Opor Ayam Goreng

Resep Opor Ayam Goreng

Cheyl_via

Cheyl_via

5.0

(1 Rating)

Opor ayam kesukaan si kecil, ayamnya saya goreng dulu

Bahan Utama

1 ekor ayam uk. kecil

1 ltr air

2 btg serai

2 daun salam

3 cm lengkuas

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bahan Rendaman Ayam:

3 siung bawang putih

1 cm kunyit

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Air secukupnya

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah

6 sung bawang putih

4 butir kemiri

1 ruas kunyit

3 buah cabe besar

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Potong ayam lalu cuci bersih ayam

Langkah 1

Potong ayam lalu cuci bersih ayam

Buat bahan rendaman

Langkah 2

Buat bahan rendaman

Rendam ayam -/+ 15 menit

Langkah 3

Rendam ayam -/+ 15 menit

Panaskan minyak goreng ayam hingga matang sesuai selera

Langkah 4

Panaskan minyak goreng ayam hingga matang sesuai selera

Haluskan bumbu

Langkah 5

Haluskan bumbu

Panaskan minyak masukan bumbu halus beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, serai dan daun salam tunggu hingga harum

Langkah 6

Panaskan minyak masukan bumbu halus beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, serai dan daun salam tunggu hingga harum

Masukan ayam goreng, aduk rata

Langkah 7

Masukan ayam goreng, aduk rata

Masukan air tunggu hingga mendidih

Langkah 8

Masukan air tunggu hingga mendidih

Masukan santan kara beri penyedap rasa tunggu hingga bumbu merasuk

Langkah 9

Masukan santan kara beri penyedap rasa tunggu hingga bumbu merasuk

Siap disajikan

Langkah 10

Siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: