Bersihkan kotoran ikan kembung. Kerat-kerat dan cuci sampai bersih. Lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Langkah 1

Haluskan semua bumbu kecuali kelapa parut. Koreksi rasa.

Langkah 2

Tambahkan kelapa parut. Aduk sampai rata.

Langkah 3

Siapkan daun pisang. Taruh secara berurutan bumbu, ikan kembung, dan bumbu lagi.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Panggang dengan api kecil sampai daun pisang kering kecoklatan.

Langkah 7

Pepes itu tambah mantul kalau abis dikukus terus di panggang. Yuk cobain bund.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Pisang

Ikan

Jeruk Nipis

Pepes Ikan Kembung

Rebus jantung pisang hingga benar-benar empuk. Angkat, biarkan dingin, lalu peras airnya.

Dalam wadah, masukan jantung pisang yang sudah di blender.

Masukan terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk, merica. Aduk hingga tercampur rata.

Oles loyang dengan minyak, lalu masukan adonan jantung pisang ke dalam loyang. Ratakan.

Kukus jantung pisang selama 30 menit / hingga benar-benar matang. Cek tusuk dengan menggunakan tusuk gigi. Angkat dari kukusan, biarkan dingin di loyang.

Setelah dingin. Keluarkan dari loyang. Lalu iris sesuai selera. Daging Vegetarian dari jantung pisang siap diolah menjadi aneka macam hidangan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Alat & Perlengkapan

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Daging Vegetarian Jantung Pisang

Haluskan bumbu dan tumis bumbu sampai matang dan harum.

Lalu masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik ke dalam rebusan ayam.

Rebus ayam sampai empuk, lalu masukkan wortel. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Bila ayam dan wortel sudah matang, masukkan irisan daun bawang, seledri dan bawang putih goreng. Koreksi rasanya dan matikan kompor.

Penyajian, potong-potong ketupat dan tata dipiring, lalu tambahkan soun, telur rebus, perkedel, dan ayam yang sudah dipelintir sendinya, siram dengan kuah soto dan beri taburan bawang merah goreng.

Bapukah (bahasa banjar) artinya dipelintir, jadi Soto Banjar Ayam Bapukah ini daging ayamnya tidak disuwir-suwir, tapi hanya dipelintir-pelintir bagian sendinya dan langsung disajikan. Biasa menggunakan ayam bagian paha dan sayap.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bajan Pelengkap 

Ayam

Daun Bawang

Wortel

Soto Banjar Ayam Bapukah

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, lalu didihkan. Setelah mendidih tambahkan jipang, lalu aduk-aduk.

Tambahkan santan, masak hingga jipang empuk lalu sajikan.

Yuk masak sayuran berkuah yang lezat, cocok untuk makan siang bersama keluarga. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabai ya.

Daun Salam

Kembang Tahu

Labu

Santan

Serai

Tempe

Sayur Jipang Tahu Tempe Santan

Siapkan ikan lele. Cuci bersih lalu baluri perasan jeruk nipis dan garam sambil menghilangkan lendirnya.

Taburkan lada dan ketumbar bubuk merata. Diamkan sebentar.

Goreng ikan lele hingga matang lalu tiriskan.

Goreng bawang merah dan cabe merah sampai layu.

Blender kasar cabe dan bawang merah yang sudah digoreng. Tambahkan garam, kaldu dan gula pasir.

Panaskan minyak goreng sisa menggoreng lele lalu tuang cabe yang sudah diblender. Aduk dan koreksi rasa. Masukkan ikan lele.

Cabe

Ikan Lele

Lele Sambal Bawang

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, tumis bawang putih dan bawang merah sampai kecoklatan.

Masukkan tomat dan cabe rawit, masak sampai tomat matang dan terlihat berair.

Masukkan jinten, merica dan pala, masak sebentar.

Kecilkan api yang paling kecil, Masukkan telur yang sudah dikocok rata.

Aduk acak perlahan sampai menjadi telur orak arik. Jangan terlalu kering.

Pindahkan kepiring saji dan nikmati bersama roti. Makan beramai-ramai lebih seru.

Telur orak-arik ala Arab Saudi dengan rempah lokal Indonesia.

Jinten

Pala

Telur

Tomat

Shakshouka #JagoMasakMinggu10Periode2

Rebus telur puyuh hingga matang, lalu kupas kulitnya.

Potong-potong terong dan goreng hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga tercampur rata dan meresap, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Tingkat kepedasan disesuaikan dengan selera saja.

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Telur Puyuh

Terong

Balado Terong Telur Puyuh

Bersihkan ikan patin dengan jeruk nipis, lalu cuci bersih.

Tambahkan air dan kunyit bubuk, lalu aduk rata dan biarkan mendidih.

Bumbui dengan lada bubuk, gula pasir, garam, dan kaldu jamur.

Masukkan tomat, masak sampai matang. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

mantappp… ini bukan patin, ini ikan toba tilapia

Ikan Patin Kuah Tomat

Campur udang giling dan daging ayam giling

Tambahkah lobak putih dan wortel, aduk rata (sisakan sedikit wortel untuk topping)

Tata kulit pangsit dalam cetakan, tuang adonan hingga penuh, taburi wortel dan daun bawang prei, tekan agar menempel

Biasanya dimsum memakai labu siam sebagai campurannya. Tapi sebenarnya, kita bisa menambahkan jenis sayuran lain seperti lobak putih. Yuk, berkreasi dengan dimsum.

Seasoning

Lobak

Udang

Dimsum Udang Ayam Lobak Putih

Potong-potong tempe, kukus sebentar lalu uleg hancur. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam sampai matang dan wangi.

Masukkan tempe dan cabe rawit utuh. Aduk dan masak sebentar.

Tuang air, bumbui garam, kaldu bubuk dan sedikit gula. Setelah mendidih masukkan leunca. Masak sampai cairan menyusut (nyemek).

Masukkan kemangi, masak sebentar, koreksi rasa. Matikan api.

Masakan rumahan khas sunda ini bisa juga kita buat dengan mengganti oncom merah dengan tempe.

Ulukutek Tempe Leunca

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan daun bawang, bawang bombay, cabe merah besar, wortel dan kol. 
Iris tipis dan memanjang seperti korek api.

Campur tepung terigu, air, garam dan lada bubuk. 
Aduk rata, kemudian tambahkan telur.

Masukkan seluruh isian yang sudah dipotong, aduk sampai rata.

Panaskan teflon, olesi dengan minyak goreng. 
Tuang adonan, masak sampai matang. 
Jangan lupa dibalik. 
Angkat dan sajikan.

Pajeon atau disebut juga pancake daun bawang khas Korea ini sangat simpel dan mudah dibuat. Recook resepnya Ummu Alfard, anggota Yummy App.

Bawang Bombay

Pajeon (Korean Savory Pancake)

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Spaghetti

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Soto

Spaghetti Brulle

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Cheese

Spaghetti Ayam

Spaghetti Sarden

Spaghetti Brulee

Spaghetti Udang

Kocok telur bersama garam dan merica. 
Masukkan potongan tahu. 
Aduk lagi.

Haluskan semua bahan sambal kacang. 
Cairkan dengan air sampai kekentalan yang dinginkan.

Potong-potong lontong dan taruh di piring.

Tambahkan tahu telur goreng, tauge dan sambal kacang.

Perpaduan tahu dan telur yang digoreng dan disiram dengan sambal kacang.

Bahan Saus Kacang

Asam Jawa

Kacang Tanah

Tauge

Tahu Gimbal

Langkah yang pertama, masukkan air dan masukkan agar-agar tanpa rasa dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Kemudian masukkan susu formula anak-anak lalu aduk sampai rata.

Kemudian masukkan irisan buah strawberry masak hingga matang.

Setelah matang, kemudian masukkan ke dalam cetakan lalu tunggu puding hingga mengeras.

Kemudian setelah puding mengeras, masukkan irisan buah strawberry sebagai topping.

Kemudian masukkan whipped cream dan taburi potongan buah strawberry lalu siap disajikan untuk si kecil.

Puding bayi adalah Snack MPASI cocok untuk bayi usia 9 bulan lebih, dengan rasanya sederhana dan tidak begitu manis ditambah dengan buah strawberry yang dipotong tipis-tipis dan cocok untuk pertumbuhan gigi semoga bermanfaat ya, terimakasih.

Resep Panada Isi Bihun

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Panada Isi Bihun

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025