Namul

Sigeumchi Namul #MENUTANGGALTUA

Sigeumchi Namul

Sigeumchi Namul (Korean Spinach) #KoreanFood

Sukju Namul (Toge Berbumbu Korea) #KoreanFood

Sigeumchi Namul #KoreanFood

Sigeumchi Namul (Salad Bayam) #KoreanFood

Oyi Namul (Timun Cah Daging Ala Korea) #KoreanFood

Sawi Rebus Ala Side Dish Korea (Namul) #KoreanFood

Oyi Namul #KoreanFood

Rendam selasih ke dalam air hangat hingga mengembang.

Langkah 1

Potong tomat dan masukkan ke dalam gelas.

Langkah 2

Masukkan selasih yang telah direndam ke dalam gelas.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Selasih

Susu

Tomat

Tomat Susu Selasih

Kupas labu. Potong-potong labu dan cuci bersih.

Kukus labu sampai empuk kemudian masukkan ke dalam blender, tambahkan 200 ml santan dan haluskan.

Masukkan sisa santan ke dalam panci. Tambahkan bubuk agar-agar, labu yang telah di blender, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan kental manis kemudian aduk merata.

Panaskan di atas kompor, masukkan daun pandan dan aduk sampai mendidih.

Setelah mendidih, angkat dan masukkan ke dalam cetakan. Tunggu sampai hangat dan simpan dalam kulkas sampai set, kemudian potong-potong sesuai selera dan sajikan.

Labu kuning dibikin agar-agar ternyata enak juga dan bikin seger di siang hari yang panas.

Agar-Agar

Daun Pandan

Garam

Gula

Indomilk Kental Manis

Labu

Santan

Vanilla

Agar-Agar Labu Kuning

Iris tempe sesuai selera, kerat kerat tempe nya agar bumbu meresap.

Iris tipis daun bawang dan daun seledri, sisihkan.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata cek rasa.

Masukkan daun bawang dan seledri, aduk sampai rata.

Masukan tempe nya, rendam selama 5 menit.

Langkah 6

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang.

Langkah 7

Wangi dn gurih, mari sobat Yummy dicoba yuk ! 😍

Bahan Pencelup :

Seledri

Tempe

Tepung

Tempe Mendoan Daun Seledri

campurkan semua bahan (terigu, tapioka, penyedap, air)

baluri adonan dengan tepung roti sambil agak di remas-remas

goreng pinyak panas hingga kuning keemasan

pentol goreng krispi ekonomis hanya dari tepung

 Bahan Pelengkap

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pentol Goreng Krispi

Bersihkan udang kemudian sayat sayat bagian bawahnya

Lumuri udang menggunakan tepung serba guna

Panaskan minyak, lalu goreng udang hingga matang

Tidak hanya cocok untuk cemilan saja udang krispi juga enak jika dimakan bersama nasi

Telur

Udang

Udang Krispi

Potong-potong tahu, cuci dan rendam dalam air yang sudah dicampur garam selama 10 menit.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan kaldu bubuk ke dalam wadah.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata dan tekstur sedikit berat.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga kuning keemasan dan tiriskan.

Cara bikinnya gampang dan enak buat cemilan. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Bahan Baluran

Baking Powder

Tahu

Tepung Maizena

Tahu Krispi

Siapkan tepung bumbu serba guna, kemudian tambahkan air, aduk hingga rata.

Masukkan terong yang sudah dikupas ke dalam tepung.

Goreng semua bahan sambal, lalu beri garam dan gula pasir secukupnya.

Ulek hingga halus dan sajikan bersama dengan terong krispi.

Bawang Merah

Cabe

Terasi

Terong

Penyetan Terong Krispi

Tambahkan kacang panjang, tempe, daun salam, daun jeruk, serai dan asam kandis.

Coba simpan tempe yang dibeli hari ini sampai besok, lalu digulai. Rasanya sangat enak.

Bumbu halus

Seasoning

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang Panjang

Serai

Gulai Tempe Kemaren

Cuci bersih hati ampela ayam kerat-kerat bagian yang tebal lumuri dengan air perasan jeruk nipis sisihkan.

Didihkan air, daun salam, jahe rebus hati ampela ayam hingga empuk angkat tiriskan.

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit hingga halus.

Campur tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, lada bubuk, bumbu halus hingga rata, lapisi hati ampela ayam dengan tepung.

Panaskan minyak goreng hingga matang angkat tiriskan, sajikan.

Hati ampela ayam yang kenyal gurih makin enak di goreng dengan lapisan tepung.

Bahan lapisan crispy

Bahan Adonan

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Jahe

Jeruk Nipis

Hati Ampela Ayam Goreng Tepung

Cuci bersih buncis, potong sesuai selera.

Tambahkan sedikit air, gula, garam, penyedap, lada, kecap manis dan saos tiram. Lalu koreksi rasa, masak sampai matang.

Langkah 8

Langkah 9

Resep simple ini cocok buat menu sarapan pagi pagi, karena masaknya cepat tapi semua suka.

Buncis

Tumis Tempe Buncis

Goreng telur hingga kecoklatan, sisihkan dahulu.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, masukkan lengkuas dan daun salam.

Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk, dan kecap manis, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa lalu sajikan.

Assalamualaikum, makasih yaa resepnya. Ini enak banget...

Bawang Putih

Kemiri

Lengkuas

Tahu Telur Pedas Manis

Bersihkan ikan, lalu marinasi dengan bawang putih, kunyit, dan garam, diamkan 30 menit.

Ulek kasar bawang merah, jahe, kencur, dan cabe. Tumis sebentar bersama terasi dan gula merah. Beri kaldu penyedap, koreksi rasa.

Masukkan air ke wajan, masak hingga mendidih, tata ikan goreng dalam piring saji, tuang bumbu kuah pecak, kucuri jeruk limo.

Masakan ini mengadaptasi menu pecak ikan ala Betawi, namun jika aslinya kuah pecak yang disajikan menggunakan bahan segar langsung yang disiram air panas, disini saya menumis bumbu ulek supaya rasanya lebih mantap.

Bumbu Marinasi

Bahan Bumbu Ulek

Ikan Nila Kuah Sambal Pecak

Cuci bersih kepala ikan nila, terutama bagian insang. Rebus sebentar dengan perasan jeruk nipis dan air hingga terendam seluruhnya kurang lebih 10 menit.

Haluskan cabai merah, kunyit, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu halus tadi beserta daun salam dan serai yang telah digeprek hingga harum.

Tambahkan air baru, lalu pindahkan kepala ikan yang telah direbus tadi kedalam kuah pindang. Masak hingga mendidih, jangan terlalu banyak membalik ikan agar tidak hancur.

Masukkan garam, ketumbar bubuk, gula, bumbu penyedap, tomat, kemangi, dan cabai. Aduk perlahan di tepian ikan, sambil menyiram kuah ke atas ikan, agar bumbu meresap seluruhnya.

Resep ikan nila yang menyegarkan dan gak amis..
Cobain deh..

Ikan

Kunyit

Pindang Kemangi Kepala Ikan Nila

Bersihkan ikan nila, beri perasan jeruk agar bau amisnya hilang.

Haluskan bawang putih, ketumbar dan kunyit.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian rebus hingga bumbunya meresap.

Goreng ikan hingga berwarna kecoklatan setelah itu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya membuat sambal mantah. Rendam cabe rawit, bawang merah supaya lebih segar dan warnanya akan lebih keluar.

Iris bawang merah, cabe rawit, serai dan daun jeruk hilangkan batangnya. Kemudian iris agak tebal jangan terlalu tipis.

Kemudian campurkan semua bahan yang sudah di iris seperti bawang merah, cabe rawit, serai dan daun jeruk aduk bersamaan tambahkan jerut nipis, merica dan sedikit garam. Terakhir beri minyak yang sudah dipanaskan kemudian tunggu sebentar hingga bumbunya meresap.

Sajikan ikan nila diatas piring ditaburkan sambal matah yang sudah jadi.

Masakan sederhana banyak protein ( cocok buat yang suka pedes seger )

Bumbu Sambal Mantah 

Ketumbar

Ikan Nila Sambal Matah

Masukkan air dan kecap, biarkan mendidih.

Bumbu Halus :

Nila Goreng Kecap Pedas

Bersihkan ati ampela, kemudian rebus hingga matang. Tiriskan.

Potong-potong buncis. Bilas sampai bersih.

Tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga harum.

Tuang secukupnya air. Masukkan buncis. Masak hingga setengah matang.

Kemudian masukkan ati ampela. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak hingga kuah menyusut. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Tambahin kecap biar pedasnya tidak keterlaluan hehe. Yuk masakk

Bahan Penyedap

Ampela Buncis Masak Pedas

Masukkan kentang ke dalam panci. Tambahkan air, bawang putih giling, gula dan lada bubuk.

Tiriskan kentang yang telah direbus tadi.

Larutkan bahan tepung bersama kaldu bubuk dengan sedikit air.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Kentang

Kentang Krispi

Masukan semua bumbu ke dalam tepung terigu aduk rata.

Celupkan kedalam air, kemudian gulingkan lagi tepung terigu hingga terbalut rata.

Setelah semua selesai, panaskan minyak secukupnya, goreng udang hingga matang, angkat, dan sajikan.

Lada

Udang tepung

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu cemplung

Masukan jengkol  garam dan kaldu bubuk koreksi rasa

Singkong

Gulai Udang Jengkol Daun Singkong

Masukkan tempe yang telah dipotong-potong

tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula, kecap

Masukkan cabe rawit, masak hingga bumbu meresap

Bumbu Halus:

Ayam

Semur Ayam Tempe Pedas

Langkah pertama cuci bersih daging ayam lalu potong kotak-kotak dan marinasi dengan minyak wijen, saos tiram, garam, penyedap rasa dan merica bubuk.

Kemudian siapkan bahan lumuran tepung, ada yang basah dan ada yang kering.

Kemudian goreng ayam yang sudah dilumuri tepung hingga matang dan sisihkan.

Kemudian siapkan bahan saos pedas manisnya yaitu saos tomat, saos sambal, minyak wangi, minyak ikan, saos tiram dan tepung maizena, aduk sampai rata.

Kemudian tumis bawang putih, cabai merah besar, dan cabai hijau besar, tumis hingga harum.

Lalu masukkan saos pedas manis kemudian tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, dan air secukupnya lalu aduk sampai rata.

Kemudian masukkan ayam goreng tepung lalu aduk sampai rata, masak hingga matang dan siap disajikan.

Bikin olahan ayam yuk Sobat Yummy, yang rasanya krispy dan pedas manis. Hmmm yummy...

Bahan Saos Pedas Manis :

Ayam Krispi Pedas Manis

Pindahkan ke wadah lalu parut bawang putih dan jahe

Masukkan kecap manis jepang, minyak wijen, kecap asin, garam, kaldu jamur serta lada hitam

Adik-adik hingga merata lalu diamkan maksimal 2 jam jika ingin lebih meresap

Setelah selesai dimarinasi masukkan terigu dan telur

Couting dengan tepung maizena tapi jangan terlalu tebal

Total penggorengan sebanyak 2x masak hingga golden brown

Langkah 10

Chicken karage dengan saus spicy mayo ini enak banget apalagi pakai nasi panas

Resep Paha Goreng Ketumbar

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Paha Goreng Ketumbar

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya