Langkah 1

Langkah 2

Masukkan sayuran, jamur dan butter, aduk rata

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan campuran kaldu udang dan semua bumbu saos, kecap, lada, garam, gula aduk rata, setelah air menyusut, siap disajikan

Langkah 5

Kwetiaw salah satu chinesse food yang disukai banyak orang. Ternyata gampang sekali memasaknya dan cukup murah harganya dibanding beli ke restoran. Resep kwetiaw yang nggak kalah dengan cita rasa restoran bisa dibuat sendiri di rumah.

Bahan Utama

Bawang Putih

Jahe

Jamur Champignon

Kecap Asin

Kubis

Saus Tiram

Sawi

Telur

Udang

Kwetiaw Jamur Udang

Cuci bersih balakutak dari tinta dan buang kulit hitamnya, cuci kembali.

Potong balakutak sesuai selera kemudian masukkan telur, bawang putih bubuk, garam, lada, dan kaldu jamur diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit masukkan tepung serbaguna, aduk rata dengan balakutak.

Tiriskan balakutak di atas bahan kering sambil diguling-gulingkan, tekan dan cubit balakutak supaya tepung banyak yang menempel pada kulitnya.

Panaskan minyak secukupnya kemudian masukkan balakutak dan goreng hingga kulitnya kuning keemasan angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sesuai selera.

Balakutak sejenis cumi hanya saja lebih besar dan lebih gendut dari cumi dan harganya pun dua kali lipat dari cumi, sebutan lain balakutak adalah sotong. Saya mengolah balakutak menjadi camilan krispi.

Bahan Kering :

Cumi

Tepung

Balakutak Krispi

Cuci bersih jamur, peras airnya lalu suwir-suwir.

Ambil 5 sdm adonan tepung lalu beri air. Aduk rata. Celupkan jamur suwir kedalamnya.

Gulingkan pada tepung kering hingga terbalur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan tomat, wortel, timun lalu tuang air. Masak hingga wortel empuk.

Langkah 6

Tambahkan saos sambal, saos tiram, saos tomat, garam dan lada. Aduk rata lalu tes rasa. Jika sudah pas, tuang larutan maizena. Aduk rata, masak hingga mengental. Matikan api.

Langkah 7

Masukkan jamur krispi. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 8

Pindahkan ke piring saji, taburi dengan wijen sangrai. Hidangkan.

Langkah 9

Adonan Tepung :

Bahan Saus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Jamur

Tomat

Wortel

Jamur Krispi Saus Asam Manis

Es Krim

Kopi

Susu

Black Charcoal Affogato

Siapkan ikan teri basah. Buang kepala, duri dan ekornya. Kemudian cuci sampai bersih, tiriskan.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang iris.

Tambahkan juga kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam halus

Tuang secukupnya air, aduk - aduk hingga tercampur dengan merata. Tes rasa dulu sebelum digoreng.

Panaskan minyak. Tuang adonan bakwan teri basah sesendok demi sesendok. Goreng sampai matang.

Lauk siang ini.. bikin sedikit karena butuh ketelatenan memfilletnya.

Daun Bawang

Ikan Teri

Kembang Kol

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Teri Basah

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang air, masak sampai sawi layu. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan saus tiram.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bihun

Kecap Manis

Kemiri

Bihun Goreng

cuci bersih tahu,haluskan tahu dengan garpu

masukkan kornet,telur,daun bawang dan cabe rawit. aduk rata

panaskan minyak secukupnya. tuang bahan dadar

Tahu

Telur Dadar Tahu Kornet

Kocok 2 butir telur ayam dengan 1/4 sdt garam dan 1/4 sdt lada hitam bubuk hingga tercampur rata. Sisihkan

Panaskan 10 ml minyak goreng di wajan, tumis 200 gr kubis hingga sedikit layu

Tuang telur kocok secara merata di atas kubis yang sudah ditumis

Taburkan 50 gr jagung manis pipil dan 50 gr crab stick yang telah disuwir di atas adonan telur

Susun irisan 30 gr buah alpukat di atas campuran telur dan sayuran. Taburkan 30 gr keju parut, lalu tutup wajan. Masak dengan api kecil hingga telur mengeras dan keju meleleh

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan, rasanya sangat enak

Halal

Jagung

Golden Avocado Egg

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Hancurkan tahu, lalu tambahkan tepung tapioka.

Potong sosis dan daun bawang sesuai selera, lalu cincang halus bawang putih.

Masukan bawang putih cincang, sosis, dan daun bawang. Lalu, tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk sampai rata.

Bentuk adonan bulat pipih, lalu diamkan selama 5 menit.

Goreng adonan di minyak yang sudah panas sampai kecoklatan dan kering. Setelah matang, tiriskan.

Masukan cireng tahu ke dalam suatu wadah, lalu tambahkan bumbu balado. Kemudian, kocok sampai bumbunya merata.

Bisa buat cemilan ataupun lauk sehari-hari.

Garam

Lada

Sosis

Tepung Tapioka

Cireng Tahu Balado

Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan margarin ke dalam wadah.

Masukkan air lalu uleni adonan sampai kalis.

Ambil sebagian adonan, lalu gilas sampai tipis tapi jangan ketipisan. Cetak menggunakan mulut gelas.

Beri isian meses ditengahnya lalu rekatkan pinggirnya kemudian pilin.

Panaskan minyak goreng. Goreng pastel sampai matang. Angkat, tiriskan dan siap dinikmati.

Setelah digoreng mesesnya jadi lumer, enak!

Mentega

Pastel Manis Mini Isi Meses #JagoMasakMinggu2

Makarel

Tumis Makarel Tahu Goreng

Makarel Saus Tomat

Ikan Makarel Masak Cabe Hijau #JagoMasakMinggu10

Masukkan saos tiram, saos tomat, saos cabe, cabe bubuk, minyak wijen, garam dan gula pasir secukupnya.

Masukkan ceker ayam yg telah di rebus. Lalu aduk rata masak sebentar sampai bumbu melekat. Taburi dengan daun bawang dan wijen sangrai.

Olahan ceker ayam khas korea dengan rasa pedas.

Selamat pagi mbak setor recook enak ceker dulu tidak tahu buat apa selalu aku buang tapi banyak ibu ibu yang beli di masak eh ternyata enak juga terimakasih resepnya 
#RecookYummy

Ceker

Tiram

Minyak

Wijen

Cabe

Kaldu

Gula

Buah

Rawit

Maeun Dakbal #JagoMasakMinggu4Periode2

Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, gula pasir, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa, lalu aduk rata.

Masak sampai air menyusut dan sajikan dengan taburan wijen sangrai serta daun bawang.

Yummy banget... Pedas bisa disesuaikan selera keluarga ya.

Bumbu halus

Tambahan

Assalamu'alaikum mbak Lia... 

Setor recook ceker ayam pedas ala Korea nya ya... Uwenak pedes mantep 😁😁. Aku ga ada cabe gendot mbak, jadi pake rawit biasa. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak, sukses selalu 🙏🏻🤗🤗. 

#RecookYummy

Izin setor recook ya mbak,,
Yummy banget,,
Terima kasih resep nya 🙏
#RecookYummy

Malam mbaa..
Setor ceker ala korea nya.. enak, sy suka😍 terimakasih resepnya #RecookYummy

Cabe Merah Besar

Maeun Dakbal (Ceker Pedas Korea)

Beri bumbu mi dan tambahkan kecap serta saos, aduk rata, masak sampai matang.

Bakso

Mi Goreng Bekal Anak

Iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Tambahkan air dan bumbui dengan gula pasir, garam, kaldu jamur dan saus tiram.

Masak hingga air menyusut dan masukkan cabe.

Disurabaya banyak dijual kupang yang size nya besar dan enak sekali jika di oseng. Cobain yuk chef.

Kerang

Oseng Kupang Lombok Ijo

Goreng sebentar ikan cakalang, lalu potong kasar (boleh pake tangan/suwir besar).

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk dan daun salam.

Masukkan ikan cakalang, masak hingga tercampur bumbu.

Masukkan santan. Tambahkan cabai rawit utuh.

Tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Masak hingga mendidih. Angkat.

Masakan Manado kegemaran nih, coba yuk 🤩

Santan

Cakalang Masak Santan

Duet buah tomat dan wortel yang oranye seger pas ketemu jadi satu 😍. Sama-sama bagus untuk kesehatan mata, yuk ah bikin dirumah.

Tomato Carrot Smoothies

Bersihkan potongan ayam. Rendam dalam campuran air dan bumbu halus. Biarkan 15 menit hingga semalam dalam lemari es.

Tuang ayam dan rendamannya ke atas wajan. Nyalakan kompor.

Masak hingga air menyusut. Matikan kompor.

Taruh sebagian ayam dalam wadah lalu simpan dalam kulkas untuk stok.

Panaskan minyak. Goreng sebagian ayam hingga kecokelatan.

Assalamualaikum mbak Ike, setor recook ayam ungkep ya ..
Inisih kedoyanan suami banget, tiap ditanyain ayamnya mau dimasak apa? Pasti jawabnya goreng biasa aja. Padahal mah tetep kudu diungkep dulu sama bumbu, tapi dia taunya ini goreng biasa 😀😀

Ingat awal² belajar masak ayam, taunya goreng ayam ya langsung goreng aja tanpa ungkep bumbu dulu, jadi seringnya luarnya udh mau gosong tapi dalamnya malah belum Mateng 😂😂
Skrg berkat yummy masak jadi lebih mudah ..

#JagoMasakFebruari

Resep Oseng Pare Tahu Ebi

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Pare Tahu Ebi

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol