Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus telur selama 8 menit atau hingga matang. Masukkan ke dalam air es, kemudian kupas telur dan belah menjadi 2 bagian.

Langkah 1

Ambil bagian kuning telur, lalu hancurkan hingga halus.

Langkah 2

Masukkan garam, merica, tabasco, mustard dan mayonaise. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan smoked beef, aduk lalu tuang ke dalam plastik piping.

Langkah 4

Tuang ke atas putih telur. Sajikan dengan taburan paprika bubuk.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Deviled Egg

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan serai.

Lalu masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga setengah matang.

Langsung masukkan santan kental, beri garam, kaldu, dan gula pasir.

Langkah 6

Masak hingga santan menyusut dan kentang juga ayam matang. Lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Penyedap

Bumbu halus

No Alcohol

Rendang ayam

Rebus hati ampela ±10 menit, kemudian potong-potong bagian ampelanya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting,cabe rawit dan kunyit, kemudian tumis dengan jahe, lengkuas serai dan daun jeruk sampai harum, tambahkan.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula, koreksi rasa.

Jika sudah empuk dan bumbu menyerap tambahkan daun kemangi, sajikan.

Rasanya gurih pedas.. Bisa nambah nasi terus nih...

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Rica-Rica Hati Ampela Ayam

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai layu, angkat dan tiriskan.

Kemudian ulek sampai halus, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya.

Untuk bahan lalapan boleh disesuaikan dengan selera saja.

Bahan Lalapan

Ikan

Tomat

Lalapan Ikan Nila Goreng

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan 2sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Kemudian masukkan irisan tomat, tumis sebentar.

Masukkan air, biarkan mendidih. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak sampai sawi empuk, cek rasa. Angkat dan sajikan.

Sajikan dengan nasi hangat dan tempe goreng, nikmat ..

Garam

Sawi

Tumis Sawi Putih Tomat

Bersihkan ikan, kerat-kerat bagian badannya kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Buat bumbu marinasi dengan menghaluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, kunyit dan ketumbar bubuk serta garam.

Campur bumbu halus dengan tepung terigu, aduk rata.

Balurkan bumbu marinasi pada ikan secara merata. Diamkan dalam kulkas minimal 30 menit.

Goreng ikan dalam minyak panas, dengan api sedang hingga matang. Angkat, tiriskan kemudian sajikan.

Dari sekian banyak cara mengolah ikan, paling mudah memang dengan menggorengnya. Ini adalah resep ikan nila goreng dengan bumbu yang cukup sederhana, namun bisa bikin ketagihan anggota keluarga.

Jeruk Nipis

Ikan Nila Goreng

Potong ayam menjadi dua, lalu sayat-sayat. Kemudian lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan semalaman di dalam kulkas.

Lelehkan margarin, kemudian panggang ayam sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Campur bawang merah, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, dan daun jeruk, lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng, masukkan serai, lalu aduk rata. Tambahkan bawang putih dan terasi, aduk rata. Masak sebentar.

Siram tumisan serai ke dalam campuran sambal. Tambahkan gula pasir, garam, dan air jeruk nipis, lalu aduk rata. Sajikan bersama bayam dan ayam panggang, kemudian sajikan.

Sambal matahnya saya tambah cabai hijau besar ya. Kalau gak suka bisa diskip.

Marinasi :

Sambal Matah :

Pelengkap :

Daun Jeruk

Mentega

Ayam Panggang Sambal Matah

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai layu dan harum.

Masukkan saos tomat, saos sambal, garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan telur, aduk sampai rata dan berserabut.

Masukkan rajungan, tambahkan sedikit air. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan masak sampai layu. Sajikan.

Daun Bawang

Gula

Rajungan Saos Singapura

Campur jadi satu irisan bawang merah, cabai merah, cabai rawit merah, daun jeruk, dan serai

Tambahkan garam, gula pasir, dan terasi bakar, aduk hingga rata

Panaskan minyak kelapa, lalu tuang panas-panas ke dalam campuran bahan yang sudah diiris, lalu aduk rata kembali

Langkah 8

Terakhir masukkan air perasan jeruk nipis, siap disajikan

Langkah 9

Sambal Matah Bali yang tingkat level pedasnya di level 1. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Seasoning

Cabe Merah Besar

Serai

Terasi

Sambal Matah Level 1

Campur sayuran dan semua bahan kecuali air dan minyak.

Campur rata dan tuang air sedikit demi sedikit.

Ambil sesendok demi sesendok, goreng hingga golden brown.

Terinspirasi resep mbak Whenie. Bakwan sayur ranjau karena ada irisan cabai. Bisa full cabe rawit atau mix cabe keriting, sesuai selera saja.

Kubis

Tepung

Wortel

Bakwan Sayur Ranjau

Ulek halus kemiri dan ebi. Lalu ulek bawang tidak terlalu halus. Tumis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan nasi putih. Beri garam, penyedap, merica dan kecap manis. Aduk, tes rasa.

Masak hingga meresap dan matang. Siap dihidangkan.

Kalo mau pedas bisa tambahkan cabe sesuai selera.

Bumbu Ulek

Daging Sapi

Nasi

Nasi Goreng Sawi Daging Rebus Ebi

Siapkan tempe tipis atau tempe mendoan lalu potong satu lembarnya menjadi dua bagian.

Campur jadi satu tepung terigu, tepung maizena, garam, lada dan penyedap rasa.

Tambahkan air secukupnya, aduk sampai adonan larut dan tidak ada tepung yang bergerindil. Kemudian masukkan irisan daun bawang, aduk rata.

Lalu goreng dengan minyak panas, sampai berubah warna kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Membuat sambal kecap : iris cabe rawit, bawang merah dan daun jeruk.

Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk sampai tercampur rata. Kemudian sajikan dengan tempe mendoan.

Tempenya lembut dan bagian luar crispy dengan keriwilan tepung yang kriuk dicocol sambel kecap enak banget.

Sambal Kecap

Kecap Asin

Kecap Manis

Mendoan Kriuk dan Sambal Kecap

Potong-potong daging yang sudah direbus. Pukul-pukul dengan ulegan.

Haluskan bumbu halus. Tumis hingga matang.

Masukkan daging, air kaldu dan air asam jawa. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.

Setelah agak menyusut, masukkan santan, gula merah, garam dan kaldu bubuk.

Tusuk-tusuk daging dengan tusuk sate, panggang sebentar.

Sate Komoh adalah salah satu masakan khas dari Jawa Timur. Terbuat dari daging bagian has dalam yang dibumbui dan dimasak dengan cara diungkep kemudian ditusuk pake tusukan sate, baru dipanggang. Karena saya menggunakan daging sapi kurban jadi kurang tau bagian daging yang mana, saya rebusmenggunakan metode 5:30:7, yaitu direbus hingga mendidih dan biarkan 5 menit dengan api sedang. Matikan api dan tutup pancinya selama 30 menit. Lalu buka tutupnya, rebus lagi selama 7 menit.

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Kunyit

Sate Komoh #JelajahBarat

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, garam, ketumbar, lada, penyedap dan air. Aduk sampai rata.

Kemudian masukkan irisan seledri dan daun bawang. Aduk dan cek rasa.

Celupkan irisan tempe gembus ke dalam adonan.

Panaskan minyak goreng dan masukkan tempe gembus.

Goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Salah satu gorengan favorit berbahan dasar tempe gembus yang digoreng dengan balutan tepung. Yummy.

Seledri

Tepung Terigu

Tempe Gembus Goreng Tepung

Potong-potong sosis menjadi empat bagian.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan saus lada hitam, lalu aduk rata.

Bawang Bombay

Lada

Saus Sambal

Sosis

Sosis Lada Hitam

Panaskan minyak, kemudian masukkan potongan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna menjadi putih.

Masukkan bumbu kari hijau thailand. Aduk merata. Masukkan serai dan daun ketumbar. Masak hingga warna bumbu kari menjadi lebih gelap.

Masukkan santan, kentang dan wortel. Aduk rata. Setelah mendidih, masukkan air kemudian aduk perlahan hingga merata dan sayuran menjadi empuk.

Masukkan zucchini , kecap ikan dan bawang pre. Masak sebentar hingga mendidih.

Selamat malam chef setor recook mantap polll maaf chef ayam nya aku skip terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Kari Hijau Thailand

Satukan air dengan gula hingga gula larut.

Tuang air ke tepung sedikit demi sedikit hingga adonan menyatu.

Uleni hingga lembut adonan yang sudah diberi margarin dan garam, uleni hingga 15 menit.

Setelah diuleni hingga 15 menit bagi adonan menjadi 8 bagian.

Jika sudah diisi semuanya langsung simpan di tempat kukus.

Diamkan selama 20 menit, tutup dengan kain.

Setelah diistirahatkan 20 menit, kukus bapau selama 10 menit dengan api kecil.

Langkah 10

Ragi

Bapau

Kupas kentang dan potong-potong sesuai selera. Cuci bersih dan rebus sampai empuk.

Haluskan kentang selagi panas. Tempatkan dalam mangkok besar.

Tambahkan keju parut, seledri cincang, dan bumbu-bumbu. Aduk rata.

Resep Nugget Crispy Bubble Crumb

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nugget Crispy Bubble Crumb

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan