Oseng Tewel

Resep Oseng Tewel

Atik Rusmiyati

Atik Rusmiyati

5.0

(1 Rating)

tewel merupakan Bahasa Jawa yang artinya nangka muda.

Bahan Utama

500 gr nangka muda, rajang

1 lembar daun salam

1 ruas lengkuas, geprek

3 sdm minyak goreng

1 sdm gula

kaldu bubuk secukupnya

garam secukupnya

Bahan bumbu

4 siung bawang merah

4 siung bawang putih

15 buah cabe rawit

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Rebus nangka muda hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Rebus nangka muda hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Uleg bahan bumbu hingga halus, lalu geprek lengkuas.

Langkah 2

Uleg bahan bumbu hingga halus, lalu geprek lengkuas.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan nangka muda, lalu aduk rata dengan bumbu.

Langkah 4

Masukkan nangka muda, lalu aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk bumbu hingga rata. Masak hingga sayur matang dan bumbu meresap.

Langkah 5

Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk bumbu hingga rata. Masak hingga sayur matang dan bumbu meresap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: