Resep Opor Lele
Laila Fitria
5.0
(1 Rating)
Ternyata lele dimasak opor juga enak, apalagi dibikin pedas, makin mantap. Sayang ini masak buat kiddos jadi cabenya cukup 1. Kalau mau pedas bisa dis
Bahan Utama
Bumbu halus
Alat & Perlengkapan
Blender
Kuas
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih ikan lele (me. kepala dibuang), kemudian goreng hingga matang.
Langkah 2
Uleg/ blender bumbu halus, kemudian tumis dengan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk purut hingga matang.
Langkah 3
Setelah matan, tambahkan santan encer, masak hingga mendidih.
Langkah 4
Masukkan lele goreng, masak hingga santan sedikit menyusut.
Langkah 5
Tambahkan santan kental, sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
Langkah 6
Tambahkan irisan daun bawang dan cabe utuh ketika bumbu sudah meresap, masak sebentar hingga layu. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
