Kocok telur, susu, bawang putih bubuk, dan garam. Sisihkan.

Langkah 1

Lanjut kita potong dahulu rotinya sesuai selera.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masak roti di atas pan. Sampai kecokelatan dan balik sisinya. Gunakan api kecil saja selama memasak.

Langkah 5

Voilaaa sudah jadii. Hasil akhirnya walaupun dingin tetap empuk ya.

Langkah 6

Bismillah
Selasa 22 Agustus 2023

Alhamdulillah bisa membuatkan bekal anak lagi.
Simpel tapi enak.
4 bahan aja dan voilaaa jadi.

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Margarin

Roti

Susu

Telur

Roti Celup Telur

Cuci bersih daging ayam lalu potong sesuai selera. Tambahkan bumbu racik ayam goreng,air dan daun jeruk. Ungkep ayam hingga matang dan air menyusut.

Kemudian goreng ayam hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambal cabe rawit, bawang merah, terasi bakar dan tomat.

Bumbui dengan garam, penyedap rasa dan gula.

Ulek sambal hingga halus dan bumbu merata. Tes rasa terlebih dahulu.

Siapkan nasi hangat, aneka lalapan, tahu goreng, ayam goreng dan sambal dadak. Sajikan.

Enak segar ditambah dengan aneka lalapan yang maknyus banget 🤤

Sambal Dadak

Pelengkap

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Lalapan Ayam Sambal Dadak

Didihkan 2 gelas air. Lalu masukkan beras ketan dan 2 sdm gula pasir. Tunggu sampai matang dan empuk.

Kupas jagung dan sisir dengan pisau lalu rebus hingga matang.

Masukkan susu cair dan daun landan kedalam wadah. Aduk hingga mendidih tambahkan 2 sdm gula.

Cara penyajiannya masukkan 1 sdm ketan kedalam gelas. Lalu 1 sdm jagung dan 1 sdm natade coco. Beri es batu sesuai selera dan tuangkan kuah susunya.

Kesukaan anak-anak nih bun. Silahkan dicoba.

Alat & Perlengkapan

Beras

Ketan

Buah

Jagung

Gula

pandan

Es Ketan dan Jagung #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam, uleni/mixer sampai agak kalis. Lalu tambahkan minyak uleni hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan dalam wadah, lalu istirahatkan adonan selama 20 menit.

Bagi adonan menjadi 8 buah, lalu pilin bentuk panjang.

Kepang pilinan dengan meletakkan 4 bagian vertikal dan 4 bagian horizontal. Lalu putar ujungnya searah jarum jam untuk semua sisi, lalu balik putar berlawanan jarum jam semua sisi harus saling tindih.

Satukan setiap ujung adonan dan lipat di bawah. Proffing sampai adonan mengembang 2 kali lipat. Olesi dengan kocokan telur. Taburi dengan biji wijen atau garlic powder.

Panggang dengan suhu 180°C selama 20-25 menit. Keluarkan dari oven, siap disajikan.

Roti kepang dengan taburan garlic powder/biji wijen.

Mbaaa.. Aku recook Challah Bread nya yaaa mbaa... ❤ roti challah ku berhasil mbaa.. Thank you.. 

Suka duka aku awal² belajar bikin roti, dari adonan ga ngembang ketika di proofing, di oven malah gosong, keras, ada juga waktu bikin roti tawar, keluar dari oven masih bagus, ketika mulai agak dingin roti nya menciut.. Aduuhh😌😌 bener² banyak kisah sedih kalau membuat roti mah.. Tapi dari sana aku belajar, ga ada yang sukses di awal2 belajar. Pasti banyak ujian nya dulu. Hehehe

#JagoMasakFebruari

Ragi

Tepung

Wijen

Roti Kepang/Challah

Kemudian, iris serong buncis dan sosis. Cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bawang merah hingga layu. Lalu masukkan bawang putih, cabe dan lengkuas. Tumis kembali hingga layu dan harum.

Masukkan sosis, tumis hingga sosis matang.

Lalu masukkan buncis, gula, garam, kaldu jamur. Lalu tambahkan dengan sedikit air. Masak hingga buncis matang, angkat dan sajikan.

Buncis lagi murah dan melimpah, dibikin tumisan yang simple dan enak.

Buncis

Lengkuas

Sosis

Tumis Buncis Sosis

Goreng teri nasi hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk hingga layu, tambahkan air, tomat dan cabai hijau.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, masak hingga kacang panjang matang.

Masukkan teri nasi dan aduk-aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Tumis Kacang Panjang Teri Nasi

Kukus ubi ungu sampai matang, kemudian haluskan selagi masih panas.

Campur telur, gula pasir, garam dan vanili bubuk, lalu aduk-aduk menggunakan whisk sampai gula larut.

Masukkan tepung terigu dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang mengumpal.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, tutup cetakan dan masak menggunakan api kecil saja.

Bila sudah setengah matang, beri areh sekitar satu sendok teh pada lubang kue, tutup kembali cetakan dan masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Memperkenalkan kue-kue tradisional kepada anak untuk dijadikan sebagai camilan menemani aktivitas belajar dan bermain.

Bahan Topping

Santan

Tepung Terigu

Bingka Ubi Ungu #KURCEPCEMILANANAK

Dalam panci masukkan air, bubuk jelly dan gula, rebus hingga mendidih.

Campurkan susu cair, susu kental manis dan minuman bubuk rasa jeruk, aduk rata.

Siapkan gelas, masukkan jelly dan es batu lalu tuang larutan susu jeruk.

Bikinnya simple, rasanya segar, susu ditambah jelly dan es.

Agar-Agar

Air Soda

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Jeruk

Es Jelly Orange #JagoMasakMinggu8

Goreng ikan salem hingga matang, tapi jangan terlalu kering. Lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, irisan cabai, dan bawang merah.

Tuang air dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata.

Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Salah satu jenis ikan yang sering ditemui di pasar, enak dan tidak banyak durinya.

Bumbu halus

Ikan

Ikan Salem Kuah Kuning

Lelehkan margarin di atas frying pan, masukkan bawang bombay dan sosis, tumis hingga matang.

Taruh roti tawar di atas talenan dan pipihkan dengan bantuan rolling pin.

Beri irisan sosis, selada, telur, keJu lembar, mayonnaise, dan saus tomat di dalamnya, kemudian gulung.

Panaskan mentega di atas frying pan, panggang kebab roti tawar hingga kecoklatan.

Sajikan dalam kotak bekal dengan topping sesuai selera.

Bahan:

Setor Kebab Roti Tawarnya ya chef untuk roti tawar saya memakai roti gandum makasih enak banget tadi pagi dibuat bekal sama sikecil 🥰 #RecookYummy

Bawang Bombay

Keju

Mayonaise

Roti Tawar

Kebab Roti Tawar

Tambahkan bawang merah, bawang putih, kunyit dan belimbing wuluh.

Tambahkan garam, dan kaldu bubuk. aduk rata dan koreksi rasa. siap disajikan.

ini makanan favorit kalo udah di Jawa. Rasanya enak banget, seger juga. Apalagi ditambah brlimbing wuluh.
Waktu kecil, mama ku sering banget masak ini 🤤

Halal

No Alcohol

Asem-Asem Bandeng

Giling cabe dan bawang merah menggunakan chopper/blender tapi jangan terlalu lembut.

Panaskan minyak, goreng bawang putih yang sudah digeprek bersama kulitnya, setelah harum keluar aromanya angkat bawang putih dan sisihkan (bawang putih hanya diambil aromanya saja).

Tuang cabe yang sudah digiling tadi ke dalam penggorengan, masak dengan api agak kecil.

Masukan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata dan masak beberapa saat hingga matang. Matikan kompor. Setelah dingin masukkan ke dalam wadah kedap udara. Ini bertahan cukup lama di suhu ruang, salah satu manfaat dari banyaknya minyak untuk pengawet.

Rasanya enak !!
Dimakan sama nasi hangat aja rasanya udah mantap...

Sambal Bawang

Campur tepung terigu, gula pasir dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang kental.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng diminyak panas hingga matang dan kekuningan, angkat dan sajikan.

Daun Pandan

Nangka

Godok Nangka

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan lengkuas.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng sampai harum. Masukkan daun salam dan serai.

Masukkan kaldu sapi, tunggu hingga mendidih.

Masukkan daging sapi, buncis dan wortel. Tunggu hingga sedikit matang.

Masukkan air asam jawa, kecap, gula dan garam. Koreksi rasa.

Terakhir, masukkan tomat dan cabe rawit dan siap untuk disajikan.

Asam Jawa

Daging Sapi

Tomat

Wortel

Asem-Asem Daging

Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang.

Masukkan nasi dan bumbu pelengkap, lalu aduk rata.

Goreng sosis dan dadar telur, lalu angkat dan bentuk nasi menyerupai bear yang sedang tidur. Kemudian taruh sosis di samping dan juga telur dadar. Bekal sudah siap untuk disajikan.

 Bumbu Halus

Nasi

Nasi Goreng Sleeping Bear

Siapkan wajan masukan minyak goreng masak tahu hingga kecoklatan

Siapakan wortel yang sudah diparut, tauge yang telah dibersihkan dan kol yang diiris

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum

Masukan sayuran masak hingga layu, masukan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata, cek rasa

Terakhir masukan daun bawang dan seledri masak hingga matang

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga adonan kecoklatan, angkat dan siap disajikan

Langkah 10

Adonan Kulit Tahu

Kubis

Tahu

Tauge

Tepung Tapioka

Tahu Isi Sayur Pedas

Sementara itu, haluskan nanas dengan menggunakan blender.

Panaskan wajan, masukkan nanas yang sudah dihaluskan tadi, lalu aduk, masak sampai kadar air berkurang.

Masukkan ketan yang sudah dimasak tadi, aduk lagi.

Jika adonan sudah berminyak dan agak kecokelatan tanda adonan sudah matang, matikan kompor.

Jika adonan sudah dingin, buat adonan berbentuk lonjong.

Jemur atau angin-anginkan selama 2 hari agar tahan lama.

Langkah 11

Wajik Nanas #RabuEkstraPoin

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan paha ayam yang sudah dipotong-potong. Masak sampai berubah warna.

Lalu masukkan daun leilem. Aduk sampai layu. Kemudian tambahkan secukupnya air. Masak sampai daun empuk, air asat.

Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Terakhir masukkan cabe rawit utuh. Aduk beberapa saat sampai cabe layu. Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Siap disajikan.

Daun Leilem Tumis Paha Ayam

Potong-potong ubi lalu cuci dengan air bersih.

Rebus ubi sampai matang dan empuk, lalu tiriskan.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir dan vanili, aduk sampai tercampur rata lalu buat adonan bentuk lonjong.

Resep Oseng Sukun dan Rebon

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Sukun dan Rebon

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi