Kocok telur, gula dan vanili dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang

Langkah 1

Turunkan kecepatan mixer, masukkan margarin yang telah dicairkan, tambahkan air, mixer sampai rata

Langkah 2

Satukan kentang kukus dan terigu, masukkan dalam adonan, aduk sampai tercampur rata

Langkah 3

Belah kurma, buang bijinya, potong kecil-kecil lalu aduk dengan 1 sdm terigu

Langkah 4

Tuang adonan dalam loyang anti lengket, taburi dengan kurma di atasnya

Langkah 5

Panggang dalam oven yang telag dipanaskan terlebih dahulu selama 50 menit atau sampai matang, angkat biarkan dingin lalu sajikan

Langkah 6

Mengolah kurma, buah yang identik dengan ramadan dengan sejuta manfaat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kentang

butir

Telur

Gula

Vanili

Tepung

Terigu

Buah

Kurma

Proll Kentang Kurma #JagoMasakMinggu9

Campurkan daging giling ayam, tepung terigu, dan telur.

Haluskan buah naga, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.

Campurkan adonan ayam, buah naga yang telah dihaluskan dan bumbu halus.

Ambil adonan nugget. Letakkan potongan keju di tengah adonan. Tutupi keju dengan sedikit adonan nugget. Baluri dengan tepung terigu basah dan tepung roti.

Hias sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Makanan ini merupakan camilan gurih dengan buah naga sebagai pewarna.

Ayam

Bawang Putih

Buah Naga

Daging Giling

Garam

Nugget

Chicken Nugget Buah Naga Isi Keju

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep tambahkan air, kaldu bubuk, dan merica. Masak hingga air asat, matikan api dan biarkan dingin.

Setekah ayam ungkepan dingin, masukkan telur dan tepung beras.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam hingga garing dengan api sedang cenderung kecil agar tidak cepat gosong.

Setalah bagian bawang matang, balikkan. Masak lagi hingga matang merata di kedua sisinya.

Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya.

Renyah karena di balut dengan tepung beras yang dicampur dengan telur. Enak!

Bumbu Ungkep:

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Ayam Goreng Telur Renyah

Kupas kentang, cuci bersih kemudian kukus sampai empuk. Angkat dan dinginkan.

Rebus santan hingga mendidih dengan api kecil. Sisihkan dan biarkan sampai dingin.

Campur jadi satu terigu, garam dan vanili aduk rata dan sisihkan.

Blender santan dan kentang yang sudah dingin sampai halus.

Mixer telur dan gula hingga pucat dan gula larut.

Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah masukkan campuran tepung mix asal rata.

Selanjutnya masukkan campuran kentang. Mixer hingga rata.

Langkah 7

Terakhir masukkan margarin cair aduk rata dengan spatula.

Langkah 8

Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan margarin. Tuang adonan sampai hampir penuh, tutup dan biarkan sampai setengah matang.

Langkah 9

Setelah adonan setengah matang tambahkan kismis di atasnya, tutup kembali dan panggang sampai matang.

Langkah 10

Selamat siang chef. Ijin recook dan reshare resepnya. Kue lumpurnya mantap banget. Lembut pol. Manisnya juga pas menurut saya. Terima kasih 
#JagoMasakMaret

Mentega

Kue Lumpur Kentang Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan bumbu-bumbunya. Cuci bawang merah, bawang putih, dan daun salam, lalu geprek lengkuasnya.

Masukkan bawang merah, bawang putih, dan biji ketumbar ke dalam blender. Lalu tambahkan sedikit air, haluskan bumbu.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga wangi.

Kemudian tambahkan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan gula merah yang telah disisir. Tunggu hingga gula mulai larut.

Baru masukkan tahu, dan bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan kecap manis. Jangan lupa tes rasanya. Biarkan hingga kuah mulai mendidih dan menyusut.

Saat kuah mulai menyusut, balik tahu agar bumbu meresap sempurna dan warna bacem lebih merata. Matikan kompor.

Panaskan minyak di atas wajan anti lengket goreng tahu sebelum disajikan. Kalau mau buat stok, tidak perlu digoreng dulu. Setelah tahu bacem matang, tunggu hingga uap panasnya hilang kemudian simpan dalam wadah kedap udara. Beri sisa bumbu diatasnya, lalu masukkan dalam lemari es. Tahu bacem ini bisa tahan selama 2-3 hari.

Untuk stok lauk, simpan di kulkas kalau mau makan tinggal digoreng.

Alhamdulillah, bisa recook resepnya, enak banget disantap dengan nasi hangat.
Terimakasih resepnya
#JagoMasakFebruari

Tahu

Lengkuas

Salam

Asam

Penyedap

Kecap

Minyak

Tahu Bacem Manis

Panaskan sedikit minyak di dalam panci, lalu tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Kemudian masukkan 1 cup beras, daun salam, daun jeruk dan juga serai. Tumis sebentar sambil diaduk-aduk.

Lalu tuang 500 ml santan dan bubuhkan garam. Masak dengan api sedang hingga santannya kering sambil diaduk sesekali.

Setelah santan kering, kecilkan api ke bagian paling kecil. Tutup panci, masak selama 25-30 menit.

Selanjutnya buat ayam suir kemanginya. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan juga cabai rawit. Kemudian tumis hingga matang. Setelah bumbu matang, masukkan ayam suir, garam, gula dan juga kaldu jamur. Aduk rata.

Tuang 1/4 gelas air kaldu, masak hingga kering.

Matikan api, masukkan daun kemangi. Aduk-aduk hingga daun kemangi layu.

Ambil 2 lembar potongan daun pisang. Lalu ratakan 2 centong nasi di atasnya, tambahkan juga 2 sdm ayam suir kemangi di atas nasi.

Padatkan, lalu bungkus dan pincuk sisi atas dan bawahnya seperti membungkus lontong.

Setelah itu masak di atas pan yang sudah dipanaskan selama 20 menit. Masak 10 menit untuk tiap sisinya, gunakan api sedang.

Makanan yang satu ini memang perlu ekstra effort untuk masaknya, tapi dijamin deh kalo rasanya worth it dengan keriwehan proses masaknya. Untuk nasinya aku masak manual pakai panci ya, tapi kalo ga mau ribet boleh banget masak langsung di rice cooker. Untuk 1 resep ini bisa jadi 4 bungkus nasi bakar ya, bikin sendiri lebih hemat kan?

Bahan Ayam Suir Kemangi:

Bahan Lainnya:

Assalamualaikum mb Mel..
Setor Recooknya
Terima Kasih mb 🤗

#RecookYummy

Beras

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Santan

Serai

Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi #JajanDiRumah

Kupas apel, cuci bersih kemudian potong-potong.

Tambahkan gula pasir dan sejumput garam kemudian kocok rata.

Selanjutnya masukkan cabe bubuk, kocok kembali hingga rata.

Terakhir masukkan perasan jeruk nipis, kocok kembali hingga tercampur rata.

Tutup dan simpan ke dalam kulkas, sajikan dingin.

Coba-coba bikin rujak apel ala-ala jambu kristal, ternyata cocok juga.

Apel

Jeruk Nipis

Rujak Apel Bumbu Tabur

Siapkan semua bahan untuk membuat sambal. Potong-potong bahan-bahannya.

Panaskan minyak goreng, tumis sebentar bahan sambal.

Lalu tutup wajannya. Biarkan hingga layu, aduk sesekali agar bagian bawahmya tidak gosong. Angkat.

Letakan bahan sambal di atas ulekan, masukkan garam. Ulek hingga halus.

Setelah bumbu halus, masukkan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Masukkan kecombrang yang sudah diiris kasar.

Aduk dengan menggunakan spatula. Koreksi lagi rasanya.

Pindahkan sambal ke dalam mangkuk saji. Sambal Kecombrang terasi siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bawang Merah

Terasi

Tomat

Sambal Kecombrang Terasi

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum masukan setau dan jahe tambahkan air masak sampai mendidih

Masukan buncis dan cabe bumbu gula, garam, lada bubuk, kecap manis, air asam Jawa lalu aduk rata.

Terakhir masukan santan kental masak sampai bumbu meresap dan angkat.

Kalo di Sunda, biasanya disajikan saat lebaran bersama ketupat dan opor. Untuk cabe boleh utuh atau dipotong sesuai selera yaa.

Bumbu halus

Buncis

Kecap Manis

Ase cabe buncis

Tambahkan garam dan soda kue kemudian tambahkan sedikit air panas, aduk rata.

Potong tahu menjadi 2 bagian setiap buahnya.

Tuang bumbu halus kedalam wadah yang berisi tahu, kemudian tambahkan air panas sampai semua tahu terendam diamkan selama 2-3 jam. Setelah itu masukkan kedalam kulkas dan diamkan semalaman.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan tahu.

Jika bagian bawah sudah mulai kering dan matang balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Wah baru pertama kali membuat dan nyoba makan tahu susu ternyata bikin nagih😋

Tahu Susu

Bersihkan kepiting, gosok permukaan kulitnya dengan sponge kasar agar lumut dan kotorannya hilang lalu sisihkan.

Rebus kepiting, tambahkan 1 batang serai dan 2 lembar daun jeruk, rebus hingga mendidih dan kepiting berubah warna lalu buang air rebusan.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan serai dan daun jeruk masak hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan bumbu halus ke dalam wadah kepiting lalu tambahkan air.

Rebus kembali kepiting dengan bumbu, tambahkan gula dan garam masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Masukkan santan aduk rata, masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Kalau masak kepiting di rumah paling suka dimasak kare, karena kuahnya gurih banget. Apalagi sedang musim hujan kayak gini, jadi makin lahap makannya.

Bahan bumbu simple, rasanya endulita gak kalah sama masakan di warung seafood

Hallo chef, kebetulan tadi beli kepiting di pasar, coba cari resep kepiting, Alhamdulillah dapat resepnya.setelah recook rasanya enaak banget, gurih dan nikmat. Ini rasanya benar benar nikmat. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Jinten

Kepiting

Kare Kepiting

Tusukkan sosis ke tusukan sate, sisihkan.

Didihkan 3 sdm mentega bersama 200 ml air.

Masukkan 6 sdm tepung terigu, aduk cepat.

Masak hingga menjadi adonan padat sambil diaduk. Matikan api dan biarkan dingin.

Setelah adonan dingin, tambahkan satu butir telur, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ke plastik yang sudah diberi spuit.

Lilitkan adonan ke sosis yang sudah ditusukkan ke tusukan sate sebelumnya.

Goreng hingga matang berwarna kuning keemasan menggunakan api sedang. Tiriskan.

Sajikan bersama mayonaise dan saus tomat.

Perpaduan churrro dan sosis yang ditaburi dengan gula halus, yummy!

Pelengkap:

Mayonaise

Minyak Sayur

Saus Sambal

Sosis

Tepung Terigu

Churro Corndog #UntukSiBuahHati

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Kepiting Asap

Fuyunghai Kepiting

Mangut Kepiting

Kepiting Rebus

Opor Kepiting

Sopang Kepiting

Kari Kepiting

Omelet Kepiting

Kepiting Opor

Rebus hingga gula dan margarine larut dan tunggu hingga mendidih. Masak dengan api sedang.

Matikan api, masukkan tepung terigu sambil diaduk cepat.

Masukkan SKM lalu aduk kembali hingga rata.

Masukkan spuit kedalam piping bag, lalu masukkan adonan.

Camilan tradisional dari Spanyol yang mudah untuk dibuat

Resep Oseng Ayam Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Rajang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Ayam Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Rajang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota