Orem-Orem Telur Menjes

Resep Orem-Orem Telur Menjes

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

Untuk isian sesuaikan selera saja.

Bahan Utama

5 butir telur

1 papan menjes/tempe menjes

100 gram ayam fillet

200 ml santan instan

200 ml air

1 sdt gula

½ sdt garam

½ sdt kaldu jamur

2 batang serai

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

2 ruas lengkuas geprek

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah cabai merah

½ sdt ketumbar bubuk

½ sdt merica bubuk

¼ sdt jinten

4 buah kemiri

5 buah cabai rawit utuh

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Rebus telur kemudian goreng hingga berkulit.

Langkah 1

Rebus telur kemudian goreng hingga berkulit.

Goreng sebentar tempe menjes.

Langkah 2

Goreng sebentar tempe menjes.

Potong dadu ayam fillet kemudian goreng sebentar.

Langkah 3

Potong dadu ayam fillet kemudian goreng sebentar.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas aduk rata.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas aduk rata.

Tuang air dan santan aduk rata tambahkan gula, garam dan kaldu jamur aduk rata. Masukkan telur, menjes dan ayam.

Langkah 5

Tuang air dan santan aduk rata tambahkan gula, garam dan kaldu jamur aduk rata. Masukkan telur, menjes dan ayam.

Aduk rata biarkan hingga kuah mengental dan meresap, tiriskan dan sajikan.

Langkah 6

Aduk rata biarkan hingga kuah mengental dan meresap, tiriskan dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: