Resep Oskar (Bolu Panggang Mini)

Langkah 1

Rebus santan bersama dengan daun pandan dan garam sampai mendidih, saring, biarkan sampai dingin.

Langkah 2

Campur gula pasir, telur, sp dan vanili, kocok/mixer sampai mengembang dan putih.

Langkah 3

Masukkan tepung terigu dan santan bergantian, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Ambil sedikit adonan, tambahkan pewarna cokelat, sisanya tambahkan pewarna kuning, aduk rata.

Langkah 5

Panaskan cetakan (cetakan kue lumpur, alasi dengan tutup kaleng bekas atau sejenisnya). Tuang adonan kuning, tambahkan sedikit adonan coklat, hias sesuai selera.

Langkah 6

Tutup cetakan, panggang kue dengan api kecil sampai matang (bagian atas set), angkat. Sajikan.