Opor Ayam dan Telur Tanpa Santan

Resep Opor Ayam dan Telur Tanpa Santan

Tia Kurnia

Tia Kurnia

5.0

(1 Rating)

Terakhir menikmati opor ayam ketika lebaran kemarin. Berhubung sedang membatasi santan, mari ganti santannya dengan bubuk pengganti... Rasanya tak kLihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gram paha ayam (direbus sebentar lalu buang airnya)

4 butir telur ayam rebus

1-1,5 liter air matang

½ sendok teh garam

1,5 sendok teh kaldu jamur

½ sendok teh gula pasir/ gula merah

½ sendok teh bawang goreng (untuk taburan)

3 sendok makan bubuk krimer pengganti santan

Bumbu Halus :

6 buah bawang merah

4 siung bawang putih

2 butir kemiri

2 ruas kunyit

2 ruas jahe

½ sendok teh ketumbar bubuk

¼ sendok teh lada bubuk

Bumbu Aromatik :

3 ruas lengkuas, memarkan

3 lembar daun jeruk

5 lembar daun salam

Advertisement

Cara Membuat

Ulek bumbu halus.

Langkah 1

Ulek bumbu halus.

Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.

Tambahkan bumbu aromatik, tumis sebentar hingga wangi.

Langkah 3

Tambahkan bumbu aromatik, tumis sebentar hingga wangi.

Masukkan air matang. Tambahkan paha ayam dan telur. Beri bumbu garam, kaldu jamur dan gula.

Langkah 4

Masukkan air matang. Tambahkan paha ayam dan telur. Beri bumbu garam, kaldu jamur dan gula.

Masak diapi kecil hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Tambahkan bubuk pengganti santan. Angkat.

Langkah 5

Masak diapi kecil hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Tambahkan bubuk pengganti santan. Angkat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait