Oseng Tahu Teri Pedas

Resep Oseng Tahu Teri Pedas

Bunda Rafa

Bunda Rafa

5.0

(1 Rating)

Yummy dan bikin nambah-nambah nasi.

Bahan Utama

1 papan tahu putih, cuci bersih

Segenggam teri asin, cuci bersih

1 sdt gula merah

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu-Bumbu :

3 siung bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

8 buah cabai rawit, iris serong

2 cm lengkuas, iris-iris

3 lembar daun jeruk

1 buah tomat setengah matang, iris-iris

Cara Membuat

Goreng ikan teri hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Goreng ikan teri hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tahu putih di potong-potong sesuai selera.

Langkah 2

Tahu putih di potong-potong sesuai selera.

Tumis bumbu-bumbu (kecuali tomat) dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu-bumbu (kecuali tomat) dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Tuangi air bersih. Masukkan tahu putih. Aduk rata dan masak hingga tahu matang.

Langkah 4

Tuangi air bersih. Masukkan tahu putih. Aduk rata dan masak hingga tahu matang.

Bumbui dengan garam halus, gula merah, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasanya.

Langkah 5

Bumbui dengan garam halus, gula merah, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasanya.

Tambahkan irisan tomat dan teri. Aduk rata. Masak sebentar. Matikan api dan siap disajikan.

Langkah 6

Tambahkan irisan tomat dan teri. Aduk rata. Masak sebentar. Matikan api dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: