Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Masak dengan metode 5.30.7 (masak 5 menit, diamkan 30 menit, masak kembali 5 menit/di presto (alternatif)

Langkah 2

Masukkan 3 balok gula aren dan daun pandan, masak hingga meresap, sebelum diangkat masukkan larutan maizena. Sisihkan

Langkah 3

Masak santan, aduk hingga merata. Tambahkan daun pandan dan secuil garam. Sisihkan

Langkah 4

Penyajian: Masukkan semua bahan, tambahkan es batu dan SKM. Sajikan

Langkah 5

Es kacang merah selalu jadi andalam camilan di rumah

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang

Es Kacang Merah

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan ikan tenggiri menggunkan copper atau blender.

Campurkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan, masukkan telur, bumbu halus, kaldu jamur, gula pasir dan tambahkan 1 gelas air, aduk menggunakan tangan hingga rata.

Masukan tepung tapioka kedalam adonan perlahan menggunakan tangan, jangan diaduk terlalu keras.

Bagi adonan menjadi 50 gram masing-masing untuk yang kapal selam besar, untuk yang lenjer 25 gram ukuran kecil. Bentuk seperti silinder. Hingga adonan habis.

Siapkan panci tambahkan air dan sedikit minyak, kemudian rebus pempek menggunakan api sedang sampai mengampung dan permukaan licin. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Panaskan wajan kemudian goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Haluskan seperti cabe hijau dan bawang putih.

Langkah 8

Tuangkan air kedalam panci masukkan bumbu halus, asam jawa, gula merah dan garam secukupnya tunggu hingga mendidih.

Langkah 9

Kemudian potong-potong pempek sesuai selera kemudian guyur dengan kuah cuko dan tambahkan acar. Pempek tenggiri siap dihidangkan.

Langkah 10

Pempek merupakan makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan tenggiri. Pempek memiliki beragaram bentuk diantar lainnya kapal selam, lenjer dan memanjang. 

Pempek khas Palembang mempunyai tekstur padat diluar ketika digigit lembut tidak membuat gigi sakit saat mengunyah. 

Yuk ikut resep aku pempek khas Palembang yang kenal ...

Bumbu Halusnya 

Bumbu Cuko

Bawang Putih

Ikan

Tepung

Pempek - Pempek Tenggiri

Potong-potong kacang panjang. Cuci bersih

Masukan tahu dan kacang panjang, tambahkan air secukupnya

Masukan santan cair. Aduk rata supaya santan tidak pecah

Bumbui dengan penyedap, garam, gula dan merica. tes rasa.

Menu yang cocok sekali di sajikan saat berbuka puasa. Di tambahkan pelengkap kerupuk makin enak.
Saya recook dari mba Ayu Putri Irianto.

Bumbu Halus :

Kacang Panjang

Santan

Lodeh Tahu Kacang Panjang

Potong dadu tahunya lalu goreng hingga cokelat.

Tumis bumbu bersama daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan juga tahunya. Serta beri bumbu perasa.

Masak hingga kacang empuk, lalu beri santan. Aduk rata, masak lagi hingga mendidih dan rasanya pas. Lalu angkat dan siap disajikan.

Bumbu halus

Bumbu Perasa

Potong dadu fillet ayam,lalu rebus sebentar cukup hingga mendidih, lalu angkat dan tiriskan. Buang air rebusannya.

Rebus air dan bawang putih dalam panci hingga mendidih dan menguar aromanya.

Lalu masukkan kentang, masak hingga setengah empuk.

Kemudian masukkan ayam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Biarkan hingga mendidih kembali.

Terakhir masukkan daun seledri. Masak hingga matang, lalu angkat.

Tuang sayur sop ke dalam mangkok dan sajikan hangat.

Yummy. Rasanya gurih,ringan,dan segar. Cocok di sajikan hangat saat musim hujan. Yuk cobain!

Buncis

Sop Ayam Buncis Kentang

Potong-potong tempe, kemudian goreng tapi jangan terlalu kering. Sisihkan dahulu.

Rebus telur, setelah matang, kupas dan belah jadi dua. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak. Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, dan cabe merah sampai matang.

Tumbuk bumbu yang sudah digoreng. Beri gula dan garam secukupnya.

Tuangi bumbu dengan santan. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Penyajian: masukkan tempe (tempe boleh sedikit dipenyet) dan telur ke dalam kuah santan. Beri daun kemangi. Pecel Santan Tempe Telur  siap Sajikan.

Lagi lagi resep ibu selalu jadi andalan di rumah.

Pagi mb..
Setor recook pecel tempenya..
Saya rebus dengan kuah sayur bening tempenya mb..
Terima Kasih 
#RecookYummy

Hai mbak Diah, setor pecel santannya ya. Saya tambahkan terong kesukaan saya. Resepnya mantul banget. Ini kesukaan almarhum bapak saya. Jadi dulu ibu sering masakin ini. Makasih resepnya 😍
#JagoMasakFebruari

butir

Buah

Cabe

Kencur

Kemiri

Gula

Pecel Santan Tempe Telur #JagoMasakMinggu3

Kocok lepas telur, garam, merica dan kaldu bubuk.

Goreng di teflon hingga matang di kedua sisinya.

Bakso

Garam

Lada

Tepung Maizena

Telur Dadar Bakso

Tumis bumbu halus, tambahkan bawang bombai.

Masukan mie, kecap manis dan penyedap rasa.

Aduk-aduk sampai tercampur rata. Siap di hidangkan.

Kubis

Mie Goreng Bakso

Siapkan kikil, cuci bersih, rebus dalam 350 ml air dan 1 sdt garam, sampai empuk, angkat, tiriskan, dinginkan, lalu potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, kayu manis, daun jeruk dan daun salam.

Masukkan santan, tambahkan kaldu bubuk, gula pasir dan garam, aduk-aduk dan masak sampai mendidih.

Aduk-aduk lagi, masak sampai tanak, angkat dan sajikan, dengan taburan daun kucai dan cabe bubuk.

Resep khas Cirebon, empal kikil sapi yang rasanya enak dan lezat.

Bawang Merah

Daging Sapi

Daun Salam

Serai

Empal Kikil

Petiki daun sembukan, bilas dengan air dan garam sambil diremas agar daun tidak kaku.

Rebus terlebih dahulu tahu dan tempe lalu tiriskan.

Campur jadi satu tahu, tempe, bumbu halus, garam, gula, penyedap rasa, kelapa parut dan ikan bilis aduk rata. Koreksi rasanya terlebih dahulu, kalau kurang terasa bisa ditambahkan gula garam kembali.

Masukan daun sembukan yang sudah di iris,cabe hijau dan tomat hijau.

Siapkan alas daun pisang beri isian botok sembukan sebanyak 1 sendok sayur lalu bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Ulangi sampai semua bahan habis.

Kukus sampai matang, lalu angkat dan siap dihidangkan.

Resep mama mertua, rasanya enak dimakan sama nasi jagung dan ikan asin yummy banget.

Bahan Lainnya

Botok Daun Sembukan

Iris bawang merah, daun bawang dan bunga bawang.

Campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, baking powder dan lada bubuk jadi satu tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga mengental.

Masukkan jagung, daun bawang, bawang merah dan bunga bawang aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan satu centong nasi adonan bakwan goreng hingga matang kecokelatan.

Super renyah jadi ga berhenti makan. Inpirasi resep chef Firhan.

Daun Bawang

Jagung

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Crispy Bunga Bawang

Iris-iris bawang merah,bawang putih dan cabe.Potong-potong tomat sesuai selera

Panaskan minyak goreng secukupnya.Tumis bawang putih,bawang merah dan cabe hingga harum

Masukan kacang panjang,aduk rata dan masak sesaat

Tambahkan air dan masak hingga air mendidih

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir,aduk rata.Jangan lupa test rasa

Tambahkan tomat,aduk dan masak sesaat.Angkat dan siap disajikan

Ada kisah sedih dibalik menu ini🥲Dulu Saya pernah masak ini dan Saya bawa ke kantor tapi ada salah satu rekan kerja Saya mencibir menu yang Saya bawa ini.Sampai sekarang Saya heran,apa yang salah dengan menu ini. Menurut Saya rasanya enak,apalagi tempenya yang kalau sudah meresap dengan bumbu,hmm...sedapnya.Oh ya,pas masuk kacang panjangnya,masaknya jangan terlalu lama ya jadi tekstur garing kacang panjangnya tetap ada.Berikut resepnya.

Tumis Kacang Panjang Tempe

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan lada bubuk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan air, tunggu mendidih lalu masukkan wortel yang telah di iris korek, aduk dan masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan kacang panjang dan irisan cabe keriting, bumbui garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, cek rasa bila perlu.

Bahan Penyedap

Kunyit

Wortel

Wortel Kacang Panjang Bumbu Kuning

Cuci sayuran dan iris sayuran tipis kecil sebesar batang korek api.

Iris juga tempe lalu goreng setengah matang.

Setelah itu masukan sayuran dan tambahkan air secukupnya masak hingga sayuran matang.

Kemudian tambahkan tempe yang sudah digoreng, aduk sebentar lalu siap dihidangkan.

Paduan warna yang cantik menambah selera untuk makan.

Bumbu Tambahan

Labu Siam

Tumis campur campur

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan garam. Sajikan.

Tumisan sayuran simpel untuk pelengkap menu sehat.

Sawi

Tauge

Tumis Worsato

Remas-remas pare dengan garam dan gula lalu cuci bersih.

Rebus pare dengan gula pasir hingga layu .

Setelah tercium aroma harum lalu tuangkan air secukupnya

Masukkan pare rebus dan bumbu penyedap masak hingga air menyusut

Bahan pelengkap

Bumbu Penyedap

Pare

Tumis Pare

Halukan ayam, telur, es batu, bawang putih, bawang merah, lada, penyedap rasa, garam, tepung terigu, tepung beras dan tapioka dengan blender. Sisihkan.

Siapkan nori diatas plastik wrap, tuangkan adonan bakso diatas nori. Gulung bakso dengan plastik wrap, ikat bagian ujungnya.

Kukus bakso hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Bakso Sushi

Cuci bersih ayam dan udang, lalu buang kepala udang dan iris tipis ayam.

Sop lobak putih udang ayam ini memiliki tekstur lobak yang enak dan kaya akan kesehatan.

Resep Oseng Tauge Gembos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Tauge Gembos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya