Aneka makanan Enak

Mulberry Bliss White Fungus Dessert

Spicy Cold Delight Noodles

Dragon Fruit Egg Yolk Drops

Sweet Potato Fruit Balls

Stir Fried Vegetables Sliced Pork

Savory Potato Carrot Sausage

Sweet Potato Ginger Dessert Soup

Kue Coconut Milk White

Roti Labu Hijau Mini

Roti Kukus Ubi Merah

Sosis Ayam Brokoli

Pancake Buah Naga

Potong kotak kecil roti tawar. Sisihkan dahulu.

Langkah 1

Buat sagu mutiara : tuang air dalam panci, kemudian didihkan. Saat sudah mendidih, masukkan sagu mutiara dan gula pasir. Masak terus hingga sagu mutiara bening tanda sudah matang. Dinginkan dahulu.

Langkah 2

Buat kuahnya : tuang santan dalam panci, masukkan daun pandan, kayu manis, garam dan gula pasir.

Langkah 3

Masak kuah santan hingga mendidih, sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.

Langkah 4

Penyajian : siapkan mangkok, beri secukupnya roti tawar dan sagu mutiara lalu tuangi kuah santan panas. Sajikan.

Langkah 5

Buka puasa pas hujan, nikmat menikmati wedang roti panas panas.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Kayu Manis

Roti Tawar

Sagu Mutiara

Santan

Wedang Roti #JagoMasakMinggu8

Bersihkan kotoran ikan tongkol. Kemudian kerat-kerat, cuci, dan tiriskan.

Haluskan bawang dan ketumbar. Kemudian masukkan ke dalam wadah yang berisi ikan tongkol.

Tambahkan garam dan penyedap rasa. Lumuri ikan tongkol dengan bumbu sampai merata. Marinasi sampai bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng ikan tongkol sampai garing.

Ikan tongkol goreng bumbu ketumbar. Rasanya gurih. Yummy...

Bawang Putih

Ikan

Ketumbar

Ikan Tongkol Goreng Ketumbar

Campur tepung terigu, tepung tapioka, telur.

Beri air sedikit demi sedikit dan minyak aduk. Lalu saring.

Beri garam, kaldu bubuk, saus tiram, saus tomat, pewarna merah.

Didihkan air, masukan bakal sosis kw, tunggu mengapung.

Langkah 6

Rendan di air es, tiriskan. Bisa langsung digoreng, atau simpan frezer.

Langkah 7

Buat sosis kw alias tanpa daging untuk stok frozen food camilan di rumah.

Bahan tambahan

Halal

No Alcohol

Saus Tiram

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sosis KW Homemade Frozen

Pertama, beras dicuci bersih, kemudian masukkan dalam panci

Kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, minyak sayur dan air, Aduk hingga rata

Lalu masukkan daun salam dan serai, masak hingga air mendidih. Aduk rata kembali

Sambil nunggu air mendidih, iris cabai merah, bawang merah dan tomat, cabai rawit biarkan utuh

Lalu masukkan cabai, bawang, tomat, cabai rawit dan teri ke dalam panci

Lalu tutup panci, masak dengan api sangat kecil selama 30 menit. Matikan api, tunggu 10 menit lagi, kemudian buka tutup panci. Siap disajikan

Masakan nasi khas Sunda, Jawa Barat, Ternikmat! Jangan lupa terinya

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Serai

Garam

Kaldu

Minyak

Sayur

Panci

Nasi Liwet Sunda #JagoMasakMinggu3

Ambil 1 buah pisang kemudian potong menjadi 3 bagian, sisihkan.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, letakkan pisang di atasnya dan beri gula aren.

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Dan siap disajikan!

Camilan enak untuk teman ngopi atau ngeteh, yuk dicoba Sobat Yummy!

Bhn Perekat

Gula

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Aroma

Haluskan bumbu dan campur dengan kelapa parut aduk sampai rata.

Kemudian potong daging dan tahu kemudian campurkan ke dalam parutan kelapa dan bumbu aduk sampai rata.

Kemudian kukus hingga matang angkat dan tiriskan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daging Sapi

Tahu

Botok Daging dan Tahu

Seduh bihun dengan air panas hingga mengembang lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel dan daun bawang, tumis hingga layu.

Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk merata lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bawang Merah

Bihun

Daun Bawang

Lada

Bihun Beras Gurih Wortel

Lalu tambahkan yogurt. Aduk hingga tercampur rata. Saus salad siap digunakan.

Pindahkan buah naga ke mangkuk atau gelas saji. Lalu tuang adonan saus salad di atasnya.

Setelah itu beri topping keju parut dan sajikan.

Buah Naga

Keju

Mayonaise

Susu

Yogurt

Salad Buah Naga

Blender kasar strawberry atau cincang kasar.

Masak selai strawberyy hingga mengental, angkat dan dinginkan.

Blender susu dengan keju, beri gula, blender hingga tercampur rata. Tuang kedalam gelas yang sudah di isi selai sebelumnya. Sajikan disaat dingin.

Selai Strowbery

Strawberry

Milk Cheese Stawberry

Bersihkan ayam dari kulitnya kemudian fillet dan buang tulangnya.

Marinasi ayam dengan lada bubuk, kaldu bubuk dan saos tiram selama 1 jam.

Panggang ayam di atas pan yang sudah di oles margarin hingga ayam matang kecoklatan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan margarin hingga harum.

Masukkan air, saos cabe, saos barbeque, saos tiram, lada bubuk dan air lalu aduk rata dan koreksi rasa, angkat dan siramkan di atas daging ayam yang sudah matang.

Bahan Saos Barbeque

Pelengkap

Ayam

Steak Ayam Saos Barbeque

<p>Manfaat jus melon jarang diketahui oleh banyak orang, lho. Ternyata, selain rasanya yang enak dan menyegarkan, jus melon pun memiliki segudang manfaat untuk yang mengonsumsinya. Dalam takaran yang tepat, berikut ini adalah sejumlah manfaat jus melon!</p><h2>1. Mengurangi tanda-tanda penuaan pada kulit</h2><p>Dilansir <em>Healthline</em>, proses penuaan seringkali ditandai dengan munculnya kerutan. Namun, kerutan bisa muncul lebih cepat karena paparan sinar matahari dan radikal bebas.&nbsp;</p>
<p>Salah satu cara untuk mengurangi kerutan dan mencegahnya adalah dengan mengonsumsi jus melon. Kandungan vitamin C dalam melon membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan radikal bebas.</p><h2>2. Pencegahan diabetes tipe 2</h2><p>Melon dapat menjadi bagian dari upaya pencegahan diabetes tipe 2. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi melon secara teratur dapat membantu mencegah diabetes.&nbsp;</p>
<p>Hal ini karena kandungan air dan serat dalam melon efektif dalam menstabilkan kadar gula darah. Dengan begitu, jus melon dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2.</p><h2>3. Menjaga kesehatan mata dan mencegah katarak</h2><p>Selain mengandung vitamin C dan <em>flavonoid</em>, melon juga mengandung <em>lutein</em> dan <em>zeaxanthin</em>, dua jenis antioksidan yang penting untuk kesehatan mata.&nbsp;</p>
<p>Kedua senyawa ini membantu melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan dapat membantu mencegah perkembangan katarak.</p><h2>4. Menjaga keseimbangan cairan tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240316/8a7c56571428f063c9251c7dd924ebeb.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi jus melon (youtube.com/teatime)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jus melon (youtube.com/teatime)</a></span></div><p>Jus melon tidak hanya menyegarkan, tetapi juga membantu mencegah dehidrasi. Kandungan air dan elektrolit dalam jus melon membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh. Ini menjadikannya pilihan minuman yang baik untuk menjaga hidrasi tubuh, baik saat sakit, setelah berolahraga, atau sebagai minuman sehari-hari.</p><h2>5. Membantu pencernaan dan mencegah sembelit</h2><p>Serat dalam jus melon membantu menjaga kesehatan pencernaan dengan membuat tinja menjadi lebih lunak dan mudah dikeluarkan, mencegah serta mengatasi sembelit.&nbsp;Jus melon juga cocok untuk orang yang memiliki gangguan pencernaan karena mengandung serat alami yang mudah dicerna oleh tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-melon-yang-manis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Bingung Pilih Melon? Yuk, Ikuti 7 Tips Cara Memilih Melon yang Manis!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Membantu dalam mengatasi flu</h2><p>Jus melon dapat membantu mengatasi flu karena kaya akan vitamin C yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi. Selain itu, jus melon juga mengandung banyak air, sehingga manfaat jus melon dapat membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi selama sakit.</p><h2>7. Mencegah kram otot</h2><p>Kekurangan kalium dapat menyebabkan kram otot. Mengonsumsi jus melon membantu memenuhi kebutuhan tubuh akan kalium. Kalium sendiri penting untuk fungsi otot yang sehat karena dapat mencegah kram otot, terutama setelah melakukan aktivitas fisik.</p><h2>8. Menurunkan tekanan darah tinggi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240316/f40b2bc1529dcc11b6f5ac6048ae59c9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi jus melon (youtube.com/vibhaskitchen)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jus melon (youtube.com/vibhaskitchen)</a></span></div><p>Dikutip <em>Healthline</em>, kalium dalam jus melon membantu mengendalikan tekanan darah dengan merilekskan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah, yang merupakan faktor penting dalam menurunkan tekanan darah tinggi.&nbsp;</p>
<p>Maka dari itu sangat direkomendasikan untuk&nbsp; konsumsi jus melon karena manfaat jus melon yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Walau begitu, ada baiknya untuk konsumsi dengan bijak, ya.</p><h2>9. Mendukung kesehatan jantung</h2><p>Manfaat jus melon dapat mendukung kesehatan jantung karena melon mengandung banyak nutrisi penting, seperti vitamin C, potasium, dan antioksidan. Vitamin C dapat membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan mencegah kerusakan sel yang dapat menyebabkan penyakit jantung.&nbsp;</p>
<p>Potasium membantu mengatur tekanan darah dan menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh, yang penting untuk kesehatan jantung. Antioksidan dalam melon juga dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.</p><h2>10. Mencegah osteoporosis</h2><p>Kandungan vitamin K, folat, dan magnesium merupakan bagian dari manfaat jus melon dalam membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis dengan menurunkan kadar asam amino homosistein di tubuh yang dapat merusak kepadatan tulang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-jus-buah-menyegarkan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Jus Buah Menyegarkan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan berbagai manfaat jus melon yang sudah dipaparkan, jangan ragu untuk menikmati segarnya jus melon sebagai bagian dari gaya hidup sehat kamu untuk mendapatkan manfaat maksimal bagi kesehatan! <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Install Yummy App</em></a> agar dapat mengeksplorasi berbagai kuliner sehat lainnya.</p>

Dalam artikel ini, kamu akan menemukan segala hal yang perlu kamu ketahui tentang manfaat jus melon untuk kesehatan.

10 Manfaat Jus Melon untuk Kesehatan Tubuh dan Mata

<p>Tomat merupakan salah satu buah yang menyegarkan dan kaya akan kandungan seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Buah dengan nama latin <em>Solanum lycopersicum</em> ini dapat diolah menjadi beragam santapan yang nikmat. Salah satu olahan tomat yang paling populer adalah jus tomat.&nbsp;</p><h2>Kandungan Jus Tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/3b80c3c2ac34d270a75afec5afb0289a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus tomat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus tomat (pixabay.com/PublicDomainPictures)</a></span></div><p>Jus tomat memiliki cita rasa ringan yang menyegarkan dan kerap dijadikan minuman untuk menemani musim panas. Selain rasanya yang lezat dan menyegarkan, jus tomat juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh. Menurut&nbsp;<em> Food Data Central US Department of Agriculture</em>, berikut informasi nutrisi untuk 1 cangkir (240 ml) jus tomat 100 persen:</p>
<ul>
<li>Kalori: 41</li>
<li>Protein: 2 gram</li>
<li>Serat: 2 gram</li>
<li>Vitamin A: 22 persen dari Nilai Harian/Daily Value (DV)</li>
<li>Vitamin C: 74 persen dari DV</li>
<li>Vitamin K: 7 persen dari DV</li>
<li>Tiamin (vitamin B1): 8 persen dari DV</li>
<li>Niacin (vitamin B3): 8 persen dari DV</li>
<li>Piridoksin (vitamin B6): 13 persen dari DV</li>
<li>Folat (vitamin B9): 12 persen dari DV</li>
<li>Magnesium: 7 persen dari DV</li>
<li>Kalium: 16 persen dari DV</li>
<li>Tembaga: 7 persen dari DV</li>
<li>Mangan: 9 persen dari DV.</li>
</ul>
<p>Nah, berikut <em>Yummy App</em> berikan juga 10 manfaat jus tomat yang harus Sobat Yummy ketahui, yuk, simak!</p><h2>1. Sumber antioksidan</h2><p>Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa minum jus tomat yang kaya likopen memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan tubuh khususnya untuk mengurangi peradangan atau <em>inflammation</em>. Tomat mengandung antioksidan seperti vitamin C, vitamin E, dan likopen, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.</p><h2>2. Menjaga kesehatan jantung</h2><p>Tomat telah dikenal mengandung likopen dan beta-karoten. Kandungan likopen dalam tomat dapat mendukung kesehatan jantung dengan menurunkan tekanan darah, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan pembuluh darah.</p><h2>3. Menurunkan risiko kanker</h2><p>Karena kandungan nutrisi dan antioksidannya yang tinggi, jus tomat telah terbukti memiliki efek anti kanker dalam beberapa penelitian. Likopen dalam tomat juga dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker prostat, kanker payudara, dan kanker usus besar.</p><h2>4. Meningkatkan kesehatan mata</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/19e012c938a5523cae2596591a189c3b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus tomat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus tomat (pixabay.com/PublicDomainPictures)</a></span></div><p>Tomat mengandung vitamin A dan likopen, yang penting untuk kesehatan mata. Vitamin A adalah antioksidan kuat yang dapat dibentuk dari kelebihan beta-karoten dalam tubuh. Jus tomat mengandung mineral berharga dan efektif yang dikenal sebagai kromium yang membantu menjaga kadar gula darah tetap terkendali dan melindungi mata dari kerusakan. Konsumsi jus tomat juga dapat membantu menjaga kesehatan retina dan mencegah penyakit mata karena usia.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/Manfaat Jus Jeruk untuk Kesehatan Tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Jus Jeruk untuk Kesehatan Tubuh </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Menjaga kulit sehat</h2><p>Vitamin C dalam tomat membantu produksi kolagen, yang penting untuk kesehatan kulit. Jus tomat juga bisa membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV.</p><h2>6. Mendukung sistem kekebalan tubuh</h2><p>Vitamin C dan likopen dalam tomat dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit. Vitamin C juga akan mengatur peningkatan hormon stres yang membantu tubuh tetap bugar, berenergi, dan sehat.</p><h2>7. Menjaga kesehatan tulang</h2><p>Tomat mengandung vitamin K dan kalsium, yang penting untuk kesehatan tulang. Kehadiran vitamin K dan kalsium dalam jus tomat berperan untuk memperkuat dan melakukan perbaikan kecil pada tulang. Hal tersebut juga membantu dalam memperbaiki jaringan tulang. Selain itu, antioksidan yang ada dalam tomat dapat membantu menjaga kesehatan tulang termasuk kepadatan tulang sekaligus mencegah osteoporosis.</p><h2>8. Menurunkan kolesterol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/5106e649d4a5bfc88e46634b99b0f3ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah tomat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi buah tomat (pexels.com/tugay aydın)</a></span></div><p>Tahukah Sobat Yummy bahwa serat dalam tomat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah? Tak hanya itu, jus tomat juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-jeruk-mandarin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Jeruk Mandarin untuk Kesehatan, Simbol Kebahagian Imlek</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Meningkatkan pencernaan</h2><p>Jus tomat menjaga sistem tubuh yang berhubungan dengan perut dan menjaganya&nbsp; agar tetap sehat dengan mencegah sembelit serta kelonggaran usus. Jus tomat mengandung serat berlimpah yang membantu merangsang gerakan peristaltik pada otot-otot pencernaan yang halus yang selanjutnya akan mengeluarkan cairan yang berhubungan dengan lambung dan perut. Hal tersebut dapat mengatur pergerakan usus yang sekaligus meningkatkan kesehatan pencernaan dan menjauh dari masalah seperti perut kembung, sakit perut, sembelit, dll.&nbsp;</p><h2>10. Menjaga keseimbangan elektrolit</h2><p>Tomat mengandung potasium, yang penting untuk menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh. Konsumsi jus tomat bisa membantu mencegah kelelahan dan kram otot.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/Manfaat Jus Melon untuk Kesehatan Tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Jus Melon untuk Kesehatan Tubuh dan Mata</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa manfaat jus tomat bagi kesehatan tubuh yang perlu Sobat Yummy ketahui. Perlu diingat bahwa jus tomat akan lebih sehat jika Sobat Yummy tidak menambahkan pemanis tambahan.</p>
<p>Apabila ingin mengetahui informasi serupa lebih banyak lagi, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan temukan beragam tips dan rekomendasi seputar kuliner yang tentu sangat bermanfaat.</p>

Jus tomat adalah minuman yang disukai banyak orang. Ingin mengetahui apa saja manfaat jus tomat bagi kesehatan ? Yuk simak selengkapnya hanya di Yummy App!

10 Manfaat Jus Tomat untuk Kesehatan Tubuh

​10 Manfaat Jus Tomat untuk Kesehatan Tubuh 

Siapkan semua bahannya, cuci bersih dan potong-potong.

Rendam ebi dengan air panas selama 5 menit, lalu tiriskan.

Panaskan wajan beri minyak, tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan santan, potongan tahu, dan wortel. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan gula pasir, aduk rata serta cicipi rasanya.

Setelah mendidih, tambahkan potongan sawi, lalu aduk. Masak sawi putih sebentar, kemudian sajikan dengan taburan bawang merah jika suka.

Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas sekalian cari yang kuah hangat di musim penghujan

Bumbu

Cabe

Sawi

Sawi Putih Tahu Kuah Santan

Campur tepung terigu, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk

Tambahkan cabe kering sesuai selera, aduk

Panaskan minyak goreng, tuang tahu bersama adonan tepung

Tingkat kepedasan disesuaikan dengan selera masing-masing

Cabe Bubuk

Tahu Goreng Tepung Cabe Kering

Cokelat

Larutkan santan kara dengan 1/2 gelas air hangat.

Cuci bersih sayuran kemudian potong kecil kacang panjang dan timun.

Ulek halus cabai, bawang putih, kencur, gula, garam dan daun jeruk

Setelah bumbu halus, tuangkan larutan santan. Aduk rata koreksi rasa.

Tuang bumbu di sayuran kemudian campurkan, sajikan.

Sayuran mentah dipadu dengan bumbu khas Tulungagung.

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Kencur

Tauge

Timun

Sayur Trancam Tulungagung #JagoMasakMinggu3Periode2

<p>Siapa yang sedang belajar membuat kue? Jangan lupa untuk mengenal berbagai macam bahan kue yang satu ini. Yup<em>, cake emulsifier</em> adalah bahan aditif berbentuk pasta yang dapat memperbaiki kualitas kue menjadi lebih stabil. <em>Cake emulsifier</em> ini sering juga dikenal dengan pengembang kue.</p>
<p>Meskipun masih banyak bahan alami yang bekerja sebagai pengembang alami, seperti putih telur, <em>buttermilk</em>, <em>plain yogurt</em>, air lemon, dan lainnya. Beberapa orang lebih memilih menggunakan <em>cake emulsifier</em> karena dapat memberikan hasil akhir yang lebih bagus. Kue yang dibuat dengan menggunakan tambahan <em>cake emulsifier</em> biasanya akan terasa lebih halus, kenyal dan memiliki pori yang halus juga.&nbsp;</p>
<p>Namun, untuk beberapa kue biasanya menggunakan <em>cake emulsifier</em> dengan jenis berbeda. Ada kue yang dibuat dengan menggunakan SP, ovalet, ataupun TBM.</p>
<p>Nah, sebelum kamu mulai belajar membuat kue, ada baiknya mengenal dulu jenis-jenis <em>cake emulsifier</em> ini. Berikut ini perbedaan SP, TBM dan ovalet yang perlu kamu tahu!</p><h2>SP terbuat dari lemak hewani</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/3cbc06f35b8b11d8a24d7633ae05c5aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cake emulsifier SP" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier SP (youtube.com/linawildanimaulida)</a></span></div><p>Sebenarnya ketiga jenis <em>cake emulsifier</em> yang disebutkan tadi memiliki kegunaan yang sama, yaitu untuk menstabilkan adonan kue. Namun, setiap jenisnya memiliki perbedaan komposisi dan tentunya kegunaan. Salah satunya adalah SP kue ini.</p>
<p>Apa itu SP kue? SP kue adalah&nbsp;jenis <em>cake emulsifier</em> yang terbuat dari lemak hewani. Hal yang bisa kamu bedakan dari SP kue ini adalah warnanya yang kuning lebih gelap dan tekstur yang sangat lembut.&nbsp;</p>
<p>SP ini biasanya digunakan dengan campuran lelehan mentega pada kue. Saat hendak digunakan, SP perlu melalui proses emulsi agar mentega dan SP menyatu dengan adonan dan tidak membuat adonan menjadi bantat setelah dipanggang. Kamu bisa menggunakan sesendok teh sp kue untuk takaran 5 butir telur ya, Sobat Yummy.</p>
<p>Nah, beberapa kue yang biasanya menggunakan SP kue adalah kue yang memerlukan telur yang banyak seperti pada <a title="resep sponge cake" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=resep-sponge-cake" target="_blank" rel="noopener">resep <em>sponge cake</em></a> atau <a title="resep lapis surabaya" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=lapis-surabaya" target="_blank" rel="noopener">resep lapis surabaya</a>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/alat-membuat-kue target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 21 Alat Membuat Kue yang Penting Dimiliki oleh Pemula hingga Mahir </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Sedangkan ovalet terbuat dari turunan asam lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/9236d71d1096429a800a1c7acb68f957.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier ovalet (youtube.com/linawildanimaulida)</a></span></div><p>Lain halnya dengan SP, ovalet adalah <em>cake emulsifier&nbsp;</em>yang terbuat dari turunan asam lemak hewan atau tumbuhan. Walau begitu, ovalet memiliki kegunaan yang sama dengan SP yaitu untuk mengembangkan adonan, membuatnya stabil dan tidak bantet.</p>
<p><em>Cake emulsifier</em> jenis ini lebih sering digunakan untuk adonan roti dan kue basah. Jika dilihat dari warnanya ovalet memiliki warna kuning yang lebih pucat. Tekstur ovalet juga sedikit kasar jika dibandingkan dengan SP.</p>
<p>Nah, sesendok teh ovalet biasanya digunakan untuk takaran 5 butir telur. Caranya, kamu perlu mengocok telur dan gula terlebih dahulu hingga mengembang. Setelah itu, masukkan ovalet ke dalam adonannya dan aduk lagi menggunakan <em>mixer</em> hingga mengembang sempurna dan tidak turun.</p><h2>TBM memiliki komposisi yang lebih kompleks</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/7b16c90f77cf304472b17d610dce6280.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier TBM (youtube.com/linawildanimaulida)</a></span></div><p>Jenis <em>cake emulsifier</em> yang terakhir adalah TBM yang terbuat dari monogliserida, digliserida, lemak hewani, dan tumbuhan. Pengemulsi TBM ini sama kegunaannya yaitu memperbaiki tekstur adonan agar tidak pecah.</p>
<p>TBM adalah <em>emulsifer</em> yang memiliki komposisi lebih kompleks dibanding dua jenis <em>cake emulsifier</em> lainnya. Untuk membedakan TBM ini, kamu bisa melihat dari warna dan teksturnya.</p>
<p>TBM memiliki warna kuning dan oren yang sedikit pekat dan tekstur yang kasar. Lalu, bagaimana cara penggunaan TBM dalam adonan kue?</p>
<p>Agar adonan mengembang sempurna, takaran 1 sendok teh TBM digunakan untuk 5 butir telur. TBM biasanya akan dicampurkan pada adonan ketika bahan seperti mentega, telur dan gula sudah mengembang. Hasilnya, tbm akan mengunci stabilitas adonan yang mengembang saat dicampurkan dengan terigu.</p>
<p>Nah, biasanya TBM ini digunakan kalau ingin membuat kue dengan bahan yang cukup berat, seperti kacang-kacangan yang dihaluskan, bubuk cokelat, atau buah asli yang dihaluskan.&nbsp;</p><p>Pastikan kamu menggunakan ketiga jenis <em>cake emulsifier</em> ini dengan takaran yang benar ya, agar hasilnya lebih sempurna. Kamu bisa dapatkan banyak inspirasi resep kue di aplikasi <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>. <em>Happy cooking!</em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-kue-basah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Aneka Kue Basah Tradisional dan Modern yang Menggugah Selera </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cake emulsifier memiliki jenis yang berbeda sesuai dengan komposisi dan kegunaannya. Berikut perbedaan SP, TBM, dan Ovalet yang harus kamu tahu!

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Bersihkan iga. Rebus dengan 1 liter air hingga berbuih. Buang buih yang muncul ke permukaan.

Tambahkan bawang putih yang dihaluskan, garam, rempah-rempah utuh, dan lengkuas geprek. Masak dengan presto 20 menit sejak presto mengeluarkan bunyi desis dari uap.

Iris bawang merah lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.

Tumis daun bawang dan seledri yang dipotong hingga layu. Matikan api lalu sisihkan.

Setelah 20 menitmatikan api, buka presto tambahkan sisa air. Setelah mendidih tambahkan potongan wortel dan kentang.

Setelah mendidih masukkan tumisan daun bawang dan seledri. Tambahkan juga lada putih bubuk. Korekso rasa tambahkan garam jika dirasa kurang.

Sajikan dengan taburan bawang goreng dan potongan tomat.

Sop Iga Padang paling nikmat favorit keluarga.

Mbak salam kenal,, aku kirim recook sop iga nya... Kini masak sop iga gak lagi berlama² ngrebus. Cukup pakai presto jadi sop iga empuk.. Gurih kuahnya anget² cocok banget sama cuaca sekarang yang lagi hujan. Terimakasih mbak resepnya.. Semoga kita sehat selalu

#JagoMasakFebruari

butir

Kapulaga

Cengkeh

Lengkuas

Seledri

Wortel

Kentang

Tomat

Sop Iga Sapi Presto

Tambahkan air, penyedap rasa, gula dan kecap.

Semur Ayam Kentang menjadi menu andalan dan menu yang paling banyak disukai semua kalangan. Dengan rasa rempah yang kuat paling enak disantap dengan ketupat ataupun nasi putih hangat. Yukk coba resepnya!

Bumbu Halus:

Penyedap

Merica

Kecap

Kemiri

Semur Ayam Kentang

Lalu tuang ke panci, gula merah, garam, daun pandan dan santan.

Masak hingga gula merah larut, kemudian masukkan buah durian.

Masak hingga air mendidih kembali, aduk merata. Lalu tuangkan larutan tepung maizena. Masak hingga kuah sedikit mengental.

Manisnya kolak durian, bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Resep kolak durian ini, simpel, enak dan lezat.

Durian

Gula Merah

Tepung Maizena

Kolak Durian

Masak nasi seperti biasa menggunakan magic com.

Membuat Kare: haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, kunyit, jahe, cabe merah besar dan cabe rawit.
Tumis hingga matang.

Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Rasanya nikmat sekali merasakan kebersamaan makan bersama beralaskan daun pisang.
Menurut filosofi, makan sego bancakan ini sebagai ungkapan rasa syukur, terutama untuk memperingati kelahiran atau weton anak. Bancakan merupakan simbol semangat gotong royong dan kerukunan dalam kehidupan bermasyarakat di Indonesia.

Resep Oseng Blalo Ikan Pindang

Bahan Utama

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Blalo Ikan Pindang

Bahan Utama

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi