Orem-Orem Tahu Tempe

Resep Orem-Orem Tahu Tempe

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

5.0

(1 Rating)

Yummy. Recook resep Mba Olive Rayna Kitchen.

Bahan Utama

1 papan tempe ukuran kecil, potong lebar

1 buah tahu putih ukuran besar, potong lebar

Minyak goreng secukupnya

4 lembar daun jeruk

1 cm lengkuas, memarkan

500 ml santan kekentalan sedang

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt gula

Bumbu Halus :

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri, sangrai

2 buah cabe merah keriting

1/2 sdt ketumbar

1 cm kunyit

1 cm kencur

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Goreng tahu dan tempe setengah matang. 
Angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Goreng tahu dan tempe setengah matang. Angkat dan sisihkan.

Haluskan semua bahan bumbu.

Langkah 2

Haluskan semua bahan bumbu.

Panaskan minyak secukupnya. 
Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Langkah 3

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Masukkan santan, biarkan sampai mendidih. 
Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Masukkan santan, biarkan sampai mendidih. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Kemudian masukkan tahu dan tempe goreng. 
Masak sampai bumbu meresap. 
Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Kemudian masukkan tahu dan tempe goreng. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: