Campur bahan biang dalam gelas, tutup, diamkan selama 10 menit.

Langkah 1

Campur terigu dan garam, aduk rata. Tuangi minyak goreng dan bahan biang, uleni asal kalis saja.

Langkah 2

Bulatkan adonan, tutup wadahnya. Istirahatkan selama 45 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat.

Langkah 3

Setelah adonan mengembang, kempeskan lalu gilas dan taruh diatas teflon diameter 22 cm.

Langkah 4

Taruh potongan mozarela di bagian tepi adonan, lalu lipat ke dalam, rapihkan.

Langkah 5

Tusuk² bagian dasar adonan dengan garpu agar tidak bergelombang saat dipanaskan.

Langkah 6

Langkah 7

Tata potongan sosis dan tomat diatasnya, beri parutan mozzarella.

Langkah 8

Panggang dengan api kecil selama 20 menit. Cek dasar pizza untuk mengetahui gosong tidaknya.

Langkah 9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Keju

Sosis

Tepung

Pizza Rumahan #JagoMasakMinggu4Periode3

Siapkan bahan yang akan diolah, potong-potong, kemudian cuci bersih.

Panaskan minyak, masukan irisan bawang merah, tumis hingga harum.

Masukkan bumbu halus, kemudian tambahkan irisan wortel lalu tuangkan sedikit air. Tunggu sampai wortelnya lunak. Bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan tambahkan kaldu bubuk.

Kemudian tambahkan kol, tuangkan sedikit air, aduk merata. Tunggu hingga air menyusut. Cek rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Menu kesukaan keluarga, yang bikin boros nasi biayanya juga murah.

Bumbu halus

Penyedap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Jahe

Kubis

Lada

Wortel

Oseng Kol Wortel

Siapkan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah dan tomat

Haluskan cabai lalu bawang merah, beri gula, garam dan terasi, haluskan lagi

Masukkan tomat dan haluskan lagi dan beri air jeruk nipis. Sambal siap disajikan dengan labu siam rebus dan lauk sesuai selera

Sambal khas Sunda ini dibuat dadakan sehingga lebih segar. Disajikan dengan nasi hangat dan lauk sesuai selera.

Pelengkap

Sambal Dadak

Gula

Jeruk Nipis

Labu Siam

Terasi

Labu Rebus Sambal Dadak Khas Sunda

Tumis bumbu halus dan serai hingga bumbu matang.

Masukkan santan encer dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan terong dan masak hingga terong matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Tuang santan kental dan aduk-aduk hingga mendidih.

Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Santan

Terong

Terong Masak Santan

Cuci bersih sirih bumi dan brazilian spinach.

Tuang ke dalam gelas, beri perasan lemon, aduk rata dan sajikan.

Suka banget sama smoothie, kali ini saya mix sirih bumi, brazilian spinach, pisang, lemon dan susu almond, segar enak dan mengenyangkan.

Almond

Bayam

Pisang

Susu

Mix Smoothies

Potong-potong cumi lalu cuci bersih. Rendam dengan jeruk nipis dan garam selama 10 menit lalu bilas dengan air mengalir hingga bersih. Tambahkan semua bahan marinasi aduk rata diamkan 15 menit. Aduk rata terigu, maizena dan garam lalu balurkan cumi diatas tepung krispi hingga rata.

Kocok lepas telur lalu celupkan cumi hingga rata, lalu gulingkan kembali ke atas terigu.

Goreng menggunakan minyak panas api sedang. Masak hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan saus cabe, garam, gula dan air aduk rata masukkan cabe keriting, daun jeruk dan bawang daun angkat ketika sudah mengental. Sajikan dengan cumi krispi.

Cumi krispi dengan saus pedas menggugah selera.

Cumi

Saus Sambal

Telur

Tepung Maizena

Cumi Krispi Saus Padang

Sayat sisi samping tahu, lalu balik tahu dan keluarkan isi tahunya.

Bagian dalam tahu yang sudah dikeluarkan diberi garam, merica, ketumbar, dan daun bawang. Aduk sampai rata.

Bila sudah tercampur rata, tambahkan tepung tapioka dan 3 sdm air hangat. Lalu aduk sampai rata.

Goreng sampai berubah kuning kecoklatan atau tahun bagian luar menjadi garing.

Menu kreasi tahu yang mudah cara buatnya dan enak rasanya.

Tahu

Tahu Walik Isi Aci

Tambahkan selasih, aduk rata. Simpan dalam kulkas.

Masukkan es batu dalam gelas, beri es buah dan sajikan.

Es buah dengan isian buah naga, pepaya, dan selasih. Enak dan segar.

Buah Naga

Es Batu

Nata de Coco

Pepaya

Selasih

Es Buah Pinky #JagoMasakMinggu8

Siapkan asam jawa dan cabe rawit yang telah dibersihkan.

Haluskan cabe rawit, asam jawa dan garam.

Tambahkan irisan mangga dan sedikit nanas, haluskan bersama bumbu, koreksi rasa.

Sajikan potongan buah nanas dan mangga bersama bumbunya.

Asam Jawa

Gula Merah

Mangga

Nanas

Rujak Nanas dan Mangga

Belah lobster dibagian punggung, udang jangan dibuang kepalanya supaya gurih. Cuci sampai bersih.

Potong bawang bombay, tomat dan daun bawang, geprek bawang putih.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukan lobster dan udang, tumis sebentar sampai berubah warna.

Tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan saos tiram, saos tomat, garam, gula lada bubuk dan penyedap rasa. Tambahkan larutan maizena.

Masukkan potongan tomat dan daun bawang, tunggu sampai sedikit mengental. Angkat dan sajikan.

Udang dan lobster yang enak untuk buka puasa.

Daun Bawang

Saus Tiram

Udang

Lobster Udang Saos Tiram

Masukkan semua bahan, haluskan dengan blender hingga benar-benar halus.

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum, lalu tambahkan serai.

Tuang air, masak hingga mendidih, aduk rata.

Masukkan daging sapi, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, masak dengan api besar hingga airnya mulai menyusut dan bumbu meresap.

 Bumbu Halus

Daging Sapi

Tomat

Daging Bumbu Merah

Rebus jahe dengan air hingga mendidih hingga tercium wangi yang khas, kemudian matikan.

Campurkan kopi, air mendidih, gula ke dalam mangkok.

Kemudian kocok dengan whisk hingga mengembang. 
Sisihkan.

Tuangkan susu kental manis ke dalam gelas saji.

Sajikan dalgona ginger coffee selagi hangat.

Recook dari Almahyra.
Resep ini untuk 2 gelas ya.
#JagoMasakMaret

Kopi

Dalgona Ginger Coffee

Tumis bumbu ayam yang sudah dihaluskan ditambah daun jeruk, lengkuas, dan serai yang sudah digeprek lalu tambahkan sedikit air.

Masukkan ayam suwir dan beri gula, garam, penyedap, merica, kecap, dan saus tiram. Tumis hingga matang lalu tambahkan daun kemangi, masak sebentar lalu matikan.

Masak nasi dengan santan dan bumbu lainnya.

Susun nasi, ayam, daun kemangi, dan bungkus membentuk seperti lontong.

Panggang di atas teflon hingga daun sedikit mengering.

Nasi santan yang gurih dengan ayam suwir pedas kemangi, dipanggang dalam bungkusan daun pisang menambah rasa harum nasi bakar ini.

Nasi

Pembungkus

Ayam Suwir

Ayam

Nasi Bakar

Olesi satu sisi roti dengan 1 sdm mayones.

Taburi dengan keju parut hingga tertutup.

Tutup dengan lembar lain, lalu olesi dengan telur yang kocok lepas.

Taburi dengan 1/2 sdt gula dan separuh oregano. Lakukan hal yang sama pada roti yang lain.

Oven 10 menut di suhu 175°c, potong dan sajikan.

Roti bakar keju mayones ini simpel. Cocok untuk sarapan pagi.

Mayonaise

Roti

Roti Bakar Keju Mayo

Kucuri ikan patin dengan secukupnya air perasan jeruk nipis, kemudian diamkan 5 menit. Cuci bersih.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan potongan ikan patin. Masak dengan api kecil sambil sesekali di balik perlahan supaya ikan tidak mudah hancur. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk aduk pelan sampai ikan matang dan kuah sedikit menyusut.

Terakhir masukkan potongan belimbing wuluh dan tomat hijau. Masak hingga cukup layu. Cek rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Sajian olahan ikan dengan bumbu khas Padang ini enak dan seger banget. Recook resepnya mba Olive Bunda Qonita.

Bumbu Cemplung

Ikan

Asam Padeh Ikan Patin Khas Padang

Goreng tahu dalam minyak panas. Jika tahu sudah hampir matang masukkan cabe dan bawang putih. Goreng sebentar lalu tiriskan.

Masukkan semua bahan bumbu kacang ke dalam blender lalu tambahkan air panas dan air asam jawa dan beri sedikit garam. Setelah itu blender hingga halus dan koreksi rasanya.

Rendam bihun dan tauge dengan air panas hingga lembek lalu tiriskan.

Celupkan sebentar rice paper ke dalam air hangat.

Tata rice paper di atas piring, letakkan tahu yang sudah dipotong-potong secukupnya.

Setelah itu beri tauge dan bihun secukupnya. Tambahkan sedikit bahan saos.

Tata ke atas piring saji kemudian sajikan.

Ketoprak up level. Biar nggak bosan makan ketoprak dengan cara tradisional, kita bikin dengan cara baru yaitu di wrap dengan rice paper. Silahkan dicoba. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Bumbu kacang

Bihun

Kacang Tanah

Tauge

Ketoprak Wrap

LEND• AYR

Rebus ayam di air mendidih dengan daun salam, daun jeruk, dan jahe sampai matang.

Resep Orak Arik Telur Campur Pare

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orak Arik Telur Campur Pare

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol