Cuci bersih terong kemudian bakar hingga semua sisi kecoklatan. Setelah matang kupas dan sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Ulek halus kemiri, bawang, cabe, daun jeruk, kencur, gula dan garam.

Langkah 3

Setelah bumbu halus masukkan santan, aduk rata dan jangan lupa cek rasa.

Langkah 4

Penyet terong dan telur, lalu tuang kuah santan dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Santan

Terong

Pecel Terong Santan

Iris tempe sesuai selera lalu garit bagian atas tempe.

Tambahkan air, aduk rata bumbu lalu masukkan tempe marinasi selama 5 menit.

Panaskan minyak lalu masukkan tempe, goreng tempe hingga kering kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Enak dan gurih. Si kecil suka sekali nyamilin tempe ini apa lagi saat kondisi tempe masih hangat. Happy Cooking Sobat Yummy..

Alat & Perlengkapan

Garam

Kunyit

Tempe

Tempe Garit Bumbu Kuning

Masukan bawang merah, bawang putih, telur, daun bawang, merica bubuk, garam dan kaldu jamur ke dalam chopper lalu giling hingga halus.

Tambahkan potongan ayam fillet, 2 sdm tepung terigu dan 2 sdm tepung sagu/tapioka lalu giling hingg daging tercincang.

Tambahkan wortel serut lalu aduk adonan hingga rata.

Olesi loyang dengan minyak agar adonan tidak lengket saat dilepas (alternatif lain: mengalasi loyang dengan daun pisang/baking paper) lalu masukan adonan ke dalam loyang.

Panaskan kukusan lalu kukus hingga matang (kurang lebih 20 menit), jangan lupa untuk membalut tutup kukusan dengan kain agar air embun tidak menetes ke adonan.

Setelah adonan dingin, lepaskan dari loyang lalu potong-potong sesuai selera.

Langkah 6

siapkan 10 sdm tepung terigu lalu beri sedikit air hingga mengental lalu celupkan nugget ke dalam tepung basah.

Langkah 7

Angkat nugget dan baluri dengan tepung roti.

Langkah 8

Nugget siap digoreng. Simpan dalam wadah tertutup jika ingin disimpan di freezer sebagai frozen food.

Langkah 9

Sajikan nugget goreng dengan nasi hangat.

Langkah 10

Nugget sehat buatan sendiri dengan rasa yang mantap!

Ayam

Wortel

Nugget Ayam Wortel

Siapkan baskom, pecahkan 3 butir telur, masukan gula pasir, vanilli, dan SP. Kocok sampai putih, mengembang dan berjejak.

Masukan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk dengan cara diayak, aduk merata.

Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 22x22x4 cm yang sudah di alasi kertas roti, ketukan loyang agar mengeluarkan udara yang ada di adonan.

Panggang di dalam oven yang sudah dipanasi terlebih dahulu. panggang dengan suhu 160°C selama 30 menit atau sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan bolu dari loyang, olesi buttercream lalu taburi keju parut, gulung perlahan.

Olesi bagian luar bolu dengan buttercream, taburi gula palm, semprotkan buttercream di atas bolu, letakan palm cheese cookies dan permen jelly diatasnya sebagai hiasan.

Bolu gulung dengan isian keju dan taburan gula palm.

Gula

Keju

Telur

Tepung

Palm Cheese Roll Cake

Rebus daging sapi bersama daun salam, daun jeruk dan serai.

Setelah agak empuk, angkat dan tiriskan, setelah dingin iris sesuai selera. 
Pukul daging dengan ulekan. 
Hati-hati jangan sampai dagingnya hancur.

Blender bawang putih, kunyit, ketumbar dan air.

Tuang ke dalam frypan lalu masukkan daging. 
Beri garam dan gula. 
Aduk rata.

Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap dan airnya asat.

Empal daging ini biasanya disajikan bersama rawon Surabaya. 
Atau dimakan dengan nasi putih hangat dan sambel korek-pun rasanya sedap.

Daging Sapi

Ketumbar

Serai

Empal Daging Khas Surabaya #JagoMasak2022

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum dan sedikit kecoklatan. Masukkan tuna. Masak hingga tuna matang.

Dalam mangkuk, masukkan tuna yang sudah di masak, tambahkan mayonaise dan lada bubuk. Aduk hingga rata.

Kocok lepas telur, masak telur di atas wajan anti lengket tanpa menggunakan minyak. Bentuk kotak sesuai ukuran roti gandum. Angkat sisihkan.

Olesi roti dengan unsalted butter, panggang roti hingga kecoklatan.

Susun sandwich tuna, letakkan roti gandum, oles dengan saus sambal, beri selada, kemudian letakkan telur, letakkan sedikit saus sambal, letakkan irisan timun, beri roti gandum lagi, letakkan tuna mayo beri tomat dan beberapa iris bawang bombay, kemudian tutup dengan roti gandum. Sandwich tuna siap dinikmati.

Tuna

butir

Roti

Mayonaise

Selada

Buah

Tomat

Bombay

Timun

Saus

Sambal

Lada

Sandwich #RabuEkstraPoin

Masukkan tepung beras ketan dan bubuk krim multifungsi ke dalam mangkuk.

Aduk hingga tidak ada tepung yang bergerindil.

Masak adonan mochi di teflon dan aduk sampai teksturnya memadat.

Sangrai tepung maizena, masukkan mochi ke dalam mangkuk.

Bagi menjadi bagian yang lebih kecil lalu balut semua permukaannya agar tidak lengket saat dipegang dan hendak dimakan.

Mochi ini dibuat dengan sangat mudah karena adonannya tidak perlu dikukus dan menghemat gas

Cokelat Bubuk

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Maizena

Vanilla

Mochi Viral

Masukkan semua bahan utama. Masak hingga santan menyusut sambil diaduk sesekali. Matikan api dan biarkan selama 10 menit. Saya masak ketan menggunakan panci. Boleh juga menggunakan rice cooker.

Kukus selama 15 menit. Matikan api dan sisihkan.

Olesi loyang dengan sedikit minyak. Saya gunakan loyang.

Campur semua bahan lapisan hijau. Masak hingga mengental dan meletup. Kemudian, matikan api.

Tuang di atas ketan dan biarkan mengeras.

Keluarkan dari loyang, potong, dan sajikan.

Kue klasik yang sering saya buat sejak belajar memasak. Biasa disajikan di hajatan & hari besar.

Bahan Lapisan Hijau

Halal

Beras Ketan

Daun Pandan

Kue Talam Ketan Hunkwe #ResepSehat7Hari

Kukus ayam bersama jahe, daun bawang dan garam sampai matang.

Suwir-suwir ayam yang sudah dikukus. Sisihkan.

Iris bawang merah, cabai hijau besar, cabai merah besar, cabai rawit, serai dan daun jeruk.

Kemudian tambahkan garam, gula pasir, terasi, air jeruk nipis dan minyak panas. Aduk rata.

Tambahkan ayam suwir. Aduk rata. Icip rasa. Sajikan.

Sambal Matah :

No Alcohol

Cabe

Ayam Kukus Suwir Sambal Matah

Bumbui gula, garam, kaldu bubuk lalu tuang santan dan air, tunggu mendidih

Masukkan kacang panjang, masak sampai matang

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Kencur

Jukut Bejek

Buat Tamagoyaki : Kocok semua bahan tamagoyaki, panaskan wajan anti lengket dengan api paling kecil sampai hangat. Oles dengan sedikit minyak. Tuang sebagian adonan telur gulung (bisa lihat tips membuat gyeranmari di resep saya sebelumnya).

Lakukan sampai selesai. Diamkan sampai dinginkan.

Setelah dingin, trim pinggirannya lalu belah dua sama besar. Sisihkan.

Buat nasi sushi : Campurkan garam, gula, cuka, dan air sampai gula larut.

Siapkan nasi panas dan taburi wijen hitam, tuang bertahap larutan gula cuka, aduk sampai rata kemudian cicipi.

Bentangkan nori, ambil setengah bagian nasi sushi, ratakan, lefakkan potongan telur ditengah.

Gulung sambil dipadatkan. istirahatkan sebentar.

Salah satu jenis sushi yang enak dan mudah dibuat.

Tamagoyaki

Selamat siang mba, terimakasih resepnya, telurnya saya tambahkan kornet sapi. #RecookYummy

Nasi

Tamago Roll

Campur tepung, telur, bumbu, air, dan sayuran, aduk rata. pastikan tidak ada yang bergerindil

Panaskan cetakan bersamaan dengan memanaskan minyak goreng (harus benar-benar panas, agar adonan nanti tidak lengket dan mudah lepas dari cetakan).

Masukkan adonan dalam cetakan, Celupkan di minyak panas sambil sedikit digoyang-goyang, nanti adonan akan membentuk bulat dan keluar dari cetakan.

Jika bagian bawah sudah keemasan segera dibalik.

Jika sudah matang, tiriskan agar minyaknya turun.

Bumbu Halus :

Assalamualaikum mba, kirim recooknya ya, Terima kasih inspirasinya ya. Suka sama bakwan sayuran yang memakai toge seperti, lalu makannya disiram sambal kacang, enak banget. Bakwan salah satu gorengan yang paling banyak digemari, bahannya mudah didapat dan proses pembuatannya yang cepat, awal saya memasak bakwan adalah tak lain karena saya suka sekali sama bakwan sayuran ini dan kalau bikin sendiri, sudah pasti sayuran nya bisa lebih banyak dari pada tepungnya😁. 

#JagoMasakFebruari

Kubis

Tauge

Bakwan Tauge, Kol, dan Wortel

Tuangkan air kelapa, aduk rata, masak di atas api sedang hingga bumbu menyerap dan air saat.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Sayap Goreng Ketumbar siap untuk disajikan selagi hangat.

Bahan

Bahan pelengkap

Setor ayam goreng ketumbar ya chef, ada penambahan tepung maizena dan tapioka disini ya chef, karena paksu suka yang garing. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef haruuuum dan gurih 🙏

Selamat malam chef setor recook ayam goreng nya enak endullita terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Air Kelapa

Sayap Goreng Ketumbar

Potong kotak roti tawar, kemudian panggang pada suhu 200 derajat selama 10 menit.

Potong potong tomat dan selada, sisihkan.

Rebus jagung dan telur cukup beberapa menit saja, kemudian pipil jagung dan kupas telur lalu potong.

Campur semua bahan saus aduk sampai rata.

Sajikan dengan saus dressing dan taburi wijen sangrai.

Sarapan enak dan sat set, tidak lupa sehat juga.

Bahan Saus :

Madu

Roti Tawar

Crouton salad

Siapkan penggorengan, masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, air, dan garam. Aduk rata.

Kemudian ungkep ayam hingga empuk dan air menyusut, koreksi rasa. Kecilkan api.

Kemudian tuang 1/2 bagian telur ke dalam sisa bumbu ungkepan ayam. Aduk cepat dan rata. Masak hingga kadar air habis, sisihkan.

Tuang 1/2 bagian sisa telur ke dalam wadah berisi ayam ungkep, aduk rata.

Panaskan minyak goreng kemudian goreng ayam yang sudah terbalut dengan telur. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan kemudian goreng sisa bumbu ungkepan yang tadi. Goreng hingga kering kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Siap disajikan, beri taburan sisa bumbu ungkepan yang sudah digoreng.

Menu ayam goreng telur cocok dengan nasi uduk dan sambal terasi.

Resep ayam goreng telur super gurih untuk keluarga yang mudah dibuat. Yuk intip cara membuat selengkapnya dibawah ini!

Ayam Goreng Telur Gurih dan Lezat

Salam

Jahe

Merica

Kemiri

Minyak

Ayam Goreng Telur

Panaskan wajan anti lengket, kemudian buat dadar. Sambil di balik lipat memanjang.

Tusuk-tusuk odeng pada tusukan sate, sisihkan.

Kocok telur pada gelas panjang, agar mudah saat membalur-balur. Balurkan telur hingga merata.

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Odeng Telur Gulung

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, lalu masukkan wortel, aduk rata masak hingga wortel layu.

Tambahkan telur, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu aduk rata, buat orak arik, matikan api.

Tata nasi secukupnya, lalu tutup dengan plastic wrap, lalu bulatkan sambil dipadatkan.

Lalu pipihkan, cetak menjadi berbentuk segitiga.

Lalu tempelkan norin secukupnya, onigiri siap disajikan.

Simpel karena menggunakan telur orak-arik. Resepnya saya recook dari mba Anugrah Lestari.

Nori

Onigiri telur orak-arik

Belah pisang menjadi 2 bagian kemudian potong-potong.

Campur singkong parut dengan bawang putih halus, gula pasir dan garam.

Ambil sedikit adonan isi dengan pisang. Kemudian bentuk lonjong.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat.

Kudapan yang terbuat dari singkong parut dan pisang.

Resep Oseng Tempe Cabe Ijo

Bahan Utama

BAHAN BUMBU IRIS :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Tempe Cabe Ijo

Bahan Utama

BAHAN BUMBU IRIS :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta