Langkah 1

Tumis bawang putih dan bawang pre bagian putihnya, sampai harum.

Langkah 2

Tambahkan air, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, suas raja rasa, kecap ikan dan saus tiram. Masak sampai air mendidih.

Langkah 3

Masukkan bihun, masak sampai bihun berubah warna. Ceplok telur, masukkan sosis, biarkan sampai telur mengeras. Lalu aduk sampai semua tercampur.

Langkah 4

Koreksi rasa. Masukkan daun bawang pre, aduk sampai layu dan bihun matang. Siap dihidangkan..👌

Langkah 5

Bahan Utama

Bihun

Jagung

Sosis

Telur

Ayam

Garam

Lada

Ikan

Bihun Kuah Sederhana

Campur telur, terigu, maizena, gula pasir, SP dan susu bubuk.

Lalu mix dengan speed tinggi hingga mengembang putih kental berjejak.

Masukkan minyak sayur dan butter yang sudah dilelehkan, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang 3/4 adonan kedalam loyang yang sudah dioles tipis dengan mentega dan ditaburi sedikit tepung.

Masukkan pasta cokelat kedalam sisa adonan dan aduk hingga tercampur rata. Lalu tuang di atas adonan putih, gunakan sumpit untuk membuat motif marble pada adonan.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang hingga cake matang.

Langkah 6

Setelah matang keluarkan dari loyang, potong-potong setelah agak dingin dan siap disajikan.

Langkah 7

Rasanya enak, lembut dan gak seret saat dimakan.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Margarin

Tepung

Marble Cake Jadul Ala Pak Sahak

Siapkan bahan-bahan, bandengnya di presto lebih dulu.

Ulek halus bahan-bahannya, tambahkan potongan daun bawang, koreksi rasa.

Siapkan daun pisang, lumuri bandeng dengan bumbu sampai merata.

Panaskan panci, kukus bandeng kurang lebih setengah jam.

Setelah setengah jam matikan api, angkat dan sajikan.

Kreasi bandeng presto yang tidak membosankan.

Pisang

Buah

Cabai

Rawit

Lengkuas

Kunyit

Jahe

butir

Kemiri

Tomat

Panci

Pepes Bandeng Presto

Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya.

Tumis bumbu halus, bunga lawang dan kayu manis sampai bumbu matang.

Tuang air dan tambahkan kecap manis, aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan kuah mengental, tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur Kentang Kecap

Cuci bersih kulit melinjo, rebus dalam air mendidih selama 5-10 menit. Buang airnya, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu dan tempe, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan kulit melinjo, aduk rata. Masak selama 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Langkah 8

Bumbu halus

Bahan Lain

Daun Salam

Santan

Tempe

Tahu Tempe Santan Kulit Melinjo

Siapkan semua bahan. Iris-iris sesuai selera.

Panaskan mentega, tumis bumbu sampai harum.

Masukkan semua aneka seafood. Masak hingga layu.

Tambahkan semua bahan kecap dan saus. Aduk merata.

Tambahkan sedikit air masak kembali. Siap sajikan.

Bakso

Bawang Bombay

Cabe

Saus Tiram

Seafood Pedas Manis

Uleni pepaya dengan garam. Diamkan sebentar.

Cuci bersih bawang putih, bawang merah, dan cabai kemudian potong-potong.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan cabai rawit. Masak hingga agak layu.

Masukkan pepaya, udang rebon, daun salam, dan lengkuas. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air surut. Matikan api.

Resep enak dan beraroma udang rebon yang menambah selera.

Pepaya

Udang

Tumis Pepaya Muda Udang Rebon

Belah jengkol menjadi 2 lalu rebus dengan 1 sachet kopi instant dengan metode 5-30-7 lalu tiriskan dan bilas dengan air bersih lalu buang kulit ari.

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi.

Iris jengkol menjadi beberapa bagian lalu goreng sebentar. Rendam ikan teri dengan air hangat, bilas dan tiriskan lalu goreng hingga kering.

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan irisan daun jeruk lalu aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Lalu masukkan ikan teri goreng dan jengkol, aduk rata dan sajikan.

Lado mudo adalah sebutan sambal cabai ijo yang sering dijual di RM Padang. Sambal favorit dengan bahan utama cabai hijau besar dan cabe rawit hijau.

Bahan Lado Mudo

Jengkol Teri Lado Mudo

Jangan bingung, coba masak di rumah aja. Kamu bisa manfaatkan Yummy App sebagai aplikasi masak untuk referensi memasak kamu.

Download Aplikasi Memasak Yummy App di Google dan Play Store

#YummyApp

Setup Pisang

Bubur Ketan Hitam

Stick Tahu

Daging Bumbu Merah

Wedang Jahe

Kue Cucur #JagoMasakMinggu2

Baklava

Korean Kimchi Pancake

Nimbu Pani

Korean Kimchi Pancake Sauce

Keema

Rogan Josh

Larutkan chocolatos bubuk dengan air hangat.

Masukkan telur dan gula. Kocok hingga agak berbuih.

Tambahkan tepung terigu, garam, dan lelehan mentega. Aduk hingga merata.

Oven pada suhu 180 derajat Celcius selama 12 menit.

Dinginkan selama 1 menit. Lepas dari cetakan. Hias sesuai selera dan sajikan.

Kue ini merupakan kudapan menggunakan chocolatos bubuk.

Terigu

Coklat

Lava Cake Chocolatos #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk,ragi instan dan telur. Tuang susu cair dan air es,uleni hingga setengah kalis.

Masukkan butter dan garam. Uleni kembali hingga adonan kalis elastis, tekstur adonan licin menerawabg,jika di  tarik tidak putus.

Bulatkan adonan lalu tutup dengan serbet bersih, istirahatkan selama 1 jam.

Timbang adonan seberat @40 gr. Bentuk bulat dan diamkan kembali selama 30 menit. Tutup atasnya dengan plastik wrap.

Goreng bomboloni dengan minyak yang banyak dan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga kecoklatan, dengan sekali balik. Angkat dan tiriskan.

Ambil bombolini, lubangi dengan sumpit, lalu masukkan selai. Gulingkan kedalan tepung gula. Tata bombolini dan sajikan.

Mentega

Ragi

Strawberry

Bomboloni #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci bersih cumi asin, remas - remas diair mengalir untuk menghilangkan sedikit asinnya.

Blender semua bumbu  halus, masukkan dalam wadah, beri garam dan kaldu msg aduk bersama cumi asin yang sudah dicuci.

Lap atau lemesin dulu daun pisang, lalu bungkus cumi asin, beri irisan daun bawang, sereh, salam kemangi dan cabe. Tusuk dengan tusuk gigi untuk merekatkan. Lakukan selanjutnya.

Kukus didalam kukusan presto selama 30 menit.

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Lalu bakar sebentar.

Cumi

Daun Bawang

Daun Kemangi

Serai

Pepes cumi asin mantap

Panaskan margarin dan minyak goreng di wajan.

Kemudian goreng pisang sampai berwarna sedikit kecokelatan.

Baluri pisang dengan gula palem, siap disajikan.

Jajanan pinggir jalan ala Filipina. Resep direcook dari chef Rayna Kitchen.

Gula Merah

Banana Cue

Buat adonan pelapis dengan mencampurkan tapioka, telur, kaldu bubuk, garam, merica dan air es.

Tuang air es sedikit demi sedikit hingga konsistensinya pas, tidak terlalu cair.

Panaskan minyak, goreng udang hingga kuning keemasan, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bahan untuk bumbu XO yang sudah dihaluskan. Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula, dan penyedap, koreksi rasa.

Masukkan udang goreng, irisan daun bawang dan cabe rawit.

Masak sebentar sambil diaduk agar bumbu merata, sajikan hangat.

Bahan Bumbu XO

Tepung Tapioka

Udang Goreng Tepung Bumbu XO

Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera, goreng hingga setengah matang.

Tambahkan air, beri garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Maunya nambah terus, makin pedas makin mantap.

Ketumbar

Ayam Masak Pedas

Cuci bersih kolang-kaling, kemudian potong menjadi dua bagian, sisihkan.

Panaskan air, kemudian rebus kolang-kaling sekitar 10 menit, sisihkan.

Campurkan kolang-kaling, tomat, gula, dan sirup rasa melon, aduk rata kemudian tambahkan air, aduk lagi.

Masukkan ke dalam kulkas, simpan hingga 2 - 3 jam, agar sirup meresap ke dalam daging kolang-kaling, baru sajikan dingin.

Menu keluarga untuk takjil di bulan Ramadhan.

Es Batu

Kolang Kaling

Manisan Kolang-Kaling Tomat #JagoMasakMinggu9

Campurkan 100gr biskuit cokelat yang telah dihancurkan dengan 50gr mentega cair

Masukkan campuran tersebut ke dalam cup kertas, tekan hingga padat, lalu simpan dalam kulkas

Campurkan 200gr keju krim yang telah dilunakkan dengan 30gr gula putih, aduk hingga lembut

Campurkan 50ml susu dengan 2gr bubuk bunga telang, aduk rata. Kemudian tambahkan 5 gr gelatin yang telah dilembutkan

Kocok 130gr krim kental dengan sedikit gula hingga mengembang

Tambahkan krim keju, campuran susu bunga telang dan aduk hingga merata. Masukkan remahan biskuit

Tuangkan campuran akhir ke dalam cup kertas dan dinginkan dalam kulkas selama 4 jam

Setelah mengeras, lepaskan dari cetakan, taburi dengan remahan biskuit oreo dan hiasi dengan daun mint

Hi bunda. Aku mau berbagi resep kue favorit keluarga ku

Halal

No Alcohol

Keju

Mini Cheesecake Butterfly

Blender sirsak sebentar, biarkan serat buahnya jika masih banyak.

Campurkan agar-agar dan nutrijel dengan air, aduk hingga larut.

Masak dan masukkan gula pasir hingga mendidih.

Siapkan cetakan puding beri sirsak dan biji selasih, lalu tuang puding, sisakan pudingnya untuk buah naga. Biarkan hingga permukaan agak keras.

Blender buah naga dengan sedikit air, lalu campur dengan sisa puding transparant, aduk rata.

Tuang ke atas puding sirsak. Biarkan mengeras dan dingin. Hidangkan dingin lebih nikmat.

Rasa asam manis yang segar dengan warna cantik.

Agar-Agar

Buah Naga

Selasih

Sirsak

Puding Sirsak Buah Naga

Campurkan di dalam mangkuk tepung terigu, dashinomoto, kuning telur dan parsley kering.

Kali ini bikin resep takoyaki yang garing di luar super lembut di dalam. Ternyata hanya pakai kuning telur aja membuat tekstur takoyaki jadi lebih lembut daripada yang dicampur putih telur. Untuk 5 pcs

Resep Oseng Ayam Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Rajang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Ayam Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Rajang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan