Oseng Ayam Mercon

Resep Oseng Ayam Mercon

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Enak.

Bahan Utama

600 gr ayam

1 batang serai

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

Cabe rawit secukupnya

250 ml air

½ sdt garam

½ sdt kaldu ayam bubuk

1 sdt gula merah

2 sdm kecap manis

2 sdm air asam Jawa

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

6 buah cabe merah besar

10 buah cabe rawit

1 cm jahe

2 cm kunyit

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air lalu masukkan ayam sekitar 5 menit, lalu tiriskan.

Langkah 1

Didihkan air lalu masukkan ayam sekitar 5 menit, lalu tiriskan.

Haluskan semua bumbu halus, jika di blender maka masukkan juga minyak secukupnya.

Langkah 2

Haluskan semua bumbu halus, jika di blender maka masukkan juga minyak secukupnya.

Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan serai geprek, daun salam, daun jeruk dan cabe rawit.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan serai geprek, daun salam, daun jeruk dan cabe rawit.

Tuang air, masukkan ayam, aduk rata.

Langkah 4

Tuang air, masukkan ayam, aduk rata.

Bumbui garam, kaldu ayam bubuk, gula merah, kecap manis dan air asam Jawa.
Aduk rata, kecilkan api lalu masak sampai air menyusut. Aduk sesekali.

Langkah 5

Bumbui garam, kaldu ayam bubuk, gula merah, kecap manis dan air asam Jawa. Aduk rata, kecilkan api lalu masak sampai air menyusut. Aduk sesekali.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait