Masukkan semua bahan naget kecuali es batu dan air. Chopper hingga lembut

Langkah 1

Masukkan es batu dan air. Chopper kembali hingga tercampur merata

Langkah 2

Hasilnya akan terpisah antara kulit ikan lele dan dagingnya. Diambil /buang saja kulitnya yg hitam. Seperti ini ya

Langkah 3

Tuang adonan naget kedalam loyang. Lalu kukus 15-20 menit.

Langkah 4

Setelah matang. Angkat dan potong sesuai selera. Saya potong panjang biar enak seperti makan naget stick. Celupkan ke tepung basah lalu ke tepung panir. Lakukan hingga semua selesai

Langkah 5

Ini hasilnya. Simpan di freezer atau langsung goreng

Langkah 6

Goreng di minyak panas hingga kecoklatan. Yumm empuk enak

Langkah 7

Bismillah.
Ngide aja bikin naget lele.
Biar ga ribet makan lele di sekolah

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Pelapis:

Halal

Ayam

Es Batu

Ikan Lele

Naget Lele Mix Ayam

Iris ayam agak tipis dan memanjang, kemudian cuci sampai bersih. Masukkan garam dan perasan jeruk nipis, lalu diamkan sembari menyiapkan bumbu kacang.

Goreng semua bahan bumbu halus, kemudian chopper atau ulek.

Masukkan bumbu kacang ke dalam wajan, kemudian tambahkan semua bahan pelengkap. Aduk rata dan cicipi rasanya.

Ambil setengah bumbu kacang, lalu aduk bersama irisan ayam.

Tusuk ayam yang sudah di kukus dengan tusuk sate. Kemudian bakar sate ayam, olesi dengan kecap manis secukupnya. Bakar sate ayam sebentar saja, karena daging ayamnya sudah matang.

Sajikan sate ayam di dalam piring saji, lalu tuang sisa kuah kacang. Taburi dengan irisan cabai dan bawang merah.

Sate yang unik. Daging ayam diiris tipis dan panjang. Dikukus dulu baru dibakar.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Bahan Taburan

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Garam

Kacang Tanah

Kecap Manis

Lada

Sate Lisidu Surabaya #JagoMasak2022

Siapkan labu kuning dan ubi oren, kemudian potong-potong lalu cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan panci, masukkan air dan tambahkan daun pandan masak hingga air mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan labu kuning dan ubi oren.

Masak hingga gula larut dan santan mendidih,lalu matikan api.

No Alcohol

Daun Pandan

Labu

Kolak Ubi Oren Labu Kuning

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan air.

Masukkan tepung maizena ke dalam bumbu halus.

Goreng tempe di minyak panas dan masukkan bawang putih geprek.

Bawang Putih

Ketumbar

Tempe

Tepung Maizena

Tempe Bawang Putih

Cuci bersih sayap, lalu tiriskan. Panggang sayap hingga sedikit kekuningan.

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.

Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun bawang, daun jeruk, dan serai. Aduk sampai bumbu matang.

Masukkan sayap yang sudah di panggang, aduk sampai bumbu merata.

Tambahkan air, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir.

Bila sudah benar-benar mendidih, masukkan tomat dan cabai rawit. Tunggu sampai mendidih lagi dan kuah sedikit berkurang.

Sebelum di angkat, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar sampai kemangi layu.

Matikan api, kemudian sayap kemangi siap dinikmati.

Langkah 8

Bosan masak sayap hanya digoreng terus... kali ini saya akan masak sayap Kemangi yang lumayan pedas, ditambah aroma kemangi yang pasti menggugah selera untuk sedikit lupa akan diet...🤭

 Bumbu Halus

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Sayap Kemangi Pedas

Rebus telur sampai matang lalu kupas dan sisihkan.

Goreng kentang dan telur sampai matang dan berwarna kuning keemasan.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, terasi dan tomat merah.

Panaskan minyak goreng, masukkan bahan yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa kemudian masukkan telur dan kentang, kemudian aduk hingga merata.

Sajikan telur kentang balado di atas piring saji.

Kentang

Telur

Telur Kentang Balado

Campurkan semua bahan saus: saus bbq, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap, gula, lada, dan garam.

Kupas sosis dan potong kecil-kecil, kemudian cuci bersih udang, pokcoy, dan wortel, potong-potong.

Panaskan wajan serta masukkan minyak / butter. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan udang dan sosis, tumis sampai udang berubah warna kemerahan. Kemudian tuangkan campuran saus bbq, tambahkan pokcoy dan wortel. Saya lebih suka sayurnya masih kriuk, artinya tidak terlalu lama dimasak.

Aduk terus sampai matang dan bumbu tercampur semua. Matikan api, sajikan dalam piring bersama dengan nasi hangat lebih enak.

Saus

Tiram

Kecap

Sambal

Tomat

Gula

Udang

Buah

Wortel

Sosis

Sayur

Bombay

Minyak

Butter

Udang Sayur BBQ

Cuci bersih ikan, siapkan daun yang sudah dibersihkan dan piting lidi

Siapkan bumbu yang sudah diblender, daun kunyit diiris tipis-tipis dan kelapa

Campur semua bahan menjadi satu, tambahkan garam dan koreksi rasa.

Bungkus ikan yang sudah dicampur dengan bumbu hingga habis

Siapkan wajan yang sudah dilapisin dengan daun dan letakkan pepesan ikan lalu tutup, hidupkan kompor gas dengan api kecil, biarkan selama 15 menit lalu di balik dan tunggu 15 menit lalu di angkat.

Ikan

Kelapa

Kunyit

Asam

Belimbing

Rawit

Jahe

Pepes Ikan Dencis

Bersihkan ikan, lumuri dengan air lemon dan garam.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

Goreng kembang tahu kering hingga matang, angkat dan tiriskan.

Iris bumbu cabai hijau, cabai merah, bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan tomat.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan bumbu yang sudah diiris, sereh geprek, daun salam, lengkuas geprek, dan jahe geprek.

Tambahkan tauco, gula dan garam, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan air, masukkan kembang tahu kering yang sudah digoreng tadi.

Masukkan ikan goreng lalu aduk, tunggu hingga mendidih.

Langkah 9

Langkah 10

Resep tauco ikan dencis dan kembang tahu kering.

Tahu

Cabai

Salam

Lemon

Tauco Dencis #RabuEkstraPoin

Potong dadu tahu dan tempe. Rendam dengan air garam hingga meresap.

Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

Goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga layu. Ulek halus bumbu sambel kacang kemudian tambahkan garam. Aduk rata.

Ambil 1 sdm sambal kacang lalu seduh dengan air panas secukupnya. Aduk rata.

Siapkan piring saji masukkan nasi, tahu, tempe, taoge, dan potongan timun, siram dengan sambel kacang. Taburi bawang goreng dan daun kucai. Tambahkan kecap.

Kacang

Kerupuk

Kucai

Nasi Lengko Khas Cirebon

Masukkan 6 butir telur, 1 sdm SP dan 200 gram gula pasir.

Lalu mix dengan kecepatan tinggi hingga adonan putih berjejak.

Ayak tepung terigu, cocoa powder, vanili, dan milk powder, alu masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga adonan tercampur rata.

Masukkan pasta blackforest dan coklat batang yang telah dicairkan, aduk hingga rata.

Masukkan butter yang telah dicairkan lalu aduk hingga adonan tercampur sempurna.

Panaskan oven terlebih dahulu, sambil menunggunya lapisi loyang dengan mentega dan tepung agar loyang tidak lengket.

Masukkan adonan ke dalam loyang, oven dengan temperatur 175 derajat celcius selama kurang lebih 40 menit.

Cokelat

Tepung

Brownies Coklat

Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang

Kemudian goreng juga ikan dencis hingga matang

Rebus cabe merah, bawang merah, dan bawang putih hingga lunak. Tiriskan

Panaskan sedikit minyak lalu goreng bersama tomat kira-kira 1 menit

Ulek atau blender kasar, lalu tumis dan bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga terlihat berminyak

Masukkan ikan dencis dan tempe goreng. Aduk rata dan salin

Kaldu

Dencis Tempe Sambal Tomat Bawang #JagoMasakMinggu1

Rebus pasta fusilli hingga matang dengan air mendidih lalu angkat dan rendam dalam air dingin, kemudian tiriskan.

Campurkan daging giling, tepung terigu, telur, garam, lada hitam, jintan dan kaldu bubuk dalam satu wadah lalu aduk hingga rata. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat dan lakukan hingga adonan meatball habis.

Goreng meatball dengan minyak panas hingga matang dan sedikit coklat. Setelah itu angkat dan tiriskan di atas tisu dapur.

Tumis bawang bombay dengan minyak zaitun hingga layu dan harum. Tambahkan lada, garam, gula, rosemary, oregan, tomato paste dan kaldu lalu masak hingga mendidih dan mengental.

Tambahkan meatball kedalamnya lalu aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan fusilli kemudian aduk dan angkat setelah tercampur rata.

Bahan

Bahan Meat Ball

Daging Sapi

Fusilli Beef Meat Ball

Petir

Sambal Cumi Petir

Dencis Sambal Petir #RabuEkstraPoin

Kupas labu kuning kemudian cuci bersih dengan air mengalir lalu potong-potong sesuai selera, sisihkan

Rebus air, labu kuning, daun pandan hingga labu agak lunak

Masukan gula merah dan gula pasir sambil diaduk hingga gula larut

Masukan santan dan susu kental manis lalu aduk rata, koreksi rasa, angkat

Masukan vanili dan biji selasih, aduk rata, tutup panci dan biarkan biji selasih mengembang lalu sajikan

Resep Oseng Buncis Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Buncis Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya