Masukan beras ketan, pandan, santan, air, garam ke panci. Lalu aron hingga air menyusut

Langkah 1

Langkah 2

Masukan bahan saus kecuali nangka, aduk terus hingga mendidih. Koreksi rasanya, tambahkan gula dan garam sesuai selera

Langkah 3

Beri larutan maizena, lalu masukan sebagian nangka yang sudah dipotong, aduk sampai mengental lalu matikan kompor

Langkah 4

Ambil ketan kukus di piring saji, beri saus dan potongan nangka

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Saus Nangka

Halal

Beras Ketan

Daun Pandan

Nangka

Ketan Saus Nangka

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai, rebon, lengkuas dan daun salam. Tumis lagi sampai layu.

Masukkan kecipir dan tahu. Aduk dan tumis sebentar.

Masukkan air, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk dan cek rasa. Masak sampai kecipir matang.

Terakhir masukkan santan bubuk. Aduk sampai meletup-letup dan matikan kompor.

Sayur kecipir dan tahu dengan kuah santan. Rasanya tidak terlalu pedas. Yummy.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Santan

Tahu

Sayur Lodeh Kecipir dan Tahu

Masukkan temukunci , bawang merah, bawang putih

Masukkan irisan tomat tunggu matang dan siap disajikan

Kebetulan sikecil request sayuran bayam kebetulan ada oyong jadi saya campur

Bahan Penyedap

Bayam

Tomat

Sayur Bening Oyong Bayam Temukunci

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan semua bahan isian ke dalam gelas.

Tuang susu cair, air dingin, dan es batu, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

seger banget. bahan ini untuk sekali porsi ya.

Agar-Agar

Belimbing

Es Batu

Melon

Nata de Coco

Pepaya

Semangka

Susu

Es Tuyul Ala Gacoan #JagoMasak2022

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih telur puyuh kupas. Bersihkan dari sisa kulit ari maupun sisa kulit yang menempel.

Rebus kisaran 20-25 menit hingga bumbu meresap. Biarkan hingga dingin.

Tusuk ke tusukan sate. Bisa 3 biji, 4 biji, atau 5 biji. Sesuai selera. Sajikan.

Resep yang saya peroleh dari teman yang jadi pemasok sate satean di angkringan di daerahnya sana tetapi sudah sedikit saya modifikasi.

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh Angkringan

Potong pangkal bonggol pokcoy dan pisahkan tiap helainya. Cuci bersih.

Didihkan air dan tambahkan garam secukupnya. Masukkan pokcoy dan rebus, jangan sampai over cook.

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dengan api kecil. Tumis bawang putih sampai kecoklatan.

Set api sedang, masukkan semua bahan saus/kuah yang tersisa KECUALI garam. Setelah mendidih koreksi rasa, bubuhi garam jika memang diperlukan.

Tuang larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah mendidih kembali matikan api.

Langkah 7

Langkah 8

Saus Tiram

Sawi

Tepung Maizena

Pokcoy Siram Bawang Putih

Iris tempe memanjang, rendam teri dengan air panas. Kemudian goreng keduanya hingga kering.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk masak sampai bumbu matang.

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Tuangkan air, masak hingga kacang agak empuk dan kadar air habis.

Berikan teri dan tempe, aduk hingga bumbu tercampur rata.

Setelah bumbu sudah meresap dan rasanya sudah pas, angkat.

Cara lain mengolah kacang panjang, dijamin nasi gak aman

Bumbu Halus:

No Alcohol

Ikan Teri

Kacang Panjang

Sambal Teri Tempe Kacang Panjang

Cuci bersih cabe dan bawang lalu tiriskan dari air.

Sampai layu, kemudian angkat dan blender.

Tumis kembali cabe dengan minyak bekas menggoreng cabe tadi, tumis sampai harum lalu masukan gula garam dan kaldu jamur, aduk rata

Masak sampai benar-benar matang dan keluar minyak lalu koreksi rasa jika sudah pas, angkat dan matikan api.

Tunggu benar-benar dingin baru masukan ke dalam toples atau wadah tertutup jika mau diambil gunakan sendok baru agar sambal bisa tahan lama dan tidak mudah basi...

Minyak Sayur

Sambal Mercon Tahan Lama

Sangrai kelapa parut dengan api kecil sampai agak kekuningan. Sisihkan.

Larutkan tepung beras dengan sedikit air hingga membentuk larutan kental. Sisihkan.

Campurkan telur, daun bawang, seledri, larutan tepung beras . Aduk rata. Masukkan kelapa sangrai, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Panaskan minyak. Gunakan minyak agak banyak. Goreng adonan telur dengan api kecil supaya matang sampai dalam. Ketika bagian bawah sudah benar-benar kokoh, balik. Diamkan hingga sisi sebaliknya matang. Angkat dan sajikan.

Makan ini plus nasi anget dan sambal, rasanya sudah nikmaaat.

Bumbu halus

Kelapa

Tepung

Telur Dadar Padang

Tambahkan tepung ketan putih dan gula pasir, uleni hingga rata.

Didihkan air pada panci bersama daun pandan.

Masukan pipilan jagung manis pada panci rebusan.

Masukan gula merah, garam dan vanili bubuk.

Bulat-bulatkan adonan ubi, lalu masukan pada rebusan masak hingga ubi mengapung dan matang, kecilkan api.

Langkah 9

Tambahkan santan kental, masak hingga meletup-letup.

Langkah 10

Cemilan yang enak, harum dan manis rasanya

Gula Merah

Jagung

Kolak Ubi Jagung Manis

Belah pare jadi 2, kemudian buang semua isiannya dan iris tipis.

Iris cabai dan bawang merah, kemudian sisihkan.

Masukkan secukupnya air dalam panci, lalu masukkan irisan pare dan juga gula pasir. Masak hingga mendidih dan gula pasir larut, kemudian saring.

Campur semua bahan dalam mangkuk, kemudian bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Lalu aduk rata.

Panaskan minyak dalam teflon, lalu goreng telur hingga matang. Kemudian sajikan.

Pare

telur dadar pare pedas

Masukan lengkuas dan daun salam, tumis hingga bumbu benar-benar matang

Tuang santan encer, masak hingga mendidih

Masukan ceker ayam, bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu bubuk masak hingga ceker empuk dan bumbu meresap

Masukan santan kental, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah

Masak hingga kuah menyusut atau hampir habis, koreksi rasanya. Gudeg ceker siap disajikan.

Ceker ayam yang diolah dengan bumbu gudeg

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Gudeg Ceker

Siangi ikan tongkol cuci bersih,dipotong potong lalu marinasi dengan garam dan perasan asam secukupnya.

Kacang panjang  dipotong potong sepanjang 2 ruas jari,cuci bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan jahe dan kunyit bakar,diaduk rata.

Tambahkan air secukupnya,masak hingga mendidih lalu masukkan ikan tongkol,masak hingga ikan setengah matang.

Lalu masukkan kacang panjang,masak hingga setengah matang.

Masukkan cabe iris,cabe rawit dan belimbing wuluh,bumbui dengan garam,gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya

Masak hingga kacang panjang cukup lunak,koreksi rasa.

Cabe Merah Besar

Ikan

Jeruk Nipis

Serai

Tongkol Kacang Panjang Kuah Asam

Goreng kentang, bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga matang dan lembut.

Haluskan kentang, bawang merah, bawang putih dan kemiri dengan potato masher. Tambahkan telur, tepung terigu, seledri, cabai merah, garam, dan penyedap.

Bentuk adonan kentang berbentuk bulat, celupkan ke dalam kocokan telur.

Resep perkedel kentang dan cara membuatnya berikut ini mudah untuk kamu coba. Yuk coba resep perkedel kentang dari Yummy App berikut ini.

Resep Perkedel Kentang dan Cara Membuatnya yang Mudah

#RecookYummy enak chef untuk teman lauk soto siang ini

Selamat malam chef, mau setor #RecookYummy #JagoMasak2022

Salah satu menu utama yang harus ada dikeluarga kami adalah perkedel.
Enak sekali di makan bersama opor dan kawan-kawannya seperti lodeh, ketupat, sambel goreng.

Menu andalan saya dari yummy ini, enak dan sedap.

Assalamualaikum Chef..
Setor Recooknya..
Aku bikin perkedel ini.
Enak dan praktis chef,aku pakai bahan seadanya chef.
Terima Kasih inspirasinya.
Sukses selalu untuk Yummy..

#JagoMasakMaret

Hallo chef, enaak sekali perkedel kentangnya, asyik buat cemilan sehat keluarga saya sambil duduk santai diteras rumah.Resep perkedel kentang ini juga baik untuk kesehatan saraf karena mengandung folat 
Selain itu juga memiliki kandungan kalori 175 kkal.
Yang tentunya baik untuk kesehatan
#JagoMasakFebruari

Perkedel Kentang

Lalu masukkan cabai rawit, daun bawang dan kornet sapi, aduk rata.

Kemudian masukkan telur, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak dalam teflon, lalu tuang adonan dadar dan ratakan.

Masak hingga kedua sisinya matang, lalu angkat.

Potong-potong dadar sesuai selera, tata di piring dan sajikan.

Mudah dibuat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Daun Bawang

Kornet

Lada

Telur Dadar Tahu Kornet

Kupas labu kuning, cuci dan potong-potong. Kukus labu sampai matang.

Setelah labu sudah tidak terlalu panas, haluskan labu bersama air menghunakan blender.

Masukkan labu halus kepanci. Tambahkan semua bahan tersisa, aduk rata.

Jerang di atas api sedang sambil diaduk sampai mendidih beberapa saat. Matikan api.

Tuang puding ke dalam cetakan. Dan biarkan sampai mengeras. Simpan di kulkas sebelum disajikan.

Resep Orek Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orek Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi