Siapkan bahan utamanya terlebih dahulu. Untuk leunca petiki tangkainya dan cuci bersih,begitu juga dengan kemangi. Untuk tempe kacang goreng terlebih dahulu atau bisa dikukus kalau tidak terlalu suka banyak minyak.

Langkah 1

Didalam cobek, masukan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kencur. Kemudian ulek kasar.

Langkah 2

Panaskan wajan, tambahkan minyak, lalu tumis bumbu halus dengan ditambahkan daun jeruk dan lengkuas. Masak bumbu hingga matang dan harum.

Langkah 3

Haluskan terlebih dahulu tempe kacang sebelum dicampurkan dengan bumbu.

Langkah 4

Lalu masukan tempe, aduk hingga merata dengan bumbu dan masukan leunca, aduk rata. Bila perlu tambahkan sedikit air.

Langkah 5

Kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasanya.

Langkah 6

Terakhir setelah rasanya pas, masukan kemangi, aduk sebentar.

Langkah 7

Langkah 8

Senang banget di kang sayur dibawain leunca,jadi kangen banget sama masakan jawa barat. Karena di jatim tidak ada oncom jadi numis nya pakai tempe kacang yang di goreng terlebih dahulu. Tidak lupa bumbunya pedas dengan aroma kencur dan kemangi hmm... Yummy banget 😋

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Tempe

Tumis Leunca Tempe Kacang Kemangi

Tuang ke dalam cetakan. biarkan sampai dingin dan mengeras.

Potong agar-agar menjadi 4 bagian. Masukkan 2 potong agar-agar ke dalam masing-masing cup.

Selanjutnya masak semua bahan lapisan coklat. Tuang ke dalam cup yang sudah terisi 2 potong agar-agar putih, biarkan sampai dingin.

Masukkan ke dalam lemari es agar set sempurna, sajikan.

Saatnya menyulap 2 sendok teh bubuk agar-agar menjadi dessert yang lezat. Untuk level manisnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya.

Lapisan Putih

Lapisan Coklat

Agar-Agar

Gula

Susu

Puding Klop Coklat Susu

Blender bersama air dan es batu sampai halus.

Es Batu

Kiwi

Mangga

Mangga Kiwi Smoothies

Rebus semua bahan untuk kuah hingga gula merah larut. Tuang air asam, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan kecap manis.

Membuat bumbu kacang: haluskan bawang putih, daun jeruk dan cabai rawit. Tambahkan kacang, uleg kasar dan taburkan garam, campur rata, sisihkan.

Cara penyajian: potong-potong ketupat dan tahu, beri tauge, kol, bumbu kacang, seledri dan bawang goreng kemudian siram kuahnya.

Favorit banget ini jika ke kota Magelang. Ada beberapa penjual saling berderet kiosnya. Semuanya enak dan semuanya bikin kangen.

Bahan Kuah:

Bumbu Kacang:

Asam Jawa

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Ketumbar

Ketupat

Kubis

Tahu

Tauge

Kupat Tahu Magelang #JajanDiRumah

kupas dan cuci oyong lalu potong².potong juga bakso sapi dan kocok lepas telur

panaskan minyak,tumis bawang putih hingga harum.masukan bawang merah,tumis hingga harum

masukan oyong dan bakso.masak hingga matang.tambahkan garam,gula,lada dan penyedap.cek rasa

tuang telur sambil diaduk supaya berserabut.masak sebentar lalu angkat dan sajikan hangat.beri taburan bawang goreng makin lezat

Bakso

Telur

Garam

Kuah Oyong Bakso

Campur tepung beras, kelapa parut, gula pasir, dan air garam, aduk rata.

Siapkan cetakan yang sudah dialaskan daun pisang, masukan 1/2 bagian adonan, ratakan.

Lalu masukkan irisan gula merah, ratakan.

Timpa lagi dengan adonan tepung beras ratakan.

Kukus selama 30 menit, jangan lupa tutup kukusan diberi kain bersih.

Santan

Kue Dongkal

Blender semua bahan bumbu halus, kemudian sisihkan.

Kupas kentang, kemudian potong dadu, sisihkan.

Lumuri kentang dengan sedikit garam, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, goreng kentang hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan minyak.

Tumis bumbu halus dengan sisa minyak hingga wangi.

Kemudian beri garam dan cuka, aduk rata, cek rasanya.

Masak hingga bau langu cabe hilang, kemudian matikan api. 
Masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata. 
Kemudian sajikan di atas piring saji.

Recook dari Rani Rarun.
Kentang balado ini bisa untuk pelengkap makan nasi kuning, nasi uduk atau disajikan sebagai pendamping lauk utama. 
#JagoMasakMaret

Kentang

Tomat

Kentang Balado

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Campur jadi satu terigu, susu bubuk, vanili dan maizena aduk rata dan sisihkan.

Campur jadi satu margarin, minyak dan gula aduk rata. Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit uleni sampai adonan bisa dibentuk apabila adonan masih susah dibentuk tambahkan minyak secukupnya.

Ambil adonan secukupnya bentuk bulat, lalu gulingkan kedalam tepung roti.

Tata adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin.

Tambahkan chocochips ditengahnya, lalu panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari oven, tunggu dingin dan masukkan kedalam wadah kedap udara.

Cokelat Chip

Margarin

Tepung

Kukis Monde KW

Cuci bersih ikan, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 15 menit.

Panaskan margarin, masukkan bumbu halus masak hingga harum, lalu bumbui garam dan kecap, aduk rata.

Oles permukaan ikan dengan bumbu hingga rata.

Panggang diatas grill hingga overcook untuk kedua sisinya. Angkat. Sajikan dengan lalapan dan sambal favorite.

Ikan bawal hitam dibakar dengan bumbu oles homemade.

Bumbu Oles

Bahan Tumisan Bumbu

Ikan

Buah

Jeruk

butir

Kemiri

Cabai

Rawit

Kunyit

Jahe

Minyak

Sayur

Kecap

Bawal Hitam Bakar

Lumuri ikan tenggiri dengan garam dan jeruk nipis, marinasi minimal 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan sereh, daun jeruk, tomat, dan air. Lalu beri gula dan garam sesuai selera.

Masukkan ikan tenggiri, masak selama 10 menit hingga bumbu meresap ke dalam ikan.

Terakhir, tambahkan kemangi dan aduk rata. Masak selama 1 menit.

Ikan favoritku diapain aja enak. Apalagi pake sereh dan kemangi, wangi.

Daun Jeruk

Serai

Tenggiri Sambal Sereh dan Kemangi

Kupas singkong, cuci bersih lalu potong-potong.

Beri garam, lalu aduk rata. Diamkan selamat 10 menit.

Giling bumbu halus bawang putih dan cabai merah.

Panaskan minyak, goreng singkong hingga matang, jangan sampai gosong atau sampai berwarna putih saja.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus.

Masukkan gula pasir, beri sedikit garam, lalu aduk.

Masukkan singkong yang sudah digoreng tadi, aduk hingga rata.

Langkah 9

Langkah 10

Singkong

Cuka

Keripik Sanjai #RabuEkstraPoin

Pindah ke wadah, tambahkan tepung bumbu, tepung terigu, tepung maizena, lada dan kaldu bubuk, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan dengan jari tangan.

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown.

Daun Bawang

Lada

Tepung Maizena

Tempe Pok-Pok Daun Bawang

Tuangkan susu cair dalam blender, Tambahkan gula pasir.

Tambahkan es batu dan  Larutan Milo. Proses hingga tercampur merata.

Tuangkan Es susu Milo dalam gelas, Tambahkan lagi pecahan biskuit regalnya. Siap disajikan.

Perpaduan milo dan regal memang segar. Untuk 2 porsi.

Hallo chef salam kenal ya 🥰 ini hasil recook minuman Es Susu Milo Regal yang segar dan enak. Makasih banyak ya atas inspirasi resepnya.

#JagoMasakMaret

Es Susu Milo Regal

Es Buah Susu

Es Campur Susu Stroberi

Puding Salad Buah

Jus Semangka Pir Kurma

Pie Buah Ekonomi Tanpa Full Cream

Yogurt with Fruits and Jelly

Jus Apel Wortel

Es kelapa Lemon Kiwi

Pie Vla Buah

Es Buah Anggur Jelly Susu Kedelai

Milkshake Yogurt Mangga

Asinan Buah Segar

Campur semua bahan di mangkok ukuran sedang.

Ambil selembar daun pisang sekitar 2-3 sdm adonan, selipkan beberapa potong pisang lalu bentuk persegi panjang tegak.

Bungkus mengelilingi adonan hingga semua terbungkus lalu lipat atas bawah ke bagian bawah, tata di kukusan.

Panaskan kukusan, kukus pais dengan api sedang 30 menit hingga matang, angkat dan sajikan.

Rasanya legit, mudah dibuat dan aman bagi perut kita yang sensitif. Resep ini bisa untuk 12 bungkus ukuran sedang dan hanya butuh 40 menit mengolahnya hingga selesai.

Pais Singkong

Rebus mie telur hingga lunak tapi masih setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.

Kocok lepas telur, lalu buat orak-arik. Sisihkan.

Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan suwiran ayam rebus, aduk rata.

Masukkan telur orak-arik, irisan daun bawang, irisan cabe, kubis dan sawi.

Aduk rata lalu bumbui garam, lada, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap. Aduk rata dan tuang air kaldu.

Setelah air menyusut, masukkan mie, aduk rata. Setelah rasanya sudah pas dan matang, sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Ini hasil recook mie goreng Jawa dari chef Yummy, salah satu sajian lebaran di rumah saya. Anak bontotku itu paling suka makan mie, jadi di acara apapun yang dicari pasti mie. Makan apapun asal ada mie-nya dia pasti suka. Ada yang samaan? 😁

Mie Goreng Jawa Timuran

Masukkan semua bahan kecuali mentega, mixer dengan kecepatan kecil sampai tercampur saja, masukkan mentega dan mixer dengan kecepatan tinggi sampai kalis. Ciri-ciri kalis adonan tidak mudah robek, diamkan 1 jam.

Potong-potong sesuai selera. Bagi-bagi adonan kemudian bulatkan dan diamkan selama 40 menit.

Masukkan ke dalam oven yang sudah di panaskan 180 derajat selama 20 menit.

Mentega

Ragi

Roti Sobek

Rebus mie hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tuang air secukupnya dan tunggu hingga mendidih.

Masukkan kangkung dan telur, lalu aduk rata. Masak hingga telur matang.

Masukkan mie yang sudah direbus beserta bumbunya, lalu aduk rata sebentar. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Resep Pancake Pisang Cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pancake Pisang Cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol