Langkah 1

Buang kulitnya, cuci bersih, lalu potong-potong sesuai selera.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng jengkol sampai layu.

Langkah 3

Langkah 4

Beri secukupnya garam, aduk rata. Sajikan.

Langkah 5

Untuk cocolan sambal terasi,nikmat sekali disajikan bersama ikan asin & tahu tempe goreng

Bahan Utama

Garam

Jengkol Goreng

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Campur telur tepung dan susu bubuk aduk rata.

Tambahkan fermipan yang sudah dicampur sedikit air dan gula hingga mengembang aduk rata.

Jika sudah rata tambahkan mentega. Uleni hingga kalis lalu diamkan adonan hingga mengembangkan dengan kain .

Lalu panaskan air dan 1 gelas gula hingga menjadi karamel.

Langkah 6

Tepung

Terigu

Fermipan

Mentega

Susu

Gula

Donat Karamel

Sangrai bumbu, masukkan sereh, salam, dan daun jeruk.

Masukkan bumbu sangrai ke dalam rebusan ayam, beri garam, gula, dan kaldu bubuk.

Aduk rata, koreksi rasa, masak sampai mendidih dan beri daun bawang.

Bahan Penyedap

Bahan bumbu halus

Halal

No Alcohol

Daun Jeruk

Daun Salam

Tomat

Soto Lamongan

Tambahkan ikan dengan garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata, diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap.

Goreng ikan nila hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, cabe merah keriting dan kemiri sangrai dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe, daun salam dan serai hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Beri garam, kaldu jamur dan gula merah.

Langkah 7

Tambahkan santan kental, masak hingga menyusut.

Langkah 8

Langkah 9

Masakin buat keluarga adik, bumbunya menyesuaikan yang ada di dapur. Katanya enak, bikin 1 kg habis dalam sehari 😁

Bumbj Yang Dihaluskan :

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ikan Nila Bumbu Rujak

Kupas bawang merah, cuci bersih kemudian iris tipis.

Masak santan dengan api sedang, masukan bawang merah.

Aduk aduk santan jangan sampai pecah santan.

Jika aroma bawang merah sudah wangi, masukan bayam. Masak hingga bayam matang.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya, tes rasa dan siap disajikan.

Bayam

Santan

Bobor Bayam

Tumis bumbu halus sampai wangi. Sisihkan di samping wajan. Orak-arik telur.

Masukkan bihun, ceker, bakso, caisim dan taoge.

Tambahan air sampai mendidih. Masukkan krupuk dan macaroni.

Masukkan bumbu pelengkap: garam, lada, penyedap rasa. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Favorit banget ini, kalo beli nggak pernah sreg rasanya. Wkwkw, bikin sendiri terus jadinya. O ya, bihun ma taoge tambahan aja ya karena malam beli bakso dari pada mubazir.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Bihun

Bakso

Kencur

Lada

Seblak Campur

Panaskan minyak, buat telur orak arik sampai matang.

Pinggirkan telur, masukkan bawang putih dan sosis kemudian masak sampai matang, lalu campur.

Tuang air, masukkan kecap manis, saus tomat, saus tiram, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata dan masak sampai matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata kemudian matikan api.

Siapkan nasi, lalu tuang telur orak arik, sajikan selagi hangat.

Pelengkap :

Daun Bawang

Kecap Manis

Nasi

Saus Tiram

Sosis

Ricebowl Orak Arik Telur Sosis

Siapkan labu dan wortel yang sudah di potong.

Didihkan air, beri daun salam dan lengkuas.

Bumbu halus

Hai mbak ini enak ya ternyata gini aja... td lagi ingin sayur yang segar dan ada labu juga wortel di rumah jadi langsung cari resep sayur labu ketemu ini langsung di praktekin tapi aku tambah tomat merah biar makin segar dan karena gak ada kencur jadi kencur di skip. #JagoMasakFebruari thanks resepnya mbak

Labu Siam

Wortel

Sayur Bening Labu Siam

Rendam soun dengan air hangat hingga lemas, tiriskan.

Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum, tambahkan potongan cabe gendot, daun salam dan lengkuas, aduk rata, tambahkan air agar cabe gendot matang.

Jika airnya sudah menyusut, masukkan soun, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak hingga semua bumbu tercampur rata, dan kadar airnya menyusut, angkat lalu sajikan.

Ase Soun Cabe Gendot

Mengasah Pisau

Membuat Karamel

Membuat Kimchi

Membuat Nasi Hainan

Tips Membuat Karamel

Membuat Kaldu Ayam

Membuat Bawang Goreng Pedas

Membuat Tepung Tempura

Membuat Manisan Salak

Tips Membuat Meringue

Membuat Adonan Shortcake

Tips Membuat Santan

Sate Kerang khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis Kupang Kemangi

Jus Anggur Merah

Mi Carbonara Bonggol Brokoli

Tuang ke dalam wadah berisi kecap manis, tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Tuang bumbu ke dalam wadah berisi bakso lalu marinasi selama 15 menit.

Tusuk bakso menggunakan tusuk sate, lalu bakar di teflon sambil dibolak-balik hingga matang.
Sajikan.

Cocok untuk cemilan ataupun lauk nasi, enak juga simple membuatnya.

Margarin

Bakso Bakar Teflon

Campur jelly dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan air dan nyalakan kompor.

Aduk hingga uap panasnya berkurang lalu masukkan acid.

Masukkan jelly dalam keadaan panas lalu kocok dengan whisker hingga jelly lembut.

Es lumut ini pembuatannya mudah, enak dan menyegarkan.

Bubuk Jelly

Leci

Es Lumut Leci

Masukkan air, ati ampela, bawang merah, bawang putih, garam, gula, ketumbar, dan kunyit bubuk ke dalam panci. Rebus hingga matang.

Setelah dingin, tusuk menggunakan tusuk sate

Kocok lepas telur, lalu baluri tiap tusuk ati ampela dengan telur

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang

Jajanan ala angkringan yang enak dan praktis bikinnya

Buah

Kunyit

Ketumbar

butir

Minyak

Panci

Sate Ati Ampela Goreng Telur

Panaskan margarin lalu goreng ayam sampai kecoklatan / setengah kering.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sisa margarin.

Tambahkan secukupnya air lalu tambahkan semua bumbu.

Masukan ayam, masak sampai air menyusut dan meresap ke dalam ayam, koreksi rasa.

Salah satu menu kesukaan para bocil dirumah.. Ayam kecap mentega yang gak pedas sama sekali, cocok untuk menu anak anak..

Bawang Bombay

Ayam Kecap Mentega

Simpan di dalam botol tertutup dalam kulkas agar awet. Tinggal dikeluarkan dari kulkas jika ingin digunakan. Bisa untuk tambahan es atau sop buah, atau minuman sirup dingin dengan menambahkan air dan es batu.

Manis, wangi dan menyegarkan. Untuk tambahan es buah atau cukup ditambahkan es batu dan air saja, jadi minuman dingin yang enak dengan pewarna alami.

Daun Pandan

Sirup Secang Pandan

Campurkan sisa tahu dari sebagian lubang tadi dengan semua bahan ayam

Mpasi Tahu Bakso Ayam

Pilih pakcoy yang segar dan muda. Kemudian, pisahkan dari bonggolnya dan cuci bersih.

Didihkan air dalam panci, beri sedikit garam, lalu rebus pakcoy sebentar. Kemudian, tiriskan hingga benar-benar kering. Tujuan ditambakan garam dalam perebusan, agar dapat mempertahankan warna hijau.

Panaskan minyak dalam teflon tumis bawang putih dan jahe hingga berwarna kekuningan dan tercium bau harum.

Larutan semua saus seperti saus tiram, saus cabe, dan kecap manis. Tambahkan 5 sdm air, aduk hingga semua tercampur dengan rata.

Masukkan saus tiram, merica, saus cabe, kecap manis, kaldu jamur, dan garam. Aduk hingga merata.

Masukkan pakcoy dan larutan maizena. Aduk hingga kental, lalu angkat. Sajikan segera!

Pakcoy paling enak dimasak menggunakan bawang putih dengan siraman saus tiram. Cara membuatnya mudah sekali loh, bun! Tumisan ala restoran ini rasanya segar dan gurih. 

Cukup ditumis dengan bawang putih dan siraman saus tiram bisa ngabisin nasi!

Mari kita recook resep ala aku ini yaa, bun!

Bumbu Saus

Diet

No Pork

Sawi

Pakcoy Bawang Putih Saus Tiram

Ambil 4 sdm minyak sisa penggoreng ikan, lalu tumis bawang bombai, bawang putih, cabe hijau dan jahe hingga layu dan wangi.

Masak hingga mendidih, tambahkan tomat, lalu matikan kompor. Tuang ke atas ikan goreng.

Seasoning

Bumbu Marinasi

Bahan Baluran

Jahe

Tepung Terigu

Nila Kuah Cabe Hijau

Masukkan bumbu halus, tepung, garam, gula, kaldu bubuk.

Campur rata (adonan agak lengket) lalu koreksi rasa.

Selain untuk cemilan, mendol ini cocok banget buat makan soto.. Saya buat pedes supaya maknyusss..

Tepung Beras

Mendol Tempe

Masukan semua bumbu halus ke wadah blender, kemudian giling. Sisihkan.

Bersihkan sayuran, petiki kangkung, dan iris kol, sisihkan.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek hingga harum.

Masukan kelapa, kemudian aduk hingga rata, tambahkan juga garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata, masak sebentar.

Masukan sayuran san udang rebon, tambah sedikit air jika diperlukan, masak hingga sayuran layu. Sisihkan.

Siapkan nasi, kemudian campurkan urab sayuran yang sudah dibuat, aduk rata. Siapkan kukusan. Kukus nasi urab sekitar 15 menit, untuk aroma yang lebih sedap alas kukusan bisa menggunakan daun pisang. Setelah tanak, siap sajikan bersama tempe kemul.

Pada dasarnya nasi ini merupakan nasi urab sayuran, yang dicampur menjadi satu. Sangat praktis untuk sarapan. Untuk isiannya bisa disesuaikan selera, ada yang menggunakan nangka muda, kacang panjang, dan sebagainya. Jangan lupa, sajikan dengan tempe kemul agar hidangan ini semakin mantap.

Resep Opor Nangka Muda

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Opor Nangka Muda

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe