<p>Temulawak, atau Curcuma xanthorrhiza, adalah tanaman herbal yang telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional karena memiliki beragam manfaat kesehatan yang luar biasa. Dikenal karena kandungan senyawa kurkuminoidnya yang tinggi, temulawak telah menarik perhatian dalam penelitian ilmiah karena potensinya dalam meningkatkan kesehatan.</p>
<p>Kali ini&nbsp;<em>Yummy App</em> akan membahas secara mendalam manfaat temulawak bagi kesehatan tubuh,&nbsp;serta berbagai cara yang efektif dalam mengolahnya agar tetap mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat bagi tubuh manusia.</p><h2>Kandungan Temulawak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231129/d30dfa2e02e87fa642e360bbe56e1130.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi temulawak (flickr.com/aleshakirannuha)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi temulawak (flickr.com/aleshakirannuha)</a></span></div><p>Tanaman ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh karena kandungan nutrisinya yang beragam. Di dalamnya terdapat protein, lemak, serat, kalium, dan karbohidrat yang bermanfaat.</p>
<p>Selain itu, keunikan temulawak terletak pada kandungan khusus seperti kurkumin, membuatnya istimewa dalam memberikan dampak positif bagi kesehatan tubuh. Mengenai kandungannya, temulawak memiliki sejumlah komponen penting, antara lain:</p>
<ul>
<li>Karbohidrat sebanyak 79,96%.</li>
<li>Serat sebesar 0,80%.</li>
<li>Protein sekitar 1,52%.</li>
<li>Lemak sekitar 1,35%.</li>
<li>Kurkumin sebanyak 15 mg/Kg.</li>
<li>Kalium sebanyak 11,45 mg/Kg.</li>
<li>Kalsium sebanyak 19,07 mg/Kg.</li>
</ul>
<p><br />Selain itu, terdapat juga kandungan langka seperti phellandren, turmerol, dan borneol, yang secara berurutan membantu proses detoksifikasi melalui urin, meningkatkan metabolisme, dan mempercepat pemulihan tubuh dari penyakit.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-air-putih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Manfaat Air Putih untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9 Manfaat Temulawak Bagi Kesehatan Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231129/771d0db6dca0d5a21adee33f29c7b552.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi temulawak (flickr.com/produsenherbal)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi temulawak (flickr.com/produsenherbal)</a></span></div><p>Dilansir dari Halodoc, berikut merupakan berbagai manfaat temulawak bagi kesehatan tubuh:</p>
<h3>1. Eliminasi racun dalam tubuh</h3>
<p>Keuntungan ini dapat diperoleh dengan mengonsumsi secara teratur tanaman herbal ini setiap hari. Efek positif ini disebabkan oleh keberadaan felandren dalam tanaman, yang bekerja dengan membuang racun melalui urine, feses, dan keringat.</p>
<h3>2. Mendukung proses penyembuhan luka</h3>
<p>Kandungan borneol dalam temulawak efektif mempercepat proses penyembuhan luka. Nutrisi tersebut berperan dalam menangani masalah pembekuan darah akibat peradangan pada otak atau jantung.</p>
<h3>3. Optimasi metabolisme tubuh dengan temulawak</h3>
<p>Peningkatan metabolisme selalu berkaitan erat dengan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Keunggulan ini dapat diperoleh melalui kandungan pati dan tumerol dalam tanaman herbal ini.</p>
<h3>4. Mengurangi gejala mual</h3>
<p>Manfaat temulawak untuk kesehatan ini terkait dengan kandungan piridoksin atau vitamin B6. Beberapa ibu hamil menggunakan herbal ini untuk meredakan rasa mual di pagi hari (morning sickness), tetapi sebaiknya berkonsultasi dengan dokter kandungan untuk menghindari potensi efek samping.</p>
<h3>5. Aksi sebagai antioksidan</h3>
<p>Peran antioksidan sangat penting dalam menghambat oksidasi dan radikal bebas yang berpotensi memasuki tubuh.&nbsp;Dengan demikian, Sobat Yummy dapat mengurangi risiko penyakit seperti kanker payudara, pikun, dan sakit jantung.</p>
<h3>6. Meningkatkan kinerja ginjal</h3>
<p>Manfaat temulawak untuk meningkatkan kinerja ginjal dengan memaksimalkan proses penyaringan darah dari racun dan sisa-sisa metabolisme, berkat kandungan minyak atsiri dalam rempah ini.</p>
<h3>7. Meredakan gejala penyakit ginjal</h3>
<p>Manfaat temulawak dapat membantu meredakan gejala penyakit ginjal dengan cara merebus &frac12; rimpang temulawak dengan 4 gelas air, menambahkan kumis kucing, dan mengkonsumsinya 3 kali sehari.</p>
<h3>8. Sebagai antikanker</h3>
<p>Manfaat temulawak memiliki sifat antikanker, mampu mencegah, mengendalikan, atau bahkan membunuh beberapa jenis kanker, termasuk kanker payudara, usus besar, dan prostat. Ini dilakukan dengan menghentikan pertumbuhan pembuluh darah yang menyuburkan sel kanker.</p>
<h3>9. Meningkatkan pencernaan</h3>
<p>Manfaat temulawak untuk kesehatan juga dapat meningkatkan fungsi pencernaan dengan merangsang produksi empedu dari kantung empedu, membantu mengatasi masalah pencernaan seperti kembung, gas, dan dispepsia.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, manfaat temulawak untuk kesehatan bisa meredakan kolitis ulserativa, peradangan pada usus besar dan rektum yang disebabkan oleh luka atau benjolan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ketumbar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh dan Efek Samping Ketumbar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara Mengolah Temulawak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231129/14c85a14fdd4d78e0173d6bd76d62517.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi temulawak (flickr.com/produsenherbal)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi temulawak (flickr.com/produsenherbal)</a></span></div><p>Minuman segar dan sehat yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh. Dengan mencampur temulawak dan kunyit, minuman ini sangat pas dinikmati saat cuaca panas.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ul>
<li>300 g temulawak, bersihkan dan kupas kulitnya</li>
<li>&nbsp;30 g kunyit, panggang dan kupas kulitnya</li>
<li>3 batang serai, memarkan</li>
<li>200 g gula batu</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>1 liter air</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<p>1. Iris tipis temulawak dan kunyit.</p>
<p>2. Campur temulawak, kunyit, serai, gula batu, dan garam dalam panci.</p>
<p>3. Tambahkan air, aduk rata. Panaskan hingga mendidih.</p>
<p>4. Kurangi panas, masak hingga cairan menyusut menjadi 800 ml.</p>
<p>5. Angkat dan biarkan hingga uap panas hilang.</p>
<p>Penyajian: Sajikan dengan menambahkan es batu ke dalam 4 gelas. Tuangkan sari temulawak ke masing-masing gelas, dan hidangkan segera.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/kenali-perbedaan-temulawak-dan-kunyit target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenali Perbedaan Temulawak dan Kunyit yang Berkhasiat untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan adanya beragam manfaat temulawak bagi kesehatan tubuh,&nbsp;temulawak menjadi alternatif alami yang menarik untuk diperhitungkan dalam pemeliharaan kesehatan sehari-hari.</p>
<p>Menikmati dan merasa bahwa isi informasi dari Yummy App sangat bermanfaat untuk Sobat Yummy? Segera <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a> untuk unggahan terbaru yang bisa bermanfaat bagi sehari-harimu!</p>

Kenali manfaat temulawak yang kaya akan senyawa bioaktif, terutama kurkuminoid dan minyak atsiri dalam artikel ini.

9 Manfaat Temulawak untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya

Langkah 1

Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 2

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan kacang panjang. Masak hingga setengah matang.

Langkah 3

Masukkan kol, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan santan bubuk, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap dan sayuran matang. Tes rasa.

Langkah 6

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Kubis

Sayuran Kuah Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan air, rebus spaghetti hingga matang, tiriskan.

Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan kencur.

Masukan spaghetti, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk hingga bumbu merata. Siap disajikan.

Ini spaghetti "Aglio Olio" dengan kearifan lokal.

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Kencur

Lada

Pasta

Spaghetti

Spaghetti Bumbu Seblak

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus dan serai sampai bumbu matang.

Tuang air dan tambahkan cabai rawit dan tomat.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai ikan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu halus

Asam Jawa

Bawang Merah

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Ikan Selar Bumbu Kuning

Rendam bihun dengan air panas sampai semua bagian bihun terendam selama 5-7 menit.

Rebus cabe, bawang merah dan bawang putih sampai lunak. Haluskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai bumbu matang. Tambahkan telur, orak-arik.

Tambahkan air 2 gelas, tomat, garam, lada, penyedap rasa, dan gula. Koreksi rasa.

Tambahkan bihun dan daun bawang. Aduk. Masak hingga mendidih.

Makanan yang sangat cocok dimakan saat musim hujan karena dapat menghangatkan badan. Bihun yang kenyal dengan kuah yang pedas dan gurih menjadi perpaduan yang sangat pas.

Bihun

Bihun Telur Kuah Pedas #KurCepMakananBerkuah

Mixer gula pasir dan telur dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental (15 menit).

Masukkan tepung terigu, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata.

Masukkan ubi jalar, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata.

Masukkan margarin leleh, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata. Matikan mixer, aduk perlahan adonan sebentar saja dengan spatula asal rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan dialasi baking paper.

Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 25-30 menit.

Dinginkan pada suhu ruang, keluarkan bolu dari loyang, potong-potong dan sajikan.

Harumnya khas, tekstur lembut dan rasanya enak.

Gula

Mentega

Tepung

Bolu Ubi Jalar Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

coklat batang\ di tim terlebih dahulu atau di lelehkan di atas api kecil

untuk roti tawar buang pinggiran roti tawar lalu ditipiskan menggunakan gelas

jika sudah tipis tambahkan isian pisang dan coklat dan lipat adonan roti

lalu lumuri dengan telur hingga lengket merekat

dan campurkan ke tepung panir hingga rata

lalu diamkan adonan dalam frozen dan goreng sesuai selera..

Pisang

Coklat

Roti

butir

Roti Goreng Pisang Coklat

Rebus air, lalu masukan ayam untuk kaldu kuah.

Setelah ayam matang, suwir-suwir ayam menjadi kecil dan orak arik telur.

Masukan bumbu halus, pentol, telur tomat, sawi, wortel, kaldu bubuk, gula, dan lada bubuk. Cek rasa lalu sajikan.

Masakan ini cocok dijadikan inspirasi masakan sehari hari. Selamat mencoba.

Halal

No Alcohol

Bakso Ikan

Tomat

Bihun Kuah Segar

Kukus singkong yang sudah dipotong hingga matang.

Masukkan telur, bawang merah goreng, seledri yang dirajang halus, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Bentuk bulat pipih, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Panaskan minyak. Goreng adonan perkedel singkong dengan api sedang hingga keemasan.

Angkat dan tiriskan, perkedel singkong siap disajikan.

Di Kalimantan perkedel singkong biasa dijadikan sebagai pelengkap makan Soto Banjar.

Singkong

Perkedel Singkong

Tumis tomat merah sebentar atau sampai hancur.

Masukkan gula, garam, kaldu jamur, daun bawang prei. Tes rasanya. Tunggu matang.

salam kenal mbak Izin Recook ya resepnya enak simple dan praktis #RecookRamadhanMinggu1

MasyaAllah ini menu sat set sahur yang anak-anak suka ternyata. Makasih resepnya kak. #RecookRamadhanMinggu1

Selamat malam mbak Lina, setor #RecookRamadhanMinggu1 sup tomat telur. Aku tambahkan wortel di dalam supnya yang praktis, segar dan sedap, pas buat sahur dan berbuka. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef.

Buat menu sahur kali ini saya recook resepnya mbak Lina ya. Sangat praktis dan enak banget. Saya tambahkan minyak ayam bawang. Makasih inspirasinya. #RecookRamadhanMinggu1

assalamualaikum wr br sist setor #RecookRamadhanMinggu1, tadi pagi pas sahur aku males Mak makan nasi,aku coba bikin menu ini eh ternyata enak di makan tanpa nasi bahan nya juga simpel,aku tambahin tumisan bawang putih sedap banget terimakasih banyak inspirasi resep nya 🙏🙏🙏

Assalamualaikum mbak Lina, setor recook ya...
Biasanya bikin menu ini cuma telur aja, ternyata ditambah tahu juga enak ya. Bikinnya sat set, cocok buat menu sahur tadi pagi. Hangat dan ngenyangin.
Makasih inspirasi resepnya ya mbak, maaf sedikit aku modif dengan tambahan bawang putih cincang, biar makin sedep 😁🙏🏻. #RecookRamadhanMinggu1

pagi chef,  #RecookRamadhanminggu1 nih, supnya praktis cocok buat sahur tadi, dan anakku yg lg sakit juga mau makan ini, thank chef

Menu sup ini sangat disukai anak-anak dan suami saat makan sahur hari ini. Buatnya mudah rasanya enak banget. Trimakasih resepnya mb.#RecookRamadhanMinggu1

Assalamualaikum mba Lina, terima kasih inspirasi resep nya. Sup tahu telur tomat memang menu sat set andalan saat sahur, gampang di buat dan gurih rasanya. Tahu putih  nya saya ganti tahu kuning menyesuaikan bahan yang ada, selamat sahur.. #RecookRamadhanMinggu1

Assalamualaikum mba. Setor recook sup 3T buat sahur semalam. Ini beneran simole dan enak banget. Aku suka pooll. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu :) #RecookRamadhanMinggu1

Sup Tahu Telur Tomat

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum,lalu masukan cabe hijau ,cabe merah,daun salam daun jeru,serai dan daun kunyit

Lalu tambahkan santan masak sampai mendidih

Lalu tambahkan daun ruku-ruku jahe dan lengkuas yang sudah di gesek.

Lalu tambahkan ikan tongkol yang sudah di goreng,masak sampai santan mendidih.

Santan

Buah

Lengkuas

Salam

Jeruk

Serai

Ikan Tongkol Kuah Santan

Siapkan sukun, kupas lalu sisihkan bagian tengahnya, lalu potong-potong sesuai selera.

Lalu bilas sukun dalam beberapa kali bilas, hingga air bilasannya bening.

Tambahkan bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk.

Aduk rata biarkan sekitar 1 jam agar bumbunya meresap.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng sukun dalam minyak yang sudah panas, goreng sukun hingga matang, lalu sajikan.

Pilih sukun yang sudah cukup tua, dijamin rasanya pulen, dan potong potong-potong tidak terlalu tebal agar bumbunya berasa.

Ketumbar

Sukun goreng

<p>Sambal Matah adalah salah satu sambal yang digemari banyak kalangan. Biasanya, sambal matah disajikan di makanan-makanan bali. Saat ini sambal matah semakin dikenal dan digemari tidak hanya pada masyarakat Bali, namun juga masyarakat luar Bali.</p>
<p>Cita rasanya yang kuat serta rasanya yang berbeda dengan sambal lainnya karena menggunakan irisan bawang dan cabai yang tidak dimasak semakin membuat orang penasaran. Meskipun sambal matah berbahan dasar yang tidak dimasak rasanya tetap tidak kalah jika dibandingkan dengan sambal lainnya, terlebih jika sudah disandingkan dengan nasi hangat.</p>
<p>Tidak heran sambal matah menjadi salah satu sambal yang harus ada sebagai pelengkap dari ikan bakar, ayam goreng, tempe, bahkan lauk lainnya.</p>
<p>Bagi Sobat Yummy yang menyukai sambel matah, kamu bisa mengkreasikan sambal matah dengan berbagai bahan dan cara, lho. Berikut merupakan resep sambal matah yang akan memanjakan lidahmu.</p><h2>1. Sambal Matah khas Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/6312911df10fbfba73da1bd469525ec0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilusrasi sambel matah Bali" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilusrasi sambel matah Bali (instagram.com/reenaokta)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>9 butir bawang merah, iris halus</li>
<li>7 buah cabai rawit merah, iris halus</li>
<li>4 sdm minyak sayur</li>
<li>4 sdm air jeruk nipis</li>
<li>3 lembar daun jeruk, iris halus</li>
<li>3 siung bawang putih, iris halus</li>
<li>2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1 sdt garam halus</li>
<li>1/2 sdt terasi sangrai, haluskan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur irisan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, dan bahan-bahan lainnya. Aduk merata.</li>
<li>Tuangkan minyak panas ke dalam campuran sambal. Aduk kembali.</li>
<li>Sajikan sambal matah khas Bali dengan nasi putih hangat dan lauk pauk.</li>
</ol><h2>2. Sambal Matah Terong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/253171249359e0fd99ef8f397189f4a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sambal matah terong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sambal matah terong (instagram.com/lidyatjahjadi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>bawang merah, iris tipis</li>
<li>cabai rawit, iris tipis</li>
<li>daun jeruk, iris tipis</li>
<li>terong bulat, iris tipis</li>
<li>minyak kelapa secukupnya</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>penyedap rasa secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur irisan bawang merah, cabai rawit, serta daun jeruk. Aduk hingga rata.</li>
<li>Siram campuran sambal dengan minyak kelapa panas, lalu aduk-aduk.</li>
<li>Masukkan irisan terong, lalu aduk kembali.</li>
<li>Tambahkan garam dan penyedap</li>
<li>Sajikan sambal dengan terong</li>
</ol><h2>3. Sambal Matah Kecombrang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/6c47c09561ac00e54b2d7fec2f2dcdcc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sambal matah kecombrang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sambal matah kecombrang (instagram.com/dyah_luvkitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 butir bawang merah, iris tipis</li>
<li>4 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus</li>
<li>3 sdm minyak kelapa</li>
<li>2 butir jeruk limau</li>
<li>1 sdt terasi sangrai, haluskan</li>
<li>daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus</li>
<li>cabai rawit sesuai selera, iris tipis</li>
<li>kecombrang, ambil bagian bunga dan batang yang masih muda, iris halus</li>
<li>bawang goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan bawang merah dan garam secukupnya ke dalam mangkuk, lalu remas hingga sedikit layu.</li>
<li>Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk berisi bawang merah tadi, kecuali jeruk limau, terasi, dan minyak kelapa.</li>
<li>Panaskan minyak kelapa di dalam wajan kecil. Setelah itu, masukkan terasi dan masak hingga sedikit mendidih.</li>
<li>Siramkan ke campuran sambal, aduk rata. Beri sedikit garam sesuai selera.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan perasan air jeruk limau. Kemudian, taburi bawang merah goreng di atasnya.</li>
<li>Sajikan sambal matah kecombrang.</li>
</ol><h2>4. Sambal Matah Pete</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/ff1f0c6bcaf1c252841f9f64378452f5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sambal matah pete" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sambal matah pete (yummy.co.id/Ratna Puspita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>15 buah mata Pete</li>
<li>5 siung Bawang Merah</li>
<li>1 buah Cabai Merah</li>
<li>3 buah Cabai Rawit</li>
<li>1 batang Serai</li>
<li>2 lembar Daun Jeruk</li>
<li>&frac12; sdt Garam</li>
<li>1 sdt Gula</li>
<li>Minyak Goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih pete kemudian belah jadi dua bagian.</li>
<li>Iris bawang merah, cabai merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk.</li>
<li>Tumis sebentar pete.</li>
<li>Masukkan daun jeruk, serai, gula, dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Terakhir masukkan bawang merah, cabai merah, cabai rawit.</li>
<li>Aduk cepat kemudian matikan api dan sajikan dengan nasi panas/hangat.</li>
</ol><h2>5. Cumi Sambal Matah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/b00b116d77f66d6e0f7e06076741858c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi cumi sambel matah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi cumi sambel matah (yummy.co.id/Ayu Nurhayati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr Cumi Asin</li>
<li>10 siung Bawang Merah</li>
<li>3 batang Serai</li>
<li>6 lembar Daun Jeruk</li>
<li>1 sdm Gula Pasir&nbsp;</li>
<li>&frac12; Terasi</li>
<li>1 buah Tomat</li>
<li>Garam</li>
<li>4 buah Cabai Rawit</li>
<li>2 buah Cabai Keriting</li>
<li>Minyak Goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara mambuat:</strong></p>
<ol>
<li>Langkah pertama cuci dan potong-potong, iris semua bahan</li>
<li>Kemudian goreng cumi hingga matang lalu angkat cumi, tiriskan</li>
<li>Selanjutnya sisa minyak untuk menumis batang serai , terasi, masukan gula pasir ,dan garam. Tumis hingga harum matikan api</li>
<li>Campurkan semua bahan, koreksi rasa</li>
<li>Langkah terakhir, sajikan</li>
</ol><p>Itulah beberapa resep sambal matah segar, enak dan yang paling mudah dibuat. Dari aromanya saja sudah bikin menggoda. Jadi, mau bikin sambal matah yang mana dulu, nih?</p>
<p>Ingin coba resep sambal lainnya? cek di&nbsp;<a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>&nbsp;yuk</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sambal-terong-istimewa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Sambal Terong Istimewa untuk Lengkapi Hidanganmu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut merupakan beberapa resep sambal matah segar, enak dan mudah dibuat, dijamin nagih. Simak selengkapnya di sini ya.

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak, Mudah dibuat - Yummy App

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak dan Mudah dibuat, Dijamin Nagih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan irisan cabai. Tumis lagi sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Tambahkan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai matang.

Resep Oseng Tahu dan Buncis

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Tahu dan Buncis

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi