Opor Tahu Telur

Resep Opor Tahu Telur

Ukhty Liha

Ukhty Liha

5.0

(3 Rating)

Rasanya, enak!

Bahan Utama

4 butir telur

4 buah tahu kotak kecil

2 lembar daun salam

1 batang sereh, geprek

1 ruas laos, geprek

300 ml air santan encer

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

Bumbu Halus :

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

1/2 sdt ketumbar bubuk

1 cm jahe

1 cm kunyit

1 buah cabe merah besar

Cara Membuat

Rebus telur, kupas, kemudian goreng. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Rebus telur, kupas, kemudian goreng. Angkat dan tiriskan.

Tahu dipotong dadu menjadi empat, lalu goreng. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tahu dipotong dadu menjadi empat, lalu goreng. Angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bumbu.

Langkah 3

Haluskan semua bumbu.

Tumis bumbu halus bersama bumbu rempah hingga matang atau harum.

Langkah 4

Tumis bumbu halus bersama bumbu rempah hingga matang atau harum.

Masukkan tahu dan telur, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan tahu dan telur, aduk rata.

Masukkan santan encer, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak beberapa saat hingga mendidih, matikan.

Langkah 6

Masukkan santan encer, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak beberapa saat hingga mendidih, matikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: