Langkah pertama cuci dan potong-potong, iris semua bahan

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian goreng cumi hingga matang lalu angkat cumi, tiriskan

Langkah 3

Selanjutnya sisa minyak untuk menumis batang serai , terasi, masukan gula pasir ,dan garam. Tumis hingga harum matikan api

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Cumi

Daun Jeruk

Serai

Terasi

Tomat

Cumi Sambal Matah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Halal

Gula

Gula Merah

Santan

Cendol Dawet

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih lele, kemudian peraskan jeruk nipis supaya tidak bau amis.

Setelah bumbu halus, lumurkan ke seluruh badan lele dan dalam perut dan bagian kepalanya. Diamkan selama 5 menit.

Campurkan tepung bumbu dan air, lalu aduk-aduk supaya merata.

Masukkan semua lele ke dalam adonan basah, sampai semua terlumuri adonan. Setelah itu adonan kering, kemudian ke adonan basah lagi. tidak perlu sampai tertutupi (banyaknya tepung kering sesuai selera).

Panaskan minyak, goreng lele sampai coklat keemasan. Gunakan api sedang cenderung kecil agar matangnya merata. Setelah matang lelenya, angkat dan tiriskan.

Masak lele crispy di kasih bumbu marinasi salah satu menu kesukaan dirumah. 

Setelah di marinasi, di kasih tepung kentucky, nikmat sekali. 

Tidak perlu sampai terbalut semua tepungnya (sesuai selera kamu aja).

Seminggu sekali wajib masak ini kami dirumah, beneran kesukaan suamiku😁.

Bumbu Marinasi :

Adonan Basah :

Adonan Kering :

Bawang Putih

Garam

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Tepung

Lele Crispy Bumbu Marinasi

nafi uwu

Mixer hingga adonan berwarna putih pucat dan lembut, mixer sekitar 30 menit.

Tambahkan SKM, mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.

Resep ini tidak menggunakan mentega putih, rasanya tetep enak.

Mentega

Butter Cream Homemade Ekonomis

Gunakan api kecil, panaskan butter sampai mencair dan gula larut.

Masukkan cornflakes, aduk sampai tercampur rata. Matikan api.

Tuangkan cornflakes kedalam wadah/mangkok, masukkan almond cincang yang telah di oven.

Langkah 7

Masukkan cornflakes almond madu kedalam paper cup kecil, dan taburkan gula-gula warna-warni/trimit sebagai garnish.

Langkah 8

Masukkan cornflakes almond madu kedalam oven selama 10 menit dengan suhu 140°c. Keluarkan dan taruh di atas cooling rack, sebelum di simpan di dalam toples kedap udara. Yummy 😍😍

Langkah 9

Kue kering yang sangat mudah bikinnya dan cepat habisnya.

Alat & Perlengkapan

Almond

Madu

Margarin

Cornflakes Almond Madu Crunchy #JagoMasakMinggu11

Tokok dendeng sampai pipih sebelum digoreng.

Goreng cabe merah, bawang merah dan tomat merah sampai layu.

Giling kasar cabe hijau belang, tomat merah dan bawang merah.

Masak cabe hijau, garam, kaldu bubuk sampai bau langu hilang, tambahkan jengkol dan masak selama 2 menit.

Cabe merah yang gagal panen, enak dan rasanya bikin ketagihan.

Daging Sapi

Dendeng Rangi Cabe Hijau Belang

Tambahkan gula, ragi instan dan garam. Aduk rata.

Tuang air sedikit- sedikit sambil terus diaduk. Pastikan tidak terlalu encer. Lebih baik terlalu kental daripada terlalu encer.

Kurang lebih kentalnya seperti ini. Lalu tunggu minimal 30 menit agar adonan mengembang. Setelah mengembang, tambahkan minyak goreng, aduk rata.

Panaskan wajan kecil. Kalau punya cetakan serabi atau wajan cucur lebih oke, tapi pakai wajan biasa juga tidak apa.

Apinya super kecil agar bagian bawahnya tidak gosong. Tutup agar panas merata. Note: yang kubenci dari apam adalah lubang-lubang yang terbentuk. Jadi bagi yang punya tyrophobia, sebaiknya jangan membuat kue ini atau bisa jerit-jerit sendiri ketakutan. Masak hingga matang (seluruh permukaan berlubang). Sisihkan dulu.

Buat kinca : Masak gula merah, daun pandan dan air. Aduk hingga gula merah larut.

Tuangkan gula merah ke atas apam. Selamat menikmati. So yummy.

Langkah 10

Kue apem/ serabi putih dimana penjualnya biasanya jongkok di bawah.

Ragi

Tepung Beras

Apam Dangkak Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Potong-potong buncis, cuci bersih lalu tiriskan.

Gulingkan buncis kedalam tepung terigu, lalu gulingkan kembali ke tepung bumbu instan.

Goreng buncis hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Kemudian tumis bawang putih dan cabe hingga layu. Masukkan buncis goreng, garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasa jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Bikinnya Ribet, tapi ngabisinnya yang cepat.

Buncis

Daun Bawang

Buncis Cabe Garam Gurih

Blender bawang merah dan bawang putih dengan ditambahkan sedikit minyak goreng.

Rebus mie kuning hingga setengah matang. Tiriskan dan guyur dengan air dingin (air es) agar mie kenyal dan menghentikan proses pematangan mie.

Masukkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk hingga rata.

Masukkan mie kuning, aduk dan tambahkan air. Tunggu hingga mendidih (jangan terlalu lama). Matikan kompor.

Hallo! Disini saya akan membagikan resep "Tumis Mie Kuning" selamat mencoba. Lihat juga resep saya laiinya di Feed Yummy saya.

Sawi

Tumis Mie Kuning

Mulai didihkan air. Giling daging ikan patin hingga halus

Letakkan di wadah. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan saja. Lalu beri tepung terigu, aduk. Beri tepung tapioka perlahan,sambil diaduk terakhir beri garam dan kaldu bubuk

Siapkan piping bag, masukan adohan perlahan. Gunting bagian ujung piping bag

Taburi alas dengan sedikit tapioka. Lalu cetak bulat melingkar seperti bentuk kerupuk

Ambil dengan spatula dengan dilumuri tapioka supaya lebih mudah mengambilnya

Masukan di air mendidih yang sudah diberi minyak sayur

Tunggu hingga mengapung, lalu tiriskan. Lakukan hingga adonan habis

Bisa disajikan langsung atau mau digoreng sesuai selera. Sajikan dengan cuko pempek

Enak sekali untuk camilan di rumah. Pengennya buat pakai tepung sagu. Tapi karena tidak dapat, jadi ini pakai tapioka aja ya. Enak juga kok

No Alcohol

Ikan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pempek Keriting Ikan Patin

Masak daging tetelan sapi hingga empuk bersama daun salam dan lengkuas.

Lalu masukkan bumbu iris bawang merah, bawang putih, cabe, asam muda, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan melinjo, jagung manis, masak hingga setengah empuk.

Lalu masukkan potongan labu siam, pepaya muda, kacang panjang, masak hingga matang.

Tambahkan bumbu garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa, dan terakhir masukkan daun so, masak sebentar dan angkat, sajikan hangat.

Bumbu tinggal dicemplung cemplung aja, enak banget di gadoin gitu aja, seger 🥰

Jagung

Kacang Panjang

Labu Siam

Sayur Asem Tetelan Sapi #KurCepMakananBerkuah

Cuci bersih ikan lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam, marinasi selama +- 15 menit.

Siapkan bumbu halus, daun-daun, dan serai.

Tuang bumbu halus yang sudah diblender ke dalam wajan, lalu tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, asam kandis, daun kunyit, dan ruku-ruku jika ada.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan mendidih.

Menu olahan ikan favorit pak suami ini 💝

Bumbu Halus :

Jeruk

Jamur

Kemiri

Jahe

Lengkuas

Asam Padeh Ikan Mas

Rendam ubi dengan air selama 30 menit. Lalu tiriskan.

Goreng ubi hingga matang berkulit, lalu tiriskan.

Panaskan madu dan shoyu dengan api kecil di wajan.

Masukkan ubi, aduk rata, masak selama 1-2 menit hingga ubi rata terbalut madu.

Sajikan dengan taburan biji wijen sangrai.

Kalau Korea punya Candied Sweet Potato alias Goguma Mattang, Jepang punya ini, Honey Sweet Potato. Dengan bahan utama yang sama dan tampilan yang mirip, keduanya punya rasa dan aroma yang berbeda☺️👍😋

Honey Sweet Potato

Campur vla bubuk dengan air hangat, sampai tidak ada yang bergerindil. Untuk kekentalannya bisa disesuaikan selera. Beri kental manis, aduk, sisihkan

Kupas pisang, bisa belah menjadi dua atau tidak sesuaikan saja

Siapkan teflon, panaskan 1 sdm margarin dulu

Panggang pisang di atas margarin panas, tunggu kecokelatan

Balik pisang, panggang hingga merata dan lakukan untuk sisa pisang

Bahan Vla

Bahan toping

Keju

Meses

Pisang

Susu

Pisang Panggang Vla Susu Keju

Haluskan kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas, dan cabe rawit merah.

Masukkan bawang putih, haluskan lagi bumbunya.

Masukkan bumbu halus, daun salam, ayam, dan air. Masak sampai air setengah surut.

Mau langsung dimakan setelah diungkep atau mau digoreng dulu, sama-sama enak.

Bumbu

Daun Salam

Sayap Ungkep Pedas

Kupas dan cuci bersih semua sayuran. Potong wortel berbentuk korek. Iris tipis daun bawang, seledri dan kol.

Haluskan bawang putih, kemiri dan kunyit bakar menggunakan cobek.

Masukkan bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, garam dan penyedap rasa ke dalam wadah berisi sayuran, lalu aduk rata.

Tambahkan air es perlahan, lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng lalu ambil satu sendok sayur adonan, pipihkan di pinggir wajan. Goreng hingga matang.

Bakwan klasik penawar rindu dengan nenek yang selalu membuat bakwan ini.

Resep Oseng Kacang Panjang Tempe Toge

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Kacang Panjang Tempe Toge

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY