Pakis Nangka Muda Kuah Santan

Resep Pakis Nangka Muda Kuah Santan

Ummu Aizar

Ummu Aizar

5.0

(1 Rating)

Enak kata paksu 😋

Bahan Utama

2 ikat pakis

2 genggam nangka muda (potong kecil)

1 bungkus santan

Bumbu halus

5 siung bawang putih

5 butir bawang merah

1/2 jari terasi tuban

Kunyit bubuk secukupnya

5 buah cabai rawit (sesuaikan)

Seasoning

2 jari lengkuas (geprek)

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Udang rebon secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Siangi pakis, ambil bagian yang muda saja, cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Siangi pakis, ambil bagian yang muda saja, cuci bersih dan tiriskan.

Uleg halus bawang merah, bawang putih, terasi,

Langkah 2

Uleg halus bawang merah, bawang putih, terasi,

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan lengkuas, aduk.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan lengkuas, aduk.

Masak nangka muda dan pakis hingga empuk. Masukkan bumbu.

Langkah 4

Masak nangka muda dan pakis hingga empuk. Masukkan bumbu.

Masukkan santan, aduk merata. Tambakan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan sajikan

Langkah 5

Masukkan santan, aduk merata. Tambakan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: