Rebus tulang ayam sampai didapatkan kuah kaldu.

Langkah 1

Masukkan semua bahan kuah kaldu, koreksi rasa.

Langkah 2

Langkah 3

Rebus mie dan sawi pokcoy hingga lunak, tiriskan lalu masukkan ke dalam mangkuk.

Langkah 4

Tuang kuah ramen di atas mie.
Tata ayam dan telur chashu, nori dan sawi pokcoy rebus. Garnish dengan daun bawang. Sajikan.

Langkah 5

Shoyu Ramen adalah mie kuah khas Jepang dengan beragam topping. Kuahnya terbuat dari kaldu ayam dan bumbu utamanya tentu saja menggunakan shoyu atau kecap jepang. Di sini saya pakai ayam chashu sebagai topping, jika tidak ada boleh diganti dengan bakso atau lainnya. Resep ayam chashu sudah pernah saya share di sini ya.

Bahan Utama

Bahan Kuah Ramen

Daging Sapi

Kecap Asin

Sawi

Telur

Shoyu Ramen

Siapkan gelas, masukkan gula. Kemudian tuang wedang dan aduk-aduk rata, lalu cicipi rasanya. Bila kurang manis bisa di tambahkan gula.

Langkah 6

Minum ini cocok di minum saat musim penghujan atau saat perut terasa kembung

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Wadang Uwuh

ayna arif

Pizza Homemade

COTTON CAKE

Kacang Hijau Jahe

Bobor Ayam

MARTABAK TELUR

BENING SAWI

SAYUR SOP

SAMBAL GORENG TERONG

PERKEDEL TAHU

BIHUN GORENG

KERING TEMPE

Bakmie Jawa Nyemek #JagoMasakMinggu3

Jakarta, YUMMY.CO.ID - Halo Sobat Yummy! Tak terasa, kita sudah sampai di penghujung tahun 2023 dan sebentar lagi kita akan merayakan tahun baru 2024. Sobat Yummy sudah ada agenda belum nih untuk liburan akhir tahun? Sebelum kita berlibur, Yummy akan mengumumkan pemenang Xtra Reward Desember 2023 yang terdiri dari Recipe, Recook, dan Sobat Yummy App of the Month Desember 2023. Kira-kira ada nama kalian nggak nih di daftar pemenang? Yuk langsung kita cek aja!<h2>1. Recipe of the Month Desember 2023</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231226/ae106df9a23f6e60a2edb9f20ed43dda.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Kategori pertama adalah Recipe of the Month. Setelah melalui proses seleksi yang panjang terhadap seluruh resep yang berhasil terbit pada bulan Desember 2023, Yummy menetapkan Mango Towel Cake karya Iis Purwati atau biasa dikenal sebagai Azsha Ramadhani, sebagai Recipe of the Month Desember 2023. Iis merupakan salah satu anggota Yummy Community domisili Banjarnegara yang saat ini sudah tepat menginjak satu tahun semenjak menggunakan Yummy App.
Selain mengerjakan pekerjaan rumah dan mengurus dua anak, ternyata pada kegiatan sehari-hari, Iis juga sibuk menyiapkan pesanan untuk usaha rumahan miliknya loh. Mango Towel Cake merupakan salah satu menu yang dijual Iis dan termasuk ke dalam menu best seller. Menu ini tentunya sangat cocok dijadikan camilan bagi seluruh kalangan usia. Hal ini yang membuat Iis memutuskan untuk membagikan resepnya kepada seluruh Sobat Yummy melalui Yummy App. &ldquo;Mango Towel Cake adalah salah satu jualan saya yang termasuk best seller, cocok untuk camilan anak-anak sampai orang dewasa, disajikan dingin yang baru keluar dari kulkas lebih nikmat," (26/12/23).
Meskipun Iis dapat dikatakan sudah cukup sering membuat Mango Towel Cake, tapi Iis mengaku bahwa masih terdapat beberapa bagian dalam pembuatannya yang menantang, khususnya pada proses pembuatan kulit dan whipped cream. &ldquo;Tantangannya adalah ketika kita salah resep di kulitnya nanti pada saat digulung akan retak dan untuk whipped cream juga jika sudah jadi harus langsung masuk kulkas agar whipped cream lebih padat dan enak saat disajikan," (26/12/23).
Itu dia penjelasan dari Iis mengenai menu Mango Towel Cake. Selain bentuknya yang cantik dan warnanya yang menarik, menu camilan ini pastinya cocok banget untuk disajikan bagi keluarga di masa liburan ini. Gimana nih Sobat Yummy, tertarik untuk coba?<h2>2. Recook of the Month November 2023</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231222/d442868a4e1ce24a1e5f13eac55a993e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Selanjutnya, kita akan masuk ke pengumuman kategori Recook of the Month! Setelah melakukan proses seleksi yang panjang, Recook of the Month Desember 2023 jatuh pada menu Fruit Puff karya Stefani Dessy Susanti yang diunggah pada 6 Desember 2023. Stefani merupakan Sobat Yummy asal Kota Probolinggo, Jawa Timur, yang telah rajin menulis resep di Yummy App sejak tahun 2021.
Pada saat itu, Stefani hendak membuat camilan sore dan ia menemukan stok puff pastry di rumah. Tanpa berpikir panjang, Stefani segera membuka Yummy App untuk mencari inspirasi dan Stefani memutuskan untuk me recook resep Fruit Puff. &ldquo;Alasan me recook resep ini karena kebetulan ada stok puff pastry di rumah dan lagi pengen bikin camilan untuk sore hari," (21/12/23).
Eits, tapi membuat olahan puff pastry ternyata tidak semudah itu loh Sobat Yummy. Stefani mengaku bahwa saat me recook resep ini, ia sempat merasa khawatir pastry yang dimasak tidak bisa mengembang di dalam oven. &ldquo;Tantangan me recook resep ini ketika proses memanggang, dikhawatirkan tidak mengembang pastry nya karena membutuhkan panas yang cukup dalam proses masuk oven," (21/12/23).
Gimana nih Sobat Yummy, jadi pengen recook resep ini juga nggak sih? Menu Fruit Puff ini pastinya cocok banget untuk menjadi camilan keluarga selama masa liburan natal dan tahun baru. Jangan lupa untuk recook di rumah ya!<h2>3. Sobat Yummy App of the Month November 2023</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231222/4a66796373df94769a4db6ac36ce2546.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Saatnya kita masuk di kategori terakhir yaitu Sobat Yummy App of the Month. Sama seperti bulan-bulan sebelumnya, pemenang pada kategori ini dipilih berdasarkan keaktifan baik dari segi menulis resep, melakukan recook, memberikan komentar pada resep milik Sobat Yummy lain, dan kegiatan-kegiatan menarik lainnya yang dapat dilakukan di Yummy App.
Sobat Yummy App of the Month Desember 2023 jatuh kepada Ahmad Fadil Rajab atau biasa dikenal dengan Fadil&rsquo;s Kitchen, anggota Yummy Community asal Sumatera Barat yang saat ini menetap di Jambi. Fadil pertama kali mengunduh Yummy App pada Desember 2020 dan resep pertamanya berhasil terbit pada Februari 2021. Berkat keaktifannya dalam menulis resep di Yummy App, pada tahun 2023 ini, Fadil berhasil terpilih menjadi salah satu Official Account loh! Per Desember 2023, jumlah resep karya Fadil yang berhasil terbit di Yummy App sudah mencapai 423 resep dan Fadil memiliki 202 pengikut. Keren banget ya!
Fadil aktif menggunakan Yummy App setiap hari. Kegiatan pertama yang dilakukan Fadil saat membuka Yummy App adalah melihat notifikasi untuk memantau resep baik yang sudah terbit, maupun yang masih dalam tahap tinjauan editor. Setelah itu, Fadil akan lanjut mencari inspirasi resep yang direkomendasikan oleh Yummy dan resep-resep terbaru yang diunggah oleh Sobat Yummy lainnya. &ldquo;Nah, membuka Yummy App adalah rutinitas hari-hari. Saya akan cek notifikasi, lalu melihat resep yang direkomendasikan Yummy, lanjut cek info terbaru. Lalu cek resep-resep community. Lanjut cek kreasiku dan menulis resep," (21/12/23).
Semenjak menggunakan Yummy App dan bergabung pada komunitas, Fadil merasa lebih kreatif dalam hal memasak. Melihat resep-resep milik Sobat Yummy lainnya membuat Fadil terpacu untuk lebih aktif menulis resep dengan berbagai kreasi. Tak hanya itu, pengetahuan Fadil mengenai dunia F&amp;B pun juga turut bertambah. &ldquo;Punya Yummy App dan bergabung dengan Yummy Community membuat saya lebih kreatif dalam memasak. Karena saya juga menulis resep, selalu terpacu untuk memasak dengan berbagai kreasi. Dengan sendirinya skill memasak dan wawasan tentang berbagai jenis masakan jadi bertambah," (21/12/23).
Akhirnya Yummy selesai juga nih mengumumkan pemenang Xtra Reward terakhir di tahun 2024. Sobat Yummy yang belum menang tidak perlu bersedih karena di bulan Januari 2024, Yummy akan kembali lagi untuk mengumumkan pemenang Xtra Reward periode selanjutnya. Jangan lupa untuk terus aktif menggunakan Yummy App agar bisa menjadi pemenang selanjutnya ya. Selamat natal bagi Sobat Yummy yang merayakan dan selamat tahun baru. Sampai berjumpa lagi di tahun 2024!

​Pengumuman! Yummy Xtra Reward di Bulan Desember 2023

Ayam panggang adalah hidangan yang selalu menjadi favorit di meja makan, kombinasinya yang menonjolkan cita rasa yang nikmat dan gurih menjadikan ayam panggang sebagai salah satu menu pilihan ketika sedang berkumpul dengan kerabat terdekat.
 Jika Sobat Yummy bosan dengan bumbu ayam panggang yang itu-itu saja, dalam artikel ini Yummy App akan memberikan berbagai rekomendasi resep bumbu ayam panggang yang mudah dibuat dan tentunya enak. Berikut ulasannya!<h2>1. Ayam Panggang Utuh</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ayam utuh (berat 2-3 kg)</li>
<li>115 gram mentega padat, potong dadu</li>
<li>4 sdm rosemary segar, cincang (atau 2 sdm rosemary kering)</li>
<li>2 sdm daun peterseli segar, cincang</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt lada</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang</li>
<li>6 kentang ukuran kecil, belah 2</li>
<li>6 wortel sedang, belah dan potong</li>
<li>2 bawang bombai, masing-masing bagi jadi</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan panci kecil antilengket, lelehkan mentega. Masak semua bumbu dan bawang putih. Sisihkan.</li>
<li>Letakkan ayam di atas loyang, bagian dada menghadap ke atas. Ikat paha ayam menggunakan tali kasur atau tali yang aman untuk makanan.</li>
<li>Olesi ayam dengan setengah bagian campuran mentega. Letakkan kentang, wortel, dan bawang bombai di loyang. Tuang sisa campuran mentega ke atas sayur.</li>
<li>Panggang pada suhu 177 derajat celsius selama satu jam sampai 90 menit. Cek kematangan ayam. Panggang lagi selama 30-60 menit.</li>
<li>Masukkan termometer ke paha paling tebal. Kalau suhu daging mencapai 77-80 derajat celsius, keluarkan ayam dari oven.</li>
<li>Biarkan di suhu ruang selama 10-15 menit. Sajikan.</li>
</ol><h2>2. Ayam Panggang Oven</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/0d439d280d1a1a6b68772359bcb1e58d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>Ayam (1 ekor)</li>
<li>Jeruk nipis (airnya)</li>
<li>Bawang putih (8 siung)</li>
<li>Bawang merah (3 siung)</li>
<li>Jahe (1 ruas jari)</li>
<li>Ketumbar (1 sdm)</li>
<li>Lada (1 sdt)</li>
<li>Pala (1/4 biji)</li>
<li>Minyak wijen (2 sdm)</li>
<li>Saus tiram (2 sdm)</li>
<li>Kecap manis (3 sdm)</li>
<li>Garam (1 sdt)</li>
<li>Kaldu bubuk (1/2 sdt)</li>
<li>Mentega (1 sdm)</li>
<li>Oregano bubuk (1 sdm)</li>
<li>Timun (potong serong)</li>
<li>Kentang goreng crispy</li>
<li>Sambal terasi matang</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.</li>
<li>Campur bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, lada, pala dengan bumbu marinasi yang terdiri dari minyak wijen, saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, mentega dan oregano, baluri ayam dan diamkan selama 1 jam.</li>
<li>Panggang ayam hingga matang, lalu sajikan dengan pelengkap timun, kentang, sambal terasi.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-ayam-tanpa-kulkas target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Menyimpan Ayam Tanpa Kulkas
 
 </a>
 <h2>3. Ayam Panggang Bumbu Rujak</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>Ayam kampung (1 ekor, belah jadi 2)</li>
<li>Jeruk nipis</li>
<li>Garam</li>
<li>Serai (1 batang)</li>
<li>Daun salam (3 lembar)</li>
<li>Daun jeruk (3 lembar)</li>
<li>Lengkuas (1 ruas)</li>
<li>Santan instan (2 bungkus)</li>
<li>Air</li>
<li>Merica (1/2 sdt)</li>
<li>Kaldu jamur</li>
<li>Gula merah (1/2 bongkah)</li>
<li>Minyak goreng</li>
<li>Cabai merah keriting (8 buah)</li>
<li>Cabai rawit merah (10 buah)</li>
<li>Bawang merah (10 butir)</li>
<li>Bawang putih (5 butir)</li>
<li>Kemiri sangrai (4 butir)</li>
<li>Jahe (1 ruas)</li>
<li>Terasi (1 sdt)</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Marinasi ayam dengan garam dan perasan jeruk.</li>
<li>Tumis bumbu halus yang terdiri dari cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, jahe, terasi bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.</li>
<li>Masak santan dan air hingga mendidih, tambahkan ayam, garam, merica, kaldu jamur, dan gula merah. Masak hingga matang.</li>
<li>Panggang ayam di atas grill pan.</li>
</ol><h2>4. Ayam Panggang Rica-Rica</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/073eead63dd0879e62472e922bfd1829.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>Ayam (1 ekor)</li>
<li>Air jeruk nipis (1 sdm)</li>
<li>Kaldu jamur (1 sdt)</li>
<li>Garam (1 sdt)</li>
<li>Merica bubuk (1/4 sdt)</li>
<li>Minyak goreng (2 sdm)</li>
<li>Margarin (2 sdm)</li>
<li>Minyak goreng (2 sdm)</li>
<li>Pasta tomat (2 sdm)</li>
<li>Tomat (1 buah, potong kotak)</li>
<li>Cabai hijau (10 buah, iris-iris)</li>
<li>Sereh (2 batang, geprek)</li>
<li>Air (1 liter)</li>
<li>Garam (1 sdt)</li>
<li>Kaldu bubuk (1 sdt)</li>
<li>Merica (1/4 sdt)</li>
<li>Gula pasir (3 sdm)</li>
<li>Bawang putih (5 siung)</li>
<li>Bawang merah (10 siung)</li>
<li>Cabai merah keriting (10 buah)</li>
<li>Cabai rawit merah (5 buah)</li>
<li>Jahe (1 ruas)</li>
<li>Air jeruk nipis (1 sdm)</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Lumuri ayam dengan bumbu marinasi jeruk nipis, kaldu jamur, merica bubuk, minyak goreng, margarin, diamkan selama 15 menit.</li>
<li>Tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, jahe, air jeruk nipis hingga harum, tambahkan tomat, cabai hijau, dan sereh. Masukkan air dan ayam. Masak hingga ayam matang dan air menyusut.</li>
<li>Dinginkan ayam, lalu panggang hingga cokelat sambil dioles bumbu hingga habis.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-ayam-bakar target="_blank">
 
 Baca Juga: Kalori Ayam Bakar, Kandungan Gizi dan Manfaat Ayam Bakar
 
 </a>
 <h2>5. Ayam Panggang Saus Teriyaki</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 kg paha ayam fillet</li>
<li>2 siung bawang putih cincang</li>
<li>Saus teriyaki</li>
<li>Saus tomat</li>
<li>Kecap manis</li>
<li>Kecap asin</li>
<li>Minyak wijen</li>
<li>Gula palem</li>
<li>Parsley kering</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Aduk semua bumbu hingga tercampur.</li>
<li>Lumuri ayam dengan bumbu, simpan di kulkas selama 2 jam.</li>
<li>Panggang ayam sampai matang.</li>
<li>Olesi dengan saus dari sisa rendaman ayam yang sudah direbus dan dicampur dengan larutan maizena.</li>
<li>Taburi dengan wijen.</li>
</ol><h2>6. Ayam Panggang Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/ceb2acc1e680977d65f8184966c091ea.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>8 potong ayam</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>2 daun salam</li>
<li>3 cm lengkuas, geprek</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>100 ml air</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>6 bawang merah</li>
<li>2 bawang putih</li>
<li>5 butir kemiri</li>
<li>1 sdt lada butiran</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>2 cm jahe</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, lalu cuci bersih.</li>
<li>Tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, jahe bersama lengkuas dan sereh hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam. Aduk sampai setengah matang.</li>
<li>Tambahkan kecap dan air. Biarkan sampai mendidih sambil sesekali diaduk.</li>
<li>Beri garam dan gula. Masak sampai air berkurang.</li>
<li>Panggang ayam, olesi dengan sisa bumbu.</li>
</ol><h2>7. Ayam Panggang Madu</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 kg ayam (bagian paha dan sayap)</li>
<li>5 sendok makan madu</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>3 sendok makan kecap manis</li>
<li>1/2 sendok teh ketumbar</li>
<li>1/2 sendok teh jinten</li>
<li>1/2 sendok teh lada bubuk</li>
<li>1 sendok teh kaldu jamur</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>1 potong gula jawa</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>5 cabai rawit</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>Mentega secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Uleg cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, jinten, ketumbar, dan sedikit garam.</li>
<li>Rebus ayam lalu masukkan bumbu halus.</li>
<li>Masukkan gula jawa, garam, lada bubuk, kaldu jamur, kecap manis, dan daun jeruk.</li>
<li>Tutup selama 15 menit sampai mendidih.</li>
<li>Beri madu. Tutup lagi hingga kuah menyusut. Angkat dan sisihkan ayam.</li>
<li>Panggang ayam dengan api kecil. Siramkan sisa kuah.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-ungkep-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Tips Mengungkep Ayam dengan Benar dan Mudah
 
 </a>
 Dengan begitu banyak variasi resep dan cara untuk membuat ayam panggang yang enak dan mudah dibuat, Sobat Yummy memiliki banyak pilihan yang dapat disesuaikan dengan preferensi lidah masing-masing. Serta jangan lupa untuk unduh Yummy App untuk menemukan berbagai resep cara membuat makanan, cemilan, dan minuman yang enak!

Temukan berbagai resep dan cara memasak ayam panggang yang enak dan mudah dibuat dalam artikel ini.

7 Resep Ayam Panggang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Rebus daging sapi dan lidah, masukkan serai dan daun jeruk purut. Masukkan bumbu halus.

Setelah 20 menit, tiriskan daging dan lidah sapi, kemudian potong dadu sesuai selera.

Masukan kembali daging ke dalam air rebusan bumbu. Masak hingga bumbu meresap selama 30 menit. Tiriskan daging.

Susun potongan daging dengan tusuk sate, bakar sate hingga harum dan kecoklatan.

Halal

Setor recook sate padang ya chef, nikmat disantap hangat dengan ketupat dan saus kentalnya chef. Trimakasihya chef resepnya. 

Saya recook menu ini namun menggunakan daging ayam. Tapi tetap enak dan pas bumbunya. Kurang pas karena saya kehabisan bawang goreng buat taburan diatasnya hehe.... #JagoMasak2022 #RecookYummy

Cabe

Sate Padang Pariaman

Siapkan bahan. Pastikan tape ketan belum basi (over fermented).

Campur bubuk agar-agar, gula, garam dan santan ke dalam panci. Aduk rata.

Didihkan. Setelah mendidih masukkan tape ketan dan susu kental manis. Didihkan kembali. Tes rasa. Tambahkan gula bila tape tidak terlalu manis.

Setelah mendidih, tuang adonan ke dalam cetakan. Biarkan dingin dan puding membeku.

Masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dingin lebih enak.

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Garam

Santan

Susu

Tape Singkong

Puding Tape Ketan

Love

Love Cookies

Love Wool Roll Sweet Potato Bread #DiRecookYummy

Sweet Love Puff Pastry #DiRecookYummy

Nasi Goreng Lovely

Pisang Goreng Love #INDONESIAKAYA

Dorayaki

Dorayaki Red Velvet

Japanese Dorayaki

Dorayaki Filling Strawberry

Dorayaki KCK

Dorayaki #JagoMasakPeriode4Week7

Dorayaki Pancake Coklat #JagoMasakPeriode4Week7

Dorayaki Black Pink #JagoMasakPeriode4Week7

Dorayaki #JagoMasakPeriode4week7

Dorayaki Simple

Dorayaki filling Coklat

Dorayaki stroberi

Dorayaki Chocolatos

Berbagai Macam Kuliner Tradisional Khas Nusantara Yummy App

Kuliner Tradisional

Miso Ayam

Kolak Pisang Tape Singkong

Bubur Sumsum Jagung Manis

Nasi Kucing

Cantik Manis

Wedang Ronde

Pisang Kapik Khas Bukittinggi

Sate Buntel Daging Khas Solo

Seblak Tumis Mie Goreng Kerupuk

Gulai Manih Keladi

Bubur Sumsum

Cenil Singkong Merah Putih

Kukus tempe selama 15 menit kemudian haluskan

Haluskan juga jamur tiram, bawang putih dan bawang bombay. Campur dengan tempe, tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, gula pasir dan garam lalu aduk hingga rata

Taruh adonan dalam plastik tahan panas kemudian kukus selama 30 menit. Setelah dingin baru dipotong

Panaskan teflon olesi minyak/margarin baluri steak dengan bumbu barbeque disetiap sisinya

Angkat saat kedua sisi kecoklatan dan siap disajikan dengan sayuran

Recook dari chef yummy official dijamin nagih bangettt

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jamur

Tempe

Tepung Maizena

Steak Tempe

Mixer batter mix hingga pucat kemudian tambahkan telur mixer sebentar saja saraka kemudian tambahkan terigu, matcha, susu bubuk  dan maizena aduk pakai spatula

Tambahkan keju parut lalu aduk dan uleni sebentar dengan tangan.

Dinginkan adonan dalam kulkas minimal 1 jam

Bentuk adonan seberat 5 gram dan bulatkan taruh di atas loyang yang telah diolesi dengan sedikit butter.

Oven suhu 150 derajat Celcius selama 15 - 20 menit. Setelah matang langsung gulingkan di gula halus agar menempel. tunggu dingin lalu masukkan dalam wadah yang kedap udara.

Butter

Terigu

Maizena

Keju

Cheese snowball matcha #RecookYummy

Peras santan,masukkan ke dalam panci,masukan gula,vanili,garam dan daun pandan,masak sampai kuah mendidih.

Masukan biji delima setelah santan mendidih, aduk-aduk masak sampai matang.

Iid makasi yaaa resepnya.. 😍😍

Enak nih kenyal2

#RecookYummy

Kolak Delima #JagoMasakMinggu9

Kukus ubi sampai matang lalu haluskan dengan ditumbuk. Campur dengan gula pasir dan uleni sampai tercampur rata. Kemudian bentuk.

Campur tepung tapioka, tepung ketan putih, tepung protein tinggi, gulam dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Campur margarin, santan, dan minyak goreng. Panaskan dengan cara double boiler (letakkan wadah diatas panci yang berisi air sampai adonan meleleh)

Kemudian tuang ke dalam campuran tepung. Uleni sampai tercampur rata. Masukkan telur dan susu kental manis. Uleni kembali sampai tercampur rata.

Beri secukupnya pewarna ungu. Uleni sampai tercampur rata.

Pipihkan adonan. Beri isian. Kemudian lipat dan tutup bagian pinggir adonan. Bentuk adonan seperti ubi ungu dan beri sedikit goresan pada lapisan luar agar terlihat seperti ubi sungguhan.

Panaskan oven. Panggang selama 30 menit atau sampai matang sesuai dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bismillahirrahmanirrahim.... Ini resep terakhir saya di kreasi #KoreanFood. Kali ini saya mau membuat Goguma Ppang atau yang biasa dikenal dengan Korean Sweet Potato Bread. Semoga bermanfaat ya...🤗🤗

Isian :

Pelengkap :

Dulu pas baru baru liat roti ini viral disosmed aku tuh sempet bingung sekaligus takjub.Kok bisa sih mirip banget sama ubi,trus mikir terbuat dari apa ya,pasti bikinnya susah dan lain-lain.Makanya ga kepikiran untuk mencoba bikin.Terus pas liat resepnya mba dan aku cek ternyata ga sesulit yang dibayangkan yah.Alhamdulillah aku juga bisa bikin loh.Resepnya ku modif sedikit ya mba,dengan isian ubi putih dan dikasih mozarella didalamnya #JagoMasakFebruari tengkyu ya mba resepnya.Anak-anak suka bgt.

Indomilk Kental Manis

Margarin

Minyak Sayur

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang) #KoreanFood

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya bersama rempah cemplung. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Kemudian masukkan cabe ijo, tumis selama 2 menit. Lalu masukkan buncis, tumis hingga sedikit layu.

Tambahkan tauco, aduk rata, masak hingga mendidih. Cicipi rasanya. Kemudian masukkan kaldu bubuk. Jika masih terasa kurang asin, tambahkan garam. Hati-hati dengan penambahan kaldu bubuk dan garam, karena tauco sudah asin.

Masak hingga sayuran empuk, kemudian matikan api.

Tata lontong yang sudah di potong-potong di atas piring saji. Tambahkan kuah tauco.

Langkah 8

Langkah 9

Menu sarapan favoritnya orang minang. Silahkan dicoba ini enak banget.

Bumbu Halus:

Rempah Cemplung:

Pelengkap:

Bawang Merah

Buncis

Daun Jeruk

Lengkuas

Serai

Tahu

Lontong Tauco

Campur semua bahan sirup gula kecuali frambos, masak hingga mendidih lalu matikan api. Setelah mulai dingin masukkan frambos.

Tuang kental manis di dalam mangkuk lalu masukkan sirup frambos.

Masukkan melon dan alpukat yang sudah dikerok, tambahkan selasih dan es batu. Sajikan.

Nyegerin dan cocok dijadikan inspirasi menu takjil.

Bahan Sirup :

No Pork

Alpukat

Cincau

Es Batu

Melon

Selasih

Es Campur Alpukat Rock Melon

Pokcay

Odeng dan Bakso Cumi Kuah

Tumis Tahu Pokcoy Kuah Kecap

Pokcoy Cah Nugget Cabe Bawang

Bakmi Godhog #JelajahBarat

Sayur Bening Pokchoy Taoge

Sawi Rebus Ala Side Dish Korea (Namul) #KoreanFood

Rabokki (Ramyeon Tteokbokki)

Nasi Goreng Pokcoy Telur

Pakcoy Saus Tiram

Tumis Pokcay Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Fish

Tuk Trey

Soup Fish Ball

Fish Ball Kwetiau Chilli Oil

Fish and Chips

Fish Finger

Crispy Fish Bites

Oseng Fish Cake Pedas

Fish Roll Asam Manis Pedas

Fish and Chips #JagoMasakPeriode4Week7

Campur  telur, mentega dan tepung terigu untuk pembuatan kulitnya

Cetak di teflon secara merata dan tusuk dengan garpu supaya matang merata masak 30 menit dengan api kecil

Untuk fla, masukan kuning telur, SKM, maizena serta susu cair masak hingga matang

Apabila fla telah matang dan kental tuang di atas pie

Mentega

Tepung

Pie Teflon

Capcay sayur adalah hidangan khas Tionghoa yang terkenal dengan kelezatan dan kesehatannya. Sajian ini terdiri dari berbagai macam sayuran segar yang diolah dengan bumbu dan saus yang kaya rasa.
Apakah Sobat Yummy ingin mencoba variasi capcay sayur yang enak dan bergizi? Berikut aneka <a title="resep capcay sayur" href="https://www.yummy.co.id/resep/capcay-sayur-tiga-warna" target="_blank" rel="noopener">resep capcay sayur</a> yang bisa Sobat Yummy coba di rumah!<h2>1. Capcay Sayur Kuah Pedas</h2>Capcay sayur kuah pedas adalah salah satu variasi capcay sayur yang paling diminati. Rasa pedas yang menggigit dan kelezatan sayuran segar akan membuat Sobat Yummy ketagihan. Berikut bahan-bahan dan langkah-langkah membuatnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 mangkuk sayuran campuran (wortel, kembang kol, kembang tahu, sawi hijau, buncis)</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 cm jahe, iris tipis</li>
<li>2 batang sereh, memarkan</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>100 ml air</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm saus pedas</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Tumis bawang putih, jahe, sereh, dan daun salam hingga harum.</li>
<li>Masukkan sayuran campuran dan aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air, saus tiram, saus tomat, saus pedas, garam, dan merica. Aduk hingga rata.</li>
<li>Masak hingga sayuran matang dan kuah mengental.</li>
<li>Sajikan capcay sayur kuah pedas selagi hangat.</li>
</ol><h2>2. Capcay Sayur Cah Udang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/b730659f65ce6a79915b3dd4c0531a70.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep capcay cah udang" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi capcay cah udang (youtube.com/tri pujis)</a></div>Selanjutnya capcay sayur cah udang, yaitu varian capcay sayur yang memiliki rasa gurih dan menggugah selera. Dengan tambahan udang, capcay sayur ini semakin istimewa.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gram udang, kupas dan bersihkan</li>
<li>1 mangkuk sayuran campuran (kol, wortel, kembang tahu, buncis, sawi hijau)</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 cm jahe, iris tipis</li>
<li>1 buah cabai merah, iris serong</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Tumis bawang putih, jahe, dan cabai merah hingga harum.</li>
<li>Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna.</li>
<li>Masukkan sayuran campuran dan aduk rata.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga rata.</li>
<li>Masak hingga sayuran matang dan udang menjadi pink.</li>
<li>Sajikan capcay sayur cah udang selagi hangat.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-sayuran-di-kulkas target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas agar Awet dan Tidak Layu
 
 </a>
 <h2>3. Capcay Sayur Tumis Manis Pedas</h2>Ada pula varian capcay sayur yang memiliki rasa manis pedas yang lezat. Berikut bahan dan langkah membuatnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 mangkuk sayuran campuran (kol, wortel, kembang tahu, jamur, sawi hijau)</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 buah bawang bombay, iris tipis</li>
<li>1 buah cabai merah, iris serong</li>
<li>1 buah cabai hijau, iris serong</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm saus pedas</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.</li>
<li>Masukkan sayuran campuran dan aduk rata.</li>
<li>Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus pedas, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga rata.</li>
<li>Masak hingga sayuran matang sesuai selera.</li>
<li>Sajikan capcay sayur tumis manis pedas sebagai lauk pendamping nasi.</li>
</ol><h2>4. Capcay Sayur Santan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/cd7f70da66575d89524b39521b676ddc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep capcay ala oriental" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi capcay (youtube.com/Erre chanel)</a></div>Capcay sayur santan menggunakan bumbu santan, sehingga memberikan cita rasa lezat dan kaya. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah memasaknya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 mangkuk sayuran campuran (kol, wortel, kembang tahu, buncis, sawi hijau)</li>
<li>200 ml santan kental</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>1 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Tumis bawang putih, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.</li>
<li>Masukkan sayuran campuran dan aduk rata.</li>
<li>Tambahkan santan kental, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga rata.</li>
<li>Masak hingga sayuran matang dan kuah mengental.</li>
<li>Sajikan capcay sayur santan sebagai menu utama di meja makan.</li>
</ol><h2>5. Capcay Sayur Ala Oriental</h2>Capcay sayur ala oriental merupakan varian capcay yang menggabungkan cita rasa barat dan timur. Dengan tambahan saus teriyaki dan keju parmesan, capcay sayur ini memiliki keunikan tersendiri. Langsung simak langkah-langkah memasaknya, yuk!
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 mangkuk sayuran campuran (kol, wortel, kembang kol, kembang tahu, buncis)</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 cm jahe, cincang halus</li>
<li>2 sdm saus teriyaki</li>
<li>Keju parmesan secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.</li>
<li>Masukkan sayuran campuran dan aduk rata.</li>
<li>Tambahkan saus teriyaki, garam, dan merica. Aduk hingga rata.</li>
<li>Masak hingga sayuran matang.</li>
<li>Taburi capcay sayur ala oriental dengan keju parmesan.</li>
<li>Sajikan sebagai hidangan istimewa di acara spesial Sobat Yummy.</li>
</ol>Itulah resep capcay sayur yang enak dan bergizi yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Dengan berbagai variasi rasa dan tambahan bahan, capcay sayur bisa menjadi hidangan yang nikmat dan sehat. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng-kampung target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Nasi Goreng Kampung Simpel dan Enak
 
 </a>

Dari capcay pedas sampai ala oriental, ada berbagai resep capcay sayur yang gurih dan lezat untuk sajian sehari-hari di rumah. Yuk, cobain!

Resep Oseng Wader dan Kolang-kaling

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Wader dan Kolang-kaling

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya