Cuci beras ketan. Lalu rendam semalaman. Setelah direndam semalaman, tiriskan.

Langkah 1

Masukan beras kedalam wadah magicom. Tuang air dan santan. Beri garam. Aduk rata.

Langkah 2

Masak seperti memasak nasi dengan magicom. Masak sampai matang.

Langkah 3

Setelah matang jangan langsung dibuka. Diamkan kurleb 5 menit, baru buka dan aduk rata.

Langkah 4

Penyajian : ambil secukupnya ketan (saya dicetak dalam mangkuk kecil). Beri taburan keju cheddar parut. Sajikan.

Langkah 5

Membuat ketan dengan magicom. Hasilnya tetap pulen dan legit.

Bahan Utama

Beras

Ketan

Santan

Garam

Keju

Cheddar

Ketan Susu Keju Magicom

Didihkan air, dan rebus daging selama 3 menit. Lalu angkat. buang airnya. Kemudian didihkan air lainnya bersama lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam. Masukkan daging.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu masukkan ke dalam panci. Aduk.

Sementara itu kentang potong dadu dan goreng hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Setelah daging empuk masukkan fiber creme, garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Tata kentang, irisan tomat dalam mangkuk saji. Lalu masukkan daging dan kuah soto. Taburi irisan bawang prei, bawang goreng dan cabe. Kucuri jeruk nipis. Soto daging betawi siap disajikan bersama kerupuk melinjo.

Resep sederhana menyesuaikan stok saya. Nyontek Mom Dewi Herlina.

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi chef setor 
Cari resep soto yang sederhana tapi enak terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Daging

Salam

Buah

Cengkeh

Kentang

butir

Kemiri

Jintan

Ketumbar

Jahe

Kunyit

Minyak

Kaldu

Jamur

Kerupuk

Jeruk

Cabe

Tomat

Panci

Soto Betawi Sederhana #JagoMasakMinggu7Periode2

Ceplok telur lalu bumbui dengan sedikit garam, tiriskan.

Uleg semua bumbu halus, tumis hingga harum.

Masukkan air secukupnya lalu tambahkan serai & jahe bumbui garam, gula, kaldu bubuk & cuka makan.

Setelah mendidih masukkan tahu & telur, masak hingga kuah menyusut lalu koreksi rasa.

Gula Merah

Serai

Tahu

Telur

Tahu Telur Pedas Bumbu Bali #JagoMasakMinggu7

Iris bawang putih lalu cincang kasar, iris juga bawang merah.

Panaskan secukupnya minyak, tumis duo bawang sampai wangi.

Langkah 6

Masukkan telur, bumbui seasoning, aduk-aduk sampai sawi layu (tingkat kematangan sesuaikan selera).

Langkah 7

Bumbu Iris

Bumbu Seasoning

Halal

Bawang Merah

Sawi

Orak Arik Sawi

Giling bawang putih, jahe, ketumbar dan cengkeh. Campur semua bahan dan masak lebih kurang 15 menit.

Masak hingga wangi dan siram ke dendeng yang sudah matang.

Dendeng adalah salah satu makanan dari Sumatera Barat.

Bahan Lado Atau Cabe

Halooo uni des.. Weni recook dendeng batokok nyaa yaa un 🥳🥳
SALERO KAMPUANG NAN SABANA LAMAK.. 
Hehehe.. Orang minang masakan sehari² nya yaa masakan minang, bahkan di awal² belajar memasak pasti yang di masak adalah masakan minang yang simple² namun enak. Hehehe.. Dendeng batokok is my favorite un.. 🥳 thank you thank you. 🥰 sehat² dan sukses selalu unii des.. 

#JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Bunga Lawang/Pekak

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Dendeng Batokok Lado Merah

Campur rata tepung terigu, tepung tapioka, dan daun bawang.

Didihkan air bersama bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Kemudian tuang air ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit secukupnya. Hentikan pemberian air jika adonan sudah bisa dibentuk.

Bentuk menjadi bola-bola kecil. Lakukan hingga adonan habis.

Rebus dalam air mendidih yang diberi sedikit minyak sampai cilok mengapung. Angkat dan tiriskan.

Buat adonan kental dari terigu yang dicampur air. Masukkan cilok agar terbaluri adonan.

Lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Lumat pelan cilok dengan tepung panir agar seluruh sisi terlapisi sempurna.

Simpan di kulkas selama15 menit agar panir menempel sempurna.

Langkah 8

Lalu goreng ke dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Jajanan bandung yang dikemas secara kekinian.

Bahan Pelapis Basah

Pelapis Kering 

Daun Bawang

Lada

Minyak Sayur

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Crispy #JelajahBarat

Beri air, aduk sampai rata tidak ada yang bergerindil

Pastikan adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental

Pindahkan pisang goreng dalam wadah, kucuri kental manis coklat

Pelengkap :

Daun Pisang

Tepung Beras

Pisang Goreng Keju

Rendam biji selasih dengan secukupnya air matang panas hingga mengembang.

Buah melon di bentuk bulat-bulat atau sesuai selera.

Masukkan buah melon dalam wadah, tuangi air es dan sirup rasa melon. Aduk rata.

Es buah melon dan selasih seger, suka banget!

Resep es melon dan selasih yang segarnya buat nagih ini mudah dan ekonomis untuk dibuat. Yuk intip cara membuatnya disini!

Es Buah Melon dan Selasih Segarnya Buat Nagih!

Es Batu

Melon

Selasih

Es Buah Melon dan Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan 1 butir jeruk nipis dan 1 sdm olive oil, diamkan selama 20 menit.

Cuci bersih ayam lagi, lalu rebus hingga setengah matang. Angkat ayamnya dan ambil 100 ml kaldu ayam.

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, jahe, dan kunyit.

Sangrai bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis sampai harum. Tambahkan sekitar 100 ml air kaldu ayam.

Tambahkan gula jawa, garam, dan penyedap rasa.

Masukkan ayam dan telur ayam. Cicipi dan koreksi rasa, lalu masak hingga matang.

Taburi dengan bawang goreng. Siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba.

Ayam

Opor Ayam Lebaran

Cuci ayam lalu tiriskan. Kucuri dengan jeruk nipis dan lumuri dengan sedikit garam. Diamkan setengah jam an. Cuci dan tiriskan lagi.

Panaskan panci kukusan, lalu kukus ayam 20-30 menit, angkat dan tiriskan.

Panaskan teflon, panggang/bakar ayam, bawang merah, kencur dan terasi sampai berubah warna, bolak balik biar merata. Angkat.

Lalu geprek ayam yang telah di panggang tadi. Sisihkan.

Haluskan bawang merah bakar, kencur bakar dan terasi bakar. Sisihkan.

Panaskan 1 sdm minyak dalam teflon, tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna.

Lalu masukkan air, garam, gula merah sisir, kaldu jamur dan fibercreme. Aduk merata dan biarkan sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ayam gepreknya. Aduk dan biarkan sampai bumbu meresap.

Jika kuah asat, bisa ditambahkan. Koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

Masakan khas dari Tegal, yang rasanya enak banget.

Sore mba..
Setor recook ayam pecaknya.. enak mba, gurih, jadi nambah selera makan.. terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Gula

Pecak Pati Ayam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Siapkan bahan-bahan. Belah 2 labu siam, lagi gosokkan kedua permukaan agar getahnya berkurang. kupas, lalu potong korek api. Rendam 5 menit dalam air garam, cuci bersih.

Potong dadu tempe, lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan & sisihkan.

Panaskan 2 sdm minyak, tumis duo bawang hingga harum, masukkan lengkuas dan cabe rawit. Tumis sebentar.

Masukkan labu siam dan kecap. Tambahkan air, saus tiram, kecap, lada bubuk, aduk rata, tambahkan garam. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan tempe yang sudah digoreng. Aduk rata, matikan kompor. Sajikan.

Stock opname isi kulkas ya bu, cuma nemu labu siam sama tempe ditumis aja buat lauk makan siang😁

Bumbu Iris:

Labu Siam

Tumis Labu Siam Tempe

Bersihkan udang, pisahkan bagian kepala dan kulitnya. Setelah itu rebus kepala dan kulitnya dengan air, saring dan sisihkan sebagai kaldu udang.

Cincang bawang putih, kemudian tumis hingga wangi.

Masukan air kaldu udang dan udang, kemudian masak hingga udang berubah warna.

Potong-potong tahu, kemudian masukan ke dalam sup. Aduk.

Terakhir masukan sisa bahan dan bumbu-bumbu. Masak hingga harum. Siap disajikan!

Rasanya segar dan nyaman di perut, menu yang sangat cocok di musim penghujan.

Udang

Sup Tahu Udang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rebus air bersama tempe dan bumbu kecuali kaldu bubuk, gula dan garam.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kencur.

Tambahkan tempe semangit dan tempe, untuk tekstur bisa disesuaikan selera.

Masukkan kembali ke dalam air rebusan dan tambahkan santan kental, tambahkan kaldu bubuk, gula dan garam, aduk rata, masak hingga kuah mendidih, koreksi rasa, matikan api, sajikan dengan bahan pelengkap sayuran rebus dan jenang lemu.

Tombo Kangen Kuliner Khas Solo, minus Rambak Kulit dan Pete tapi tetep gak merubah rasanya, semakin lama diinapkan semakin sedap rasanya, untuk takaran pedas bisa disesuaikan selera.

Bumbu halus

Kencur

Lengkuas

Sambal Tumpang Khas Solo

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Sobat Yummy, kebab sudah menjadi makanan favorit untuk banyak orang. Rasanya yang lezat dan praktis membuat kebab menjadi pilihan yang populer. Namun, bagaimana dengan kandungan gizi dan kalori kebab? Apakah kita perlu khawatir dengan asupan kalori saat menikmati hidangan tersebut? Mari kita cari tahu!</p><h2>Apa Itu Kebab?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/1cb22474363f62f97d66013f1f8ac3fa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dan cara membuat kebab" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kebab (pixabay.com/ha11ok)</a></span></div><p>Sebelum membahas lebih lanjut tentang kalori kebab, mari kita pahami terlebih dahulu apa itu kebab. Kebab adalah hidangan yang terdiri dari potongan daging, sayuran, dan rempah-rempah yang dikemas dalam roti pipih atau digulung menggunakan tortilla. Beberapa variasi kebab juga menggunakan ayam, kambing, atau ikan sebagai bahan utama.</p><p>Kebab pertama kali berasal dari Timur Tengah dan telah menyebar ke seluruh dunia. Hidangan ini sering kali disajikan dengan berbagai saus seperti tzatziki, hummus, atau sambal. Kebab menjadi pilihan yang populer sebagai hidangan siap saji yang bisa dinikmati di mana saja.</p><h2>Kalori Kebab</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230816/431d5228ea3125fa12a73c1afe661a73.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan kebab turki dan kebab indonesia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kebab turki dan kebab inedonesia (unsplash.com/sam loyd/anima visual)</a></span></div><p>Ketika membahas tentang kalori kebab, hal penting yang perlu dipahami adalah bahwa jumlah kalori dalam kebab dapat bervariasi tergantung pada bahan dan saus yang digunakan. Umumnya, kebab berbasis daging seperti kebab daging sapi atau kebab ayam memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi dibandingkan dengan kebab berbasis sayuran.</p>
<p>Dilansir dari&nbsp;<em>Halodoc,&nbsp;</em>untuk setiap 100 gram kebab daging sapi, mengandung kalori sekitar 288 kkal. Sementara untuk setiap 100 gram kebab daging ayam, mengandung kalori sekitar 79 kkal. Namun, jumlah kalori ini bisa bertambah, tergantung pada ukuran dan bahan tambahan yang digunakan dalam kebab.</p>
<p>Selain daging, kebab juga mengandung sayuran seperti selada, tomat, dan mentimun yang memberikan serat dan vitamin. Akan tetapi, jumlah kalori yang diberikan oleh sayuran dalam kebab tidak signifikan.</p>
<p>Penting untuk diingat bahwa kandungan kalori kebab dapat meningkat ketika Anda menambahkan saus yang kaya lemak atau menggunakan roti yang digoreng. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk memilih bahan yang sehat dan mengontrol porsi untuk menjaga asupan kalori yang seimbang.</p><h2>Kandungan Gizi Lainnya</h2><p>Selain kalori, kandungan gizi lainnya dalam kebab mencakup protein, lemak, karbohidrat, dan serat. Protein dalam kebab berasal dari daging atau ayam yang digunakan sebagai bahan utama. Protein merupakan zat penting yang berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.</p><p>Lemak dalam kebab berasal dari daging dan juga saus atau mayones yang digunakan. Pilihannya sangat mempengaruhi jumlah lemak dalam kebab. Lemak larut dalam vitamin A, D, E, dan K serta memainkan peran penting dalam fungsi tubuh yang sehat.</p><p>Kandungan karbohidrat dalam kebab umumnya berasal dari roti yang digunakan sebagai pembungkus. Karbohidrat adalah sumber energi utama untuk tubuh. Namun, perlu diingat bahwa jika terlalu banyak mengonsumsi karbohidrat, dapat meningkatkan kadar gula darah dan berdampak buruk pada kesehatan.</p><p>Terakhir, serat dalam kebab berasal dari sayuran seperti selada dan tomat. Serat penting untuk menjaga pencernaan yang sehat dan memperlancar proses buang air besar.</p><p>Namun, penting untuk diingat bahwa kandungan gizi dalam kebab dapat bervariasi tergantung pada bahan dan saus yang digunakan. Sebaiknya gunakan saus rendah lemak dan kontrol porsi untuk menjaga asupan kalori dan gizi yang seimbang.</p><p>Sobat Yummy, kebab memang menjadi hidangan favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan praktis. Namun, ketika menjaga asupan kalori dan gizi, penting bagi kita untuk memperhatikan jenis daging dan saus yang digunakan dalam kebab. Kebab berbasis daging sapi atau daging ayam cenderung memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi, sementara kebab berbasis sayuran memberikan pilihan yang lebih sehat.</p><p>Jangan lupa untuk memperhatikan porsi dan menggunakan saus rendah lemak untuk menjaga asupan kalori yang seimbang. Hindari juga menggunakan roti yang digoreng untuk mengurangi kadar lemak. Dengan memilih bahan yang sehat dan memperhatikan porsi, kita masih bisa menikmati kebab tanpa harus khawatir dengan kalori kebab.</p><p>Sekian informasi mengenai kalori kebab dan kandungan gizi kebab. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat Yummy yang gemar menikmati hidangan yang satu ini. Selamat menikmati kebab dengan bijak!</p>

Ingin tahu berapa kalori dalam kebab? Temukan informasi seputar kalori kebab dan kandungan gizi kebab di sini. Simak penjelasan lengkapnya tentang kebab!

Resep Oseng-Oseng Ayam

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng-Oseng Ayam

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025