Tia Kurnia
5.0
(1 Rating)
Terakhir menikmati opor ayam ketika lebaran kemarin. Berhubung sedang membatasi santan, mari ganti santannya dengan bubuk pengganti... Rasanya tak k
500 gram paha ayam (direbus sebentar lalu buang airnya)
4 butir telur ayam rebus
1-1,5 liter air matang
½ sendok teh garam
1,5 sendok teh kaldu jamur
½ sendok teh gula pasir/ gula merah
½ sendok teh bawang goreng (untuk taburan)
3 sendok makan bubuk krimer pengganti santan
6 buah bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
½ sendok teh ketumbar bubuk
¼ sendok teh lada bubuk
3 ruas lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk
5 lembar daun salam
Advertisement
Langkah 1
Ulek bumbu halus.
Langkah 2
Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.
Langkah 3
Tambahkan bumbu aromatik, tumis sebentar hingga wangi.
Langkah 4
Masukkan air matang. Tambahkan paha ayam dan telur. Beri bumbu garam, kaldu jamur dan gula.
Langkah 5
Masak diapi kecil hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Tambahkan bubuk pengganti santan. Angkat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua