Rebus mie hingga lunak, setelah itu angkat dan tiriskan, gunting mie supaya tidak terlalu panjang.

Langkah 1

Campur mie, sosis, daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan air.

Langkah 2

Aduk hingga tercampur rata dan dan bisa dibentuk.

Langkah 3

Kepal-kepal adonan mie kemudian tusuk menggunakan tusukan sate.

Langkah 4

Kocok bahan pelapis hingga tercampur rata.

Langkah 5

Celupkan mie kedalam bahan pelapis, kemudian masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Pelapis:

Daun Bawang

Sosis

Tepung

Mie Kepal Sosis

Masukkan tepung, gula pasir, ragi, garam, vanili bubuk. Aduk rata, masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga merata.

Masukkan mentega, aduk kembali sampai licin.

Tutup wadah adonan dengan serbet, diamkan selama 20 sampai 30 menit.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu beri pewarna makanan.

Olesi loyan dengan mentega, tuang adonan ¾ bagian. Taburi dengan meses. Tutup loyang dan tunggu sampai matang. Gunakan api kecil.

Karena ga punya cetakan kue cubit, jadi pake cetakan takoyaki aja. Super mini, ini beneran yang dinamakan kue cubit😂

Gula

Meses

Pewarna Makanan

Ragi

Kue Cubit Tanpa Telur

Dagingnya dipresto dulu, kemudian potong dadu

Kupas kentang, cuci bersih. Potong dadu kemudian goreng kering

Tumis bawang bombay dan cabai sampai harum

Kemudian masukkan daging, kentang tambah sedikit air. Masukkan kecap manis, saus tomat, garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai air menyusut

Sangat lezat dan bergizi untuk menu buka puasa

Alat & Perlengkapan

Daging

Buah

Kentang

Bombay

Cabai

Rawit

Kecap

Saus

Tomat

Garam

Kaldu

Jamur

Merica

Lapis Daging Kentang Pedas #JagoMasakMinggu9

Dalam wadah campur jadi satu daging ayam, wortel, keju, terigu, telur, merica bubuk, tumisan bawang bombay dan kaldu jamur.

Ambil 1 sdm adonan, beri keji mozarella, bentuk bulat. Lakukan berulang sampai semua adonan habis.

Lapisi bola-bola ayam dengan terigu, masukkan ke dalam kocokan telur dan terakhir balur tepung panko.

Panaskan minyak goreng. Goreng bola-bola ayam sampai matang berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Mau dijadikan lauk atau cemilan bisa, enak mantab rasanya cocok buat anak kecil dengan tambahan wortel di dalamnya.

Pelengkap :

Ayam

Keju

Tepung Roti

Bola-Bola Ayam Mozarella

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Tempe

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, terasi dan gula pasir.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan lengkuas yang sudah digeprek. Masak hingga keluar minyak.

Masukkan kelapa parut, lalu aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.

Tambahkan bumbu penyedap, ketumbar bubuk, dan merica bubuk. Masak hingga kering dan minyak berkurang.

Potong kecil-kecil kacang panjang sebelum dicampur dengan urab. Kalian bisa memilih untuk menggunakan kacang panjang mentah atau yang sudah direbus sesuai selera.

Menu sehat dan enak, cocok buat kamu yang lagi diet.

Cabe

Kacang Panjang

Kelapa

Urab Kelapa Kacang Pancang

Mixer mentega, margarine, dan gula halus hingga memucat.

Masukkan kuning telur dan mixer kembali hingga semua tercampur rata.

Maskkan sisa bahan kering kecuali oat,  jangan lupa diayak terlebih dahulu.

Oven kue selama 20 menit dengan suhu 160 derajat celcius.

Cookies ini terbuat dari oat, bubuk matcha, biji-bijian, dan bahan lai

Alhamdulillah bun aku recook resepnya, tapi saya pakai 1/2 resep bahan seadanya di rumah hehee❤️😍

Halo mba, salam kenal..
Mau setor recook cookies nya nih mba. Tapi ini aku sedikit ganti ya mba. Aku pakai bubuk moringa bukan bubuk matcha. Tapi untuk yang lainnya sama kok mba😇

Hasilnya wenak banget mbaa..bikin nagih mau lagi lagi dan lagi. Nah, ini aku panggang tidak pakai oven. Jadi aku pake casserole aja buat manggangnya. Tapi tetep crunchy garing siip pokoknya.
Orang rumah pada suka. Suruh bikin lagi next time. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Oatmeal

Cookies Matcha Kaya Serat #JagoMasakMinggu11

Tambahkan tepung beras, aduk hingga rata.

Blender daun pandan dan suji dengan air hingga halus lalu saring.

Tuangkan larutan pandan ke adonan tape dan tepung.

Aduk hingga rata lalu biarkan ditutup lap hingga 5 jam.

Langkah 8

Panaskan cetakan, beri minyak, tuang adonan, tutup hingga matang.

Langkah 9

Langkah 10

Kue tradisional khas daerah Sumatera Barat ini mirip apem. Wangi pandannya dan rasa asam manis dari tape.

Daun Pandan

Tape Singkong

Tepung Beras

Pinukuik Pandan #JelajahBarat

Rebus daun ubi hingga lembut, lalu tiriskan hingga dingin.

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Tambahkan cabai rawit, daun jeruk, asam kandis, dan juga ikan teri. Masak hingga bumbu matang.

Tuang santan, masak hingga santan mendidih.

Setelah santan mendidih, masukkan daun ubi.

Bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sekitar 3-5 menit lagi.

Daun ubi disini maksudnya daun singkong ya 😊 Orang Sumatera biasanya menyebut singkong dengan sebutan ubi. Gulai yang satu ini biasanya selalu ada di setiap rumah makan yang ada disini. Rasanya gurih, asem, dan juga pedas (kalo kegigit rawitnya hehe).

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ikan Teri

Jahe

Kemiri

Kunyit

Santan

Gulai Daun Ubi #JelajahBarat

Kerok bagian dalam alpukat lalu masukan ke dalam blender, tambahkan air dan kental manis secukupnya, haluskan.

Tambahkan kembali kental manis sesuai selera, sajikan.

Alpukat

Buah Naga

Indomilk Kental Manis

Alpukat Susu Buah Naga

Campurkan semua bahan pelapis. Aduk rata.

Gulingkan tahu pada tepung pelapis. Balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga garing dan matang.

Masukkan ke dalam wadah, beri bumbu bubuk balado. Kocok merata.

Pelapis :

Ketumbar

Lada

Tepung Terigu

Keripik Kulit Tahu Pong Balado

Campurkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk dan ragi instan lalu aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan kuning telur dan air es, uleni hingga kalis. Setelah kalis tutup dengan kain lalu diamkan hingga mengembang dua kali lipat.

Setelah mengembang ambil 50 gr adonan lalu isi adonan roti sesuai selera. Diamkan hingga mengembang lagi.

Mix Bowl

Stand Mixer

Spatula Kue

Oven

Loyang

Bahan Toping :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Halal

Selamat sore Chef Yummy..
setor Recooknya, saya menggunakan resep dough ala saya sendiri karena tidak ada resep dough nya disini hanya ada resep topping saja.
terima kasih untuk inspirasi resep topping nya.
enak aroma kopinya wangi banget, Yummy..
izin reshare.
#RecookYummy 

Mentega

Susu

Mexican Coffee Bun

Campur semua bahan cair kecuali telur. Aduk sampai margarin mencair. Setelah hangat kuku masukkan kocokan telur, aduk rata

Dalam baskom besar ayak terigu. Campur dengan garam dan susu bubuk, aduk rata. Tuang semua bahan cair, aduk kemudian ulen sampai kalis dan lentur. Dalam tahap ini jika adonan terasa terlalu lembek bisa taburkan secukupnya terigu cadangan.

Setelah kalis dan lentur, tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan 15-30 menit. Timbang adonan 60 gr kemudian bulatkan. Lakukan sampai selesai.

Celupkan bulatan adonan kedalam minyak sambil sedikit dipipihkan. Tata diloyang yang dioles sedikit minyak. Tutup loyang dan diamkan 30 - 60 menit agar lebih elastis.

Ambil adonan, lalu lebarkan sampai setipis mungkin seperti membuat kulit martabak telur. Oles seluruh permukaannya dengan 1 sdm margarin (pake blueband lebih enak dan gurih).

Lipat kedalam dari ujung ke pangkal. Lakukan sampai selesai. Jangan ditumpuk/berdempet sesama adonan  supaya tidak saling menempel satu sama lain. Boleh ditumpuk tapi alasi dengan plastik tiap lapisnya.

Ambil satu adonan, tarik sedikit agar lebih panjang. Gulung bagian ujung ketegah dan bagian pangkal ketengah. Tangkupkan hingga membentuk  sanggul. Lakukan sampai selesai.

Panaskan teflon dengan api kecil sedang, tidak usah di beri minyak atau margarin. Ambil adonan kemudian pipihkan. Panggang sampai matang kecoklatan.

Jika untuk dijadikan stok, panggang setengah matang saja. Kemudian setelah dingin bungkus dengan plastik perlembarnya.

Prosesnya sungguh panjang dan cukup makan banyak waktu tapi terbayar dengan hasilnya yang enak dan gurih.

Bahan Cair 

Bahan Lain

Roti Maryam/Roti Canai

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih timun, lalu kerok bagian dalamnya.

Didihkan air, daun pandan dan gula merah, masak hingga gula larut, angkat lalu sisihkan.

Didihkan santan sambil diaduk agar tidak pecah, angkat lalu biarkan dingin.

Siapkan gelas, masukkan es batu dan gula merahnya.

Lalu terakhir masukkan juga santan dan daging timun yang sudah dikerok tadi, aduk rata dan sajikan.

Resep Orek Tempe Cabe Ijo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orek Tempe Cabe Ijo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil