saat adonan sudah mengembang kempeskan dan beri pewarna hijau uleni biar tercampur rata

Lalu gilas adonan berulang kali sesekali  beri tepung dan gilas lagi lalu pipihkan dan beri coklat lalu gulung

Susun ke dalam loyang dan biarkan mengembang 2x lipat lalu beri olesan dan panggang 30 menit

Panggang dengan suhu 150°C panas atas bawa kemudian lakukan panas atas selama 10 menit

Langkah 7

Lagi pengen banget nyoba bikin roti sobek garagara lihat sliweran di IG

Cokelat

Mentega

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Roti Sobek Cokelat

Keluarkan bakso dari kulkas, biarkan di suhu ruang beberapa saat.

Keluarkan juga sayuran campur dan biarkan pada suhu ruang beberapa saat.

Tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan jahe.

Tambahkan air secukupnya lalu beri bumbu garam, kaldu dan merica, koreksi rasa.

Masukkan sayur campur, bakso jamur dan sosis. Masak sampai matang.

Cocok untuk segala usia dan segala cuaca.

Bakso

Jamur

Sosis

Wortel

Sup Bakso Jamur

Siapkan bahan bumbu, giling halus duo bawang, cuci bersih daun-daun.

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam wajan.

Masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Masukkan ikan tuna dan masak hingga ikan matang.

Tambahkan asam kandis, kaldu bubuk, lada bubuk dan bubuk pemasak kambing, aduk merata.

Masak dan aduk terus hingga santan mengental dan terbit minyak.

Langkah 8

Langkah 9

Recook resep kak Ayu Aura, dan ini enak sekali. Rasanya mirip dengan rendang.

Bawang Merah

Ikan Tuna

Santan

Kalio Ikan Tuna

Bumbu marinasi : Uleg halus bawang putih dan garam. Beri air secukupnya.

Celup potongan tahu ke dalam bumbu marinasi satu per satu.

Panaskan minyak goreng. Goreng tahu sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, serai dan daun jeruk sampai layu dan harum. Angkat dan taruh di atas cobek.

Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir.

Uleg sampai halus, koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tahu goreng. Penyet di atas sambel, angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Bikin boros makan nasi.

Sambal Serai :

hallo mbak...makasih mbak resepnya enak 🤤

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Tahu Penyet Sambal Serai

Siapkan bahan. Kupas bawang, iris tipis wortel, potong kotak kol. Potong dadu tahu dan tempe. Haluskan bawang, cabai, dan terasi

Panaskan minyak, goreng tahu setengah matang. Angkat tiriskan

Dengan sisa minyak, tumis bumbu halus hingga wangi

Tambahkam air, didihkan. Masukkan wortel, masuk hingga cukup empuk. Masukkan tahu tempe. tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk

Masukkan kol dan tomat. Masak sebentar saja. Koreksi rasa

Masakan ala Thailand dengan bahan pangan lokal. Tetap yummy ekonomis

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Terasi

Minyak

Garam

Gula

Kaldu

Tahu Tempe kuah Tom Yum #JagoMasakMinggu5

Panaskan air, rebus gori bersama garam dan kunyit hingga empuk

Campurkan tepung terigu, garam, kaldu, dan lada, kemudian aduk rata

Ambil satu sendok makan tepung kering, lalu tambahkan dengan air

Tuang larutan tepung ke dalam mangkuk berisi gori, lalu tambahkan bawang putih parut. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi. Tuang saus yang sudah dicampur air, lalu aduk rata

Kemudian tuang larutan maizena dan bawang bombai, aduk rata hingga mendidih. Koreksi rasa dan sajikan bersama gori crispy

Biasanya kalo goreng crispy pakai ayam, ikan, atau jamur, tapi kali ini bikin yang nggak biasa. Saya pakai gori/nangka muda.
hasilnya enak banget.

 Bahan Saus

Bawang Bombay

Lada

Nangka

Saus Sambal

Gori Crispy Asam Manis

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Lalu masukkan ayam, kemudian tumis sebentar hingga berubah warna.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Lalu tambahkan gula merah dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga matang dan kuah menyusut serta bumbu meresap. Kemudian angkat dan siap untuk disajikan.

Olahan ayam khas Manado yang menonjolkan rasa pedas..tapi juga ada manis gurihnya..pokoknya nikmat sekali..membuat nafsu makan bertambah.

 Bumbu Halus:

anak2 suka sm masakan ayam rica-rica ini...yummy

Cabe Merah Besar

Rica Rica Ayam

Geprek jahe merah dan masukkan ke dalam panci

Tambahkan air dan gula aren ke dalam panci

Masak hingga mendidih agak lama agar rasa jahe meresap kemudian saring

Masukkan pisang ke dalam mangkuk, kemudian aduk dan siap disantap

Oat dengan air rebusan jahe dan pisang dapat meningkatkan imunitas

Oatmeal

Pisang

Oat Jahe Pisang #JagoMasakMinggu3Periode2

<p>Brokoli merupakan salah satu sayuran yang memiliki ciri khas unik yaitu bentuknya yang mirip dengan pohon. Gak cuma unik, sayuran ini memiliki manfaat yang luar biasa <em>lho</em> bagi tubuh. Apa saja itu?</p>
<p>Brokoli mengandung banyak nutrisi dan vitamin terutama vitamin C dan vitamin A. Sayuran ini biasanya menjadi pilihan utama bagi para kaum vegetarian dan juga yang sedang menjalankan program diet.</p>
<p>Sayuran berwarna hijau ini ternyata butuh cara penyimpanan yang tepat lho agar tidak cepat layu ataupun menguning. <em>Nah</em>, di sini Yummy akan memberikanmu tips tentang cara menyimpan brokoli di kulkas agar tetap awet dan segar. Mau tau apa saja caranya? <em>Yuk</em>, simak informasinya di bawah ini!</p><h2>Cara Memilih Brokoli Terbaik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/74aa9b7673227d9de7c3a0f59b2c5ef3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/Zaiuy5dKeCk" target="_blank">Unsplash.com/Shelley Pauls</a></span></div><p>Sebelum kamu mengetahui beberapa cara menyimpan brokoli dengan tepat, tentu ada baiknya kamu mengetahui terlebih dahulu beberapa tips memilih brokoli yang tepat.</p>
<p>Ada beberapa tips yang bisa kamu pakai saat memilih brokoli di pasar atau supermarket. Tidak sedikit orang yang masih bingung cara memilih brokoli dalam keadaan segar.</p>
<p>Berikut cara memilih brokoli yang bagus kualitasnya:</p>
<ul>
<li>Pilih brokoli dengan kepala bunga berwarna hijau tua, setiap daunnya tertutup rapat, dan memiliki postur yang kokoh;</li>
<li>Tangkai brokoli harus berwarna hijau muda yang segar tanpa adanya bagian berwarna coklat atau kuning;</li>
<li>Cek ujung batang brokoli, jangan pilih brokoli yang memiliki ujung batang yang layu atau mengering;</li>
<li>Kamu masih bisa membeli brokoli yang memiliki bunga kuning segar di ujung mahkotanya, karena bagaimanapun juga brokoli merupakan sayur yang tumbuh sebagai bunga;</li>
<li>Hindari brokoli yang sudah mengeluarkan bau tak sedap dan lembek atau terdapat bunga brokoli muda yang sudah menguning. Hal itu menandakan brokoli sudah tidak layak untuk diolah.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-pahit-pare target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Cara Menghilangkan Pahit Pare, Antiribet!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7 Cara Menyimpan Brokoli di Dalam Kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/cc677e3c45f0608f04edcd3c82c6335d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Rasa dan nutrisi brokoli akan tetap terjaga jika kita bisa menyimpan brokoli dengan cara yang tepat. Berikut cara menyimpan brokoli di kulkas versi Yummy App yang bisa kamu tiru. <em>Yuk</em>, simak!</p>
<h3><strong>1. Merebus brokoli</strong></h3>
<p>Hal pertama yang bisa kamu lakukan jika memiliki brokoli di rumah adalah merebusnya dalam air. Cara ini adalah cara paling aman yang bisa kamu pakai untuk menjaga brokoli tetap segar tanpa cepat menguning.</p>
<p>Cara menyimpan brokoli ini gampang banget, kamu hanya perlu merebus brokoli secara cepat lalu tiriskan. Selanjutnya, kamu bisa langsung masukkan brokoli ke dalam wadah untuk disimpan di kulkas.</p>
<h3><strong>2. Menyimpan brokoli jauh dari sayur lainnya</strong></h3>
<p>Hal yang perlu diperhatikan saat kamu menempatkan brokoli di kulkas adalah letak penempatannya. Hindari menyimpan brokoli di dekat sayuran lain yang ada di kulkas.&nbsp;</p>
<p>Ini dikarenakan sayur memiliki kandungan air yang bisa saja keluar saat di taruh di kulkas. Makanya, sangat disarankan untuk menyimpan brokoli di wadah yang mumpuni.</p>
<h3><strong>3. Menggunakan wadah terbuka</strong></h3>
<p>Wadah pertama yang bisa kamu pakai untuk menyimpan brokoli adalah wadah yang menyerupai vas. Wadah ini bisa menghindari brokoli tersentuh dengan sayuran lainnya di kulkas.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa tempatkan brokoli di wadah dengan menambahkan air dingin. Perlu diingat, posisi bunga brokoli harus berada di atas. Nah, kamu juga bisa membungkus bunga brokoli dengan plastik. Kalau kamu mau menyimpan brokoli dalam waktu lama, jangan lupa untuk mengganti air dalam <em>bucket</em> setiap hari, ya!&nbsp;</p>
<p>Brokoli yang disimpan di <em>bucket</em> ini bisa bertahan hingga jangka waktu satu minggu, lho!</p>
<h3><strong>4. Membungkus dengan tisu basah</strong></h3>
<p>Cara menyimpan brokoli di kulkas selanjutnya adalah menggunakan tisu basah atau handuk kertas. Sebelum kamu menempatkan brokoli di kulkas, kamu bisa memercikkan air ke arah bunga brokoli. Setelah itu, bungkus brokoli dengan tisu yang sudah dibasahkan.</p>
<p>Oh iya, hindari juga mencuci brokoli sebelum di simpan di kulkas ya, karena justru akan mempercepat pertumbuhan jamur pada brokoli.</p>
<h3><strong>5. Menggunakan kantong plastik</strong></h3>
<p>Brokoli mentah membutuhkan sirkulasi udara agar tetap segar, jadi kamu bisa menutupi bunga brokoli dengan kantong plastik. Pastikan kamu melubangi plastik tersebut atau membiarkannya tetap terbuka untuk menjaga kesegarannya. Brokoli akan tetap segar dengan menggunakan cara ini selama lima hari.</p>
<h3><strong>6. Masukkan ke <em>freezer</em></strong></h3>
<p>Cara menyimpan brokoli di kulkas selanjutnya bisa dibilang sangat mudah, yakni menyimpannya di <em>freezer</em>. Kamu bisa menyimpan brokoli di dalam <em>freezer</em> hingga satu tahun lho! Tapi, hal ini berlaku jika kamu merebus brokoli terlebih dahulu.&nbsp;</p>
<p>Caranya, kamu harus menyiapkan air panas dan juga air dingin. Potong brokoli menjadi potongan kecil dan tempatkan brokoli di air panas selama tiga menit, lalu angkat. Selanjutnya, masukkan brokoli ke dalam air es dan biarkan terendam selama tiga menit, lalu tiriskan.</p>
<p>Simpan brokoli yang sudah mengering ke kantung <em>freezer</em> dan tutup rapat.</p>
<h3><strong>7. Menggunakan wadah yang rapat</strong></h3>
<p>Cara menyimpan brokoli di kulkas terakhir yang bisa kamu ikuti adalah dengan menyimpan brokoli di wadah yang rapat. Kamu bisa memotong brokoli dengan potongan kecil atau sesuai selera.</p>
<p>Lalu, kamu juga bisa bersihkan bagian yang kotor pada brokoli dengan tisu. Terakhir, tinggal masukkan brokoli ke dalam wadah, tutup sampai rapat, dan masukkan ke dalam kulkas.</p><p>Itu dia tujuh cara menyimpan brokoli di kulkas versi Yummy App. Yuk, coba tipsnya supaya sayur brokoli yang ada di rumahmu bisa bertahan lama dan tetap segar. Semoga membantu, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/10-cara-menyimpan-sayuran-di-kulkas-agar-awet-dan-tidak-layu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas agar Awet dan Tidak Layu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Simak tujuh cara menyimpan brokoli di kulkas yang paling tepat agar tidak cepat menguning. Baca selengkapnya di Yummy App ya!

Resep Nugget Ayam

Bahan Utama

Bahan Celupan Tepung

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nugget Ayam

Bahan Utama

Bahan Celupan Tepung

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota